Bakad mjölk är en populär produkt som används i matlagning av ryska människor. Dess fördel är att den kan vara i ett mörkt och kallt rum under lång tid och inte tappa smaken. Varm mjölk är mycket fördelaktigt för kroppen som helhet.
Materialinnehåll:
Fördelar, skador och kalorier av en mejeriprodukt
Vitamin A, som finns i mjölk, förbättrar sömnen och lugnar en person. Det har en positiv effekt på synen. Mejeriprodukten har en stor mängd magnesium och fosfor, och detta hjälper till att undvika hjärtsjukdomar. Lindrar stress och toner. D-vitamin hjälper till att stärka tänder, naglar och hår. Fördelen ger gravida och ammande flickor, detta gör det möjligt att inte förlora alla användbara element. Spädbarn måste ges en mejeriprodukt, eftersom det hjälper till att undvika utvecklingen av raket.
Bakad mjölk smälts bättre än normalt. Experter ger rekommendationer för att använda den för de personer som har följande sjukdomar: diabetes, tarmproblem.
Liksom alla livsmedel kan varm mjölk vara skadlig för människor. Det kan inte användas av personer som har laktosbrist och intolerans, i detta fall kan matsmältningsbesvär förekomma. För personer som har en allergisk reaktion rekommenderas inte denna produkt. Om det missbrukas med varm mjölk kan detta leda till övervikt. Kaloriinnehåll på 67 kcal per 100 g.
Varm mjölk i en långsam spis
För att göra en produkt i en långsam spis behöver du bara en mejeriprodukt.
Smörj behållarens kanter med smör för att förhindra att mjölk rinner ut under tillagningen.
Om en person vill förenkla uppgiften kan du ta en speciell behållare för att ånga. Detta hjälper till att förhindra att mjölk flyr ut.
Du måste hälla hemmagjord fet mjölkprodukt och ställa in ångkorgen, och stäng sedan locket på enheten. Ställ in läget "Släckning", ungefär det tar sex timmar. De första trettio minuterna måste kontrolleras så att mjölken inte rinner bort när den kokar. Efter beredningen kan du se att mejeriprodukten minskade något i volym och fick en snövit karamellfärg.
Hur man gör i ugnen
Först måste du koka mjölken, lägga till färsk grädde där och sedan hälla den i specialbehållare där mjölken ska beredas. Det är bäst att ta krukor av lermaterial, detta kommer att bidra till att bibehålla fördelaktiga egenskaper. Det är nödvändigt att temperaturen i ugnen är cirka 90 grader, då kommer mejeriprodukten inte att brinna och rinna bort. Den bör förbereda mjölk i cirka två till tre timmar och få en krämfärg.
I en tryckkokare
I en tryckkokare kan du laga läckra och mjukt bakad mjölk. Det är nödvändigt att hälla mjölk med en hög procentandel fett i behållaren, täcka den med ett lock och sätta på kaminen. Det är nödvändigt att inte missa, när den varma mjölken börjar koka efter att tryckkokaren har vissat, är det nödvändigt att göra en liten eld och låta produkten koka i cirka tjugo minuter. Sedan måste du stänga av den och låta tryckkokaren svalna. Öppna aldrig den för att inte förstöra produkten. Receptet är ganska enkelt och viktigast av allt, det tar inte mycket tid.
Varm mjölk på spisen
För att göra varm mjölk hemma behöver du bara köpa en färsk mejeriprodukt. Det rekommenderas att ta skålen från rostfritt stål så att skålen har en tjock botten. Det måste kokas, så snart det börjar stiga, är det nödvändigt att omedelbart röra om, helst med en träsked. Gör mindre eld och lämna utan skydd förbereda. Ta vid behov bort filmen och rör om regelbundet så att mejeriprodukten inte bränner. Efter tre timmar blir mjölken mörk i färgen, efter att den har svalnat kan du konsumera den.
I mikrovågsugn
Vissa tycker att det är mycket svårt att tillverka bakad mjölk i mikrovågsugnen, men det är det inte. Först måste du hälla färsk mejeriprodukt i en speciell behållare som kan användas för en mikrovågsugn. Koka vidare, men koka inte i något fall. För att släcka skummet med salt och upprepa denna procedur flera gånger. Lämna mjölken i ett par timmar så att den når på egen hand. Därefter är den varma mjölkprodukten redo att användas.
Matlagning i en termos
För att förbereda en läcker varm mjölk i en termos måste du ta en liten enhet. Innan du häller mejeriprodukten måste du helt hälla termos från insidan med kokande vatten. Sätt mjölk på kaminen och vänta tills den kokar. Det bör inte finnas överskottsluft i termos, så mjölkprodukten måste hällas i slutet.
Du kan lägga till socker för att göra det smakligare. Därefter måste du sätta en termos och inte röra den, det här är en mycket viktig punkt i matlagningen. Det är bäst att lämna den i ungefär en dag, såvida inte enheten naturligtvis kan hålla temperaturen så länge. Därefter måste du hälla mjölken i en glasskål och placera på en kall plats. Det rekommenderas att konsumera efter kylning, men du kan omedelbart hur man lagar mat.
Användning av varm mjölk i matlagning
Varm mjölk används ofta för att göra olika recept. Lägg den till jästdeigen, sedan är bullarna mjuka och läckra. Tillagad med mjölkprodukten av jäsad bakad mjölk behöver du bara kasta några skivor svart bröd och placera på ett varmt ställe i ett par timmar. Du kan diversifiera din diet och laga mjölkgröt från varm mjölk. Kan tillsättas till mjölkgelé och cocktails. Vissa människor dricker till och med sill i en mejeriprodukt.
Sammanfattningsvis bör det noteras att det finns många användbara ämnen i bakad mjölk. Det är bäst att köpa hemgjord och färsk mjölk, då kommer receptet att vara framgångsrikt, och viktigast av allt, läckert. Läkare rekommenderar att man konsumerar en mejeriprodukt för mag-tarmsjukdomar.
