Fryst spenatsoppa - 6 recept

Fryst spenatsoppa är en enkel och näringsrik maträtt som diversifierar den dagliga menyn.

Trots att anläggningen genomgår frysning förlorar den inte sina exceptionella egenskaper. Det är därför praktiska hemmafruar under säsongsperioden försöker tillhandahålla nödvändiga leveranser av spenat för att laga många intressanta rätter.

Spenatpuré med grönsaker och grädde

Krämig spenatsoppa med grönsaker och grädde är känslig och aromatisk. Eftersom det är rikt på järn rekommenderas det att äta det för gravida kvinnor och barn. Receptet för denna maträtt är ganska enkelt.

Värdinnan kommer att behöva:

• fryst spenat - 200-300 g;
• potatis - 2-3 st .;
• lök (helst vit) - 1 st .;
• vatten - 0,5 l;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• mjölk eller flytande grädde - 0,5 l;
• fint salt, paprika och andra smaksättningar efter smak

Soppmatlagningsalgoritmen är som följer:

1. Grönsaker som är förberedda i förväg tvättas och skalas.
2. Finhacka löken, stek i vegetabilisk olja så att den blir mjuk.
3. Strimlad potatis och stekt lök placeras i vattnet.
4. När potatisen är kokt, tillsätt frusen spenat och koka i ytterligare 5 minuter.
5. Den resulterande massan slås med en mixer eller mixer.
6. Mjölk eller grädde kokas och tillsättes till den färdiga skålen.
7. Spenatpurésoppa kryddad med kryddor.

Kycklingbuljongsoppa

Fryst spenatsoppa kommer att vara mer näringsrik om den tillagas inte på vatten utan på kyckling.

För en sådan maträtt behöver du:

• vatten - 2,5 l;
• någon del av kycklingen - 500 g;
• potatis - 2-3 st .;
• tomat - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• vitlök - 1 tand;
• morötter - 1 st .;
• spenat - 300-400 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• dill, basilika;
• salt, kryddor - enligt önskemål.

Förbered soppan i kycklingbuljong enligt följande:

1. Avfrostning gröna.
2. Buljong är gjord av kyckling och lägger till nödvändiga kryddor i den.
3. När buljongen har kokats avlägsnas kycklingen, köttet rengörs.
4. Morötter och vitlök hackas på ett rivjärn, hackade lökar i halva ringar, stek i en stekpanna.
5. Buljongen kokas igen, hackade potatis tillsätts i kuber.
6. Stekta grönsaker, hackad tomat, kyckling, spenat placeras i soppvätskan.
7. Massan lämnas tills ingredienserna är färdiga, kryddade med örter.

Bulgariska kylskåp

Kall soppa enligt receptet från bulgariska kulinariska specialister kan tillagas både från fryst spenat och från färskt. Denna maträtt är raffinerad och näringsrik. Det är bra att servera vid bordet på sommaren.

För matlagning behöver du:

• spenat - 400 g;
• ris - ett halvt glas;
• smör - st. en sked;
• mjöl - Art. en sked;
• citronsaft, kryddor, vitlök - enligt önskemål.

Receptet för matlagning är mycket enkelt:

1. Ris tvättas och kokas tills den är tillagad och lägger till kryddor.
2. Spenat tinas, varefter den stuvas i en kastrull under locket i flera minuter.
3. Samtidigt stekas mjöl i olja tills klumparna försvinner, sedan tillsätts 2 matskedar vatten för att få en homogen massa.
4. De beredda ingredienserna blandas med varandra och hälls med vatten i en mängd av 1,5 liter.
5. Soppan kokas, lägg kryddor och citronsaft.
6. Den förberedda skålen kyls till rumstemperatur före användning.

Grön borsch med spenat och sorrel

Borsch med örter är en av de traditionella ryska rätter. Den är välsmakande, sur, aromatisk och hälsosam, eftersom den är mättad med vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Erfaren hemmafruar älskar den här maträtten och förbereder den på olika sätt. Det traditionella receptet är dock fortfarande det viktigaste.

För grön borsch med spenat och sorrel ta:

• allt kött - 400 g;
• färsk eller fryst sorrel - 300 g;
• fryst spenat - 300 g;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• potatis - 2-3 st .;
• vitkål eller Pekingkål - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• smör - en liten skiva;
• kryddor enligt önskemål.

Du kan laga grön borsch på detta sätt:

1. Koka köttbuljong tills den är mjukt. Du måste salta det i slutet.
2. Lök och morötter slipas på ett rivjärn eller finhackas i kuber.
3. Grönsaker stekas i en kastrull med tillsats av grönsaker och smör samtidigt.
4. Avfrostning gröna.
5. Hacka kålen.
6. Potatisarna skalas och tärts.
7. Efter att buljongen har kokats avlägsnas köttet, rengörs från ben och läggs tillbaka i soppan.
8. Gradvis läggs ingredienserna till den kokande buljongen: kål, potatis, stekt lök och morötter, koka.
9. Sätt gröna i slutet av processen.
10. Kokt grön soppa kryddat med salt och kryddor.

Den färdiga maträtten serveras vid bordet med kokt ägg och gräddfil.

Med tillsats av selleri och kål

Fryst spenatsoppa bereds ofta med selleri och kål. Detta är inte bara kryddig, utan också en mycket vacker maträtt. Det erhålles i smaragdfärg. Varje hemmafru kommer att notera fördelarna med en sådan skål: mosad soppa med spenat, selleri och kål som är lätt att förbereda, tillgänglig med ingredienser, användbar, och dessutom blir det en bra dekoration på bordet.

Med denna maträtt kan du träffa gäster.

Förbered det från sådana produkter:

• fryst spenat - 150 g;
• vitkål - 1 st .;
• potatis - 2 st .;
• selleri - stjälkar och blad;
• kryddor efter smak;
• vitlök - 2-3 tänder;
• gräddfil - som dekoration.

För att laga purésoppa från frusen spenat, selleri och kål måste du följa denna procedur:

1. Hacka kålen, lägg den i en kastrull, tillsätt lagerblad, fyll den med saltat vatten.
2. Potatis skärs i skivor.
3. Ingredienserna kokas i 15 minuter.
4. Tillsätt sedan hackade gröna blad.
5. Sätt vitlök och koka i ytterligare 10 minuter.
6. Den kokta grönsaksblandningen avlägsnas från värmen, buljongen dräneras, mal på en mixer.
7. Kokt mosad soppa dekoreras med gräddfil.

Dietrecept

Diet soppa puré är oumbärlig för de människor som föredrar en diet. Det är mycket användbart för kroppen, eftersom det helst kombinerar proteiner, fetter och kolhydrater.

För att laga maträtten behöver du följande ingredienser:

• vatten - 1,5 l;
• fryst spenat - 150 g;
• potatis - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja - Art. en sked;
• majskorn - 150 g;
• salt, kryddor, vitlök - med hänsyn till smakpreferenser;
• kokt ägg - för dekoration.

Diät sopppuré framställs enligt följande:

1. Lök, potatis och spenat hackas, kokas.
2. Därefter tillsätts vegetabilisk olja och majskorn till grönsakerna.
3. Soppa sjuda i ytterligare 5-10 minuter.
4. Sätt kryddor.
5. Om så önskas dekoreras den färdiga produkten med gröna och kokta ägg.

Naturen presenterar generöst en person med användbara grönsaker och örter, så värdinnan har rätt att välja vilken maträtt som ska lagas av spenat. Soppor från denna rotskörd diversifierar den dagliga och festliga menyn.