Svart bröd är en favorit på bordet, smörgåsar eller krutonger baserade på det äts först. Crackers serveras med soppor och allmänna rätter, de är ett utmärkt mellanmål. Nyligen har det blivit populärt att köpa rågsmällare med alla slags smaker för öl. Och bara sparsamma hemmafruar vet att de kan tillverkas till minimal kostnad hemma. Tillagad enligt beprövade recept smällare i ugnen från brunt bröd, kommer att bli en favorit på ditt bord!
Materialinnehåll:
Hur och hur mycket att torka kex i ugnen
Det finns inga speciella rekommendationer i detta avseende, tiden beror på graden av färskhet och typ av bröd, liksom egenskaperna för din ugn. Om du behöver mer rostade kex, bör du steka dem i mer än 20-25 minuter, ibland är det bara att torka dem i 10-15 minuter. Brödet kan tas färskt eller kallt, och det andra alternativet blir lättare att klippa och torka snabbare.
Väsentliga ingredienser:
- brunt bröd - 400 g;
- Pergament.
preparatet:
- Skär brödet i tunna skivor, storleken kan justeras efter eget gottfinnande.
- Du måste klippa brödet med en speciell kniv, då kommer det inte att smulas och skivorna blir jämna och i samma tjocklek.
- Täck pergamentet på en bakplatta, om du är säker på att brödet inte bränner i ugnen kan du hoppa över detta steg.
- Sprid brödskivor på ett lakan, sprid dem så att de torkas jämnt.
- Placera arket i ugnen, slå på konvektionsläge vid en temperatur på 180 grader. Torka brödet i minst 20 minuter. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Enkla kex i ugnen gjord av brunt bröd
Väsentliga ingredienser:
- limpa brunt bröd.
preparatet:
- Bröd kan tas både färskt och inaktivt. De återstående skivorna av svart bröd från bordet kommer att göra.Den sparsamma hemmafru försvinner inte, allt går i rörelse.
- Skär i skivor av godtycklig form, lägg på en bakplåt. Ta bort smulor maximalt, annars brinner de under torkning.
- Grädda i ugnen vid medel temperatur. Villighet att bestämma enligt smak.
- Ta ut ur ugnen, svalna och kan serveras.
Om du tidigare trodde att det är svårt att göra kex i ugnen - det är ett misstag, de förbereds enkelt och enkelt!
Till öl med salt och kryddor
Väsentliga ingredienser:
- svart limpa;
- litet bordsalt;
- kryddor för kött;
- vegetabilisk olja.
preparatet:
- Skär brunt bröd i små kuber eller sugrör. Vik dem i en plastpåse
- Lägg kryddor i paketet, häll i vegetabilisk olja. Skaka väskan så att allt går ihop.
- Häll paketets innehåll på arket. Grädda i ugnen tills den är krispig.
- Ta ut när du är klar, salt, låt svalna och kan serveras med öl.
Hemmagjorda kex kommer att överraska dig med deras knas och smak. Se till att de är beredda med kärlek och utan skadliga smaker.
Kryddig mellanmål för en skummig drink
Väsentliga ingredienser:
- rågbröd - 450 g;
- olivolja;
- varm mald peppar;
- koriander;
- saltet.
preparatet:
- Hacka tunt skivade i remsor. Om brödet smälter är det inte nödvändigt att skära det för fint.
- Därefter måste du smaka brödet med peppar, det är bäst att göra detta i en påse, som i det tidigare receptet eller direkt på en bakplåt. Strö generöst med peppar, koriander och droppa med olja. Tack vare smör kommer kryddor att hålla fast vid brödet, annars kommer de att ligga kvar på lakan.
- Grädda tills crunchy, ta bort, salt. Peppar efter smak vid behov. Servera kyld till en skummig drink. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Rågbröd vitlök kex
Kombinationen av svart bröd och vitlök är mycket framgångsrik. Tro att detta mellanmål regelbundet kommer att visas på ditt bord. Och allt eftersom smällare är beredda från de vanligaste produkterna och snabbt!
Väsentliga ingredienser:
- rågbröd - 550 g;
- vitlök efter smak;
- salt, kryddor;
- vegetabilisk olja.
preparatet:
- Blanda brödskivorna med smör och kryddor, strö över smör så att allt är väl tätat.
- Pressa vitlök genom pressen, du kan omedelbart sätta den på brödet och blanda. Men när bakning kan vitlök brinna, kommer det att vara mycket bättre om du pressar saft ur den genom en sil. Blötlägg brödskivor med denna juice.
- Grädda tills den är knasig vid ugntemperaturen 180 grader.
- Salt vitlökskakarna efter att brödet har torkat, även om du kan tillsätta salt omedelbart om så önskas.
Aromen under beredningen av rågsmällare enligt detta recept kommer att sväva i hela köket!
Hur man gör ost
Väsentliga ingredienser:
- limpa rågbröd;
- salt, kryddor;
- hård ost - 150 g;
- vegetabilisk olja.
preparatet:
- Strö brödskivor med smör, strö över kryddor och skicka till baka i en varm ugn.
- Att titta på när de blir krispiga är det viktigaste att inte överkoka.
- Öppna ugnen, skjut stekarket och strö över krutonger med finrivad ost så att överallt. För att vara säker, blanda försiktigt med en spatel, måste du agera försiktigt, annars är det lätt att bränna dig själv.
- Stäng ugnen, stäng av den och vänta på att osten smälter.
- Nu återstår det att kyla smällarna och salta dem med fint salt. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Smaksatt kyckling och tomat
Det snabbaste sättet är att få kycklingsmakade smällare om du använder en speciell smaksättning som du kan köpa i butiken. När det gäller tomatsmaken kan rågbrödkrutonger blandas med torkade tomater eller med ketchup.
Väsentliga ingredienser:
- rågbröd - 600 g;
- vegetabilisk olja;
- kyckling kryddning;
- torkade tomater eller ketchup.
preparatet:
- Blanda rågbrödskivor med kycklingkryddor, strö vegetabilisk olja.
- Om du använder torkade tomater läggs de till tillsammans med kycklingkryddor.Om du vill ge brödsmulor smaken av ketchup, blanda brödskivorna med såsen. Du behöver inte ta mycket ketchup, annars blir brödet surt, det bakas under lång tid.
- Torka brödet till en knas, du behöver inte salta dem, eftersom denna ingrediens finns i kycklingkryddor. Även om detta är en fråga om smak! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Svart brödkrutonger med timjan
Väsentliga ingredienser:
- brunt bröd - 450 g;
- timjan, salt;
- olivolja.
preparatet:
- Skiv det bruna brödet tunt, sprid skivorna på ett pergamentark.
- Blanda i slipad timjan och olivolja i en skål. Smet varje skiva med en kulinarisk borste, vrid den på andra sidan och gör samma sak.
- Grädda knäckarna tills de är knasiga, dra ut och salt omedelbart. Servera kyld.
- Tack vare timjan kommer brödet att lukta bra. Det är meningslöst att köpa färdiga knäckare, dina är mycket smakligare! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
