Soppa med dumplings - 7 recept

Soppa med dumplings är en ukrainsk maträtt som kan tillagas både på traditionellt sätt och med tillsats av andra ingredienser.

Hur gör man klassiska soppklimpar?

För att skålen ska fungera som den ska måste du ordentligt göra klimpar för soppan.

Produkter som krävs:

• greener och salt efter din smak;
• två glas mjöl;
• 250 ml vatten;
• 30 gram olja.

Matlagningsprocess:

1. Blanda i mjöl med salt och häll vatten. Vi börjar störa, så att den resulterande massan börjar röra sig från diskarna.
2. Vi värmer behållaren med vatten, den ska koka, smaka salt och sprida små bitar av deg där med en sked.
3. Ställ beredskapen i 10 minuter, varefter vi sprider på en tallrik, smaksätter med smör och hackade örter.

Chicken Dumpling Soppa

Det här receptet tar inte mer än 20 minuter, det viktigaste är att snabbt göra klimpar för soppan.

Produkter som krävs:

• två potatis;
• en morot;
• ungefär en liter kycklingbestånd;
• kryddor och örter om så önskas;
• deg för dumplings.

Matlagningsprocess:

1. Du kan använda förkokt buljong. Om du inte har det, ta sedan en liten bit kyckling som väger cirka 300 gram och koka den i vatten.
2. Slip morötterna och stek i en stekpanna medan det lagar mat. Vänd potatisen i medelstora kuber.
3. När buljongen är klar, ta bort kycklingen, vänta till koka, lägg morötter i den, håll på kaminen i cirka 5 minuter.
4. Efter denna tid, lägg potatisarna i pannan, koka ytterligare 15 minuter och börja klämma av dumplingarna från degen och lägg dem i soppan.
5. Vi gör en låg nivå av uppvärmning och tar full beredskap inom 7 minuter, serverar bäst med örter.

Vi lägger till köttbullar i receptet

Du kan göra soppan mer näringsrik och mättad om du lägger till kött i den, till exempel små köttbullar.

Produkter som krävs:

• tre potatis;
• lök och morötter;
• cirka 300 gram köttfärs;
• kryddor och örter efter din smak;
• 50 gram olja;
• deg för dumplings.

Matlagningsprocess:

1. Vi sätter en gryta med vatten på elden, medan det kokar, vi förbereder andra produkter.
2. Fylla köttfärs med hackad lök, krydda med utvalda kryddor. Vi bildar små bollar från den resulterande massan och lägger dem i kokande vatten.
3. Efter några minuter skickar vi potatisarna hackade i kuber i pannan.
4. Klimparna kommer nästa, riva av små bitar från degen och placeras i buljongen.
5. Stek de rivna morötter och lök i en varm panna tills de är mjuka och lägg på resten av produkterna. Låt skålen koka i cirka fem minuter till och ta bort. När vi serverar gör vi greener.

Vitlöksoppsoppa

För att göra soppa med vitlöksklumpor behöver du inte fylla på några specialprodukter, bara skapa en kryddig deg för klimpar.

Produkter som krävs:

• lök och morot;
• fem potatis;
• två liter buljong eller vatten;
• smaksättningar efter din smak;
• två ägg;
• tre vitlöksklyftor;
• 350 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Värm vatten eller buljong, lägg potatis som är tärdat där, håll i cirka 15 minuter.
2. Under denna tid måste du förbereda en deg för klimpar: blanda mjölet med salt, hackad vitlök och det angivna antalet ägg. Vänd den resulterande klumpen i en korv, skär i små bitar.
3. Slip lök och morötter på något sätt, stek lite i en kastrull.
4. När potatisarna nästan är färdiga, tillsätt först klimpar i soppan, och när de börjar flyta på ytan, tillsätt stekningen. Håll på medelvärme i cirka 8 minuter och servera.

Mager svamp soppa

Denna lätta och välsmakande maträtt är perfekt för lunch under fasta.

Produkter som krävs:

• morötter och lök;
• deg för dumplings;
• tre potatis;
• 200 gram svamp;
• cirka tre liter vatten;
• kryddor efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Sätt vattnet på en eld att sola, och vänd potatisen till rutor. Ta ut det efter kokning.
2. Skär lök, svamp och morötter i små bitar och stek i en panna, tillsätt dem i tur och ordning.
3. Lägg valda kryddor och klimpar i buljongen. Vänta tills de dyker upp och strö över steken.
4. Håll på kaminen i cirka 8 minuter efter kokning.

Kycklingbuljong Recept

Denna soppa är en av de enklaste och smakligaste. Alla nödvändiga ingredienser hittar du verkligen hemma, och du kan snabbt laga en rejäl måltid.

Produkter som krävs:

• en kyckling;
• tre potatis;
• lök och morot;
• deg för dumplings;
• kryddor efter önskemål.

Matlagningsprocess:

1. Vi lägger en gryta med vatten på elden, väntar tills kokprocessen börjar och lägger köttet där. Det måste kokas i minst två timmar så att vätskan blir transparent. Glöm inte att sätta de valda kryddorna.
2. Efter denna tid måste kycklingen tas bort och potatisarna skäras i rutorna placeras i buljongen.
3. Tang löken med morötter tills den är beredd, och stek den i en kastrull och lägg den sedan i buljongen.
4. Det återstår bara att lägga till dumplings och koka soppan i cirka 10 minuter.

I en långsam spis

En lerkruka är en universalapparat för matlagning, så du kan naturligtvis laga soppa med dumplingar i den.

Produkter som krävs:

• morötter och lök;
• deg för dumplings;
• den erforderliga mängden vatten eller buljong;
• olika kryddor efter din smak, örter;
• tre potatis.

Matlagningsprocess:

1. Om du ska laga buljongen, för detta måste du lägga köttet i en skål, tillsätt vatten och hålla det i "Stew" -läge i cirka två timmar och ta det sedan ur behållaren.Du kan hoppa över det här steget om du använder vatten. Det kommer att behöva cirka tre liter.
2. Skala och hacka alla grönsaker på något sätt, lägg dem i en skål, häll kryddor och fyll allt med vatten.
3. Ställ in driftläget för apparaten på ”Släckning” och tiden är cirka 90 minuter.
4. När tiden är slut, tillsätt dumplings i soppan i ca 6-7 minuter och få full beredskap. Om så önskas kan du strö på örter.