Konserver är en godsänd för människor som älskar matlagning i hemmet, men har inte alltid tillräckligt med tid att laga mat, särskilt när det gäller rengöring och skärning av fisk. Användningen av konserverad fisk gör att du snabbt kan laga en mängd mycket läckra rätter, bland vilka saury soppa är särskilt lätt att utföra och aromatisk.

Klassisk konserverad saury soppa

En aptitretande snabbmat tillagas av:

  • 2 burkar konserverad mat;
  • 3 potatisknölar;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • greener, salt och lagerblad.

 

Så här kör du ett klassiskt recept:

  1. En panna med 2 liter vatten tänds.
  2. Medan vattnet kokar tillagas kuber av skalade potatis, tunna halvringar från lök och morötter -
    spån med ett medium rivjärn.
  3. Saira från en burk knådar och från den andra - bladen i bitar.
  4. När vattnet kokar skickas potatisbitar till pannan.
  5. Efter 5 minuter tillsätts resterande grönsaker till potatisen.
  6. Efter 6 - 7 minuter läggs beredd fisk ut i vatten med grönsaker.
  7. Soppan saltas, kryddas och kokas tills den är mjukt.
  8. Innan servering krossas den första rätten med hackade örter.

Matlagning i en långsam spis

En fler konserverad fiskesoppa tillagas ännu snabbare och bevarar samtidigt alla användbara vitaminer i produkterna. För matlagning behöver du:

  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • 1 burk saury;
  • 80 g hirs;
  • 5 potatisknölar;
  • en bunt solrosolja;
  • salt, kryddor.

 

Steg i skapelsen:

  1. Löken skalas, hackas och sås sedan på varm olja i en multikokare i "Stekning" -läget.
  2. Efter att grönsaken har fått transparens läggs den rivna rotskörden ut i tjocktarmen.
  3. Efter att stekningen är förberedd skickas potatiskuber, hirs tvättad under rinnande vatten och krossad saury till skålen.
  4. Innehållet i skålen fylls med vatten, saltas och kryddas.
  5. Den första maträtten tillagas i läget "Soppa" i 40 - 50 minuter.

Läs också:recept för laxsoppa

Konserverad tomatsopprecept

På grund av kombinationen av bönor, tomater och fisk har ett lands- eller lägresoppa en speciell aptitretande. Den första kursen förbereds mycket snabbt från:

  • 1 burkar tomater i sin egen juice;
  • 2 burkar vita bönor i sin egen juice;
  • 1 burkar med konserverad saury;
  • 1 lök;
  • högar av vegetabilisk olja;
  • en liten mängd salt, krydda.

 

I matlagningsprocessen följer vi denna algoritm:

  1. En kastrull med en och en halv liter vatten placeras på kaminen, till vilken juice från tomater läggs till.
  2. Bönorna lutas i ett durkslag så att juicen från den inte ger skålen grumlighet, och efter kokande vatten läggs ut i en kastrull.
  3. Tillsammans med bönor går fisken till kokande vatten.
  4. Tomater skalas och delas upp i flera delar.
  5. Löken hackas och sauteras i en kastrull, där tomater placeras.
  6. Tomatlökmassa stuvas i 5 minuter och skickas sedan till pannan.
  7. Soppa saltas, kryddas och serveras vid bordet.

Saurysoppa med ris och potatisar

För att uppfylla receptet för en tillfredsställande första kurs behöver du:

  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • potatis - 3 st .;
  • saury - 1 burk;
  • ris - 50 g;
  • smör - 20 g;
  • örter, salt och kryddor efter smak.

