Läckra söta rullar kommer sannolikt inte att lämna likgiltiga även den mest snygga gourmet. Denna efterrätt har lite med japansk mat att göra. Även tunna tunna pannkakor blir ibland basen. Förresten, att prova en sådan behandling kommer inte bara att visa sig i restaurangen, det är ganska enkelt att laga det hemma.
Materialinnehåll:
Sött banan- och körsbärsrullerecept
Detta är inte bara en mycket läcker dessert, utan också kalorifattig. De kan väl bli bortskämda även under kosten.
ingredienser:
- rispapper - 3 ark;
- mogna bananer - 80-100 g;
- körsbär och låg fetthalt keso - 100-120 g vardera;
- honung - 10-15 g.
preparatet:
- Skala bananen. Skär i remsor.
- Sura körsbär. Om det är frysta bär, måste de först tinas och överskottsvätskan dräneras.
- Smält honung i ett vattenbad och skicka till ostmassan. Blanda ingredienserna väl.
- Varje ark rispapper nedsänks i en behållare med varmt vatten i ett par sekunder. De bör bli mjuka och smidiga.
- Lägg arken på en horisontell yta, smörj in med en ostmassa och avviker något från kanterna.
- Sätt några bär och bananskivor i närkant av vardera. Rulla upp konstruktionerna med en tät rulle efter att ha fyllt på fyllningen. Det är för detta att kanterna förblir fria.
- Lägg desserten i frysen i 25 minuter. Skär försiktigt med en vass kniv.
Detta recept för söta rullar kan ändras något efter din smak. Använd till exempel andra frukter och bär.
Att göra en efterrätt med choklad
Som bas kan du ta alla pannkakor tillagade med mjölk eller grädde. Bara i degen måste du hälla 2-3 stora skedar av kvalitetskakao.
ingredienser:
- inte för tunna chokladpannkakor - 6 st .;
- gräddost - 280-300 g;
- mjölkchoklad - halva baren;
- pulveriserat socker - 2-3 msk.l.;
- apelsin och äpple - 1 st .;
- riven choklad - för dekoration.
preparatet:
- För fyllningen, kombinera gräddeost och pulveriserat socker. Du kan lägga till vaniljesocker, kanel eller andra favoritkryddor efter smak.
- Skär av huden av äpplet, ta bort fröboxen från frukten. Skär de återstående delarna i små kuber. Skala apelsinen, skär den i skivor och skär sedan de mjuka delarna mellan skiljeväggarna med en vass kniv.
- Smält chokladen.
- Täck först varje pannkaka med en krämig ostmassa, häll sedan över choklad och strö fruktbitar. Nästa - rulla försiktigt. Om du vill ge ämnena exakt formen på rullarna, bör du använda en bambu matta i processen.
- Lägg alla resulterande vårrullar på en skärbräda och skicka ett par timmar i kylen. Skär sedan försiktigt med en mycket vass kniv.
Garnera efterrätten med riven choklad och servera omedelbart.
Krämig sirapfat
Du kan ta vilken frukt- / bärsirap som helst för detta behandlingsalternativ. Till exempel går jordgubbar bra med det.
ingredienser:
- tunn söt omelett - 4 portioner;
- gräddost (bäst - "Philadelphia") - 750-800 g;
- florsocker - efter smak;
- Kiwi - 1 st .;
- druvor - 8 st .;
- ananas - ett par lobuler;
- jordgubbsirap - ¼ msk.
preparatet:
- Gräddost blandad med pulveriserat socker. Du kan göra fyllningen sötare eller omvänt minska mängden socker, eftersom den också finns i sirap.
- Alla frukter skärs godtyckligt.
- Täck först varje del av omeletten med krämig fyllning, häll sedan en tunn ström av jordgubbsirap på den. Och slutligen lägger du fruktbitarna i slumpmässig ordning.
- Rull upp ämnen och stryk på alla sidor med en matta.
Skär varje rull i bitar. För att göra det lättare måste kniven ständigt fuktas med kallt vatten och torka av med en ren trasa.
Originalbehandling med marmelad
För basen på en sådan dessert är både vanliga pannkakor och choklad lämpliga.
ingredienser:
- tunna pannkakor - 6 st .;
- Philadelphia ost - 180-200 g;
- florsocker - 75-80 g;
- färg fruktmarmelad - 80-100 g;
- choklad eller jordgubbssås efter smak.
preparatet:
- För fyllningen kombinerar du ost och florsocker. Mängden av det senare kan ökas eller minskas efter din önskan.
- Marmelad skär i små bitar. Blanda färgade kuber i en vanlig skål.
- Häll marmelad i ostmassan. Blanda alla ingredienserna väl.
- Täck varje pannkaka med fyllningen. Rulla upp den med en matta.
- Skicka ämnen till frysen i cirka 20 minuter. Skär dem i små rullar med en vass kniv.
Servera söta pannkakorullar till bordet med choklad eller jordgubbssås.
Frukt vårrullar
Denna lätta efterrätt visar sig inte bara välsmakande, utan också ljusa, saftiga, verkligen sommar. För fyllning av vårrullar kan du använda en mängd olika frukter och bär.
ingredienser:
- rispapper - 4-6 små ark;
- jordgubbar - 6-7 st .;
- Kiwi, äpple, päron, mango, banan - 2 st .;
- honung, limesaft, vatten - 2 msk vardera. l.;
- mörk choklad - 1 bar;
- grädde - 50-60 ml.
preparatet:
- Förbered och skär alla frukter och bär i remsor.
- Fukt rispapper med kallt vatten på båda sidor. Lägg på en del av fyllningen på varje ark, rulla försiktigt i form av en rulle. Hacka inte!
- Smält chokladen med grädde.
- Blanda honung separat med vatten och limesaft.
Servera färdiga vietnamesiska nemes med fruktfyllning till bordet och komplettera dem med två typer av söt sås.
Söta rullar är en ovanlig efterrätt som kommer att överraska gästerna. Som ett komplement till det är det viktigt att servera nybryggt grönt eller örtte.
