Om du vill laga en universal läcker fiskrätt kan du prova receptet på makrill bakad i ugnen i folie. För att fisken ska baka jämnt, förbli saftig och inte tappa en fantastisk doft, bör den förpackas i folie.

Makrill i folie i ugnen - det enklaste receptet

Varje värdinna bör ha ett bevisat, snabbt recept för att förbereda en utsökt middag. Detta alternativ uppfyller alla ovanstående krav. Det visar sig vara en otroligt aromatisk maträtt som kommer att tilltala de mest krävande gourméerna.

Ett snabbt och enkelt recept på en utsökt middag.

ingredienser:

  • makrill - 2 st .;
  • citron;
  • lök;
  • kryddblandning för fiskrätter;
  • tomatsås - 4 msk. skedar;
  • salt;
  • svartpeppar;
  • majonnäs - 6 msk. skedar.

preparatet:

  1. Om fisken är ur frysen, låt den frysa under naturliga förhållanden.
  2. Att klippa.
  3. Avlägsna medföring, ta bort svart film, skölj.
  4. Skär i medelstora bitar.
  5. Blanda salt med en blandning av kryddor och peppar, rulla varje bit i det.
  6. Hacka lökringarna tunt.
  7. Häll tomatsås i majonnäs, rör om.
  8. Ställ in ugnsläget på 180 grader.
  9. Doppa fisken i den resulterande såsen.
  10. Sprid folien på en bakplåt.
  11. Lägg de förberedda bitarna, täck med löken, häll över såsen.
  12. Dra in folie. Försök att forma sidorna så att ingen vätska kommer ut.
  13. Koka i en halvtimme.
  14. Öppna folien. Baka ytterligare en kvarts timme tills den är gyllenbrun.
  15. Servera med citronskivor.

I citronsås med örter

Skålen är väldigt doftande på grund av tillsats av örter.Många som kommer att leda en hälsosam livsstil, tänker på fördelarna med fisk och kaloriinnehållet i makrill. Om du lagar mat enligt detta recept får du en näringsrik maträtt som har ett lågt kaloriinnehåll (endast 166 kcal per 100 g).

ingredienser:

  • koriander - 20 g;
  • makrill - 2 slaktkroppar;
  • olivolja - 50 ml;
  • vitlök - 4 kryddnejlikor
  • citronsaft - 50 ml;
  • krydda - 5 ärtor;
  • persilja - 20 g;
  • saltet.

preparatet:

  1. Ta av slaktkropparna, ta bort inträden, klipp av överskottsdelarna, skölj, torka. Denna process påskyndar användningen av pappershanddukar.
  2. Slip vitlöksklyftan med peppar och salt i en murbruk. Häll i juicen och olivoljan. Rör om.
  3. Hacka greener.
  4. Täck slaktkropparna med den resulterande såsen inifrån och ut.
  5. Distribuera hackade greener i buken.
  6. Förpacka varje slaktkropp med folie. Pickle en timme.
  7. Värm ugnen till 180 grader.
  8. Placera ämnen på en bakplåt.
  9. Grädda en timme.

Välsmakande recept:makrill i lökskal på 3 minuter

Hjärta maträtt med potatisar och tomater

Denna näringsrika maträtt kommer att tjäna som en dekoration för semestern. Om du lagar mat i folie dränks produkterna i sin egen juice och maten smälter helt enkelt i munnen. Precis att säga hur länge ingen kan baka makrill i tid - allt beror på ugns individuella egenskaper. Cirka en halvtimme krävs.

Det kommer att vara en utmärkt maträtt för att dekorera det festliga bordet.

ingredienser:

  • tomater - 2 st .;
  • potatis - 7 knölar;
  • peppar;
  • makrill - 1 st .;
  • salt;
  • lök;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • citron - 1 st.

preparatet:

  1. Skär fisk, skär av onödiga delar, skölj.
  2. Nu måste du klippa det. Vi behöver portionerade bitar som inte är helt klippta. Det kommer att bli som en dragspel.
  3. Slipa vitlöksklyftan. Använd ett fint rivjärn. Blanda med salt och peppar.
  4. Strö fisk med denna blandning, riv. Den beredda blandningen bör också komma in i skäret.
  5. Sätt åt sidan i en halvtimme.
  6. Skär potatis i stora skivor, placera i vatten, salt. Koka. Töm vätskan efter åtta minuter.
  7. Lök skuren i halva ringar.
  8. Tomater - tunna halvcirklar.
  9. Skiv citron på samma sätt som tomater.
  10. Rik folien på en bakplåt.
  11. Sätt potatisen, fisk.
  12. Lägg lök, tomater och citron i skäret.
  13. Strö över solrosolja.
  14. Lås in.
  15. Förvärm ugnen i förväg.
  16. Grädda i en halvtimme, 180 graders läge.