 

För att laga fisksoppa måste du följa följande handlingsalgoritm:

  1. Grönsakerna skalas, och sedan hackas löken, potatisarna skärs i små kuber, moröterna gnides.
  2. Alla beredda grönsaker läggs ut i en kastrull med uppvärmd olja och stuvas tills 1 liter vatten kokar i en liten kastrull.
  3. Ris, väl tvättad under rinnande vatten, placeras i kokande vatten och kokas i cirka 5 till 10 minuter, beroende på sort.
  4. Därefter skickas grönsaker och saury extraherad från burk till riset.
  5. Soppan saltas, kryddas, krossas med hackade örter och kokas tills den är myr i 10 minuter.

Med hirs och ost

Delikat fiskesoppa tillagad enligt detta recept är perfekt för en barnmeny eller en upptagen person som inte har möjlighet att spendera mycket tid vid spis. För att skapa den första maträtten, använd:

  • konserverad saury - 1 burk;
  • mjuk gräddost - 1 paket;
  • potatis - 3 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • hirs - 50 g;
  • lök - 1 st .;
  • solrosolja - för stekning;
  • salt och kryddor efter smak.

 

Beredningsmetod:

  1. Potatis skalas och skärs i små kuber.
  2. Vattnet bringas att koka i en liten kastrull där potatisbitar och grundligt tvättad hirs läggs ut.
  3. Hackade lökar och morotchips sås i en kastrull med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
  4. När potatisen med spannmål är färdiga, placeras morotlökblandningen, gräddost och mosskål i pannan.
  5. Den första skålen saltas, kryddas, blandas noggrant för att lösa osten helt och låt sjuda i cirka 5 minuter.
  6. Soppa i portionerade plattor krossas valfritt av hackade örter.

Med tang och gröna ärtor

Soppa från konserverad saury med tillsats av havskål och ärtor är en original maträtt för riktiga gourmeter. För att slutföra receptet behöver du följande livsmedelsbutik:

  • 1 burk saury;
  • 250 g tang;
  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • 4 medelstora ägg;
  • 1 burk konserverade ärter;
  • en bunt vegetabilisk olja;
  • salt, kryddor och örter.

För att njuta av smaken på den ursprungliga första kursen måste du följa dessa steg:

  1. Hackade lökar stekas i en stekpanna med uppvärmd olja, som efter 2 till 3 minuter rasar morötter på ett genomsnittligt rasp.
  2. 3 liter vatten hälls i pannan, som kokas.
  3. Efter kokning nedsänks potatisbitarna i vatten.
  4. Ägg kokas, skalas och täras.
  5. När potatisen är färdig skickas stekar fisk utan olja och hackad tång till pannan. Omedelbart efter dem går gröna ärtor, salt och kryddor som kastas i en durkslag i soppan.
  6. Efter 5 minuter tillsätts hackade gröna och äggkuber till den första skålen.

Fett saury örat

Om du åker till en picknick i skogen eller närmare vattnet, bör du ta en kruka med ett stativ och en minimal livsmedelsbutik, från vilken du kan få ett hjärtligt och läckert öra på några minuter. Det är nödvändigt att förbereda i förväg:

  • 2 burkar av saury i olja;
  • 100 g ris;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 4 potatisknölar;
  • salt, kryddor, lagerblad.

För att festa på ett rikt öra, sitta vid elden, måste du göra några enkla steg:

  1. Medan elden brinner, hackas lök och morötter slumpmässigt och skalade potatis skärs i kuber.
  2. Olja från konserver mat hälls till botten av potten, till vilken lågtungorna nås något.
  3. Lök med morötter doppas i kokt olja och stekas tills de är gyllenbruna.
  4. Efter att ha skaffat grönsaker med gyllene färger hälls de med 4 liter vatten.
  5. Tvättat ris och hackade potatisbitar skickas till kokt och saltat vatten.
  6. 10 minuter före beredskapen, så att örat var mer rik, skickas fisk, laurblad och kryddor till potten.

Således är saury soppa, bekant för många från studentdagarna och tiden för långa affärsresor, känd för sin enkelhet i utförandet och utmärkt smak, som kan kompletteras med kombinationer av olika produkter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: