Makrill är extremt användbar, rik på många spårämnen och vitaminer. Och om du lagar makrill i en långsam spis, förlorar den inte användbara egenskaper. I den här artikeln hittar du 9 olika recept från varandra, var och en har sina egna egenskaper i beredningstekniken och i ingrediensuppsättningen. Makrill kan tillagas med potatis eller grönsaker, i gräddfil eller i olja, du kommer att slås av fiskkakor, rullar och konserver. Varje maträtt tillagas enligt originalrecept och du kan vara säker på att gästerna kommer att uppskatta dina ansträngningar tillräckligt.

Ångad makrill i en långsam spis

Fisk som tillagas på detta sätt är perfekt för matning av spädbarn, liksom för människor som följer en diet. Matlagning med denna teknik kan du vara säker på att makrellen inte tappar sina gynnsamma egenskaper, och tack vare smaksättningen visar det sig välsmakande och aromatiska.

komponenter:

  • 1 slaktkropp;
  • 1 citron
  • 1 lök;
  • kryddor.

preparatet:

Om du avfrostar en köpt fisk ska du aldrig fylla den med vatten. Det ska tina vid rumstemperatur.

  1. Vi rengör makrellen, skär av huvudet, skär i delar.
  2. Gnugga slaktkroppen med kryddor.
  3. Skär löken och citronen i ringar.
  4. Vi sprider makrellen i en ångbricka, skickar lök och citron till den. Slå på "Steam" i en halvtimme.

Servera med hackade örter.

Potatisrecept

Makrill med potatis är otroligt välsmakande och tillfredsställande. Denna maträtt är perfekt för en fullständig måltid - din familj kommer att bli glad.

komponenter:

  • 2 slaktkroppar;
  • 1 kg potatis;
  • 2 lökar;
  • 2 morötter;
  • 70 ml majonnäs;
  • solrosolja;
  • kryddor.

preparatet:

  1. Klipp av lökringarna, gnugga morötter.Häll olja i skålen och sätt grönsakerna i den.
  2. Skär potatisarna i skivor som vi sprider på grönsaker och strö över kryddor.
  3. Vi rengör slaktkropparna och skär i delar. Vi skickar dem in i skålen och fyller med majonnäs. Slå på "släckningen" i en halvtimme.

När du förbereder middag för barn, byt ut majonnäs med gräddfil - maträtten kommer att vara mer öm och mycket sundare.

I grönsaksmarinaden

Makrill med grönsaker är otroligt aptitretande, grönsaker sätter igång smaken av fisk och skapar en ädla tandem med den. Maträtten är perfekt för en middagsfest - dina gäster kommer att bli mycket nöjda med värdinnan kulinariska förmågor.

komponenter:

  • 1 slaktkropp;
  • 2 morötter;
  • 2 lökar;
  • 2 tomater;
  • 0,2 l tomatpuré;
  • solrosolja;
  • kryddor.

preparatet:

  1. Vi rengör fisken, skär i portioner, torker av med kryddor.
  2. Hacka grönsakerna i remsor och lägg i skålen. Häll dem med kokande vatten och tillsätt tomatpuré.
  3. Fiskbitar läggs i marinaden, slå på "Stew" -läget i en halvtimme.
  4. När skålen är tillagad, låt den brygga så länge produkterna "delar" juicer med varandra.

Makrill bakad i folie i en långsam spis

Bakad makrill i folie kommer ut ännu mårare och saftigare än tillagad enligt klassisk teknik. Folien behåller värmen och tillåter produkten att baka i sin egen juice, vilket ger den en mer intensiv smak.

 

En sådan maträtt kommer säkert att tilltala inte bara vuxna utan också små kännare av kulinarisk konst.

komponenter:

  • 1 slaktkropp;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • kryddor.

preparatet:

  1. Vi rengör makrill, skär i delar. Vi gnuggar arbetsstycket med kryddor.
  2. Skär grönsaker: lök - ringar, morötter - sugrör.
  3. Vi sprider makrill på folie, fördelar grönsakerna i fiskbitar. Vi lindar arbetsstyckena i ett metallskal som vi placerar i ångkokaren. Slå på önskat läge i en halvtimme.

Innan serveringen kan portionerna dekoreras med greener.

Gelatin fiskrulle

Fiskrulle är en ovanlig maträtt för ett festligt bord. Det är svårt att förbereda det, men trots detta kommer mellanmål definitivt att vara i centrum för gästerna.

komponenter:

  • 2 slaktkroppar;
  • 1 påse gelatin;
  • 1 röd paprika;
  • 1 chilipeppar
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 50 ml sojasås;
  • solrosolja;
  • kryddor.

Du behöver också ett rektangulärt ark med fastfilm.

preparatet:

  1. Finhacka grönsakerna och passéen i solrosolja med kryddor i multikokskålen i bokstavligen 2 minuter. Slå sedan på "Släckning" i 10 minuter.
  2. Vi rensar fisken av ben, lägg den på en plastfolie, strö över sojasås, strö över gelatin och kryddor.
  3. Vi fördelar grönsaker enligt makrellen, strö igen arbetsstycket med gelatin och vrid det i en rulle. Ovanifrån fixar vi det tätt med en film.
  4. Häll kokande vatten i multicooker-skålen, skicka rullen i den och slå på "Cooking" eller "Soppa" -läget i en halvtimme.
  5. Vi tar ut ett fiskmåltang och utvecklar. När den svalnar, lägg rullen i kylskåp för natten.

Ta inte bort filmen innan du klipper - den har fortfarande formen på ett mellanmål.

Makrill kotletter

Fiskkakor förknippas vanligtvis med en smak från barndomen. Nuförtiden älskar barn också den här maträtten, så när du har kokt småkakorna kommer du säkert att glädja de små gourmeterna.

komponenter:

  • 1 slaktkropp;
  • 4 brödskivor;
  • 2 ägg
  • 1 lök;
  • ströbröd;
  • solrosolja;
  • kryddor.

preparatet:

  1. Separera fileten från ryggraden, slip köttet med lök och tillsätt kryddor.
  2. Blötlägg bröd i vatten, vrid ut, skicka till fisk. Piska äggen och blanda det köttfärs.
  3. Vi bildar patties, rulla dem i brödsmulor och stekar båda sidor i multicooker-skålen. Servera med en sida skålen.

Detta är intressant:bakad makrill i ugnen i folie - recept

Kokt fisk i gräddfil

Gräddfil ger mjukhet i maträtten. En sådan makrill i en långsam spis kommer säkert att tilltala alla som försöker det.

komponenter:

  • 1 slaktkropp;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 0,1 l gräddfil;
  • solrosolja;
  • kryddor.

Välsmakande recept:inlagd makrill hemma

preparatet:

  1. Häll lite solrosolja i multikokerskålen och lägg finhackade grönsaker i den.
  2. Vi rensar fisken av allt överflödigt, skär i portioner och sätter i grönsaksskivor. Krydda med kryddor.
  3. Fyll allt med gräddfil och slå på läget "Släckning" i en halvtimme. Innan du serverar ska du dekorera delar med greener. Persiljolöv eller en kvist dill är perfekta.

Läs också:stekt makrill

Hur man lagar konserverad makrill i en långsam spis

Det är mycket bekvämt att ha konserverade varor i huset - de har en ganska lång hållbarhetstid och du kan öppna dem när du vill. Att laga till konserverad fisk är inte svårt, eftersom en multicooker alltid räddar.

komponenter:

  • 3 slaktkroppar makrill;
  • 0,3 l vatten;
  • 3 påsar svart te;
  • kryddor;
  • solrosolja.

preparatet:

  1. Häll te med kokande vatten och låt det brygga.
  2. Vi släppte fisken, skar i bitar, lade den i en skål med flera spisar.
  3. Fyll dem med te, lägg till lagerblad, andra kryddor och vegetabilisk olja. Vi slår på "Steam" -läget i 10 minuter, varefter vi sätter på enheten till "Släckning" och ställer in tiden på minst 2 timmar.
  4. Lägg sedan makrellen i en burk som är förberedd i förväg, och när fisken har svalnat skickar vi den till kylen för natten.

Bakad fisk i smör

Detta recept är speciellt. Det är sällsynt att se en maträtt tillagad på den på festbordet. Och mycket förgäves, för hans smak är gudomlig.

komponenter:

  • 2 slaktkroppar makrill;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 50 g vegetabilisk olja;
  • 2 grönska grenar;
  • kryddor.

preparatet:

  1. Tarmad fisk, torka av med kryddor och vegetabilisk olja. Pickle i en halvtimme.
  2. Skär grönsakerna i remsor och lägg dem i lerkruka.
  3. Vi lägger fiskberedningar och greener för smak på grönsaker. Grädda i 40 minuter i "bakning" -läget. Servera maträtten med ett mjukt sidoskål - potatismos eller gräsplanade mosar.

Vi presenterade bara några alternativ för att laga mat makrill i en skål med flera kokare. Men efter att ha gjort någon av dem kan du vara säker på att dina gäster säkert kommer att njuta av det.

Välsmakande recept:makrillrulle

Tillhörande programvara:Mer från författaren: