För många år sedan utvecklade den franska läkaren Pierre Ducant en speciell diet för människor som vill gå ner i vikt. Hans näringskomplex är baserad på proteinmat och ett förbud mot användning av livsmedel med mycket fett och kolhydrater. Ostkakor enligt Ducan - detta är en maträtt som kan tillagas i nästan vilket steg som helst i kosten, utan rädsla för konsekvenserna.

Klassiska ostkakor och diet

Den redan berömda Ducan-dieten innehåller fyra huvudstadier: attack, kryssning (växling), konsolidering och stabilisering. Förutom fysisk aktivitet måste var och en av dem följa vissa näringsbestämmelser. Här behöver du inte svälta dig själv, men tvärtom kan du äta välsmakande och ganska varierad. Det är bara nödvändigt att laga vissa rätter. Du kan till exempel göra originella ostkakor enligt Ducane.

För den klassiska versionen av denna maträtt behöver du:

  • 200 g keso (låg fetthalt);
  • 60-80 g havrekli;
  • 5 g bakpulver;
  • 2 råa ägg;
  • lite sötningsmedel.

För att på rätt sätt förbereda dietkakor måste du:

  1. Förbered var och en av de fem produkterna som används för arbete. Gnugga keso genom en sikt. Pisk ägg väl med en visp. Slipa kli (något större än mjöl). Späd sötningsmedlet i vatten (eller kross det i pulver).
  2. Kombinera keso med ägg och blanda noggrant.
  3. Införa ett sötningsmedel och fyll sedan på kli blandat med ett bakpulver. Blanda allt igen. Om massan visar sig vara flytande kan kli tas mer.
  4. Forma ostkakor med en sked.
  5. Rulla dem i kli.
  6. Lägg ämnen på skålen och lägg den i mikrovågsugn i 5 minuter.

Ostkakor tillagade enligt detta recept är ett bra alternativ för en lätt och rejäl frukost.

Ostkakor enligt Ducan från keso

För att göra läckra och nödvändigtvis användbara keso-pannkakor enligt Ducane, kan receptet kompletteras något och tas för arbete:

  • 180-190 g lågfett keso;
  • 20 g vetekli;
  • 30 g havrekli;
  • 2 ägg
  • sötningsmedel (baserat på 25 g socker);
  • 30 g majsstärkelse;
  • 15-17 g olivolja.

 

Det är nödvändigt att förbereda en sådan maträtt i steg:

  1. Häll torra ingredienser i en ren djup maträtt (båda typer av kli, stärkelse, krossat sockerersättare) och blanda allt.
  2. Kör ägg. Du kan arbeta med en vanlig matsked.
  3. Presentera keso. Blanda noggrant och försök att fördela alla ingredienserna jämnt.
  4. Värm upp pannan och droppa med olja. För att göra detta kan du använda en speciell enhet. Den har en sprayflaska som inte hälls ut, men som sprayar oljan och en liten mängd av den faller i pannan redan i form av en spray.
  5. Sätt arbetsstycket med en sked.
  6. Stek under locket i 8-10 minuter på låg värme.

Detta alternativ med majsstärkelse är lämpligt för alla faser i kosten. Tillsammans med stekning är syrniki ångade lite. Resultatet är en utmärkt diet efterrätt.

Attack Recept

Det första steget i Ducan-dieten kallas en "attack". Det är den kortaste (från 1 till 10 dagar), men samtidigt ganska svår och så aktiv som möjligt. Det är just nu som kroppen börjar kämpa med extra kilo. Mat ska vara hjärtligt och kalorifattigt. Alternativt kan du göra utmärkta ostkakor enligt Dukan för "attacken".

Du behöver följande uppsättning produkter:

  • 150 g fettfri keso;
  • 1-2 g bakpulver och samma mängd sötningsmedel;
  • 25 g havrekli;
  • salt;
  • ägg (protein);
  • vanillin;
  • 40 ml kefir med låg fetthalt.

Sådana ostkakor bereds enkelt och snabbt:

  1. Pisk äggviten med salt i ett skum.
  2. Häll kefir separat, och bland keso med vanilj, sötningsmedel och bakpulver. Kombiner sedan båda massorna.
  3. Injicera det vispade proteinet försiktigt i små portioner.
  4. Låt den färdiga degen stå ett tag och skift sedan den i små formar och fyll det fria utrymmet med cirka två tredjedelar.
  5. Lägg dem i skålen med multikokaren och ställ in "bakning" -läget. Låt koka i 40 minuter.

Det visar sig frodiga och ovanligt smakliga ostkakor. Det är lätt att få tillräckligt med dem, och den färdiga produktens kostkomposition kommer att kontrollera din aptit och låter dig inte öka övervikt.

Ostmassakakor utan kli

Kli är en av huvudkomponenterna i Ducan-dieten.

 

De förbättrar matsmältningskanalen, vilket är särskilt viktigt när en person ändrar sin näringsplan. Dessutom hjälper kli att sänka kolesterolet, vilket förbättrar blodkärlen och eliminerar risken för olika hjärtsjukdomar. Men i de senare stadierna i kosten reduceras användningen av denna produkt till minimidoserna (20-50 g per dag), så det är fullt möjligt att göra ostkakor utan kli.

  • 2 kycklingägg;
  • 180 g keso;
  • 2 g sockerersättare;
  • citronskal.

Maträtten förbereds i två steg:

  1. Alla ingredienser samlas helt enkelt i en skål och blandas noggrant.
  2. Massan är inte så tjock för att skulptera arbetsstycket på vanligt sätt, så degen måste hällas i formar. Detta är ett av alternativen för lata ostkakor enligt Ducan. Nu måste du lägga ut degen i silikonformar och baka i ugnen vid 200 grader i 20 minuter.

All denna enkla process tar inte mer än en halvtimme. Resultatet av sådana ansträngningar blir en kryddig efterrätt, som absolut inte skadar figuren.

Ugn i ugnen

Alla, även de mest utsökta rätter blir tråkiga med tiden, och det blir allt svårare att följa en diet under sådana förhållanden varje dag. För att på något sätt diversifiera din diet kan du göra en riktig chokladbit från vanliga ostkakor.

Produkter för detta kommer att behöva det enklaste:

  • 2 ägg
  • 150 g keso;
  • sockerersättare (efter smak);
  • 8-10 g kakaopulver.

Till och med ett barn kan göra ostkakor enligt ett sådant recept.

Allt är enkelt här:

  1. Vi samlar in alla komponenter enligt receptet och blandar dem noggrant. Massan bör vara så enhetlig som möjligt.
  2. Sätt på ugnen. Det bör värmas upp till 180-190 grader.
  3. Ställ formarna på en bakplåt och skicka dem till den heta kammaren.
  4. Tillaga ostkakor i ugnen i 20 minuter.

När formarna har svalnat något kan de vändas. Chokladefterrätt för te är redo!

Ångad med mjölk

I de sista stadierna av kosten kan mjölk ingå i ostkaka receptet. Vanligtvis är det en torr fettfri produkt, som tillsammans med stärkelse i frånvaro av kli utför en bindningsfunktion.

För att göra sådana ostkakor under hemmilagets tillstånd måste du ta:

  • 50 g keso (mjuk);
  • 1 ägg
  • 30 g stärkelse och COM (skummjölk);
  • en nypa salt;
  • 5 g bakpulver.

Tillagningsmetod:

  1. Slipa keso med ägg. Massan kan piskas lite.
  2. Kombinera alla torra ingredienser (stärkelse, bakpulver och mjölkpulver).
  3. Lägg till dem ostmassa och äggmassa gradvis. Blanda noggrant och låt degen stå i 15 minuter. Under denna tid kommer COM att svälla och massan blir något kompakt.
  4. Blinda ovala ämnen med våta händer. Lägg dem på gallret på en dubbelpanna.
  5. Koka 20 minuter efter kokande vatten.

Det visar sig vara mjuka och mycket magnifika ostkakor med mjölk. Ångning eliminerar möjligheten att fetter kommer in i färdiga produkter, det vill säga den grundläggande principen för Ducane-dieten respekteras.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: