Hur många kalorier i ett ägg, proteiner, fetter och kolhydrater, fördelar och skador på kroppen

Kycklingägg är en mycket näringsrik och hälsosam kostprodukt. Men de flesta av oss misstänker inte ens hur många kalorier som finns i ett ägg, och vilka vitaminer och mineraler det innehåller.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Kycklingägg kännetecknas av en rik kemisk sammansättning:

• Äggulorna innehåller en rekordmängd vitamin A, och ju ljusare äggulans färg är, desto mer är detta element i det.
• Ägg har också mycket tokoferol - ett vitamin för ungdom och skönhet.
• D-vitamin finns också i produkten.
• Äggulor är rika på betydande mängder med vitaminer i grupp B. Detta är i synnerhet B12.
• Dessutom är produkten rik på sällsynt vitamin PP.
• Av spårelementen finns järn, zink, magnesium och även fosfor i betydande mängder i det. Mycket i produkten och kalium.
• Mycket kycklingägg och folsyra, vilket är särskilt nödvändigt för kvinnor.

Kycklingägg måste finnas på menyn för en hälsosam kost som en produkt som stärker och ger styrka och energi.

Det är oönskat att äta rått kycklingäggprotein, eftersom det innehåller ämnen som neutraliserar verkan av magsaft.

Många tror att protein innehåller kolesterol. I själva verket innehåller denna produkt lite dåligt kolesterol, men innehåller användbart, som är byggnadsmaterial för leverceller. Kolesterol finns bara i äggulan, så läkare rekommenderar inte att konsumera det i en mängd av mer än två stycken per dag. Men trots detta är fördelarna med kycklingägg i kosten enorma.

Begreppet kalori- och bjuägg

Äggets energivärde är ganska stort. Det innehåller mycket protein, fetter och kolhydrater, vilket avgör denna indikator.

rÅ

Det finns 144 kcal och 10 g fett per 100 g produkt (mättad - 3 g, enomättad - 3,8 g, och fleromättad - 1,4 g).

Protein per 100 g råprodukt innehåller ungefär 12,6 g.

Kolhydratinnehållet i ett ägg är cirka 0,9 g per 100 g produkt.

kokta

Inte alla vet hur många kalorier som finns i ett kokt ägg och anser att denna produkt är mycket kalorihaltig. I själva verket innehåller ett hårtkokt ägg cirka 160 kcal per 100 gram produkt.

Efter tillagning har ett hårtkokt ägg följande BJU-indikatorer:

• 12,9 g protein;
• 0,8 g kolhydrater;
• 11,6 g fett.

Många dieter för viktminskning rekommenderar att man äter kokta ägg som proteinkälla, 1 st. dagligen.

I ett mjukkokt ägg är indikatorerna för BJU nästan desamma:

• 12,8 g protein;
• 0,8 g kolhydrater;
• 11,6 g fett.

rostad

Och vad är kaloriinnehållet i stekt kycklingägg? Faktum är att många börjar dagen med äggröra och misstänker inte ens vilket näringsvärde denna maträtt har.

Om de stekte äggen stekas i solrosolja, är dess energivärde 180 kcal. I smör har skålen redan ett högre kaloriinnehåll - cirka 275 kcal per 100 g av den färdiga produkten.

Stekt ägg har följande indikatorer BZHU:

• 11 g protein;
• 0,7 kolhydrater;
• 12 g fett.

Stekta ägg i olja har högre BJU-nivåer på grund av fett.

Produktens fördelar och skador

Läkare rekommenderar att äta ägg, eftersom deras rika kemiska sammansättning innehåller de nödvändiga elementen för livet. Ägg kan ha enorma hälsofördelar.

• Den diet som denna produkt är i är ett utmärkt förebyggande av utvecklingen av hjärtpatologier. En sådan diet hjälper till att förhindra utveckling av grå starr och har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.
• Produkten stärker immunförsvaret och är gynnsamt för muskelvävnad. Det har gynnsamma effekter på hud, hår och naglar, förbättrar tändernas tillstånd.
• Ägg är mycket användbara för män, eftersom de ökar spermiernas kvalitet och styrka.
• För kvinnor är den mest värdefulla komponenten i ett kycklingägg folsyra, vilket är nödvändigt för hälsan hos könssystemet och för ett friskt barn.
• Forskare har bekräftat det faktum att äta kokta ägg hjälper till att gå ner i vikt.

Ägg är ett naturligt antidepressivt medel som ökar humöret och skyddar nervsystemet.

Men ägg kan vara farliga, och det viktigaste är risken för att få salmonella. Därför ska produkten före användning tvättas i varmt vatten och inte använda den rå.

Trots att äggulorna innehåller kolesterol, vilket är potentiellt skadligt, innehåller de också ämnet lecitin, som balanserar indikatorerna på dåligt och bra kolesterol i kroppen.

Fördelarna med att äta ägg är enorma. Både protein och äggula är mycket användbara för människor i alla åldrar. Tillsammans representerar dessa två komponenter den perfekta maten. Proteiner absorberas perfekt, och äggulan är ett skafferi av vitaminer och mineraler. Denna produkt är prisvärd och svår att ersätta med andra livsmedel med samma rika sammansättning.