Kycklingmagsoppa - 8 läckra matlagningsrecept

Kycklingmagsoppa är en näringsrik måltid som alla bör prova. För att utföra en lätt måltid kommer det att ta ganska lång tid och en prisvärd matuppsättning, vars sammansättning varierar något beroende på det recept du valt.

Enkel kycklingmage Vermicelli soppa

En utsökt insällssoppa tillagas av:

• 400 g magar;
• lök;
• morötter;
• 3 potatisknölar;
• 3 handfull tunn vermicelli;
• salt och gröna.

Tillagningsmetod:

1. Slaktbiprodukten tvättas och rengörs från en styv nagelband och hälls sedan med vatten.
2. Den kokande vätskan dräneras och en ren portion vatten hälls i pannan med magarna.
3. Medan buljongen kokar igen skalas löken och hackas.
4. Därefter underkastas slaktbiprodukten en andra procedur.
5. I rent vatten, förutom magarna, skickas lök också.
6. Efter 30 minuters kokning över låg värme läggs morotchips och potatispinnar i en kastrull.
7. När potatisbitarna är mjuka läggs salt, kryddor och vermicelli till soppan.
8. Efter 5 minuters svaghet hälls skålen på tallrikar dekorerade med basilikablad. Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

Med kycklinghjärtan

På grund av den billiga kostnaden för inre organ påverkar praktiskt taget inte en näringsrik soppa med kycklinghjärtor och magar budgeten, medan du fyller köket med en rik doftväcka en enastående aptit.

För matlagning behöver du:

• 200 g hjärtan och magen;
• lök;
• morot;
• 2 potatisknölar;
• 1 paprika;
• tomat;
• en bit smör;
• Ris ris;
• salt, kryddor och örter.

Steg i skapelsen:

1. Inre organ för kyckling bearbetas korrekt och skickas till en kastrull med redan kokt vatten.
2. Efter 5 minuter byter vattnet till rent, vilket också skickar halvor av peppar, morötter och lök.
3. Buljongen kokas 50 minuter varefter grönsakerna extraheras ur den.
4. Därefter läggs potatisbitar och ris i pannan.
5. Från de återstående förhackade grönsakerna och tomatskivorna förbereds stekning, som skickas till soppan 10 minuter efter potatisen.
6. Innan beredskapen saltas, kryddas och strödes med hackade gröna.
7. Den färdiga skålen tillförs ytterligare 20 minuter efter att den har tagits bort från elden. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Ärtkurs

Soppa på kycklingmagor med doften och smaken av en populär bönkultur kommer att behaga med lätthet av utförande och kommer behagligt att imponera även de mest picky kulinariska kritikerna. För att skapa en maträtt räcker det att ha till hands:

• 1 kg inre organ;
• 200 g ärtor;
• 2 lökar;
• 3 potatis;
• 4 lagerblad;
• salt och torkade örter.

För att göra ärtsoppa med kycklingmagor:

1. Inre organ tvättas och rengöras.
2. I en kastrull med skalade magar, lagerblad, lök och 3 l vatten kokades buljongen i cirka 90 minuter.
3. Efter den angivna tiden filtreras buljongen och hälls i en annan djup behållare med svullna ärter.
4. Medan ärtbasen tillagas, skärs magen i halva, löken huggas, varefter produkterna stekas.
5. Stek, hackade potatis, salt och hackade greener läggs ut till mjuka ärtor.
6. En läcker och tillfredsställande maträtt kokas tills potatisarna är mjuka. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Höna magsoppa i en multicooker

Den ursprungliga soppan i en långsam spis lagar mycket snabbare och är ännu enklare, vilket säkert kommer att glädja arbetande kvinnor.

Det räcker för att förbereda:

• 100 g lök och morötter;
• 250 g magar;
• 3 potatis;
• lite tunn vermicelli;
• salt, kryddor och örter.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

1. De rengjorda magarna delas upp i hälften och stekas i 10 minuter i lämpligt läge.
2. Grönsaker hackas på ett favorit sätt och läggs ut för slaktbiprodukter.
3. När innehållet är lite stekt skickas tärade potatis till skålen.
4. Allt är fyllt med vatten, saltat och kryddat.
5. Matlagningssoppa i "Stew" 60 minuter.
6. 15 minuter innan pipen läggs hackade gröna och vermicelli ut i skålen Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Hur man gör kyckling magsoppa med selleri

Soppa med selleri - en tjock första kurs, som nästa dag blir ännu smakligare.

ingredienser:

• 700 g mage;
• 2 lök och morötter;
• ¼ sellerirot;
• 30 g hackad ingefära;
• lika mycket mjöl;
• salt och kryddor.

Arbetets framsteg

1. Från magarna framställs en buljong som kokar i cirka 2 timmar, varefter de inre organen delas upp i delar.
2. Mjölet stekt och späds med 50 ml buljong.
3. Strimlade grönsaker passeras separat.
4. Alla beredda ingredienser skickas till den kokande buljongen.
5. Soppan saltas, kryddas och kokas tills den är mjukt.

Matlagning med bovete

För att njuta av en tillfredsställande första kurs, som bovete ger näring med ett rikt näringsämne, behöver du:

• 300 g magar;
• lök;
• morötter;
• tomat;
• 3 potatis;
• 100 g bovete;
• salt, kryddor och örter.

Handlingssekvensen:

1. I början rengörs magarna om de köpts obearbetade i butiken.
2. Soppa tillagas på den andra buljongen.
3. Kokta magar skärs med plattor, som skickas till pannan.
4. Strimlad lök, morötter och mosade tomater utan hud läggs ut där.
5. Efter 10-15 minuter kompletteras soppan med bovete och potatisstänger.
6. När potatisen nästan är kokta saltas soppan, kryddas.
7. Skålen strö av gröna efter att ha tagit bort pannan från kaminen. Https: //youtu.be/E_eUcvKLIuE

Soppa med hirs och kycklingmagor

Från användningen av olika spannmål förändras smakens soppa avsevärt. För att verifiera detta bör du förbereda:

• 250 g magar;
• 5 potatis;
• ½ lök och morötter;
• hirs hirs;
• ett ägg;
• greener;
• salt och kryddor.

Skålens beredningsschema är följande steg:

1. Avfallet rengörs noggrant från hårda nagelband.
2. Tvättade magar kokas i saltat vatten.
3. Efter att ha fått inre organ av mjukhet läggs hackade potatis till dem.
4. Efter 10 minuter skickas lök, hackade morötter och tvättad hirs till soppan.
5. När spannmålen blir mjuk avlägsnas löken och ett färskt ägg blandar sig i soppan.
6. Den färdiga skålen är strö med hackade örter och kryddor Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

Detta är intressant:svamp soppa recept

Svampmatlagningsteknologi

Doftande soppa med svamp framställs av:

• 350 g magar;
• samma mängd champignon;
• 2 potatis;
• 100 g spannmål;
• 1 morot;
• lök;
• solrosolja;
• salt, kryddor och örter.

Receptmetod:

1. Magen rengörs och tvättas väl.
2. Spannmålen kokas tills det är mjukt.
3. Mage läggs till det kokta pärlkornet, varefter allt kokas i ytterligare 15 minuter.
4. Därefter skickas hackade potatis.
5. En blandning av hackad svamp, morötter och lök är stekt i vegetabilisk olja.
6. När stekningen läggs ut i soppan saltas, diskas smaksatt och dekoreras med gröna.
7. Skålen tillagas tills den är klar till timme.

Så trots kycklingmagarnas ekonomiska tillgänglighet bör du inte ignorera dem: du kan laga många olika rätter från inre organ som är lätta, näringsrika och smakar bra.