Ostkakor enligt Dukan hjälper dig att snabbt återgå till smala former och njuta av mat. Skålen är lätt för magen, trevlig för smaken, passar bra med alla "rätt" söta såser i växlingsstadiet. Vi kommer att berätta de bästa matlagningsrecepten.
Materialinnehåll:
Duckans syrniki för attack
Attacken på Pierre Ducant-systemet beräknas strikt individuellt och varar från 3 dagar till en vecka. Under denna period är det tillåtet att äta bara proteinprodukter utan socker, gräddfil och särskilt kondenserad mjölk. Ostkakor enligt Dukan är alltid beredda av keso, med kli, och sötning är tillåtet med konstgjorda eller naturliga sötningsmedel: Jerusalem kronärtskockasirap, fruktos, stevia, syntetiska substitut som FitParad. Mängden socker är strikt begränsat, det är bra att vissa kryddor tillåts.
Ducan förbjuder inte användning av vanillin; men inte vaniljesocker; det är ännu bättre att köpa en naturlig vaniljskida och gnida den i ostmassan; aromen han kommer att ge fantastiskt!
Vad vi behöver:
• ett paket keso med noll fettinnehåll;
• kycklingprotein;
• 3 msk. l vete eller havrekli;
• en nypa salt och fruktos;
• lite vanillin;
• på spetsen av bakpulverkniven.
Hur man lagar mat:
1. Vi blandar keso, protein, kli, fruktos, vanillin, bakpulver. En jämn massa bör erhållas.
2. Förvärm pannan.
3.Från ostmassan bildar vi platta kakor 1, 5 cm tjocka.
4. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Servera med ett blad av mynta för örtte med timjan, mynta eller citronmeliss.
Ugnsrecept
I ugnen blir ostkakorna friskare, men de lagar lite längre - cirka 40 minuter. Det är tillåtet att festa på dem i något skede av viktminskning, för i en del av två bitar finns det knappt mer än 300 kcal. Gräddfil, som alla andra såser, är bättre att inte använda vid attacken: kaloriinnehållet växer. Och se efter mängden sockerersättning: bara en extra sked stevia, ökar kaloriinnehållet med 100 kcal.
De nödvändiga komponenterna:
• 250 g keso 2% fett;
• ägg - 2 st .;
• 3 msk. l. vete eller havrekli;
• stevia - 1 msk. l.;
• vanillin, kanel;
• bakpulver på knivspetsen.
Vi lagar så här:
• Alla komponenter är blandade. Vi uppnår en jämn purémassa.
• Forma kakor, lägg dem på en bakplatta.
• Grädda vid 180 grader och 30 minuter.
Vi äter med te, bärmousse (får växla), gräddfil till frukost eller eftermiddags mellanmål.
I mikrovågsugn
Dyukanovskie ostkakor tillagas i en mikrovågsugn på bara 15 minuter. Vi gör och äter allt snabbt, förblir fulla även i en svår attackperiode. Delen innehåller drygt 250 kcal. Det är bättre att äta dem till frukost för att känna sig fulla längre.
Vad behöver vi:
• 3 msk. l. vete eller havrekli;
• 100 g keso 5% fett;
• ägg - 2 st .;
• en nypa salt och fruktos;
• lite vanillin;
• en halv tesked bakpulver.
Matlagningsinstruktioner:
1. Pisk ägget tills en tät fluffig massa.
2. Mata in salt, fruktos (eller stevia).
3. Tillsätt keso, bakpulver, vanilj.
4. Häll ostmassadegen i former (de ska vara lämpliga för mikrovågsugn).
5. Sätt i ugnen i 8 minuter (maxläge).
Ostkakor - redo. Vi serverar dem med mynta, grekisk yoghurt eller en sked lönnsirap (i växlingsstadiet).
Ostkakor enligt Dukan utan kli
Ibland kan du laga ostkakor utan kli: vi använder ägg istället. Saken är att mängden kli Pierre Ducane begränsar till 2-3 matskedar per dag. Tillsätt lite citronskal för pikans. Sådana ostkakor är aromatiska, mycket intressanta.
I stället för plötsligt lägger vissa till osötad kakao - bara en tesked för att inte öka det totala kaloriinnehållet i skålen.
De nödvändiga komponenterna:
• ägg - 2 st .;
• en tesked citronskal;
• 200 g fettinnehåll av kesoost på 5%;
• lite sötningsmedel.
Hur man lagar mat:
1. Slipa alla komponenter till en jämn massa.
2. Blinda snygga ostkakor.
3. Grädda i ugnen eller mikrovågsugn.
I det första fallet är tillagningstiden 20 minuter (vid 200 grader i grillläget - det ger en läcker gyllene skorpa). Om du väljer alternativet med en mikrovågsugn, kommer vi att baka i maximalt 10 minuter. Det andra alternativet kan göras i muffinsbehållare - du får en läcker keso-efterrätt.
Med majsstärkelse
Ducan majsstärkelse låter dig använda för bakning, vilket är vad de går ner i vikt och använder. Du borde inte bli förkörd med det, och du kan bara tillåta en sådan efterrätt när du konsoliderar resultatet: du kan inte äta stärkelse vid en attack.
I dessa ostkakor kommer naturlig vanilj att vara mycket lämplig: det kommer att ge subtilitet i smaken.
Rätt ingredienser:
• 200 g fettinnehåll av kesoost på 5%;
• ett ägg;
• matsked stärkelse;
• bakpulver på knivspetsen;
• vanillin pod;
• Stevia att smaka.
Matlagningsinstruktioner:
1. Tillsätt ägget, stärkelsen, bakpulver, vanillin i ostmassan: en elastisk ostmassadeig ska visa sig.
2. Smörj stekpannan lätt med smör, sprid ostmassan.
3. Stek tills den är knaprig.
Servera med grekisk yoghurt eller 10% gräddfil.
Läs också:syrniki med semulina
Vid växling
Sirapskakor enligt Ducan i omväxling skiljer sig bara på att de kan hällas med vilken bärsås som helst med fruktos eller Jerusalem kronärtskockasirap. Även här är det tillåtet att välja "bond" själv: kli eller stärkelse.Du kan också lägga till fler ägg. Med ett ord går vi på växling.
Den perfekta pannan för ostkakor - med non-stick beläggning; på det kommer produkterna att behålla sin form och kommer inte att falla isär.
Viktiga komponenter:
• 300 g keso 5% fett;
• 2 ägg;
• 3 matskedar kli;
• 3 tabletter fitparad;
• lite bakpulver.
Steg av förberedelser:
1. Slipa alla komponenter till en jämn massa.
2. Blinda snygga ostmassakakor.
3. Stek i en kastrull.
Servera med bärmousse, gräddfilssås och en droppe lönnsirap. Vi dricker cikoria med mjölk.
Keso pannkakor enligt Ducane
Ett stort plus av Ducan-dieten är förmågan att äta sunt och mycket välsmakande. Läkaren förbjuder inte att lägga till nötter, bär, gröna till ostkakor. Det viktigaste är att inte bli för bortförd med högkaloritillskott. Vi erbjuder att göra keso pannkakor med tranbär. Den totala tillagningstiden är cirka 40 minuter, men kan göras ännu snabbare om den bakas i ugnen.
Tranbär förmals med sirap, tillsätter bärpuré till ostmassdegen. istället för tranbär kan du ta hallon, vinbär, jordgubbar; välsmakande och ovanligt att laga dem med blåbär.
Vad vi behöver:
• tranbär - en handfull;
• Stevia eller Jerusalem kronärtskockasirap - 2 msk. l.;
• ett paket keso 0,2% - 250 g;
• kycklingägg - 1 st .;
• havrekli eller vetekli - 3 msk. l.;
• 50 ml kefir;
• salt efter smak.
Hur man lagar mat:
1. Blanda alla ingredienser, blanda noggrant för att få en jämn massa.
2. Vi gör av dem snygga koloboks, något plattade på toppen.
3. Stek i ugnen eller stek i en liten mängd olja.
Servera med naturlig grekisk yoghurt, garnerad med myntablad.
I en långsam spis
Medan du går ner i vikt - en långsam spis lagar mat! På en diet är denna hushållsapparat helt enkelt oumbärlig. Särskilt om den har en grill för ångande eller ”Baking” -läget.
Du kan förbereda keso degen i förväg, lägga keso pannkakor på botten av multi-skålen och koka i "Delayed Start" -läget.
Rätt ingredienser:
• förpackning med keso 2% fett;
• stevia - 2 msk. l.;
• kycklingägg - 1 st .;
• havrekli eller vetekli - 3 msk. l;
• 50 ml kefir;
• salt efter smak.
Steg av förberedelser:
1. Ingredienserna blandas till en vacker glansmassa.
2. Vi gör ostkakor.
3. Vi låg i flerskålen.
4. Slå på bakningsläget.
5. Vi väntar på en signal om slutet på matlagningen.
Våra läckra dietostkakor är redo.
Som du kan se är det lättare och tillfredsställande att gå ner i vikt också. Och ostkakorna har praktiskt taget underlägsen smak än de klassiker som tillåts utanför Pierre Ducane-systemet. Vissa flickor på dieter gillar smakfulla variationer, lägga till dill, basilika, lite salt, ett ägg till ostmassan. Detta är ovanligt, men extremt välsmakande och tillfredsställande. Tja, om du är för lat för att bry dig med ostkakor - skulptera inte dem, utan gör en gryta från de föreslagna komponenterna. Det är inte värre alls, men det tar flera minuter att förbereda: det räcker för att hälla massan i en bakplatta.
Läs också:cheesecakes
