Mormors födelsedag är en speciell dag. För semestern måste du ha tid att förbereda rörande känslomässiga gratulationer, trevliga presenter, ett bord med dina favoritbjudningar för kvinnor ... Naturligtvis kan du inte göra utan en läcker vacker tårta till din mormor.

Vacker födelsedagstårta för mormor

Om en mormor älskar trädgårdsskötsel, kommer hon definitivt att gilla en tårta i form av en vattenkanna. Det enklaste sättet att laga den i en långsam spis.

ingredienser:

  • ägg (rå) - 5 st .;
  • socker och pulver för basen / grädden - 1,5 msk.
  • mjöl - 1 msk. + ett par matskedar;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • gräddfil - 370 - 400 g;
  • olja - 180 - 200 g;
  • kondenserad mjölk - 6 - 7 msk. l.;
  • bananer, kiwi, apelsiner - 2 st .;
  • vita marshmallows - stort paket (130 - 150 g);
  • pulver för mastik - 670 - 700 g;
  • vilken sirap som helst för att suga basen.

preparatet:

  1. Dela äggen i komponenter. Pisk separat med socker. Arbeta med en mixer tills varje massa har ungefär fördubblats.
  2. Kombinera innehållet i båda skålarna. Lägg till dem alla torra ingredienser från receptet, med undantag av pulvret.
  3. Blanda försiktigt.
  4. Stek basen i "kökshjälpen." För att göra detta, aktivera bakningsläget i 70 minuter.Det färdiga underlaget bör svalna under det stängda enhetens lock under ungefär en kvarter. Annars kan kexet tappa form.
  5. Därefter svalna de framtida kakorna på tråden redan helt.
  6. Smält marshmallowsna i mikrovågsugnen. Blanda sedan med florsocker tills en tät men lätt skulpterad massa erhålls. Du kan omedelbart färga det med olika matfärger.De önskade nyanserna kommer att bero på idén att utforma en framtida aptitretande vattenkanna.
  7. Ta bort den resulterande mastik i det sista steget i kylan i 3 timmar, efter att du tidigare har lindat den i film.
  8. Pisk krämpulveret med gräddfil.
  9. Pisk kondenserad mjölk med mjukt smör separat.
  10. Från kexen måste du klippa 3 kakor. Var och en av dem reduceras till en diameter på 22 sms.
  11. Blötlägg alla kakor med vilken sirap som helst, pensla med gräddfil och täck med fruktskivor. Placera kakor ovanpå varandra.
  12. Täck basens kaka med smörkräm ovanpå och ta bort arbetsstycket i kylan i ett par timmar.
  13. Gör detaljer om vattenkanna med hjälp av mastik och kakor. Ovanifrån kan du dekorera det med chokladblommor eller andra välsmakande tillbehör som du vill.

Det återstår bara att presentera den ursprungliga födelsedagskakan till din älskade mormor.

Gräddeefterrätt i 65 år

Det är svårt att hitta en person som inte vill ha mjuka grädde kakor. Visst, och mormor kommer att gilla denna efterrätt. Du behöver bara laga den rätt och servera vackert.

ingredienser:

  • färdiga lätta kakor - 2 st .;
  • keso - 380 - 400 g;
  • kondenserad mjölk "varenka" - 350 - 370 g;
  • grädde, lämplig för vispning - 1 msk .;
  • alla bär- och fruktskivor - efter smak;
  • sirap för impregnering.

preparatet:

  1. För keso genom den minsta sikten. Detta gör att grädden är så mild och luftig som möjligt.
  2. Lägg till "dumpling". Piska ingredienserna tillsammans.
  3. Separera grädden med en mixer tills den är tjock. Kombinera dem med den resulterande mörka grädden.
  4. Blötlägg båda kakorna med vilken sirap som helst. Sprid dem med hälften av den resulterande grädden, linda in dem i en påse och lägg dem svala hela natten.
  5. På morgonen, täck kakan med resterande grädde.
  6. Pynt med frukt- och bärskivor efter din önskan.

För en sådan behandling är kakor gjorda på osmält kondenserad mjölk med vanilj idealiska.

8 mars

För den älskade kvinnors semester kan du laga en läcker honungskaka med grädde. För mormor kommer det att bli en läcker trevlig present.

ingredienser:

  • grädde, lämplig för vispning - 2 msk .;
  • granulerat socker - 180 - 200 g;
  • mjöl - 280-300 g;
  • margarin - 90 - 100 g;
  • ägg - 2 st .;
  • valfri blommahonung - 2 msk. l.;
  • soda - 1 tsk;
  • florsocker - efter smak;
  • persikasylt - för dekoration.

preparatet:

  1. Vänd äggen i frodigt skum. Efter att ha tillsatt socker till dem fortsätter du att slå i ytterligare 6 till 7 minuter. Under denna tid bör blandningen inte bara "växa" utan också bli lättare.
  2. Häll i kyld smält margarin. Pisk ingredienserna tillsammans.
  3. Smält honung, blanda med läsk, låt branden tills det är mörkt. Färgmättnaden för framtida kakor beror på perioden för upphettning av blandningen.
  4. Blanda massorna från andra och tredje steget.
  5. Häll i mjöl.
  6. Skicka degen i en delad form. Grädda den i cirka 45 minuter vid medium temperatur tills den är torr med en tandpetare.
  7. Skär basen i 3 delar längs.
  8. Pisk grädde tills den är tjock med pulver. Smörj kakorna med denna mjuka grädde och lägg dem ovanpå varandra. Dekorera med den sötaste kompositionen och det översta skiktet.
  9. Sätt siffran från de orange skivorna på en snövit bakgrund. 8. Med persikasylt, skriv en gratulation.

För att blötlägga kakor av en sådan kaka kan du använda vatten med honung.

Tårta "Den bästa mormor"

Du kan välja vilken kaka som helst. Det viktigaste här kommer att vara dess design. En utmärkt bas är en efterrätt med gräddfil och körsbär.

ingredienser:

  • färdiga chokladkakor - 4 st .;
  • gräddfil - kilo;
  • olja - 230 - 250 g;
  • körsbär - ett pund;
  • körsbärssylt (tjockt!) - för dekoration;
  • röd matfärgning - ett par droppar;
  • florsocker - 2,5 msk.

preparatet:

  1. Det är bra att döda gräddfil med en mixer och pulver. Lägg till färgämne.
  2. Skär körsbär i 2 - 3 delar vardera.
  3. Täck kakor med grädde och lägg ovanpå varandra. Mellan dem låg bitar av bär på en röd / rosa "kudde". Det bör inte finnas körsbär på den högsta nivån.
  4. Piska mjukt smör. Blanda det med florsocker. Med den resulterande massan, gör en inskrift på ytan av kakan: "Till den bästa mormor." Det är bekvämt att använda för denna inte bara en speciell konfektyrspruta, utan också ett enkelt tätt paket med ett klippt hörn.

Avsluta kakan med ett tjockt körsbärssylt. För detta ändamål kan du lämna några hela bär.

För sjuttioårsdagen

Detta är en enkel men välsmakande tårta med citrussmak. Nummer 70 på det kan läggas ut med krossade nötter eller riven vit choklad.

ingredienser:

  • chokladkakor - 3 st .;
  • malda mandlar - 130 - 150 g;
  • konjak - 2 msk. l.;
  • socker - 220 - 250 g;
  • smörfett - 230 - 250 g;
  • äggulor - 4 st .;
  • en apelsin är hälften.

preparatet:

  1. Slip mjukt smör med söt sand. Tillsätt äggulorna, hackad skörd med en halv apelsin och konjak.
  2. Slipa allt grundligt och dela upp massan i två delar. Skicka malda nötter i en stor hälft av blandningen.
  3. Täck kakorna med mutterkräm och lägg dem ovanpå varandra. Topp med en "ren" söt komposition.

Eftersom kakan ska serveras för mormors årsdagen är det viktigaste i designen. På ytan av godbitarna kan man inte bara placera numret 70 utan också korta gratulationer för kvinnan.

Dessert "Med kärlek, för mormor"

Den färdiga kakan täcks med chokladisning, så det blir lätt att göra alla gratulationer inskrifter på den.

ingredienser:

  • eventuella lätta kakor - 3 st .;
  • kondenserad mjölk - 1 fullt glas;
  • gräddfil - 1 fullt glas;
  • banan - 2 st .;
  • mörk choklad - 20 - 30 g;
  • socker - 2 msk. l.;
  • kakao och smör - 1 msk vardera. l.

preparatet:

  1. Skicka in blandarskålen alla mejeriprodukter, utom smör och bananskivor. För att döda produkterna - en homogen aptitretande massa bör erhållas. Lite kondenserad mjölk ska lämnas för dekoration.
  2. Smör alla kakor med en färdig mjuk grädde och lägg dem ovanpå varandra.
  3. Blanda alla resterande ingredienser för glasyr och värm dem tillsammans i en kastrull.
  4. Häll choklad över en nästan färdig tårta.

Att skriva kondenserad mjölk på en godbit: "Med kärlek, för mormor." Om så önskas kan färska ljusa bär läggas till behandlingen design - hallon, blåbär, vita jordgubbar.

Chokladpannkaka

Om det inte går att göra tårtkakor i ugnen kan du göra en läcker semesterdessert till din mormor av tunna pannkakor.

ingredienser:

  • mjöl - ett helt glas;
  • kakao och socker - 2 till 3 msk. l.;
  • mjölk - en halv liter;
  • ägg - 3 st .;
  • bakpulver och salt - en stor nypa;
  • ghee - 2 msk. l.;
  • choklad - 1,5 brickor;
  • grädde, lämplig för vispning, och Nutella - 130-150 ml vardera;
  • granatäpplefrön och sockerpulver - för dekoration.

preparatet:

  1. Pisk råa ägg med socker och salt.
  2. Tillsätt mjölk och ghee.
  3. Häll separat blandade torra ingredienser.
  4. Lämna den resulterande degen i 25 - 30 minuter.
  5. Smält chokladen för grädde och blanda den med pasta och grädde.
  6. Stek en bunt med tunna pannkakor.
  7. Lägg dem ovanpå varandra, smörj med grädde.

Garnera den färdiga kakan med granatäpplefrön och pulveriserat socker. Se till att låta honom insistera!

Tårta korg "älskade mormor"

Varje tårta kan förvandlas till en vacker korg, beväpnad med en stor mängd grädde och en bakelsepåse.

ingredienser:

  • ljusa rektangulära kexkakor - 3,5 st .;
  • mjölk - 570 - 600 ml;
  • olja - 230 - 250 g;
  • florsocker - 180 - 200 g;
  • vit choklad (utan tillsatser) - 90 - 100 g;
  • mjöl - 5 msk. l.;
  • vaniljesocker - en nypa;
  • konserverade ananas - 380 - 400 g.

preparatet:

  1. Koka halva mjölken.
  2. Separera återstående vätska och mjöl.
  3. Tillsätt kall lösning till varm mjölk.
  4. Koka grädden med ofta omrörning med en visp tills den lätt förtjockas.
  5. Lägg till bitar av vit choklad. Vänta på deras fullständiga upplösning.
  6. Pisk mjölkgrädde och mjukt smör separat. Anslut de två massorna. Lägg till pulveriserat socker i processen med vispning.
  7. Smörj hela kakor med det mesta av grädden och stapla dem ovanpå varandra.
  8. Strö lager med ungefär 1/3 av ananorna, skär i små kuber. Klipp "handtaget" på korgen från halva kakan. Fixa det på kakan.
  9. Med den resterande grädden, använd en konditoriväska, ordna designen i form av en korg, vilket skapar en vävningseffekt.
  10. Häll de återstående bitarna av ananas i mitten.

Det kommer effektivt att komplettera efterrätten med inskriptionen: "Älskad mamma och mormor på hennes födelsedag!".

För årsdagen till 80 år

En tårta enligt detta recept är den mest anbud. Det finns inga nötter och andra fasta element i det, så det kommer att vara bekvämt att äta även för en äldre person.

ingredienser:

  • ägg - 4 st .;
  • kondenserad mjölk - 2 burkar;
  • mjöl - 2 ofullständiga glas;
  • soda - 1 tsk;
  • "Snowball" (mejeriprodukt) - ungefär ett pund;
  • riven choklad - för dekoration.

preparatet:

  1. Slå med en gaffel, kombinera hela kondenserad mjölk med läsk, råa ägg, mjöl.
  2. Från den resulterande massan, baka omedelbart 4 till 5 kakor.
  3. Medan de är varma, blötlägg dem rikligt med Snowball. Du kan lägga till socker efter smak, men den här mejeriprodukten är redan söt.
  4. Dekorera kakan i 80 år med granny-choklad choklad eller andra smakrika ingredienser efter din önskan.

Låt den svalna ordentligt.

Hur man dekorerar en tårta vackert

Utformningen av kakan förberedd för mormor beror på hennes smak, hobbyer, preferenser. Om en kvinna gillar frukt och / eller bär, är det just de som bör användas i stora mängder när du dekorerar efterrätten, till exempel, omvandla kakan till en korg med frukt. Du kan helt enkelt godtyckligt lägga bitar av godsaker på det.

Det är alltid viktigt att dekorera en efterrätt med tematiska inskriptioner.

Grädde, flytande choklad eller kondenserad mjölk kan skrivas på kakan Grattis och önskningar till din älskade mormor.

Om barnbarnen vet hur man ska skulptera väl, är det värt att använda mastik i utformningen av godbitarna. Då kommer det att vara möjligt att skapa stickor, en trådkula från den, en vattenkanna, miniatyrpajer och andra föremål som tematiskt skär varandra med min mormors favorit tidsfordon eller arbete.

Oavsett vilket kakarecept som valts, bör behandlingen lämnas i kylskåpet för blötläggning i minst ett par timmar innan servering. Men det är bättre att låta honom brygga hela natten.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: