Tårta för barnens semester är ett viktigt och ansvarsfullt projekt. Den lilla födelsedagpojken borde få maximal positiva känslor från honom. Vi introducerar flera hemlagade efterrättalternativ för superhjälte-fans. Tårta "Batman" kommer att bli ett bra slut på en barns semester.
Materialinnehåll:
Batman tårta med mastik
Lätt att utföra, men mycket välsmakande tårta kan monteras på en halvtimme. Och om kakorna också är flerfärgade kommer kakan på skäret att vara mycket effektiv.
behövs:
- rånkakor - 1 paket;
- smör - 200 g;
- kokt kondenserad mjölk - 380 g;
- choklad - 1 bar;
- rostade valnötter - 150 g;
- mastik av gula och svarta färger;
- tryckt batman-emblem.
Hur man lagar mat:
- Pisk kondenserad mjölk med mjukt smör tills det är jämnt.
- Rånkakor (6 - 8 stycken), smörj med grädde en efter en, strö på mutter smulor och lägg ovanpå varandra.
- Håll kakan på bordet i 60 minuter. och kyl i 3,5 timmar.
- Täck den kylda kakan med ett jämnt lager grädde.
- Rulla ut den gula masten i en cirkel som är 1,5 mm tjock, överför den till kakan, stryk och ta bort överskottet.
- Rulla ut den svarta mastiken, fäst den tryckta och klippa ut Batman-logotypen och klipp ut den i en bunt. Täck emblemet på baksidan med honungvatten och överför till mitten av kakan.
- Dekorera sidorna på kakan med strimlade chokladchips.
En sådan tårta utan fantasifulla dekorationer hjälper till vid oväntade gäster och när jag bara ville ha ett välsmakande te utan anledning.
På en chokladsvampkaka med vaniljsås
En underbar chokladkex kommer att ge glädje åt den lilla söta tand.
Du behöver:
- granulerat socker - 410 g;
- luktfri vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- mjöl - 200 g;
- kycklingägg - 1 dussin;
- äggula - 3 st .;
- smör - 75 g;
- Nesquik - 4 msk. l.;
- stärkelse - 40 g;
- mjölkchoklad - 1 bar;
- skalade katrinplommon - ½ kg;
- helmjölk - ½ liter;
- varm mjölk - 100 ml;
- vanillin, florsocker.
För dekor:
- en bild med logotypen till Batman;
- mjölk och vit choklad;
- fil för dokument;
- gul matfärg.
Detaljerad instruktion:
- Gör degen till svampkakan. Pisk 5 ägg med 125 g socker tills det är fluffigt. Häll försiktigt 100 g siktet mjöl och blanda med en spatel i vertikala rörelser. Ange massan blandad med 2 msk. l. "Nesquika" vegetabilisk olja och blanda igen.
- Häll degen i en silikonform och skicka in en ugn förvärmd till 175 ° C i 45 minuter.
- Koka och baka den andra kakan på samma sätt. Låt kakan svalna.
Det är dags att göra en grädde:
- Blanda stärkelse, 30 g socker och mjölk i en tjockväggig skål. Låt massan koka under konstant omrörning.
- I en ren skål, slå äggulor och 70 g granulerat socker tills det är jämnt och häll i mjölken under omrörning.
- Så snart de första tecken på kokning visas, ta bort skålen från värmen och häll massan i en plastbehållare, som ska sänkas ned i en skål med is.
- Kremen måste blandas aktivt tills den är helt kyld. Tillsätt sedan mjukt smör och blanda noggrant. Täck behållaren med fastfilm och låt stå i 5 till 10 minuter.
- Koka sirapen med en hastighet av 45 g socker per 85 ml vatten.
Låt oss göra en tårta:
- Skär försiktigt ut mitten från den första kexen, fyll i urtagningen av 1/3 av grädden, gör ett jämnt lager och lägg den åt sidan.
- Skär den andra kexen på längden i 2 kakor med en lång kniv. Blötlägg den första halvan av kakan med sirap och smörj ut 1/3 grädde, lägg i halvor av katrinplommon.
- Täck med den andra halvan av kakan, blöt i sirap, lägg resten av grädden och katrinplommon.
- Sänk den första kexen med grädde ner på beredda kakor. Smörj det med sirap.
Skicka den insamlade kakan till kylen i ett par timmar. För närvarande kan du laga glasyren:
- Blanda varm mjölk med 2 msk. l. "Nesquika", låt svalna.
- Smält mjölkchoklad i ett vattenbad, svalt.
- Pisk smör (50 g) och socker (50 g). Tillsätt choklad och mjölk utan att stoppa piskning.
Det återstår bara att göra en efterrätt:
- På en kall tårta, applicera generöst all glasyr och jämna den med en sked. Ta bort kakan i kylan i en halvtimme.
- För att dekorera bilden i en fil. Skriv den smälta mörka choklad i kornetten och applicera konturerna på emblemet (5-6 stycken). Sätt i frysen.
- Under den här tiden smälter du den vita chokladen, färg den gul. Överför de frysta emblemen i valfri ordning till kakan och häll gul choklad på kakan med en kornett.
Batman tårta utan mastik kan förvaras i kylan tills gästerna kommer.
Matlagning med ett oljelager
Tårta med smörkräm för dig som inte gillar mastik.
komponenter:
- färdiga kexkakor - förpackningar;
- smör - 300 g;
- kondenserad mjölk - 400 g;
- sylt - 120 g;
- vanillin - en påse;
- mastik svart, gul, grå.
glasyr:
- vit choklad - plattor;
- helmjölk - 2 msk. l.;
- florsocker - 175 g;
- matfärg gul.
Hur man lagar mat:
- Pisk med en mixer kondenserad mjölk med mjukat smör och vanilj.
- Smörj kakan med halv sylt och sedan grädde. Med den andra kakan gör du samma sak.
- Täck arbetsstycket med en tredje kaka, täck sidorna och toppen av kakan med grädde. Lägg kakan i kylen i ett par timmar.
- Gör glasyr: smälta chokladen i ett vattenbad, lägg blandningen mjölk-socker i den, tillsätt färg, rör om. När glasyren är varm, täck den med en kall kaka.
- Gör från en mastik en Lego Batman-actionfigur (allt beror på kreativa färdigheter) och Lego-block. Dekorera kakan med figurer som din fantasi antyder.
Lego Batman Cake är klar.
Om du ringer ditt barn för att hjälpa till med beredningen av kakan, kommer denna process att förvandlas till ett spännande och minnesvärt gemensamt projekt.
Armenisk version av en barndessert
Enligt det populära armeniska receptet ser en barnkaka dekorerad med fototryck snygg och utsökt ut.
komponenter:
- mjöl - 450 g;
- ägg - 4 st .;
- smör - 400 g;
- kondenserad mjölk - 200 g;
- socker - 600 g;
- gräddfil - 150 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- Nesquik - 50 g;
- rostade valnötter - 200 g;
- fototryck på sockerpapper med bilden av Batmans ansikte.
Hur man bakar en kaka:
- Dela ägg i äggulor och ekorrar. Vispa äggulorna med 200 g smör, tillsätt 300 g socker och slå igen.
- Tillsätt gräddfil och mjöl blandat med bakpulver. Knåda degen, dela den i två delar.
- Grädda varje del i silikonform i en ugn förvärmd till 175 ° C i ungefär en halvtimme.
- För maräng, slå äggviter med 300 g granulerat socker, lägg den resulterande kompositionen i en silikonform och grädda i en förvärmd ugn i en halvtimme vid 200 ° C.
- Grädde: slå 200 g smör med kondenserad mjölk.
- Frostning: smälta 50 g olja, tillsätt Nesquik, 50 g socker och 1 msk. l. mjölka, blanda allt och koka lite.
Det återstår att samla dessert:
- Smörj den första tårtan 1/3 grädde, lägg ett lager maräng, ytterligare 1/3 grädde, strö över halva hackade nötter.
- Lägg den andra kakan, täck toppens och sidorna på kakan med resten av grädden.
- Dekorera kakan med fototryck och strö hackade nötter på sidorna.
Med frukt
Läcker fruktkaka är lätt att göra med dina egna händer.
Produkter som krävs:
- gräddfil med högt fettinnehåll - 800 g;
- Kakor av typen "K kaffe" - 400 g;
- bananer - 2 st .;
- Kiwi - 2 st .;
- orange - 1 st .;
- granulerat socker - 1 msk .;
- vanillin - en påse;
- omedelbar gelatin - 25 g;
- pepparkakor toppar för dekoration - 10 st .;
- vit och mörk choklad - på baren;
- matfärg gul.
Steg för steg förberedelse:
- Späd gelatin enligt anvisningarna.
- Pisk kyld gräddfil med vanilj och socker. Kremen ska fördubblas i volym.
- Fruktsnitt.
- Linje en djup salladskål med fastnat film, kanterna ska vara med en marginal.
- Lägg gelatin till gräddfil, bland försiktigt.
- Längst ner i salladskålen, lägg kiwi på sidorna - kakor. Häll några matskedar grädde.
- Återigen, bilda ett fruktlager, kakor, grädde ... Och så vidare tills ingredienserna tar slut. Det översta lagret bör vara en hel kaka, eftersom då kommer kakan att vända och detta lager blir botten.
- Täck kakan med fastnat film och sätt i kylen för natten.
- På morgonen, ta en dessert, öppna filmen, lägg den på ett fat och ta bort polyeten helt.
- Smält den mörka choklad och använd en kornett för att applicera superhjälteemblemet på pepparkakakakorna. Smält vit choklad, färg den gult och slutför ritningen. Sätt i spettarna i pepparkakorna och dekorer fruktkakan.
När du har gjort en tårta med dina egna händer för en liten hjälte för dagen, kan du vara säker på att efterrätten kommer att glädja födelsedagsmannen och tillfredsställelse från konditorens arbete.
