Sour cream cake - 16 hembakade recept

Många misstar sig att det tar mycket tid att förbereda en läcker dessert. Gräddkaka är en klassiker. Om du låter det brygga, kommer delikatessen att bli läcker och saftig. Många hemmafruar har sitt eget beprövade recept på gräddfil, som de glädjer gästerna för semestern. Vi erbjuder de bästa beprövade matlagningsmöjligheterna.

Cake Sour Cream - ett klassiskt recept

Detta alternativ älskades av många för sin enkla matlagning och delikata smak.

ingredienser:

• gräddfil - 620 ml oljig;
• krämigt fett;
• vanilj;
• socker - 400 g;
• ägg - 3 st .;
• premiummjöl - 230 g;
• soda - 0,5 tsk slacked.

preparatet:

1. Häll 200 gram socker i äggen. Slå. Frodig massa behövs. Häll i gräddfil (200 g). Fortsätt att slå, häll vanilj och läsk. Häll i mjöl. Slå. Det bör inte finnas klumpar.
2. Ta formen. Smörj med fett. Häll degen. Placera i ugnen (200 grader). Grädda 2/3 timmar.
3. Häll återstående socker i gräddfil. Slå.
4. Få kakan och sval. Skär längs.
5. Smuts den första kakan med halva gräddfil. Täck med en sekund och häll grädden. Med en silikonborste sprider du godbitarna på ytan och sidorna.

Hur lagar jag en efterrätt i en stekpanna?

Gräddfil i en kastrull är inte bara snabb utan också en läcker dessert.

ingredienser:

• bakpulver - 1 tesked;
• premiummjöl - 390 g;
• socker - 170 g för grädde;
• gräddfil - 200 ml för testet;
• gräddfil - 630 ml för grädde;
• kakor - 230 g;
• socker - 210 g för degen.

preparatet:

1. Blanda mängden gräddfil och socker för degen. Häll bakpulver och mjöl. Knåda.
2. Rulla upp korven. Skär i bitar. Det kommer att ta åtta identiska bitar. Alla rullar ut. Diametern ska vara lika med pannans diameter.
3. Klipp kanterna för att skapa en jämn cirkel. Från resterna får vi ytterligare två cirklar.
4. Pannan för matlagning behöver en torr. Förvärm och placera arbetsstycket. Att steka. Varje sida tar tre minuter. Upprepa med alla cirklar.
5. Slå mängden gräddfil och socker för grädden. Smörj kakor.
6. Förvandla kakor till smulor. Strö efterrätten. Insistera en dag.

Gräddfil i en långsam spis - enkel och välsmakande

Det är mycket lätt att laga gräddfil i en långsam spis. Det visar sig vara delikat och doftande.

ingredienser:

• mjöl - 170 g;
• socker för grädde - 180 g;
• ägg - 2 st .;
• gräddfil för grädde - 430 ml;
• socker - 210 g;
• bakpulver - 1 msk. en sked;
• gräddfil - 230 g.

preparatet:

1. Häll äggen i gräddfil och häll socker. Slå. Tillsätt mjöl och bakpulver. Slå.
2. Häll degen i den oljade skålen. Slå på läget på enheten. Det tar "bakning". Ställ in timern i en och en halv timme. Öppna inte locket omedelbart efter att signalen är klar. På grund av den kraftiga temperaturskillnaden finns det stor sannolikhet för att kexet kommer att falla. Stäng av apparaten och håll den i ett kvarter utan att öppna locket. Du kan inte hålla den längre heller, annars bildas kondens och kakan blir våt.
3. Resultatet blev en gräddpai, som i sig själv är läcker. Nu ska du förbereda grädden och göra en tårta. Pisk socker och gräddfil för grädden. Skär kakan i två delar och smörj den resulterande kakan.

Tatar recept

Kakan har en delikat ostmaksmak, även om ostmassan inte används för matlagning. Peerless fyllning ger glädje och glädje och smälter i munnen.

ingredienser:

• mjölk - 110 ml för testet;
• gräddfil - 320 ml för fyllning;
• smör - 1 msk. en sked för testet;
• ägg - 1 st. i degen;
• mjöl - 370 g;
• ägg - 3 st. för fyllning;
• salt;
• socker - 0,5 msk. skedar för degen;
• jäst - 0,5 tsk för deg;
• socker - 3 msk. skedar för fyllning.

preparatet:

1. Värm upp mjölken. Placera smör. Häll i ägget. Att salta. Häll socker. Lägg till jäst. Häll mjöl. Knåda. Sätt åt sidan i ett par timmar och täckte tidigare med en påse.
2. Rulla ut. Cirkelns diameter bör vara tre centimeter mer än formen.
3. Nu är det fyllningslinjen. Blanda socker med ägg. Rör om med en visp. På grund av blandaren bildas många bubblor som förstör fyllningen. Häll i gräddfil. Rör om.
4. Lägg degen i formen. Sprid fyllningen. Dra in sidorna.
5. Skicka till ugnen (200 grader). Stå i en halvtimme.

Matlagning en vaniljbit

Vaniljkaka vinner ditt hjärta. Det har en delikat konsistens och en utsökt doft.

ingredienser:

• bakpulver - 1,5 teskedar;
• smör - 190 g is;
• mjöl - 310 g;
• ägg - 4 st. för fyllning;
• socker - 110 g för deg;
• ägg - 1 st. för testet;
• socker - 110 g för fyllningen;
• gräddfil - 420 ml;
• vanillin - 2 g.

preparatet:

1. Ta ett grovt rivjärn och slip smöret. Häll socker, bakpulver, mjöl och häll ägget. Knåda degen. Rulla upp. Håll den resulterande bollen i kylen i en halvtimme.
2. Rulla ut. Tjockleken behöver en halv centimeter. Att ligga i formen. Det viktigaste är att få höga sidor! Delikatessen är hög och fyllningen växer under tillagningen.
3. Blanda vanillin med ägg, gräddfil och socker för fyllningen. Massan bör bli homogen utan kristaller. Häll över degen. Sidorna bör vara ovanför fyllningen.
4. Placera i ugnen (180 grader). Grädda en timme.
5. Håll i kylen i fyra timmar för att göra efterrätten mer smakfull.

Chokladkrämkaka

En enkel behandling som visar sig vara välsmakande och snabbt kokta. Även om du aldrig har kokt kakor, kommer du med det här receptet att få dessert första gången.

ingredienser:

• ägg - 2 st .;
• premiummjöl - 200 g;
• gräddfil - 1 mugg för grädde;
• socker - 200 g;
• salt;
• socker - 1 mugg för grädde;
• gräddfil - 200 g;
• soda - 1 tesked, inget behov av att släcka;
• kakao - 2 tsk.

preparatet:

1. Kombinera och slå alla degprodukter. Häll i formen. Stek i ugnen i en halvtimme vid 180 grader.
2. Ta dig ut, kyla kexen. Skär i hälften.
3. Beat grädde produkter. Smörj kakan. Placera den andra ovanpå. Smörj överdelen och kanterna på efterrätten med resterna av grädden. För att snabbt blötlägga kakan kan du genomborra efterrätten med en gaffel eller en tandpetare på olika ställen.

Hur gör man en gelébehandling?

Denna läckra efterrätt tillagas på basis av gelatin och behöver inte bakas. För att ge ett vackert utseende, använd en silikonform som har ett hål i mitten.

ingredienser:

• gräddfil - 650 ml;
• socker - 1 kopp;
• vatten - 0,5 koppar;
• jordgubbar - 530 g;
• gelatin - 26 g.

preparatet:

1. Häll gelatin i vattnet. Att lämna. Använd omedelbar gelatin för matlagning.
2. Piska granulerat socker och gräddfil.
3. När gelatinet är svällt, mikrovågsugn och smälta. Det viktigaste är att massan inte kokar. Annars förlorar gelatin sina egenskaper.
4. Häll en grädde flytande gelatin genom att fortsätta piska gräddfilmen.
5. Skölj och sortera bären. Sätt i formen. Häll med beredd vit massa.
6. Ta en silikon spatel och höja bären i bulk. Skicka till kylen. Håll ett par timmar.

En enkel tårta utan ägg

Otroligt välsmakande maträtt som kommer att glädja alla på en semester eller familj teselskap.

ingredienser:

• gräddfil - 260 ml;
• socker - 190 g;
• kakao - 3 teskedar;
• mjöl - 165 g;
• soda - 1 tsk slacked.

cream:

• vanillin - 2 tsk;
• smör - 230 g;
• florsocker - 210 g;
• gräddeostgrädde - 670 g.

preparatet:

1. Blanda produkterna för degen. Slå. Olja formen. Häll i den resulterande massan. Skicka bakning. Ugns temperatur behöver 180 grader. Grädda i en halvtimme.
2. För att förbereda gräsmassan använder du bara kall ost, som kan placeras i frysen i en kvarts timme. Och ta oljan mjuk, rumstemperatur.
3. Kombinera gräddeprodukter. Sätt på mixern och slå. Håll massan bättre genom att hålla en halvtimme i kylen.
4. Skär kyld kex. Smörj den första kakan, täck den andra. Smörj ytan på efterrätten med den kvarvarande grädden. Sätt i kylen i en timme.

Recept med kondenserad mjölk

Det visar sig inte bara ömt, utan också saftigt.

ingredienser:

• florsocker - 240 g;
• mjöl - 2 koppar;
• socker - 1,5 koppar;
• kakao - 2 msk. skedar;
• olja - 240 g;
• kondenserad mjölk - 210 ml;
• soda - 1 tsk slacked;
• gräddfil - 250 g;
• ägg - 2 st.

preparatet:

1. Slipa granulerat socker med ägg. Blanda separat hälften av kondenserad mjölk med kakao. Anslut de två massorna. Häll gräddfil och tillsätt läsk. Rör om.
2. Häll i mjöl. Slå. Halva skicka till formuläret. Grädda i en halvtimme. Ugns temperatur är 180 g. Stek också den andra delen av degen.
3. Skär kakorna i hälften. Fyra kakor behövs för matlagning.
4. Sänk ned smöret för grädden och blanda med pulveriserat socker. Häll i återstående kondenserad mjölk. Sätt på mixern och slå. Sätt i kylen och håll i en halvtimme.
5. Grädde varje kaka och lägg ovanpå varandra. Klipp kanterna. Pensla resterande grädde med dessert på alla sidor. Smuldra resterna och strö en godbit.

Curd Sour Cream hemma

Lätt, välsmakande, öm och luftig. Denna dessert kommer att vara stolt över sin plats vid semestern och visa dina kulinariska färdigheter. Delikatessen smälter i munnen och glädjer gästerna.

ingredienser:

• keso - 260 g;
• vanillin - en nypa;
• gräddfil - 210 ml;
• bakpulver - 1 tesked;
• mjölk - 5 msk. skedar;
• ägg - 2 st .;
• smör - 25 g smält;
• hallon - 230 g färska;
• socker - 135 g;
• mannagryn;
• mjöl - 1 kopp siktad.

preparatet:

1. Häll hälften av keso med socker (70 g från normen). Rub. Värm upp mjölken och smält smöret. Blanda med keso. Häll mjöl och tillsätt bakpulver. Slå.
2. Olja formen. Strö på gryn av gryn. Häll degen.
3. Blanda resten av sockret med äggen. Häll vanilj. Häll i gräddfil. Tillsätt keso och en matsked mjöl. Slå.
4. Skölj och torka bäret. Placera på degen på degen. Häll fyllningen.
5. Placera i en varm ugn (180 grader). Grädda en timme.

Matlagning med italiensk maräng och äpplen

Även de mest krävande gourmeterna kommer att uppskatta smaken på denna läckra efterrätt.

ingredienser:

• mjöl - 1,5 koppar;
• äpplen - 6 st .;
• majonnäs - 200 ml;
• soda - 1 tsk slacked;
• gräddfil - 110 ml;
• ägg - 3 st .;
• socker - 2 koppar.

preparatet:

1. Häll hälften av sockret i äggulorna och mal. Häll mjöl med läsk. Häll gräddfil med majonnäs. Slå.
2. Häll degen i formen. Skicka till ugnen. Grädda tills arbetsstycket har en gyllene färg. 160 graders läge.
3. Slå återstående norm för socker med proteiner. Det bör få en tjock massa.
4. Hacka äpplen. Lägg skivor på färdig gräddfil. Häll i äggskum. Planat. Skicka tillbaka till ugnen. Massan bör bruna och bli torr. Det viktigaste - inte överdrivet, kontrollera hela tiden graden av beredskap.

Svamp grädde vaniljsås

Delikat och luftig dessert kommer att glädja smaken.

ingredienser:

• soda - 1 tsk slacked;
• ägg - 3 st .;
• kakao - 2 msk. skedar;
• gräddfil - 320 ml;
• mjöl - 2,5 koppar;
• socker - 290 g.

cream:

• mjöl - 4 msk. skedar;
• gräddfil - 1 kopp;
• ägg - 1 st .;
• mjölk - 500 ml;
• socker - 2 koppar.

preparatet:

1. Häll äggen i socker och slå. Det bör göra ett frodigt skum. Häll gräddfil och tillsätt läsk med mjöl. Slå.
2. Häll hälften av degen i formen. Häll kakao i den andra delen. Slå. Häll i formen i storlek som den första.
3. Skicka till ugnen. Temperaturen behövs 170 grader. Grädda en timme. Ta bort och kyla kexen. Varje skär i två delar.
4. För grädde, ta socker (1,5 koppar). Häll i äggen. Slå. Häll mjöl. Slå.
5. Koka upp mjölken. Häll i äggmassan. Det bör ständigt störa. Det bör inte finnas klumpar. Cool.
6. Blanda gräddfil med det återstående sockret. Rör om. Kristaller bör upplösas fullständigt. Kombinera två krämer. Slå.
7. Täck kakorna som ska växlas i färg. Börja med resten av grädden.

Ovanlig efterrätt med körsbär

Tårta från barndomen, som fängslar med naivitet och enkelhet. Den har inte perfekta former och trendiga velour med glänsande glasurer. Han har vunnit hjärtan i många år tack vare en fantastisk kombination av gräddfil och körsbär och grädde.

ingredienser:

• mjöl - 2,5 koppar;
• soda - 1 tsk slacked;
• kakao - 3 msk. skedar;
• citronsaft pressad från en halv citron;
• gräddfil - 1500 ml;
• ägg - 3 st .;
• körsbär - 0,5 liter;
• socker - 4 koppar.

preparatet:

1. Häll ägg i en mugg socker. Rör om. Massan ska vara tjock och vit. Häll i en mugg gräddfil och blanda. Häll en kopp mjöl och tillsätt soda (0,5 tesked). Slå. Häll i formen. Grädda vid 200 grader. Det tar en halvtimme.
2. Nu måste du laga den andra kakan, för detta använder du samma produkter som för den första kakan och tillsätter kakao i degen. Slå. Häll i formen. Grädda vid samma temperatur under samma tid.
3. Halvera varje kex. Strö över varje resulterande kaka med citronsaft.
4. Pisk återstående gräddfil med återstående socker.
5. Sprid varje kaka med grädde och sprid bären. Alternativa kakor i färg. Toppa med grädde och garnera med bär.

Air Sour Cream

Efter att ha studerat det här receptet kommer du att lära dig att laga en luftig behandling, vilket kommer att vara en underbar dekoration på festliga bordet.

ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• mjöl - 470 g;
• margarin - 210 g;
• kakao - 5 msk. skedar;
• socker - 290 g;
• bakpulver - 23 g;
• vaniljesocker - 1 tsk;
• gräddfil - 360 ml.

cream:

• konfektyrkräm - 230 ml;
• gräddfil - 230 ml;
• florsocker - 230 g.

preparatet:

1. För matlagning behöver du två former som har samma storlek.
2. Pisk ägg med socker och bakpulver. Smält smör och blanda med ägg.Häll vaniljesocker. Slå. Introducera gräddfil. Slå.
3. Häll hälften i formen. Häll kakao i den återstående degen. Rör om. Häll i formen.
4. Skicka bakning till ugnen. Det tar en halvtimme och en temperatur på 180 grader.
5. Det återstår att förbereda grädden. För att göra detta, piska grädden. Somna gradvis somnar pulveriserat socker.
6. Häll i gräddfil. Det måste kylas. Slå.
7. Kyl kakorna. Skär i två delar. Smörj kakor med kräm som växlar i färg. Toppa kakan också med grädde. Du kan dekorera med bakverkstoppning.

Pepparkakealternativ med bananer

Ett snabbt alternativ för en hemlagad godis som tillagas utan att baka.

ingredienser:

• bananer - 2 st .;
• choklad pepparkakakakor - 650 g;
• chokladkaka;
• gräddfil - 650 ml;
• nötter - 180 g;
• kokosflingor;
• florsocker - 120 g.

preparatet:

1. Förbered en skål som täcker den med folie. Skär pepparkakakakorna med. Det ska fungera med två halvor. Skär massan av en banan i cirklar.
2. Häll gräddfil i florsocker. Slå. Krossa nötter. Riv choklad.
3. Doppa pepparkakshalvorna i en grädde och lägg i ett lager i en skål. Lägg banancirklar ovanpå och strö över nötter. Täck med pepparkakan doppad i grädde.
4. Håll ett par timmar på bordet. Göm sedan i kylen. Stå i tre timmar.
5. Vänd skålen. Extrahera efterrätten. Skala av filmen. Strö över choklad chips.

Lazy Sour Cream

Om du inte gillar att spendera mycket energi på matlagning, kommer den här variationen att vara en sökning åt dig. Delikatessen visar sig vara mycket öm, aromatisk och förvånansvärt god.

ingredienser:

• socker - 5 msk. skedar;
• kakor - 550 g;
• choklad chips - 1 paket;
• gräddfil - 270 ml.

preparatet:

1. Häll socker i gräddfil. Slå.
2. Förbered en form som ska vara med höga sidor. Lägg ut kakorna. Smörj med grädde. Upprepa sedan skikten tills produkterna tar slut. Täck med fastnat film. Ta bort en halv dag i kylen. För att få det. Strö över chips.