Hittills har det funnits många innovationer inom moderna köksapparater, som snabbt fick tilltro från kulinariska experter. Tack vare dem kan hemmafruer enkelt göra deg till pajer i en brödmakare utan att bryta sig loss från deras vanliga hushållssysslor.

Deg för pajer i en brödmakare - ett enkelt recept

Om du vill göra en bakelse till pajer och samtidigt driva ditt företag kan du använda det här steg-för-steg-receptet.

Att förbereda degen i en brödmaskin är lätt!

Vad behövs:

  • vatten - 1 kopp;
  • mjöl - 3 koppar;
  • torr. jäst - 2 tsk;
  • salt - 2 tsk;
  • sol. olja - ½ kopp;
  • socker - 1 tsk.

Häll först vatten och olja i brödskålen. Blanda väl. Därefter kommer siktet mjöl, salt och socker. Blandningen blandas igen och torr jäst hälls på toppen. Stäng locket till brödmakaren och ställ in läget "Deg".

Enheten kommer oberoende att bestämma tiden för tillagning och efter att programmet har slutförts kommer det att lämna ett ljudmeddelande. Medan degen knådas och passar, tillbring den här tiden för att förbereda pålägget för framtida pajer.

Mjölkjästbasvariant

Vad behövs:

  • mjölk - 1 kopp;
  • socker –1 kopp;
  • mjöl - 2 glas;
  • sol. olja - 2 msk. skedar;
  • torr. jäst - 2 tsk;
  • salt - 1 tsk.

Först och främst, för att förbereda jästdeigen på pajer i brödmakaren, häll mjölk till botten av skålen. Nästa är socker, salt och smör. Följ ingrediensens exakta ordning för att inte förstöra degen. Den sista tillsatta mjöl och jäst siktade ett par gånger.

Sätt tillbaka skålen i brödmaskinen och ställ in programmet ”Deg”. Enheten väljer automatiskt tillagningstiden.Vanligtvis är detta från en och en halv till två timmar, beroende på ugns kraft och modell. En sådan deg är perfekt för att skapa pajer med en söt fyllning.

För stekt pajer

Deg för stekt pajer kan också lätt förberedas med en brödmaskin. Samtidigt behövs ett minimum av produkter. Du kan använda valfri fyllning för pajer.

Med en brödmaskin kan du förenkla tillagningen av pajer kraftigt.

Vad behövs:

  • mjölk - 1 kopp;
  • mjöl - 4 glas;
  • sol. olja - 1 msk. en sked;
  • ägg - 1 st .;
  • torr. jäst - 2 tsk;
  • socker - 1,5 tsk;
  • salt - 1,5 teskedar;
  • soda - 1 tesked.

Bryt ägget i en skål, häll mjölk och smör. Därefter kommer det siktade mjölet. Lägg den i skålen så att den är jämnt fördelad över ytan. Gör ett litet hål i mitten av det framtida testet, lägg jäst i det och häll de återstående torra ingredienserna i hörnen. Observera att jäst inte bör blandas med vätska, liksom salt, socker och läsk.

Stäng brödmakslocket och installera programmet ”Deg”. Du kan regelbundet kontrollera hur processen kommer att fortsätta. När enheten informerar dig om beredskapen ska du komma ihåg degen direkt i skålen och dra den på bordet med mjöl. Täck kakan med en handduk och låt den vila i 5 minuter. Efter detta kan du gå vidare med att laga mat.

På vassle

Vad behövs:

  • vassle - 1,5 koppar;
  • socker - 3 msk. skedar;
  • mjöl - 2 glas;
  • torr. jäst - 2 tsk;
  • salt - 1 tesked;
  • sol. olja - 2 msk. sked.

Eftersom vassle tenderar att absorbera mycket mjöl, beräkna mängden så att du har en marginal. I framtiden ska du vara uppmärksam på hur degen ska knådas och dess konsistens. Värm vasseln lätt och häll den på botten av brödskålen. Socker, salt, olja läggs nästa och mjöl siktas. I mitten placeras jäst i urtaget.

Sätt hinken när du har lagt alla ingredienser i en brödmaskin och välj ett program för att knåda degen. Det kommer att ta ungefär en och en halv timme. Efter att enheten är klar, låt degen stiga.

Bakad smör i en brödtillverkare

Smördeg för pajer i brödmakaren är ett riktigt paradis för älskare av hemlagade bakverk.

Vad behövs:

  • mjöl - 2 glas;
  • torr. jäst - 2 tsk;
  • mjölk - 4 msk. skedar;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • sol. olja - 2 msk. skedar;
  • ägg - 2 st .;
  • salt - ½ tesked.

Det föreslagna receptet används bäst för att göra söta kakor med en söt fyllning. Häll ett glas vatten blandat med mjölk i brödmakaren. Dessutom kan dess fettinnehåll vara vilken som helst, detta faktum påverkar inte smaken. Följande sätts, salt, socker och smör. Bryt äggen direkt i skålen, du behöver inte slå dem i förväg.

Sikt mjölet i blandningen och lägg jästen på toppen. Om du vill ha doftande pajer kan du lägga till en liten vanilj. Sätt tillbaka skålen i brödmakaren, ställ in läget för knådning av degen och gå till ditt företag. I detta fall bör arbetsstycket öka minst två gånger.

Lenten Recept

Vad behövs:

  • mjöl - 2 glas;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • sol. olja - 2 msk. skedar;
  • salt - 2 tsk;
  • torr. jäst - 3 tsk.

Häll ett glas vatten i brödmakerskålen. Lägg sedan smör, socker och salt i exakt den ordning som anges. I slutet siktas mjölet in i urtaget eller torr jäst placeras ovanpå.

Sätt tillbaka skopan i brödmaskinen och ställ in programmet för att knåda degen. För närvarande kan du förbereda pålägget för magra pajer. I slutet av enheten rekommenderas det att ge testet lite avstånd så att det "vilar" från manipulationerna.

Kefirjästdeig

Ett av de enklaste recepten för att göra deg med en brödmaskin.

Det är inte svårt att tillverka en sådan bakelse till pajer i en brödtillverkare, för hon kommer att göra allt för dig.

Vad behövs:

  • mjöl - 2 glas;
  • kefir med låg fetthalt - 1 kopp;
  • socker - 3 msk. skedar;
  • jäst - 3 tsk;
  • salt - 2 tsk;
  • sol. olja - 5 msk. skedar.

Sikt grundigt mjölet direkt i brödmaskinens hink. Nästa är socker, salt och smör. Häll kefir och strö jästen jämnt så att de inte är en hög. Ställ in deg-knådningsprogrammet på enheten. Detta tar dig två och en halv timme.

Omedelbart efter tillagningen är degen till pajer på kefir bättre att få och knåda lätt. Det måste vara formbart. Dela upp den i delar och lägg ut fyllningen. Forma sedan föremålen och skicka dem att baka i ugnen, baserat på receptet du använder.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: