Korvar i bakverk i ugnen är enkla och välsmakande bakverk och också hjärtligt. Maträtten är mycket lätt att tillaga i hemmakök.
Materialinnehåll:
Korvar i smördeg i ugnen
Korvar i smörjästfritt bakverk är det enklaste alternativet, eftersom du inte behöver bry dig om att knåda degen förutsatt att du använder den färdiga produkten.
För matlagning behöver du:
- rätt mängd korv;
- förpackning av jästdeg;
- en äggula.
Matlagning steg för steg:
- Avfrostning av den färdiga degen, rulla den i tunnare lager och skär i remsor.
- Med dessa ränder lindar vi in var och en av korvarna så att de på något sätt liknar ett rör.
- Vi lägger billetterna på en bakplåt. Toppdeg kan beläggas med vispad äggula.
- Ställ till stek och koka i en varm ugn i 20 minuter vid 180 grader.
Jästbasrecept
Korvar i jästdeigen är särskilt välsmakande och mjuka.
Komponenternas sammansättning:
- fem gram jäst;
- en halv sked salt;
- rätt mängd korv;
- 350 gram mjöl;
- en sked socker.
Matlagningsprocess:
- Gör först grunden. Häll jäst i ett glas varmt vatten, tillsätt socker och lämna blandningen i 15 minuter så att det sväller.
- Häll mjöl i en skål, kombinera med salt, häll sedan in jästmassan, ta det till en klump, täck med en trasa och lägg den på en varm plats i en timme.
- Sedan vänder vi degen till ett lager, skär den i remsor med en bredd av högst två centimeter och lindar korv i dem.
- Vi skickar ämnen till bakplåten och sedan till den heta ugnen. Skålen är klar på 20 minuter när den värms upp till 180 grader.
Korvar i kefirdeig
Du kan också laga korv i degen med kefir, och till och med en inte så färsk produkt kommer att göra.
Väsentliga ingredienser:
- 300 gram mjöl;
- mängden korv beror på önskan;
- 200 ml kefir;
- en sked salt.
Matlagningsprocess:
- Vi kombinerar kefir med mjöl, salt och börjar knåda så att massan är elastisk och mjuk.
- Vi rullar ut den inte för tjock, skär i remsor, lindar in var och en av korvarna i dem.
- Vi lägger ut tomma ämnen i formen och tar bort ugnen i ugnen i 20 minuter, medan värmningstemperaturen ska vara 180-200 grader.
På en smet
Receptet för de lata och de som inte har tid att laga mat.
Komponenternas sammansättning:
- ett ägg;
- ungefär 250 ml mjölk;
- ett glas mjöl;
- ett halvt kilo korv;
- salt efter din smak.
Matlagning steg för steg:
- Häll mjöl och salt i en skål, slå ägget lätt i en annan och kombinera allt tillsammans, tillsätt sedan mjölk och knåda tills en homogen konsistens.
- Korvar skärs i medelstora bitar, om de är stora, och sätts i form. Bak dem i 10 minuter i ugnen vid 200 grader.
- Häll därefter snabbt den beredda mjölblandningen och sätt den i ugnen igen, men i 20 minuter vid samma temperatur.
Välsmakande recept:korvar i smeten
Ost bakverk
Ostbakning är alltid läcker, och om det också är med korv, får du dubbelt nöje, vilket är väldigt enkelt att laga mat.
Produkter som krävs:
- cirka 10 korvar;
- 150 gram ost;
- alla deg till din smak som väger 400 gram.
Matlagning steg för steg:
- Vi skär osten i tunna rektangulära plattor och förvandlar den valda degen till ett lager.
- Vi skär den i fyrkantiga bitar av medelstor storlek. Och på varje kvadrat sprider vi först osten, sedan korven och vi fixar kanterna i mitten, så att det ser ut som i ett kuvert.
- Alla resulterande arbetsstycken fördelas på en bakplåt och bakas i 20 minuter, värm ugnen till 200 grader.
Med en bas smördeg på mjölk
Detta testalternativ är mycket bra för bakning. Mjölk förbättrar smaken, ökar näringsvärdet för färdiga produkter. Du hittar den inte i butiken, så du måste laga den själv.
Ingredienser till skålen:
- 50 gram smör;
- en sked socker och mycket lite salt;
- mjölka cirka 240 ml;
- 6 gram jäst;
- cirka 12 korvar;
- ett ägg;
- 450 gram mjöl.
Matlagningsprocess:
- Värm upp den angivna mängden mjölk så att temperaturen inte är mer än 40 grader, tillsätt jäst med socker där, rör om och låt blandningen brygga i cirka 10 minuter.
- I en annan behållare, blanda innehållet i ägget med salt, lite socker, smält smör i förväg till flytande tillstånd och häll sedan in jästmassan.
- Det återstår bara att fylla i mjölet och få allt till degen så att den blir mjuk.
- Dela upp den i delar för att skapa medelstora bollar, skapa buntar av dem och använd en kavel för att förvandla dem till tunna remsor.
- Nu måste du linda in varje korv i dem, så att de är antingen i en pigtail eller i en spiral.
- Lägg de förberedda ämnena på en bakplatta eller i en bakplatta, låt stå i 15 minuter så att degen passar något. Eventuellt kan toppen av produkterna beläggas med äggula.
- Grädda i 20 minuter och bring ugnens temperatur till 200 grader i förväg.
Hur packar jag in en korv?
Det är det enklaste alternativet att packa in en bakkorv i en spiral med en tunnvalsad remsa, men det finns flera fler sätt att göra det på.
- Till exempel i form av pigtails. För att göra detta, ta en klump av degen, tryck försiktigt så att den blir platt. Placera korven i mitten och klipp bort de återstående kanterna i form av julgrangrenar i en nedåtgående riktning, dra sedan in varje styckning och släng dem till korven, ovanpå varandra.
- Ett annat alternativ är att lägga korven i en medelstor tunn tårta, ansluta kanterna i mitten så att korven är helt i degen och göra tvärgående snitt i den, medan bara degen skärs, korven förblir intakt.
- Ett annat sätt är en båt.Vi tar en tunn kaka, lägger korven inuti och vänder sidokanterna mot mitten. Vi fixar de övre och nedre delarna varandra. Resultatet ska vara en form i form av en båt eller vagga. Deg omger korven från alla sidor, och den är inuti, som i en fördjupning.