Med ris och citron

Denna variant av läckra godsaker förbereds med risfyllning. Ett bra alternativ för middag, men också på festbordet kommer att locka allas uppmärksamhet.

ingredienser:

  • olivolja - 15 ml;
  • ris - 95 g;
  • salt;
  • makrill - 550 g;
  • persilja - 15 g;
  • slipad svartpeppar;
  • curry - 0,5 tsk;
  • bröd smulor - 3 msk. skedar;
  • citronsaft - 35 ml.

preparatet:

  1. Skär fiskens fenor. Skär inte slaktkroppen helt, skär så att det går att få taket. Skär längs ryggen, klipp inte svansen helt.
  2. Ta bort benet med en kniv.
  3. Skär kammen nära huvudet och sedan nära svansen med kulissax. Få tarms, ben. Den svarta filmen ska tas bort helt från buken. Om du lämnar den kommer den färdiga maträtten att ha en obehaglig bitter eftersmak.
  4. Skölj, torka med en pappershandduk, strö salt, peppar, riv.
  5. Koka ris.
  6. Hacka greener, blanda med spannmål.
  7. Strö curry.
  8. Häll i citronsaft.
  9. Häll i olivolja. Rör om.
  10. Flytta fyllningen till slaktkroppen.
  11. Strö på brödsmulor.
  12. Packa in folie.
  13. Koka i en varm ugn (180 gr.) I en halvtimme.

Svamp och lök fylld fisk

Imponera gästerna genom att servera en fantastisk måltid - fylld fisk. Servera som en hel slaktkropp, som en varm skål eller användas som mellanmål, skär i skivor.

Gästerna kommer att bli glada över en sådan fantastisk maträtt.

ingredienser:

  • torkad oregano - 1 tesked;
  • lök;
  • majonnäs - 110 ml;
  • dillgröna - 3 msk. skedar;
  • makrill - 2 st .;
  • Bulgarisk röd paprika - 1 st .;
  • salt;
  • hårdost - 230 g;
  • champignoner - 210 g;
  • mark krydda.

preparatet:

  1. Gör ett snitt längs ryggen, skär inte buken. Hämta insidan, klippa fenorna.
  2. Hacka löken.
  3. Tärna den bulgariska pepparen.
  4. Slipa svamparna på samma sätt.
  5. Hacka dill.
  6. Mal osten på ett rivjärn som har stora hål.
  7. Blanda halva ostspånen med svamp, örter, peppar och lök.
  8. Häll oregano, salt. Rör om.
  9. Häll majonnäs.
  10. Placera i buken, strö över de återstående ostflisarna.
  11. Packa in folie.
  12. Skicka till ugnen.
  13. Grädda i en halvtimme.
  14. Läget är högst 200 grader.

I vitlöksmarinad

Delikat fisk som ger dig njutningen av en perfekt smak och glädje med snabb matlagning.

ingredienser:

  • makrill - 2 slaktkroppar;
  • solrosolja - 3 msk. skedar;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • peppar;
  • dill - 35 g;
  • salt;
  • grädde - 220 ml.

preparatet:

  1. Värm upp ugnen, temperatur 200 grader.
  2. Utan skalning placerar du vitlöksklyftan på en bakplåt, grädd i fem minuter.
  3. Ta bort skalet. Mosa tänderna med en gaffel för att göra potatismos.
  4. Hacka dill.
  5. Häll i grädden.
  6. Tillsätt vitlöksmos potatis, blanda.
  7. Tillsätt salt, tillsätt peppar. Rör om.
  8. Avlägsna rännorna från fisken, ta bort den mörka filmen, skölj. Torka med en servett.
  9. Riv den resulterande blandningen.
  10. Låt tiden ligga i en timme.
  11. Placera slaktkroppar i folien, häll över den återstående såsen.
  12. Packa in folie.
  13. Flytta till en bakplåt.
  14. Grädda i en halvtimme.
  15. 180 graders läge.

Makrill i senapsås

Detta är ett oöverträffat matlagningsalternativ.

Senapssås ger en touch av pikans.

ingredienser:

  • sojasås - 3 msk. skedar;
  • makrill - 2 slaktkroppar;
  • greener;
  • lök - 1;
  • senap - 2 msk. skedar;
  • majonnäs - 2 msk. sked.

preparatet:

  1. Ta bort förpackningarna från slaktkropparna, skölj, skär fisken i portioner.
  2. Hacka löken i halva ringar.
  3. Häll majonnäs i senap, häll i sojasås, blanda. Salt krävs inte, sojasås utför sin funktion.
  4. Lägg löken till såsen.
  5. Rör om med bitar av fisk.
  6. Låt den brygga i en timme. Du kan spendera mer tid, det blir smakligare.
  7. Packa in folie.
  8. Placera på en bakplatta, placera i ugnen.
  9. Ställ in läget på 170 grader.
  10. Koka i en halvtimme.

Fisk fylld med grönsaker

Trots att maten är billig visar det sig otroligt välsmakande.

ingredienser:

  • makrill - 1,5 slaktkroppar;
  • paprika - 1 st .;
  • smör;
  • morot - 2 st .;
  • kryddor;
  • lök - 1 st.

preparatet:

  1. Leverera halva slaktkroppen från frönen, finhacka.
  2. Skär hela slaktkroppen längs baksidan, ta försiktigt bort kammen, ta bort insidan och filmen. Skölj. Buken lämnar hela.
  3. Hacka löken.
  4. Riv morötter.
  5. Tärna pepparen.
  6. Värm upp pannan, smält smöret. Stek grönsaker. Blanda med fiskbitar, salt, strö över kryddor. Låt stå i en halvtimme, helst i kylen. Det är nödvändigt att placera fyllningen innan du fyller i kylan så att produkterna är perfekt mättade och blir en. Detta hjälper till att göra smaken på den beredda maträtten rikare och mer harmonisk.
  7. Placera fyllningen i buken.
  8. Täck med folie.
  9. Placera på en bakplåt.
  10. Stek i ugnen i en halvtimme vid 180 grader.

Välsmakande version med ostskorpa

Denna ostskorpa, älskad av alla, hjälper till att göra utseendet och smaken på makrill oförglömlig.

En snabb måltid för en utsökt kvällsmiddag.

ingredienser:

  • ost - 210 g;
  • makrill - 950 g;
  • smält smör - 1 msk. en sked;
  • peppar;
  • lök - 1 st .;
  • salt;
  • gräddfil - 150 g;
  • citronsaft - 20 ml;
  • majonnäs - 150 g.

preparatet:

  1. Fiskens slaktkroppar tar bort insidan, skär av huvuden och fenorna, separerar benen. Skär den resulterande fileten i delar.
  2. Riv osten på ett medium rivjärn.
  3. Slip lökringarna.
  4. Täck bakplåten med folie, bild kanterna.
  5. Lägg löken på folien, täck med fiskskivor, salt, strö över peppar.
  6. Häll gräddfil i majonnäs, häll citronsaft. Täck fisken med sås.
  7. Täck med folie, kläm fast kanterna.
  8. Grädda i en halvtimme.
  9. Öppna folien något.
  10. Strö på ost.
  11. Stek en kvarts timme.

Makrillskivor i folien i ugnen

Efter att ha gjort den här maträtten till semestern, gör dig redo att ge ut ett matlagningsrecept. Alla gäster kommer att bli glada över denna maträtt.

ingredienser:

  • makrill - 850 g;
  • havssalt;
  • senap - 2 tsk;
  • majonnäs - 3 teskedar;
  • pepparrot - 2 tsk.

preparatet:

  1. Klipp av huvudet på slaktkropparna, ta bort fenorna och inlopparna, glöm inte att ta bort filmen. Cut.
  2. Lägg senap i majonnäs, tillsätt pepparrot.
  3. Täck formen med folie.
  4. Ordna fiskbitarna, salt. Sprid såsen.
  5. Täck med folie.
  6. Grädda i en halvtimme.
  7. Ugnsläge inställt 180 gr.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: