Saftiga fläskkotletter i en kastrull - 7 recept

Fläskkotletter i en stekpanna - en maträtt som alla känner och förmodligen kokta mer än en gång. Det visar sig inte bara välsmakande, utan också mycket tillfredsställande. Försök att diversifiera din vanliga diet med de föreslagna recepten.

Klassiska fläskkotletter i en panna

Förbered kotletter för det här receptet är elementärt. På bara 20 minuter kan du redan servera skålen.

Produkter för matlagning:

• två ägg;
• kryddor;
• ett kilo kött;
• en förpackning med brödsmulor;
• 150 gram mjöl;

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar köttet, låter det torka och gör det till medelstora plattor så att de inte blir för tjocka. Efter det slog vi.
2. Tillsätt kryddor som du gillar, och dopp först alla ämnen i en skål med mjöl, sedan i en skål med lite slagna ägg och slutligen i brödsmulorna.
3. Vi skickar ämnen till en väl uppvärmd stekpanna och håller köttet, stekar på båda sidorna tills en vacker färg bildas.

Marinad för saftiga fläskkotletter

Att få en mjukare och saftig maträtt är mycket enkelt. Det räcker med att göra en marinad för kotletter.

Produkter som krävs:

• en sked basilika, svartpeppar;
• 50 gram senap;
• 4 vitlöksklyftor;
• en liten burk med gräddfil;
• två matskedar honung.

Matlagningsprocess:

1. Alla ingredienser från listan måste blandas och vara väl belagda med varje massa av varje köttbit.
2. Ta bort arbetsstyckena i emaljerade rätter, häll toppen med resterna av marinaden.
3. Täck behållaren med något och lämna den i kylen i 24 timmar.

Därefter kan köttet stekas.

Glöm inte att salta det innan du lagar mat.

Saftiga fläskkotletter med svamp

Ett annat recept som gör att du kan ge vanliga kotletter en ny smak.

Produkter som krävs:

• svamp - 0,15 kg;
• 50 gram hårdost;
• olika kryddor till din smak;
• ett kilo kött;

Matlagningsprocess:

1. Köttet måste tvättas, få torka naturligt eller påskynda processen med servetter. Skär den i bitar så att de inte blir för stora och inte tjocka, upp till cirka 10 millimeter. Efter det slog vi dem bra.
2. Vi lägger kryddor som vi gillar och steker i en varm panna med smör tills en vacker färg.
3. Sänk ner värmen till nästan miniminivån, sätt på varje hackade svamp, salt och peppar dem, toppa med riven ost.
4. Vi stänger pannan med ett lock och kokar ytterligare 10 minuter tills osten är helt smält.

Välsmakande recept:kycklingkotletter

Smet recept

Fläskkotletter i smet behöver knappast någon introduktion.

Detta är den enklaste och samtidigt sinnessjuka välsmakande maträtten, perfekt för alla sidor.

Produkter som krävs:

• stekolja;
• alla kryddor som önskas;
• två ägg;
• ungefär ett kilo kött;
• 150 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. För att börja, förbered köttet. Det måste tvättas, ta bort allt överskott, låt det torka helt och skär i bitar. Sedan kan du använda en speciell hammare eller kniv för att lätt slå av arbetsstyckena.
2. Använd salt, peppar eller andra kryddor efter smak och dopp sedan varje bit i en skål med mjöl och i ett förslaget ägg. Du kan lägga till några örter till ägget.
3. Vi sprider köttet i en varm stekpanna med olja och håller det på medelvärme i cirka fem minuter på varje sida. Gör inte elden för stark, annars bränner smeten och köttet blir fortfarande rått.

Matlagning med ost

Kotletter med ost är ett win-win-alternativ, eftersom det kombineras med nästan alla produkter helt perfekt.

Väsentliga ingredienser:

• kryddor;
• 400 gram fläsk;
• ett halvt glas mjöl;
• 0,1 kg ost;
• ett ägg.

Matlagningsprocess:

1. Som alltid börjar vi laga mat med köttbearbetning. Den måste tvättas, torkas, till exempel med pappershanddukar och skäras i bitar. Deras tjocklek bör inte vara mer än en centimeter. Slå sedan dem med en speciell hammare eller använd baksidan av knivbladet.
2. Riv varje köttbit med utvalda kryddor, det är önskvärt att bland dem var en standarduppsättning: salt och svartpeppar.
3. Vi lägger ägget i en separat behållare, slå det lätt (du kan också kombinera det med örter) och lägga mjöl i en annan. Rulla köttet först i mjölet, sedan i ägget.
4. Vi värmer pannan med olja, skapar medelhög värme och sprider kotletterna. De måste stekas på båda sidor i cirka fem minuter, så att de har tid att steka, men smeten bränns inte.
5. Slip osten på något sätt, du kan raspa eller skära den i tunna bitar. Vi lägger chips på färdiga men fortfarande heta kotletter så att det smälter.

Detta är intressant:fläskkotletter recept i ugnen

Med ananas och ost

Produkter som krävs:

• 150 gram ost;
• olika kryddor;
• cirka 600 gram fläsk;
• 50 gram gräddfil;
• flera ringar med konserverad ananas.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar fläsket, låter det torka väl, skär det i bitar upp till 15 millimeter tjockt och slå det med en hammare.
2. Krydda med kryddor efter din smak, till exempel peppar och salt. Vi sprider dem i en uppvärmd panna med olja.
3. När en sida är stekt, vänd köttet, täck den rosiga delen med gräddfil, lägg en ananasring ovanpå och täck den med riven ost.
4. Vi stänger pannan med ett lock, gör elden lite mindre och gör beredskapen i 15 minuter.

Laga på franska i en stekpanna

Många är vana vid att tillverka denna maträtt i ugnen, men det spelar ingen roll om den inte är där, eftersom du kan använda pannan.

Ingredienser för matlagning:

• en lök;
• 0,15 kg ost;
• fläsk - 0,6 kg;
• eventuella kryddor;
• 0,1 kg gräddfil (du kan ta majonnäs).

Matlagningsprocess:

1. Självklart måste fläsk tvättas och låt torka innan den tillagas. Sedan skar vi den i bitar och slår dem väl med en hammare eller baksidan av kniven.
2. Tillsätt kryddor som du vill och lägg arbetsstyckena på en varm panna med olja uppvärmd på den. Vi börjar steka.
3. När den ena sidan redan har blivit gyllene, vänder vi hacka, väl täcker med majonnäs eller gräddfil, på toppen lägger vi flera lökringar och riven eller skivad ost.
4. Vi sänker uppvärmningsnivån, täcker pannan med ett lock och sätter skålen i beredskap i ytterligare 15 minuter. Det är nödvändigt att köttet "nådde" och osten smälts.

Stekt fläskkotletter

Fläskkotletter - ett mycket enkelt recept med ett fantastiskt resultat. Du kan servera dem med alla sidor och sås.

Produkter som krävs:

• två ägg;
• 0,6 kg fläskhals;
• kryddor efter din smak;
• 0,1 kg mjöl;
• 0,1 liter grädde.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar halsen, låter den torka och skär i medelstora bitar en centimeter tjock. Vi slog dem med en hammare eller kniv. I detta skede lägger vi kryddor.
2. Piska ägget något, blanda med grädde, du kan lägga salt och peppar till dem. Doppa köttstyckena i denna blandning. I princip kan du genast gå vidare med att laga mat, eller så kan du låta dem ligga i en timme för att blötlägga, så att de visar sig vara saftigare och mjuka, eftersom Fläsk är mycket förtjust i olika marinader.
3. Strö på ämnena med mjöl och skicka dem till en varm panna. Det är nödvändigt att steka bitarna i cirka fem minuter och inte glömma att vända.

Alla recept för matlagning av fläskkotletter är mycket enkla, även en som har väldigt lite erfarenhet av matlagning klarar av dem. Och som ett resultat får du en maträtt som är lämplig för både familjemiddag och mötesgäster.