Ostkakor i en långsam spis - 6 recept

Ostkakor i en långsam spis är särskilt lätta att laga. Med hjälp av ett mirakel - sparar värdinnan rena diskar, tid och ansträngning. För att göra ostkakor mer välsmakande kan du komplettera dem med frukt, torkad frukt och andra tillsatser.

Klassiska ostkakor med keso i en långsam spis

Det klassiska receptet för maträtten i fråga innebär användning av en minsta mängd ingredienser. Dessa är: 260 g mellanstor keso, en nypa fint salt och samma mängd vaniljesocker, 60 g vete mjöl, ett perfekt ägg, 2 stora matskedar granulerat socker.

1. Keso gnuggas försiktigt genom en fin sil.
2. Ett ägg drivs in i massan, två typer av socker och fint salt tillsätts. Om det inte finns tid att torka mjölkprodukten genom en sikt, är det i detta skede möjligt att förvandla de listade komponenterna till en smoothie med hjälp av ett speciellt mixermunstycke.
3. Det återstår att hälla mjöl i massan och blanda igen.
4. Små produkter med rund form bildas av den resulterande massan, som alla faller av i mjöl. Stek sedan tills de är gyllene i programmet "Stekning" på båda sidor.

Från det specificerade antalet ingredienser erhålls 8-10 syrniki.

Recept med semulina

Den huvudsakliga hemligheten med den speciella prakt och ömhet i behandlingen är användandet av gryn. Det räcker med att ta en stor sked. Dessutom måste du förbereda: ett stort ägg, 220 g fet keso, 2 stora matskedar mjöl och samma mängd granulerat socker, en nypa vaniljesocker.

1. I en rymlig skål blandas mjöl och gryn. Massan är strö med två typer av socker.
2. Ett lätt slagen ägg hälls på de lösa komponenterna, och keso läggs också ut. Med en sked blandas produkterna tills de är jämna.
3. Ostkakor bildas av den resulterande massan, som var och en smulas i mjöl från alla sidor.
4. Stekt i varm olja i bakningsprogrammet.

Detta är intressant: hur man lagar keso pannkakor - ett enkelt recept

Serverad maträtt till bordet med sötad gräddfil.

Hur man lagar mat i en långsam spis utan ägg?

Det händer att de minsta familjemedlemmarna är allergiska mot kycklingägg. Men detta betyder inte att smulorna inte lyckas skämma bort ostkakor. Det finns ett utmärkt recept för en multicooker utan ägg. Det inkluderar: 2 standardpaket med mager fet keso, en nypa salt, liten. en sked socker, en stor sked vete mjöl.

1. Keso och alla lösa komponenter blandas väl. Den resulterande massan ska inte hålla fast vid fingrarna. Det är nödvändigt att knåda den tills blandningen börjar glida lätt, samtidigt som den bibehåller sin form.
2. Blandningen vrids till en korv och skärs i tunna cirklar.
3. Rulla varje ostkaka i mjöl eller brödsmulor.
4. Stek på båda sidor med väl uppvärmt fett i läget "Stekning" eller "bakning".

Innan servering hälls en varm behandling generöst med en del kondenserad mjölk.

Med tillsats av bananer

Mogen söt banan i kombination med keso kommer att göra ostkakor till en fullskalig efterrätt.
Förutom en stor frukt måste du ta: 320 g keso, 3 stora matskedar mjöl, ett perfekt ägg, 2/3 små. matskedar bakpulver, 2 stora matskedar socker, en nypa salt.

1. Banan rivs med de största cellerna.
2. Ett ägg och bakpulver tillsätts fruktmassan. Komponenterna saltas och sötas.
3. Keso skickas till blandningen, vilket är bättre att passera genom en sil. I det här fallet kommer den färdiga bakningen att bli mycket mer öm och luftig.
4. Det återstår att hälla det siktade mjölet och blanda alla ingredienserna väl.
5. Förbereda en maträtt i programmet "Stek grönsaker." Det är nödvändigt att steka ostkakorna på en liten mängd uppvärmd olja på båda sidor i ett par minuter.

Det är mest utsökt att kombinera en sådan delikatess med flytande honung eller kondenserad mjölk.

Ångad i en långsam spis

För att få en diet och kalorifattiga rätter är det bättre att ånga. I multikokaren finns ett speciellt bekvämt inlägg för detta - en behållare.
Av de produkter du behöver använda: ett kilo keso, ett perfekt kycklingägg, 2 stora matskedar socker och samma mängd vete mjöl, en standardpåse med vanillin.
Hur man lagar syrniki ångad i en långsam spis beskrivs nedan.

1. All keso läggs ut i en rymlig skål och mosas med en gaffel så att den genom konsistens börjar likna en baby.
2. Ett ägg bryter i massan, alla bulkprodukter somnar på en gång. Med en bred sked blandas komponenterna tills de är jämna. Blandaren ska inte användas. Han kommer att göra massan vätska. Som ett resultat kommer det att vara svårt att bilda vackra, till och med produkter från det. Bilar börjar falla isär och spruta fula.
3. Ett glas vatten hälls i skålen på enheten. Toppmonterat munstycke för kokning ångad.
4. Små ostkakor läggs ut på den. Arbetsstycken tillverkas bäst så att de bakas väl inuti.
5. I Steaming-programmet förbereds behandlingen i 20 minuter.

Man bör komma ihåg att keso-pannkakorna under den angivna tiden kommer att öka avsevärt i storlek.

Med nötter och russin

Om den vanliga syrniki med russin redan har lyckats bli uttråkad, kan du diversifiera receptet något genom att lägga till nötter till det. De bästa är valnötter (70 g kärnor). Rosiner räcker med 40 g. Dessutom måste du använda ingredienserna: en standardförpackning med medelstor keso, 2,5 stora skedar med granulerat socker, ett perfekt ägg, 3 stora skedar siktat mjöl.

1. Rosiner tvättas noggrant, hälls med kokande vatten och torkas sedan på en pappersservett. Detta sparar ostmassan från överflödigt fukt. Som ett resultat kommer det att vara möjligt att enkelt bilda produkter.
2. Keso gnuggas genom en sil, varefter den blandas med alla torra ingredienser och ett ägg.
3. Hackade nötter och russin läggs i massan i slutet.
4. Efter att massan har blandats formas miniatyrostkakor ur den.
5. Skålen kokas i bakningsprogrammet i 15 minuter. Oljan måste först värmas ordentligt.

Färdigt godis med gräddfil eller sylt serveras.

Funktioner för matlagning för multicookers: Redmond, Polaris

I moderna multicookers är många program lämpliga för matlagning av ostkakor. De flesta modeller av Redmond-enheter har stekningsläge. Det används om du inte behöver räkna kalorier och minska fettinnehållet i godis. Du kan också använda alternativet "Stew" eller "Steamed." De låter dig laga en dieträtt. I det här fallet är det bättre att ersätta fettet med en liten mängd vanligt vatten.

I modeller från Polaris väljs nästan samma lägen. Visst är namnet på några av dem något annorlunda. Detta är "ångande", "stekning", "bakning" eller "bakning". Men ett särskilt program för ostkakor finns inte ens i en av de dyraste modellerna.

I steklägen är det bekvämare att laga maträtten i fråga med ett öppet lock. Men i programmet "Baking" eller "Steaming" i enheten, till exempel, kan du stänga locket från Polaris och lämna behandlingen för automatiskt inställd tid.