Äpplen som är bekanta och bekanta för oss från barndomen i naturen representeras av flera arter. Så varianterna "Golden", "Simirenko" och många andra är allmänt kända. Men få människor vet att det i naturen finns en så kallad gräddfil. Vad är denna frukt och var är dess födelseort?

Soursop (Sausep): vilken typ av frukt

Soursop (alternativa namn: graviola, guanabana, gaunava, sauasep, korv) tillhör som ett sockeräpple till familjen Onona, även känd som sticka. Frukten i fråga är den största representanten för familjen för dessa exotiska växter.

Korvträdet kan nå en höjd av 7 - 9 m. Planterna är buskiga, har låga grenar.

Var den växer och hur guanabana ser ut

De mest utsökta frukterna kan naturligtvis smakas där en gräddfil växer och de odlas i de tropiska skogarna i Filippinerna, Sydamerika och Västindien. I vårt land är det ganska svårt att hitta dessa frukter mogna och saftiga.

Erfarna resenärer hävdar att gräddfil sällan finns på försäljning i Ryssland eller i Europa. Oftast säljs frukt på Filippinerna. Översatt till rubel är deras kostnad cirka 100 - 150 rubel. för ... 100 gram!

Externt grädde äpple liknar ananas. För vissa liknar den en oöppnad lotusblomma, och ivrig resenärer, för vilka exotiska frukter inte är nya, jämför Sausep med en annan outlandisk växt - cherimoya.Inuti den mogna guanabanaen finns ett vitt kött med flera svarta ben.

Vilken smak och lukt har Annona prickly

I smak kan denna frukt jämföras med en ovanlig kombination av ananas, mango, banan och äpple, smaksatt med grädde. Sauseps smak är väldigt ljus och lämnar en smak och en behaglig honunglukt. Dess massa innehåller praktiskt taget inte fett.

Det finns mer än 14 sorter av guanabana. Växter skiljer sig inte bara i form och utseende, utan även i massans struktur och i smak.

Frukterna kan vara:

  • hjärtformade;
  • vinkel;
  • förlängas;
  • och rundad.

Massan finns både saftig och tät, och ibland till och med torr. Men de vanligaste är typer av gräddfil med delikat mättad massa.

Sauseps enda kulinariska nackdel är dess för grova fibrösa struktur, vilket kan göra tugga frukt svårt.

I allmänhet är det ganska enkelt att äta det. Från fostret måste du skala huden eller helt enkelt bryta den i hälften. Den snövit massan är uppdelad i segment, inuti vilka frönen är belägna.

De fördelaktiga egenskaperna för tropisk frukt

Sausep är en frukt som är bra för människors hälsa. Samtidigt anses inte bara massan som läkande, utan också bladens och till och med rötterna på växten (de senare används för att brygga infusioner och avkok).

Exotiskt äpple har följande fördelaktiga egenskaper:

  • Det hämmar tillväxten av cancerceller. Dessutom konsumeras fostret vid behandling av bröst- eller hudcancer.
  • Förstör parasiter som lever i mänskliga matsmältningskanalen.
  • Det har en svampdämpande effekt.
  • Det har en mild diuretisk effekt.
  • Hjälper till att återställa styrkan efter att ha lidit en influensa eller SARS.
  • Positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att bekämpa stress och depression.
  • Reglerar nivån av socker i kroppen.
  • Hjälper till att bekämpa leverpatologier.
  • Effektivt för att lösa problem med muskuloskeletalsystemet (osteoporos, reumatism, artrit).
  • Det normaliserar surhetsgraden i magen.

Grönt och svart guanabana-te

Te, bryggt på basis av guanabana, har en helt ovanlig smak. Denna frukt går bra med både svarta och gröna sorter.

Drycken anses vara extremt användbar, tonar kroppen och förbättrar dess immunitet. Guanabana-te jämförs gynnsamt med vanligt te genom möjligheten till dubbelbryggning. Från användningen av teblad andra gången blir drycken bara smakligare.

Av denna anledning finns det två recept för att brygga te med suasep:

  • Primär infusion. För att förbereda dig, ta 1 tesked te och häll 300 ml varmt vatten. Efter två till tre minuter är drinken redo att dricka.
  • Sekundär svetsning. Antar användning av redan bryggt te. Samtidigt måste svetsvolymen ökas en och en halv gånger (exklusive vatten). Med andra ord, för en tesked teblad behöver du inte 300 utan 200 ml vatten. Det är bäst att utföra sekundärsvetsning i en termos.

Är det möjligt att odla en gräddfil hemma

Ur botanisk synvinkel betraktas den aktuella tropiska frukten som ett bär.

För grodd skördas frön av mogen frukt, de måste ha en gröngul nyans och vara mjuka när de pressas.

De som vill få tag på hemlagad guanabana bör överväga flera användbara rekommendationer:

  • Spira frön är önskvärt sent på vintern eller tidigt på våren. Detta råd är mer än relevant, eftersom guanabana är en lövträdande växt och med början av kallt väder kommer säkert att förlora sina blad. Om på vintern är groddarna mycket små, riskerar de att frysa och inte vakna upp på våren.
  • Det mest lämpliga temperaturintervallet för groning av gräddfil ligger i intervallet 25-30 grader.
  • Spirande jord måste alltid vara fuktig. För detta ändamål bör potten med växten täckas med folie och läggas i en panna fylld med vatten.När skott visas måste filmen tas ur potten.
  • Groddar kan återplanteras när deras längd når minst 25 cm. För att göra detta, förbereda jorden, bestående av sand, ler och torv i proportionerna 1: 2: 2. Efter transplantation måste groddarna vara väl vattna.
  • För att bo en vuxen växt, är ett badkar framför fönstret eller i det soliga området i rummet lämpligt. På sommaren kan det till och med tas ut i frisk luft.
  • Under de sista månaderna av hösten eller i början av vintern börjar sousep att kasta sina blad. Under denna period bör vattningen stoppas och återupptas endast med unga knoppar.
  • Växten anses vara sexuellt mogen och är redo att bära frukt efter cirka 3 år efter plantering. Eftersom inte alla kan hitta inhemska bin för pollinering, kan en person självständigt hjälpa växten i bildandet av frukt. Pollen samlas i en påse med en speciell borste. Den insamlade produkten måste avlägsnas tillfälligt i kylen och på eftermiddagen använder du samma verktyg för att spraya pollen på stötet. Med förbehåll för noggranna och metodiska åtgärder är chansen att njuta av hemlagad frukt av guanabana mycket hög.

Detta är intressant:datum

Kontraindikationer och möjlig skada

Det finns för närvarande ingen helt tillförlitlig information om effekten av guanabana på människokroppen. Icke desto mindre, forskare, efter att ha blivit bekant med sammansättningen av en gräddfil, är benägna att tro att överdriven konsumtion av denna frukt kan provocera förändringar i nervsystemet tills hallucinationer uppträder. Orsakerna till dessa fenomen ligger i ett stort antal alkaloider i fruktens massa. Dessa ämnen utlöser symtom som liknar Parkinsons sjukdom. Vid måttlig och doserad användning av Sausep inträffar inte en sådan reaktion.

Soursop är en exotisk frukt som helt uppfyller sitt namn. Dess unika smak liknar äppelmassa blandad med grädde i kombination med andra frukter. Att hitta en sousep är inte lätt, men om fostret håller ögonen på butikshyllorna är det definitivt värt ett försök. Som regel lämnar han ingen likgiltig.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: