Koreanska rödbetor - 7 av de mest läckra hemgjorda recept

Koreanska rödbetor tillagas ganska enkelt, det kan kombineras med andra produkter. Detta är ett utmärkt oberoende mellanmål med läkemedels- och dietegenskaper. Dessutom har rödbetor en positiv effekt på processen för blodbildning och metabolism.

Koreanskt inlagda rödbetor

Detta är ett traditionellt recept. Resultatet är ett tillfredsställande och saftigt tillskott till kött.

Produkter som krävs:

• två matskedar vegetabilisk olja och samma mängd vinäger 9%;
• en liten sked socker;
• cirka 500 g rödbetor;
• en nypa salt;
• vitlöksklyftan;
• kryddor efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda inlagda rödbetor används vanligtvis ett speciellt rasp, men om du inte har det kan du använda den vanliga.
2. Efter att ha hackat grönsaken, blanda den med förhackad eller pressad vitlök.
3. Värm oljan på ugnen och tillsätt vinäger, kryddor och salt och socker.
4. Häll den resulterande vätskan med smaksättningen till rödbetorna, blanda noggrant. Vi täcker behållaren och lägger den i kylen under en dag.

Ett läckert och enkelt recept med kål

Koreansk kål med rödbetor är en pikant sallad där två grönsaker kombineras perfekt.

Produkter som krävs:

• två rödbetor;
• två vitlöksklyftor;
• en lök;
• en liten sked socker och två salter;
• 200 g kål;
• cirka 100 ml vegetabilisk olja;
• två stora skedar med 9% vinäger;
• svartpeppar och andra kryddor som du vill.

Matlagningsprocess:

1. För rödbetor, använd koreanska rivjärn eller skär i tunna lager. Vi förvandlar kål till små fyrkanter - högst två centimeter. Och vi kombinerar båda grönsakerna.
2. Nu förbereder vi en bensinstation. För att göra detta, slip lök och vitlök, gör dem så små som möjligt och stek under en tid i vegetabilisk olja. Häll utvalda kryddor och peppar till dem.
3. Vi väntar tills hela massan når en koka och häll i vinäger. Vi sprider den resulterande såsen till grönsaker, tillsätter socker och salt, knådar innehållet med handen så att allt absorberas väl.
4. Vi täcker skålen med folie och lägger i kylen, där vi håller i minst en dag.

Koreansk rödbeta

Efter att ha tillbringat en hel del tid kan du få en underbar oberoende maträtt med en orientalisk smak.

Nödvändiga produkter för matlagning:

• morötter och rödbetor - bara ett kilo, men så att grönsakerna blev 4: 1;
• vitlöksklyftan;
• tre stora skedar socker;
• en liten sked salt;
• 150 ml olja;
• fyra matskedar 9% vinäger.

Matlagningsprocess:

1. Slip först grönsakerna på en koreansk rasp eller hacka, skicka dem till någon behållare.
2. Blanda alla andra produkter i en annan skål med hackad vitlök och den resulterande blandningen. Häll grönsakerna.
3. Det är bäst att lägga skålen i en burk, stäng locket och låt den stå en stund i kylan före användning.

Med stekt lök

Ett bra, beprövat recept, som naturligtvis kommer att tilltala älskare av kryddig rätter.

Produkter som krävs:

• 70 g vegetabilisk olja;
• en lök;
• två vitlöksklyftor;
• en liten sked salt;
• cirka 500 g rödbetor;
• 50 ml vinäger;
• smaksättningar och örter - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar naturligtvis med att hugga rödbetor. Vi gör detta med ett rasp.
2. Vi skär löken i små bitar och skickar den till pannan med smör så att den är stekt. Sedan sprider vi den till den rivna grönsaken.
3. Till det som hände, lägg till alla andra kryddor och produkter samt finhakad vitlök.
4. Vi täcker innehållet och lägger något tungt ovanpå så att salladen är under tryck. Håll kallt i ungefär en dag.

Läs också:rödbetor med vitlök och majonnäs - recept

Koreansk rödbeta

Du kan laga denna sallad inte bara från råa rödbetor, utan också från kokt grönsak. Det visar sig vara blöt och blött.

Produkter som krävs:

• fem vitlöksklyftor;
• ett kilo rödbetor;
• 20 ml 9% vinäger;
• 10 g salt och socker;
• cirka 100 ml olja;
• peppar, kryddor efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar grönsaken väl, inte skalar, skickar den till pannan. Få beredskapen. Det tar cirka 15 minuter efter kokningen.
2. När rödbetorna har blivit mjuka måste du vänta på att den svalnar och slipas med ett koreanskt rasp. Tillsätt socker, vinäger och salt.
3. I en varm panna med välvärmt smör, sprid alla valda kryddor och hackad vitlök. Att hålla allt i brand är inte värt mer än fem sekunder.
4. Häll rödbetorna med den resulterande såsen och låt den ligga en stund för att blötlägga.

Detta är intressant:rå rödbetasalladrecept

Koreansk salladalternativ för vintern

En bra idé är att tillverka koreanska rödbetor för vintern. När allt kommer omkring kan du rulla upp en sådan sallad och öppna en burk till lunch eller middag.

Produkter som krävs:

• ett halvt kilo rödbetor;
• smaksättningssked på koreanska;
• 50 ml olja;
• två stora matskedar vinäger 9%;
• tre vitlöksklyftor.

Matlagningsprocess:

1. Grönsakerna måste tvättas väl och sedan förbereds på kaminen. Det tar vanligtvis cirka 15 minuter efter att innehållet kokar.
2. Ta därefter bort huden och slip den på ett speciellt rivjärn. Tillsätt alla kryddor, smaksättningar och vinäger.
3. Värm upp oljan på en spis och lägg skivor vitlök i den. Du behöver inte steka, bara värma något. Häll rödbetor med denna sås.
4. Vad som hände, lagt ut på bankerna och rulla upp.

Det snabbaste sättet att laga mat

Det enklaste sättet att tillverka en sådan sallad är från råa rödbetor, med ett minimum av ingredienser och utan att värma upp oljan. Dessutom är det en färsk grönsak som är en källa till livslängd.

Nödvändiga produkter för skålen:

• 20 ml vinäger 9%;
• en sked salt och socker;
• peppar, kryddor på koreanska;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• cirka 450 g rödbetor.

Matlagningsprocess:

1. Du behöver inte laga grönsaker, ta bort huden omedelbart och slipa med ett speciellt rasp eller skär i tunna plattor.
2. I en annan behållare, blanda alla andra komponenter och häll dem i rödbetor, blanda noggrant och du kan till och med mosa dem med händerna så att allt absorberas.
3. Vi pressar innehållet väl med något och låter dem stå i kylen i minst flera timmar.