Potatis är en mycket populär rotskörd utan vilken det är omöjligt att föreställa sig en daglig diet. Grönsaken är dock ganska lunefull, den behöver god vård, annars kan du förlora grödan. För att förhindra att detta händer måste du noga överväga valet av potatisvariation, som kommer att ta sin rättmätiga plats i trädgården.

Variationer av potatisvaror och deras egenskaper

Idag finns i världen cirka 400 sorter potatis. Denna enorma variation kan förvirra alla trädgårdsmästare. Du måste förstå syftet med sorterna. Eftersom vissa av dem används för produktionsbehov. Andra är avsedda för djurfoder etc.

Här är de viktigaste egenskaperna hos potatisvarianter:

  • Matsalar. Dessa sorter är, som namnet antyder, avsedda att användas som livsmedel. De har höga smakegenskaper och utgör grunden för alla sorter av potatis.
  • Feed. Det här är sorter som går till djur för mat. De är näringsrika eftersom stärkelse- och proteininnehållet i dem är mycket högre än normalt.
  • Technical. De är avsedda för produktion av stärkelse och alkohol.De har inte god smak, och det rekommenderas inte att äta dem. Eftersom dessa knölar innehåller en liten mängd protein.
  • Universal. Det vanligaste och praktiska att använda potatisvarianter, eftersom de passar perfekt både i mat, djurfoder och produktionsbehov.

En mängd olika potatisvaror är inte begränsad till dessa egenskaper. Denna rotskörd har en annan mognadstid jämfört med andra grönsaker. Därför klassificeras potatis också efter mognadstiden - tidiga sorter, sent, mognad m.fl.

Vi inbjuder dig att bekanta dig med denna viktiga klassificering:

  • Tidiga sorter av potatis är ovanligt snabb mogna, perioden är upp till 65 dagar.
  • Mid-tidiga rotgrödor kan skördas senare än de tidiga, upp till 85 dagar.
  • Mitten-mogna sorter mognar inom 95 dagar.
  • Medelsena potatisvarianter kan erhållas under en period av 95 till 110 dagar.
  • Senare sorter - mognad sker mellan 95 dagar och senare.

Hur man väljer rätt potatis för plantering

Eftersom sortens mångfald är enormt, bör du för din webbplats välja de mest lämpliga växterna. Det beror på vilket resultat du vill få. Efter att ha studerat sorternas egenskaper kan du snabbt navigera, göra ett val och förutse den framtida grödan i förväg. Det är värt att läsa noggrant beskrivningen av potatisorten innan du köper frömaterial. Detta undviker många problem när man odlar rotgrödor.

Vilka urvalskriterier är viktigast?

  1. Klimatförhållanden.
  2. Jordtyp.
  3. Produktivitet.
  4. Mognadshastighet.
  5. Sjukdomsresistens.
  6. Motstånd mot vissa skadedjur.
  7. Smak kvaliteter.
  8. Utseende.

Även om det senare kriteriet är det minst viktiga, vill vissa trädgårdsmästare fortfarande köpa växter som är ovanliga med utseende för plantering. Överraska dina vänner med en intressant knölfärg, form och jämn smak.

De bästa potatisvarianterna med en beskrivning

Klimatförhållanden för odling av potatis är avgörande. När allt kommer omkring finns det sorter som du inte bör förvänta dig en gröda i ogynnsamma väderförhållanden. Och detta är inte bara kyla och regn, utan också sydlig värme, torka. Därför är alla sorter vanligtvis delade främst på klimatzoner.

För centrala Ryssland

Tyvärr finns det inte mycket bördiga jordar i landets mittområde, dåliga i vissa mineraler. Många jordar passar inte alls för att odla grönsaker, inklusive potatis. Ändå kunde uppfödare skapa opretentiösa sorter som kan växa på utarmad jord och ge ganska höga utbyten på hundra eller till och med tvåhundra kilo per hundra.

De bästa potatisvarianterna för den mellersta remsan:

  1. Adretta - Detta är en underbar variation, universell, som kan växa både på sand- och lerjord och samtidigt inte behöver speciell utfodring. Om den är väl vattnad kan potatisen ge en god skörd, 250 kg per hundra kvadratmeter. Olika fans bland trädgårdsmästare noterar alltid särskilt den trevliga potatisens smak.
  2. Elizabeth - Det tolererar torrt väder. Det kännetecknas av sin opretentiöshet och är perfekt för sand- och lerjord på samma gång. Produktiviteten är också mycket bra - upp till 250 kg. Men ofta mer än sen blight, och Colorado potatis skalbagge smakade.
  3. Aspiya - En mycket hårdvariant som är immun mot väderkatastrofer. Det tål både långvarig värme och kyla. Han bryr sig inte om torka och alla slags sjukdomar. Hänvisar till sorter av medelhög tidig mognad. Produktiviteten är mycket hög - upp till 400 kg. Fans noterar att dess släta vita knölar inte får en mörk nyans under värmebehandling. Det har en ovanlig trevlig smak med en fruktig nyans.

För Chernozemye är sorterna desamma som för Centrala Ryssland. Opretentiös potatis bör dock väljas med hänvisning till alkaliska jordar.

För Moskva-regionen

Moskva-regionen är inte riktigt lämplig för odling av potatis. Vädret här är fuktigt, så du bör välja sorter som är resistenta mot sådana klimatförhållanden.

Följande sorter är lämpliga för Moskva-regionen:

  1. Våren är vit - En mängd goda avkastningar upp till 400 kg, har medelhög sjukdomsresistens, äldre. Det är lämpligt för att få två grödor per sommar.
  2. Nevsky - opretentiös, midsäsong och god avkastning. Lämplig för nästan alla jordtyper. Resistent mot olika typer av sjukdomar, men benägen att en nematod. För att öka fertiliteten krävs mer solljus.
  3. Romano - Ett utmärkt val, eftersom sorten ger hög produktivitet, medan det inte är beroende av väderförhållanden. Även under den våtaste sommaren kommer han att ge över 800 g från busken. Den är universell vid användning, därför kan den användas inte bara i matlagning utan också för produktion av socker, stärkelse, alkohol och till och med gummi. Hög motståndskraft mot sjukdomar, särskilt senblåsthet.

För Sibirien

Sibirien är känd för potatis med utmärkt smak. Men en kort kall sommar antyder att endast äldre sorter kan odlas här. Dessutom måste växter ha god motståndskraft mot en kraftig förändring i vädret - från kyla till värme.

  1. regulator - En av de mest populära ädelvarianterna. Han överlever perfekt i vilket som helst, även det svåraste klimatet, oavsett jordtyp. Produktiviteten är mycket hög, upp till 700 kg per hundradel. Immuniteten mot sjukdomar och skadedjur är utmärkt. Funktion - kan lagras ovanligt lång.
  2. Lyubava - En underbar variation för Sibirien, eftersom den är extremt opretentiös och motståndskraftig mot potatiscancer. Dock slås det ofta av en nematod. Produktiviteten är inte dålig, upp till 400 kg. Knölarna är stora med en röd skal.

Potatisvariation klassificering: ett urval av de bästa

Potatisvaror klassificeras efter mognad. Denna indikator är mycket viktig eftersom den påverkar valet väsentligt. Eftersom denna faktor bör beaktas om du vill få mer än en gröda på sommaren.

Ultra tidigt

Dessa växter växer mycket snabbt och har en extremt kort växtsäsong. Frukter formas och mognar med hög hastighet. Sådana potatis bör planteras ganska tidigt på våren, i april. Och nästan inom en och en halv månad eller två månader kan du börja skörda den första grödan. Sådana tidiga sorter är emellertid inte lämpliga för vinterläggning eftersom de inte kan lagras länge.

Den mest populära bland alla ultra-tidigt är sorten Timo Hankkyan. Den har en fantastisk smak, lämplig för både stekning och matlagning. Det känns bra i ett varmt klimat, markfukt, den här sorten bryr sig inte. Det tål emellertid inte upprepade frost. Produktiviteten är hög, lagringskvaliteten är god under förhållanden med anständig ventilation i rummet och överensstämmelse med temperaturen.

tidigt

Tidiga sorter av potatis mognar mycket snabbt på 70 dagar, eftersom de också växer ovanligt snabbt och har en kort växtsäsong. Det högsta utbytet kan erhållas i början av sommaren. Förvaring av tidiga potatisvaror under lång tid rekommenderas dock inte.

Listan över tidiga sorter innehåller många växter med utmärkta indikatorer och egenskaper. Detta är en ovanligt produktiv variation av tur. Såväl som många andra - adretta, tyror, bellarosa, impala, Zhukovsky, snövit, Kiev, karatop, ascamite, bronix, etc.

Mitt tidigt

Dessa sorter lagras längre, mindre mottagliga för sjukdomar. Mognadstiden är från två månader till 80 dagar. En av de mest populära mitten av tidiga sorter är Condor. Det har god immunitet mot virus.Latona - denna sort kännetecknas av att den är motståndskraftig mot sen blight och inte kokar under värmebehandling. Romano motstår också perfekt sena kämpar och olika virus. Dess egenhet är stora frukter.

i mitten

Vanligtvis kännetecknas midsäsongsorter av utmärkt smak. De är mycket opretentiösa och resistenta mot sjukdomar, väderförändringar. De har en längre växtsäsong, från två månader till 100 dagar. Skördas oftast i augusti, i början av denna månad.

Typiska representanter är Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, etc.

Sen mognad

Dessa är de mest opretentiösa växterna. Knölarna med sentmognad potatis lagras perfekt under hela vintern, och till och med under våren förlorar de inte sina näringsegenskaper och smak. De har en lång växtsäsong, som kan ta upp till 120 dagar. De är mycket resistenta mot sjukdomar, är inte rädda för fukt, plötsliga väderförändringar och i allmänhet ogynnsamma situationer.

Den mest populära, och förmodligen läckra och högavkastande, är Picasso med mycket stora knölar.

Många trädgårdsmästare respekterar potatisorten Zhuravinka. Eftersom detta är en mycket opretentiös växt med en röd hud och en mycket trevlig smak. Det har utmärkt immunitet mot skador, virus, cancer och till och med nematoden. Det händer emellertid att det inte alltid lyckas motstå sena kämpar.

De sena betyg som fortfarande älskas av sommarboende är Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Sorter av gula köttpotatis

Potatis med gul massa är rik på karoten, har en sötaktig smak och är välsmält. Det har hög försäljningsbarhet när antalet frukt som är lämpligt att sälja är mycket högre än deras totala antal.

Skal av potatis med gult kött kan ha olika färger. Sorter med röda och rosa skinn har högt stärkelseinnehåll, så de är bättre lämpade för matlagning. Med en gul skalning - stärkelse är mindre, är det att föredra att steka den.

De mest populära potatisvarianterna, vars massa har en gul nyans:

  1. Adretta - Den allra första bordklass av gul potatis. Sedan före dess uppträdande var alla sådana sorter bara foder. Resistent mot skadedjur, har god immunitet mot olika sjukdomar. Huvudfunktionen - denna potatis ger inte en söt eftersmak även efter frost.
  2. Bella - Det tolererar extremt väder och temperatur. Det är bra att växa i en tempererad klimatzon. Det är immun mot skabb, sen blight, blackleg, andra sjukdomar och till och med mekanisk skada. Det kan ge höga utbyten. Skalet är rosa, även efter en lång värmebehandling behåller den en behaglig smak.
  3. Vineta - tidig mogning av variation, har ökat produktiviteten. Det tolererar torka, olika skador. Inte känsligt för cancer, nematod, mosaik. Det kan producera rekordavkastning med god omsorg. Hudfärgen är mörkbrun.

Typer av potatis med vitt sprött kött

Potatis med vitt smuligt kött har blivit extremt populärt de senaste åren. Därför skapar uppfödare nya sorter varje år. De har utmärkt smak och rika näringsegenskaper.

I grund och botten är alla vita potatisvaror kantiner. De är perfekta för matlagning, stewing och stekning.

Innehållet kännetecknas av en stor mängd C-vitamin, utöver andra stora grupper av vitaminer, och vegetabiliskt proteintuberin. Vita potatisar är rika på användbara syror - citronsyra, malic, oxalic och andra. Därför lämplig för dietisk näring.

Listan med olika vita potatisar:

  1. Aurora - Perfekt lämplig för de södra regionerna, det påverkas praktiskt taget inte av torka. Du kan odla till och med två grödor om året, eftersom sorten är tidigt mognad. Den har god resistens mot sjukdomar, inklusive senblåst och nematoder.
  2. naiad - väl lämpad för stekning, pommes frites och tillverkning av industriella chip.Utmärkt motståndskraft mot olika sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden.
  3. Petersburg - Det skiljer sig genom att det perfekt anpassar sig till vilken jord som helst. Inte rädd för kyla och överdriven luftfuktighet. Resistent mot scab och cancer, något mindre resistent mot virussjukdomar.
  4. Tiras - tidig mognad, lämplig för södra och centrala regioner. Det tolererar torka, kan odlas på valfri jord. Därför kan du enkelt odla två grödor under en säsong. Men hans resistens mot sjukdomar är inte lika hög som i de tidigare sorterna. Dess främsta ”fiender” är skabb och nematod.

De mest produktiva potatisvarianterna

Produktivitet är en av de viktigaste indikatorerna.

Vi presenterar en lista med potatisvaror som garanterar ovanligt höga resultat:

  1. Bella - Med god vård kan du få nästan 350 kg per hundra kvadratmeter.
  2. Rosara, aspekt - Överstiga denna rekord något, eftersom de ger nästan 400 kg.
  3. Idaho - en av de tre mest produktiva sorterna, upp till 550 kg.
  4. gala - Det täcker alla tidigare indikatorer, eftersom det här är fullt möjligt att få 600 kg per hundra kvadratmeter.
  5. Lycka till - Det motsvarar faktiskt namnet, eftersom det har oöverträffade resultat på 1500 kg.

De mest produktiva sorterna är ofta ädel och kan därför långt ifrån alltid lagras under lång tid.

Stadiga och hårda betyg

Phytophthora, gyllene nematoder, Colorado potatisbagge - detta är de största problemen för trädgårdsmästare som odlar potatis. När platsen påverkas av dessa parasiter kan det bara finnas en väg ut - att skaffa frön som är resistenta mot dem.

I områden med hög luftfuktighet, frekventa regn, riklig dagg, valdes sen blight. Det är bäst att plantera följande sorter i en sådan klimatzon: bellarose, chervona rue, gum, uppstod.

Skadedjur gillar inte tjockhudade potatis. Variationerna av röd, vineta, sante samt den redan nämnda chervona ruta och bellarose är lämpliga där larverna i majskalbaggen hittas mest.

Gyllene nematoder påverkar inte följande potatisvarianter - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

På alkaliska jordar är potatis ofta infekterad med skabb och andra sjukdomar. God motståndskraft mot det visades av samma arosa och bellarose, vineta, crimson, agave, karate. Den bästa lösningen i detta fall skulle dock vara att plantera en Picasso-sort.

För jord som innehåller några mineraler, lämplig Karelia, titan, Pushkin. Glöm dock inte att även växter som är resistenta mot utarmad jord alltid behöver god vård.

I södra områden, där torka är en vanlig besökare, kan du framgångsrikt odla sorter av agave, minerva, Slav, Picasso, sprint, samt arosa och bellarose.

Bästa potatis

Var fjärde år är det nödvändigt att förnya potatisfrön. Eftersom gradvis även den bästa variationen av potatis, som ständigt odlas på webbplatsen, blir mindre kvalitet, minskar avkastningen. I vissa fall kan potatisen degenerera helt. Eftersom växter och frön är infekterade med olika sjukdomar, förlorar de sin motståndskraft mot väderförhållanden och skadedjur.

Den här potatisen är bäst lämpad för trädgårdsplanen:

  1. milena - sorten anses vara extremt tidigt, med ett mycket högt utbyte och når upp till 600 kg per hundra kvadratmeter. Det har god resistens mot sjukdomar och skadedjur. Den har ovala grädde-färgade frukter.
  2. Virgo - Mid-säsongen, med ett bra utbyte på upp till 400 kg. Han är inte rädd för några, inte ens de svåraste väderförhållandena, han anpassar sig lätt till dem. Skal av frukterna är röd oval.
  3. skönhet - Avkastningsindikatorerna är desamma som piken och tolererar torka. Lämplig för alla klimatzoner i Ryssland. Frukterna är ovala, röda med ett högt stärkelseinnehåll.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: