Ursprungliga presenter och intressanta godbitar kommer att förbli i ditt minne länge. Dessa inkluderar en mastic semester kaka. Dessert kommer effektivt att dekorera varje firande. Och om ett evenemang planeras för en pojke eller en man, är en fotbollsbollskaka ett bra val.
Materialinnehåll:
Fotbollbollkaka gjord av mastik
Hur gör man en sådan vacker behandling? Ett av de bästa alternativen är en delikat svampkaka blöt i grädde och dekorerad med mastik. Nedan följer ett steg-för-steg recept för en fotbollsbollskaka.
För basen på kexen behöver du följande sammansättning:
- 5 medelägg;
- ett glas mjöl;
- ett glas socker;
- en påse med vanillin;
- 2-3 matskedar konst. kakaopulver;
- 50 g smör;
- sirap för impregnering (i varm form).
För grädde baserad på keso:
- 300 g keso med högt fettinnehåll;
- 400 g gräddfil (helst rustik);
- 150-200 g pulveriserat socker.
För smörsbaserad grädde:
- 5-6 matskedar Art. kondenserad mjölk;
- 200 g osaltat smör.
För frukt pålägg:
- en burk persikor;
- 200 ml persika eller aprikos sylt;
- 5-6 hemlagade eller köpta marängkakor;
- 150 g valnötter.
För mastik:
- standardpaket med marshmallows;
- 180 g osaltat smör;
- 1 matsked mjölk eller vatten;
- 1 matsked pulveriserat socker;
- matfärger efter eget gottfinnande.
Det är, det är lätt att göra en tårta med dina egna händer.
Till att börja med bör du göra grunderna för bakning.
- För att göra degen, slå ägg med socker tills det är fluffigt.
- Tillsätt försiktigt vanillin och mjöl, bland hela tiden med en mixer. Massan bör göras mycket magnifik.
- Häll sedan degen i en smord bakform. Om du gör båda kakorna på en gång, dela den beredda degen i två delar och tillsätt kakao till en av dem.
- Baka en kex i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 35-45 minuter.
För detta ändamål kan du använda en långsam spis. I det här fallet måste du ställa in köksapparaten i "Bakning" -läget och koka kexen i 65-75 minuter, låt den sedan stå i ytterligare 15-20 minuter i uppvärmningsläget.
Medan kakorna kyls är det nödvändigt att förbereda påfyllningen av konserverade persikor och gräddfil.
- För att göra detta, piska keso med gräddfil (manuellt eller på låg hastighet med en mixer) i en rymlig skål och tillsätt långsamt pulveriserat socker i massan.
- När blandningen är luftig är grädden klar.
- Ta persikor och skär i skivor, smula valnötter.
- Hacka marängarna.
När kexet har svalnat kan du samla dessert.
- Om du bakade en tårta, dela upp den i fyra delar, om två, skär dem i hälften. Lägg en ren påse eller filmlager i en djup skål så att kakan lätt kan nås.
- Tillsätt kexfragmenten i tur och ordning, blötlägg de första två med sirap och sprid ut med gräddfil och ostmassan, den andra med sylt och strö över smulda maräng och nötter, ovanpå för att skära frukt. Placera kexkakan ovanpå.
- Kyl i cirka tre timmar.
Förbered grädden medan kexkakorna svalnar och blötläggs. Mjukna upp oljan och blanda med kondenserad mjölk. Så snart efterrätten har svalnat, ta bort den från skålen med en film och pensla med beredd grädde på alla sidor. Om formen inte är perfekt klipper du av kanterna. Du bör få jämna konturer. Sätt gräddkakan i kylen.
Koka mastiken just nu.
Gör så här:
- Lägg marshmallows i en djup behållare, värm i mikrovågsugnen tills den smälter, blanda med vatten eller mjölk och smör.
- Tillsätt gradvis pulveriserat socker i massan under omrörning. Den ska vara klibbig och elastisk mastik.
- Dela upp i delar och lägg till motsvarande färgämne till var och en av dem. I grundversionen behöver du valfri färg som skapar en kontrast med såväl vitt som grönt.
Hur kan man äntligen samla in denna delikatess?
Det görs så här.
- Strö över florsocker på bordet.
- Rulla mastik på det med samma tjocklek och skär dem.
