5 keso-pannkakor med russin - 5 snabba och enkla recept

Du vill glädja nära och kära med en läcker dessert, men du har inte styrka och tid att laga mat. Kom ihåg ostmassapannkakorna med russin.

Klassiska keso-pannkakor med russin

Det är att föredra att ta torr (smulig) keso. Om den är klibbig, bör den placeras i ostduken. Vänta (ungefär en timme) tills överskott av vätska rinner ut.

Du behöver:

• 500 g keso;
• 2 ägg
• 3 msk. l. socker;
• 60 - 70 g russin;
• 90 - 100 g premiummjöl;
• 40 - 60 g vegetabilisk olja (för stekning beror på antalet ostkakor);
• en nypa salt.

Hur man lagar mat:

1. Rosiner tvättas i rinnande vatten. Häll kokande vatten. Låt stå i 10 minuter. Sedan tappas och torkas vattnet.
2. Ta en rymlig skål. Ett par ägg bryts in i den. Sätt keso och andra ingredienser. Allt är väl blandat. Använd en gaffel eller sked.
3. Mjölet som siktas genom en sil hälls i blandningen. Lägg russin. Blanda igen.
4. Sätt pannan på kaminen. Olja hälls i den. Värm upp till en tillräcklig temperatur.
5. Häll lite mjöl (80 g) på en separat platta.
6. Ta en sked av degen med en sked, forma snygga kakor. Doppat i mjöl.
7. Stek pannkakor i kokande olja på båda sidor.
8. Ostmassa keso pannkakor med russin sprids på speciellt förberedda handdukar, servetter för att absorbera överskott olja.

Desserten serveras varm eller kall med honung, gräddfil, sylt.

Matlagning med semulina

För att bakningen ska vara fantastisk är det nödvändigt att förbereda ostmassdegen i förväg. För att göra detta, håll blandningen i 1 timme, låt semulegryn svälla.

ingredienser:

• ett kilo keso;
• 100 g semulina;
• 50 g russin;
• vegetabilisk olja;
• 1 till 2 ägg;
• socker efter smak;
• en nypa salt.

preparatet:

1. Till de brutna äggen låg keso, socker, salt. Alla produkter är blandade.
2. Häll gryn. Sprid sedan de väl tvättade, kryddade i varmt vatten (8 - 10 minuter) russin.Du kan ta vilken som helst - mörk eller lätt torkad frukt. Allt är blandat. Låt stå i 20 till 60 minuter.
3. Häll lite gryn i en separat tefat (5 - 6 msk. L.).
4. Förbered pannan genom att hälla olja, varm.
5. Samla keso-deg. Ostkakorna gör. Rulla i antingen semulina eller mjöl.
6. Förbered kakor med semulina och russin, på medelhög värme på båda sidor. Lägg bruntade fritters på en pappersbotten.

Serveras med gräddfil, eventuellt sylt, chokladsås.

Med tillsats av bananer

Detta är en ovanlig, doftande maträtt med tropiska frukter.

Produkter som krävs:

• 500 g keso;
• 2 st ägg;
• en banan;
• 100 g mjöl;
• ett par matskedar socker;
• 60 g russin;
• 1,5-2 g vanillin;
• lite salt;
• raffinerad olja.

Steg för steg instruktioner:

1. Mosad keso och råa ägg placeras i en tallrik. Sedan - salt, socker, vanilj. Blanda allt tills en homogen konsistens.
2. Häll in utsäde mjöl, rör om.
3. Skala en banan, skär den i små bitar.
4. Varma russin som hälls i varmt vatten lämnas i 10 till 15 minuter. Vätskan dräneras och torkas.
5. I degen sätta russin, skivad banan, blanda.
6. Sprid de formade kakorna med banan och russin i den uppvärmda oljan. Stekt på båda sidor.
7. Aromatisk efterrätt läggs ut på en pappersservett.

Bananostkakor är extremt välsmakande. De serveras med fruktsirap, gräddfil. Strö över florsocker, choklad chips.

Detta är intressant:frodiga ostkakor

Ugn-ostmassa keso pannkakor

Sådana bakverk är hälsosammare livsmedel än stekt mat.

Du behöver:

• keso - 600 g;
• russin - 150 g;
• mjöl - 1 msk.;
• ägg - 2 st .;
• socker - 2 msk. l.;
• soda - ½ tsk. (eller 1 tsk bakpulver);
• salt - en nypa;
• vaniljesocker - 10 g.

Hur man lagar mat:

1. Blanda noggrant keso, ägg, salt, vanilj.
2. De tvättade russin ångas i varmt vatten (i 10 minuter), torkas.
3. Häll mjöl i ostmassablandningen. Sätt slakad soda eller bakpulver, blanda.
4. Knåda degen. Rulla upp bollar (som ett kycklingägg). Du kan strö över mjöl.
5. Produkter placeras på en bakplåt täckt med pergament. Platta med händerna lite. Lämna ett avstånd på 2 till 3 cm mellan dem.
6. Ostmassa ostkakor med russin bakas i en förvärmd ugn (30 - 40 minuter). Temperaturen är 180 grader.
7. Färdiga bakvaror lämnas i ugnen i 5 minuter. Kyl ner.

Choklad smaksatt

Detta är ett mycket vanligt recept för chokladfylld keso.

produkter:

• keso - 300 g;
• ägg - 1 st .;
• mjöl - 130 g;
• socker - 3-4 msk. l.;
• russin - 50 g;
• choklad - 70 - 80 g;
• salt;
• olja.

Matlagningsprocess:

1. Knåda keso med en gaffel. Bryt ägget, salt, söt, blanda.
2. Häll mjöl. Sedan ångade russin. Anslut allt.
3. Riv av en massa, gör 2 kakor. Lägg en bit choklad på en av dem. Börja med den andra delen av degen.
4. Brödfyllda pannkakor i mjöl. Stek varje sida under ett stängt lock.

Ostkaka recept är en bra hjälp för hemmafruar. Å ena sidan är att förbereda dem enkelt och snabbt å andra sidan en hälsosam och tillfredsställande produkt för hela familjen.