Vi rekommenderar alla fans av den populära kokosnötstången att göra en riktig duschkaka. En sådan dessert smälter bokstavligen i munnen, och dess delikata grädde och den förtrollande aromen av en exotisk valnöt gläder dig. Tack vare ett lager kokosflingor och glänsande chokladglasyr, smakar desserten lika bra som någon känd bar.

Bounty Coconut Cake Classic Recept

Bountys känsliga och läckra kokosnötbarer har erövrat världen och inspirerat konditorer för att göra en hel tårta av chokladkex, kokosgrädde och glasyr.

För en kex, förbered dig i förväg:

  • 70 ml mjölk;
  • två ägg;
  • 130 g olja;
  • 110 g granulerat socker;
  • 110 g premiummjöl;
  • 1 tsk bakpulver;
  • 60 g kakao.

Ingredienser för grädde:

  • ofullständigt glas mjölk;
  • ett halvt glas granulerat socker;
  • ofullständigt glas kokosnötmassa;
  • en halv pack olja.

Glasyringredienser:

  • 60 g vitsocker och kakaopulver;
  • tre matskedar mjölk;
  • 50 gram oljestänger.

Du kan också lägga till semulina till grädden, vilket gör att strukturen blir mjuk och rik.

Tillagningsmetod:

  1. Det första steget är att slå ägg med socker tills det är fluffigt, tillsätt sedan olja och blanda igen med en mixer.
  2. Kombinera mjölet med en kultivator och kakao, tillsätt de torra ingredienserna till äggblandningen och blanda.
  3. Täck formen med pergament och häll ut degen. Grädda en kex i 40 minuter (temperatur - 190 ° C).
  4. Kyl sedan ned basen och skär.
  5. Häll mjölk i grytan, tillsätt smör och placera på kaminen. Koka tills smöret har smält, och strö sedan sötningsmedlet och kokosnöten. Rör om och koka tills den är tjock.
  6. Blanda in mjölk, smör, kakao och socker i en annan stekpanna med en mixer, bränn upp och värm ingredienserna.
  7. Applicera nu kräm på botten av kexen, lägg den andra halvan ovanpå, tryck lätt ner, häll glasyr på ytan och sidorna och strö över kokosnöt.
  8. Innan serveringen ska kakan stå i kylan. Bättre lämna det över natten.

Snabbt recept utan bakning

Kakan "Bounty" utan bakning av kakor kommer också att glädjas med dess sötma och smak. För att göra detta kan du köpa färdiga kexar eller vanliga kakor.

ingredienser:

  • 320 g kakor
  • 210 kokosflingor;
  • 480 ml mjölk;
  • paket med olja;
  • en påse med vaniljesocker;
  • 130 g vanligt socker;
  • två äggulor;
  • två matskedar stärkelse och mjöl.

Tillagningsmetod:

  1. Ta två äggulor och halva socker, visp tills det är fluffigt. Häll sedan in halva mjölken, tillsätt stärkelsen och mjölet och blanda allt igen med en mixer.
  2. Blanda återstående mjölk och socker och bränn upp. Så snart mjölkdrycket börjar koka, tillsätt den tidigare beredda massan och koka tills innehållet i grytpannan blir pudding.
  3. Piska smöret och kombinera med den kylda mjölkpuddingen, tillsätt vaniljesocker, chips och blanda igen.
  4. Lägg kakan på skålen i lager. Fördela varje kräm och strö det sista gräddskiktet med kokosflingor. Lägg efterrätten i kylan i tre timmar.

Mousse efterrätt

Kokosflingor och keso är en utmärkt kombination av smaker. Och om du använder en sådan duett i beredningen av kakan får du en läcker och söt mousse-efterrätt.

ingredienser:

  • 420 g keso;
  • 120 g mjöl;
  • 60 g kokosflingor;
  • 160 g socker;
  • 140 g smör;
  • 0,5 tsk bakpulver;
  • fyra ägg;
  • 170 g mörk choklad.

Tillagningsmetod:

  1. För fyllningen måste du blanda ägget, ostmassaprodukten och 60 g socker och sedan blanda ostmassan med kokosflingor. Om fyllningen är för flytande, tillsätt lite stärkelse.
  2. Smält smöret och choklad i ett vattenbad. När glasyren har svalnat, blanda den med återstående socker och ägg. Du måste bara introducera mjöl, bakpulver och blanda allt tills det är jämnt.
  3. Häll hälften av degen i pergamentformen, fördela sedan ostmassan och fyll den med återstående deg. Grädda kakan i en timme (temperatur - 170 ° C).

Bounty cake i en multicooker

Om du tvivlar på att du kan göra en Bounty-tårta i en multicooker, skriv sedan receptet och fortsätt med modig utförande av efterrätten. Du behöver kokosflingor, du kan köpa den i påsar eller så kan du ta en hel kokosnöt och ta bort massan från den.

Kokosflingor är en torr produkt, så det är bättre att koka den i mjölk med tillsats av smör.

Ingredienser för degen:

  • tre ägg;
  • 130 g granulerat socker;
  • 90 g mjöl;
  • två matskedar kakao;
  • 0,5 tsk bakpulver.

Ingredienser för fyllningen:

  • en kopp mjölk;
  • ett halvt paket olja;
  • 110 g söt sand;
  • 160 g kokosflingor.

Ingredienser för glasyr och impregnering:

  • 12 matskedar grädde (för impregnering);
  • en halv kopp mjölk;
  • 60 g olja;
  • fyra matskedar kakao och söt sand.

Tillagningsmetod:

  1. Pisk äggen med socker med en mixer och blanda den frodiga massan med alla lösa ingredienser.
  2. Olja skålen med multikokaren och häll degen i den. Välj ”Bakning” -läge och ställ in tiden till en timme.
  3. Kyl den färdiga kexen och skär i två kakor.
  4. Du kan också göra kokosgrädde till kakan i en långsam spis. För att göra detta, häll mjölk i skålen, lägg smöret och häll socker. Slå på läget "Släckning". När den söta sanden har löst, tillsätt kokosflingorna och koka grädden i samma läge i en halvtimme.
  5. Blötlägg kakorna med grädde. Applicera grädde jämnt på den ena, lägg den andra ovanpå och tryck lätt ner.
  6. Även i långsam spis förbereder vi glasyr. Kombinera alla ingredienser till glasyren i en skål och koka i "Stew" -läge tills massan blir tjock. Häll den på toppen och sidorna av kakan och lämna efterrätten i kallt över natten.

Recept från Emmas mormor

Den berömda mormor Emma erbjuder inte att laga en tårta, utan riktiga kokosnötstänger.Det kan tyckas för många att receptet är ganska komplicerat, men faktiskt visar allt sig vara enkelt och prisvärd.

ingredienser:

  • 320 g kokosflingor;
  • 550 g kondenserad mjölk;
  • 320 g choklad.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda först spånen från en exotisk mutter med kondenserad mjölk. Tillsätt två skopa vaniljesocker för smak.
  2. Täck formen med pergament och häll den söta massan i den. Täck med folie och lägg i frysen i exakt en timme.
  3. Så snart fyllningen blir fast, frigör den från papper och överför den till ett bräde, skär i lika stavar 6 cm långa och 2 cm breda.
  4. Nu måste du smälta chokladen, men det är inte lätt att smälta den och göra härdning. Och här är allt enkelt. Lägg i 200 g krossad choklad i en skål och smält den i ett vattenbad, värmning till en temperatur på 49 grader. Ta sedan bort den och lägg i den resulterande kompositionen den osmälta kvarvarande choklad. Rör om tills all choklad har smält. För att kontrollera om det var möjligt att uppnå önskat resultat kan du göra det: häll en sked med glasyr på folien, smeta den lite och vänta. Om chokladn har blivit spröd och bryts, efter att du har härdat, gjorde du allt rätt.
  5. Vi sänker kokosnötsämnen i choklad och lägger den på papper. Sedan flyttar vi till skålen och behandlar gästerna.

Cake souffle "Bounty"

Om du letar efter ett originalt recept för en duschdessert föreslår vi att du gör souffelkaka. Receptet kommer att behöva kokosmjölk, men om du inte kunde hitta det i butiken kan du ta en drink själv.

  1. För att göra detta, blanda en halv liter mjölk och 200 g kokosflingor.
  2. Koka upp kompositionen lite och insistera natten i kylen.
  3. Nästa dag måste blandningen filtreras.

Naturligtvis är detta inte riktigt kokosmjölk, men smaken och aromen är mycket lika.

Ingredienser för degen:

  • två ägg;
  • fyra matskedar söt sand;
  • 1,5 matskedar kakao;
  • 2, 5 msk mjöl;
  • en påse bakpulver och vaniljesocker;
  • två matskedar vegetabilisk olja.

Ingredienser för Souffle:

  • 320 g små marshmallows (marshmallows);
  • ett glas kokosmjölk;
  • 110 g kokosflingor;
  • 110 g vit choklad;
  • 480 g Philadelphia ost.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda äggen med doftande socker och en nypa salt med en mixer. Injicera vitt socker i portionerna och fortsätt vispa. Så fort massan ökar i storlek, sätt in mjöl med en kultivator och kakao, häll i smöret.
  2. Fyll formen med pergament med degen och grädda basen i 15 minuter (temperatur - 200 ° C).
  3. Häll lite rå mjölk i grytpan för värm, men värm men koka inte. Häll den trasiga choklad med uppvärmd mjölk och sätt i mikrovågsugn i 20 sekunder.
  4. Blanda marshmallows med den återstående mjölken och placera i ett vattenbad. Håll tills marshmallowsna löses upp i drinken.
  5. Kombinera de två smälta ingredienserna och låt blandningen svalna vid rumstemperatur.
  6. Pisk osten med kokosnöt och blanda med en söt massa choklad och marshmallows.
  7. Lägg den kylda kakan i en ugnsform, häll suffeln ovanpå och lägg efterrätten i kylen i tre timmar.
  8. Ta sedan bort formen, överför kakan till skålen, dekorer med den färdiga chokladglasyren och strö över kokosnötsflis.

Hur man dekorerar en efterrätt på ett originalt sätt

Det finns olika alternativ för att dekorera en tårta vackert, allt beror på fantasin.

  • Du kan bara göra en proteinkräm, lägga till färgade matfärger i den och applicera originella mönster och blommor på efterrätten.
  • Om kakan är avsedd för barnens semester kan du arbeta med mastik och skapa figurer av olika seriefigurer.
  • Men även med vanlig chokladisning och kokosnöt ser kakan vacker, och viktigast av allt, aptitretande.

Du kan servera kakan hela eller i delar, i sammanhanget ser den ännu mer attraktiv ut tack vare kombinationen av mörk kaka och vitt lager.

Bounty Coconut Cake kommer verkligen att ge dig en Paradise Delight. Och nu vet du alla hemligheterna för att göra denna läckra efterrätt. Är detta inte en semester? Det visar sig att det är så enkelt att få en biljett till paradiset!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: