Miracle Cake är en välsmakande och lättillagad delikatess som är idealisk för både ett festligt bord och söndagste-fest. Det har en trevlig honungsmak och unik arom.
Materialinnehåll:
Klassisk tårta "Miracle"
Mirakel honungskaka framställs av följande ingredienser:
- granulerat socker - 3 koppar;
- honung - 2-3 msk. l.;
- smör - 250 g;
- konjak - 2-3 msk. l.;
- kycklingägg - 5 st .;
- vete mjöl - 3,5 koppar;
- soda och vanillin - 2 tsk;
- mjölk - 2 glas;
- stärkelse - 2 msk. l.
Delikat och lätt kaka tillagas inte mer än 2-2,5 timmar.
Steg av matlagning:
- 50 g smör drunknas på låg värme, häll ett glas socker.
- Blanda noggrant och tillsätt 2 msk honung, samma mängd konjak och vanillin.
- Kombinera blandningen med 3 slagna ägg.
- Vi lägger massan på en liten eld, häll i läsk och håll i 4 minuter, rör hela tiden, ta bort från kaminen.
- Häll 3 koppar mjöl långsamt, knåda degen ordentligt och lämna den under en servett i en halvtimme.
- Strö över bordets yta med mjöl, rulla rullen ur degen, som vi delar upp i lika 6 delar.
- Från varje rullskiva rullar vi ut ett lager med en storlek på högst en platta, klipper resten och lägger åt sidan.
- Grädda kakor i 5-6 minuter.
- Vi fortsätter till beredningen av grädden - för detta, slå 2 ägg med en visp tills skummig, häll 2 koppar socker, 2 matskedar mjöl och stärkelse, tillsätt ett glas mjölk.
- Därefter bringa den resulterande massan att koka på låg värme, och glöm inte att röra om, låt svalna.
- Vi slipar de fördröjda resterna av kakorna till skador, kombineras med 200 g olja och slå.
- Smörj varje kaka med den resulterande grädden, strö med krossade kex.
Mirakelkaka kan dekoreras med bitar av frukt eller torkad frukt, bär, choklad chips om så önskas.
Honungbehandling i ett vattenbad
Mirakelkakan i ett vattenbad skiljer sig från den klassiska enbart när det gäller beredningar och mängden produkter som används. Smaken förblir lika mild och mjuk.
Använda ingredienser:
- smör - 200 g;
- granulerat socker - 3,5 koppar;
- kycklingägg - 3-4 st .;
- honung - 50 g;
- vetemjöl - 3,5-4 koppar;
- bakpulver för deg och vanillin - en nypa.
I ett vattenbad är bara degen för kakan beredd, grädden kan beredas enligt klassikern eller något annat recept.
Steg av matlagning:
- Häll smör och honung i en metallskål, placera i ett vattenbad.
- Pisk äggen separat med granulerat socker och läsk, tillsätt blandningen smör-honung.
- Vi viktade i ett vattenbad tills vitt skum visas och en volymökning har avlägsnats.
- Tillsätt mjöl och knåda degen, dela upp i bitar och baka kakor.
- Matlagning en grädde - för detta kan du slå ett glas socker med 2 ägg, kombinera separat 2 matskedar mjöl med ett glas mjölk och häll i grädden.
- Vi slår på en långsam eld och får konstant omrörning.
- Ta bort från värmen och kombinera med 100 g smält smör.
Vi smetar de bakade kakorna med en krämig massa, dekorera efter din smak.
Mirakelkaka med vaniljsås
Du kan använda gräddfil eller vaniljsås för att blötlägga Miracle-honungskakan. Det kommer att betona ömheten och doften av en utsökt godbit.
Använda ingredienser:
- granulerat socker - ett glas;
- mjölk - 250 ml;
- smör - 2-3 msk. l.;
- kycklingägg - 1 st .;
- vete mjöl - 2-2,5 msk. l.;
- vaniljesocker - en nypa.
Degen till kakan bereds enligt det klassiska receptet. Vid den tiden, medan kakorna svalnar, kan du börja laga vaniljsås.
Steg av matlagning:
- Häll mjölk i en metallbehållare.
- Sätt fatet på en liten eld.
- Rör vete mjöl, socker och ägg separat.
- Kombinera med varm mjölk och låt sjuda tills den är tjock.
- Efter att grädden har svalnat, tillsätt smöret och vaniljesocker.
Cake "Biscuit Miracle"
Tårta "Biscuit Miracle" med bananer och gräddfil är en välsmakande och söt behandling för värdinnan i händelse av oväntade ankomster av gäster.
Använda ingredienser:
- vetemjöl - ½ kopp;
- kycklingägg - 4 st .;
- bananer - 3-4 st .;
- gräddfil - 250-300 ml;
- granulerat socker - 2-3 glas;
- kakao - 2 msk. l.;
- vanillin och ett bakpulver för testet i 1 tsk.
Att laga en dessert tar inte mer än 30-40 minuter, och någon gourmet kommer definitivt att gilla dess smak.
Steg av matlagning:
- Piska 4 ägg, socker, vanillin, vete mjöl, vanillin i en metallskål, vispa.
- Häll kakaopulver i degen och blanda noggrant tills gräddfil.
- Efter det täcker vi ett ark pergamentpapper i en bakplatta eller på en bakplatta, skickar den till ugnen, värmd till 180 °.
- Stek kexen tills den fastnar i knivspetsen.
- Skär kexen i 4-5 kakor med en kniv.
- Vi börjar förbereda grädden - rör i en separat behållare gräddfil med socker, skala bananen och skär i ringar.
- Varje tårta är generöst smord med grädde, på toppen i en cirkel tittar vi ut skivor av bananer, täck med ett annat lager gräddfil.
Smörj så alla lager av kakan, dekorera toppen med choklad och bananer. Bon aptit!
Choklad smaksatt efterrätt
Läcker och doftande Mirakelchokladkaka lämnar ingen likgiltig!
Använda ingredienser:
- vetemjöl - 200 g;
- kakaopulver - 2-3 msk. l.;
- kefir - 200 ml;
- gräddfil - 2 glas;
- granulerat socker - 150 g;
- bakpulver - på spetsen av en kniv.
Dessert med chokladsmak är en ljus och original lösning för varje semester. Tillagningstiden är 30-40 minuter.
matlagning:
- Pisk socker med kefir noggrant.
- Sikt separat mjöl, kakaopulver och läsk, tillsätt till kefir.
- Slå till krämigt tillstånd, grädda i en form vid en temperatur på 200 ° i en halvtimme, dela den färdiga kakan i två halvor.
- I en annan behållare, slå den andra delen gräddfil med socker, smörj med grädde varje tårta.
- Strö ett tjockt lager riven choklad på kakan.
Innan du serverar dessert är det bäst att lämna den i kylen i flera timmar.
Underbara konfektprodukter dekorerar inte bara någon fest, utan ger också mycket positiva känslor.