- Ta bort den frysta gräddsdesserten från kylen och börja täcka den med mastik.
- Gör en ritning med prickar av vald färg på en boll från en kex, längst ner finns ett grönt skikt som imiterar gräs på en fotbollsplan.
- Placera sedan efterrätten från mastiken för att svalna igen i kylen.
- Smörj det med vatten eller vodka före servering för att säkerställa en läcker glans.
Matlagning från grädde
En tårta i form av en fotboll kan göras utan mastik.
För att göra detta behöver du följande komponenter:
- 2 färdiga kexkakor;
- smörkräm;
- matfärgning av valfri färg;
- sirap för impregnering.
Detta görs så här.
- Gör en grädde med smör och kondenserad mjölk enligt föregående recept.
- Blötlägg kexkakorna med sirap, lägg dem en på en och använd en kniv för att göra en halvcirkulär form.
- Smörj produkten med grädde, korriger formen med grädde och kexsmulor.
- Lägg kakan i kylen för att frysa grädden.
- Blanda en del av grädden med matfärg, placera den i en konfektyrspruta eller en påse med ett klippt hörn.
- Placera den återstående omålade grädden i en liknande spruta eller beredd påse.
- Ta en kniv och dra linjer och segment på ytan av efterrätten, som på en fotboll.
- Applicera färgad grädde på några av dem och fyll sedan de återstående segmenten med vitt.
- Blötlägg desserten i kylen.
Barns godis i form av en fotbollsplan
Tänk om tillfällets hjälte vill få en efterrätt i form av en fotbollsplan? Att göra en sådan tårta är faktiskt ännu enklare än i form av en boll.
För den här originella behandlingen behöver du:
- 2 rektangulära kexkakor;
- smörkräm med kondenserad mjölk;
- sirap för impregnering av kex;
- konditorivaror;
- grön matfärgning.
En behandling i form av en fotbollsplan förbereds i flera steg:
- Blötlägg svampkakan med sirap, sprid grädde och lägg ovanpå varandra.
- Trimma kanterna så att arbetsstycket har en jämn rektangulär form med en vass kniv.
- Täck produkten med grädde på alla sidor i ett jämnt lager, svalt.
- Tillsätt grönt färgämne i mastik och rulla det till ett tunt stort lager.
- Så snart grädden härdar, ta bort kakan ur kylen och lägg försiktigt valsad mastik på ytan, tryck försiktigt över hela ytan, skär bort överskottet.
- Lägg resten av grädden i matlagningssprutan.
- Rita ovanpå masten konturerna på fotbollsplanen och målet.
- Låt grädden härda.
Fotboll boll tårta
Utöver allt ovanstående kan du visa originalitet och kombinera båda idéerna för att dekorera en semesterkaka genom att göra den i form av en fotboll på fältet.
För att göra detta, ta:
- 3 kexkakor;
- choklad eller fruktsirap;
- grädde baserad på kondenserad mjölk och olja;
- flera nyanser av matfärgning.
Följ dessa steg:
- Ta två kakor, skär dem till en vanlig rektangulär form.
- Blötlägg i sirap och lägg ovanpå varandra.
- Smörj på alla sidor med grädde, ställ in att stelna.
- Tillsätt grönt färgämne till den del av mastikten, rulla det till ett tunt lager.
- Applicera på ett stelnat rektangulärt arbetsstycke och tryck försiktigt över hela ytan.
- Ta återstående kex, skär över.
- Blötlägg båda halvorna med sirap och lim dem tillsammans med sirap och grädde.
- Skär formen på en halvcirkel med en vass kniv.
- Fäst ovanstående ämne med en grädde på en grön mastikyta.
- Täck toppkakan med grädde, jämna ut ytan och gör den rundare med skurna smulor.
- Placera i kylen för att ställa in.
- Dela återstående mastik i två delar, i en av dem lägga till något mörkt färgämne eller kakao.
- Rulla den i lager, skär jämna segment för att täcka i form av en boll.
- Fäst dem på den övre halvcirkelformade delen av kakan, alternerande i färg.
- När allt hårdnar kan efterrätten serveras.
En tårta i form av en fotboll kräver inte mycket kulinarisk upplevelse, och efter att ha lärt dig att göra enkla figurer kan du över tid behärska verkliga mästerverk av matlagningskonst.
