Utan tvekan bör keso finnas närvarande i dieten för varje person. Det är användbart för muskuloskeletalsystemet och matsmältningssystemet. Men inte alla vet hur många kalorier i keso, vilka fördelar kan man få av det om du vill gå ner i vikt.
Materialinnehåll:
Kesoens kemiska sammansättning och energivärde
Det är kanske ingen hemlighet att keso är en produkt som erhålls som ett resultat av mjölkbearbetning. Därför innehåller det en anständig mängd olika näringsämnen som finns i mejeriprodukter. Det är på deras bekostnad att man får en känsla av fullhet.
Till att börja med bör det klargöras exakt vilka element keso består av, liksom vad dess energivärde är.
Viktigt! För viktminskning är det bättre att välja keso med låg fetthalt, fettinnehållet är högst 2%.
Indikatorerna presenteras baserat på 100 gram av en 5% fettprodukt:
näringsvärde:
- proteiner - 17, 2 g;
- vatten - 68,5 g;
- fetter - 5 g;
- kolhydrater - 1,8 g
energivärde (beroende på fettinnehåll): 121 kcal.
Innehållet i vitaminer och mineraler
Vitaminer är en av de viktigaste beståndsdelarna i en produkt. Det är ju de som hjälper kroppen att fungera ordentligt, delta i metaboliska processer och är också ansvariga för immunitet och uthållighet.
Det bör noteras att sammansättningen av keso innefattar en mängd olika vitaminer och mineraler, till exempel såsom Bl, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Produkten är också rik på järn, kalcium, natrium, magnesium fosfor, fluor, folsyra. Det är på grund av innehållet i dessa spårelement som keso lätt absorberas av människokroppen.
Dessutom hjälper kalium och fosfor i produkten till att stärka skelettet. Keso är särskilt användbart för barn, kvinnor under graviditeten, liksom för patienter med frakturer.
Hur många kalorier finns i en fermenterad mjölkprodukt?
Kaloriinnehåll i keso beror på procentandelen fettinnehåll. Beroende på fettinnehållet kan produkten klassificeras som låg fetthalt, medium och mycket fett. Ju högre fettinnehåll, desto större kaloriinnehåll. Detta måste beaktas när du väljer en produkt.
Så hur många kalorier finns i fettfri keso, och hur många är i fett?
Uppgifterna om kaloriinnehållet i den jäsade mjölkprodukten är följande:
- 0% keso (nonfat) - 71 kcal per 100 g;
- 2% keso - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Oftast har hemmagjord fermenterad mjölkprodukt den högsta fettinnehållet, butiksköpta innehåller vanligtvis en låg procentandel fett.
Användning av keso för viktminskning
Det bör noteras att keso är en av de mest korrekta produkterna för dem som bestämmer sig för att gå ner i vikt. Men allt måste alltid närma sig klokt. Hoppas inte att du snabbt och på kort tid går ner i vikt genom att bara äta keso.
Vid regelbunden användning i kosten för en mejeriprodukt med interna mänskliga processer inträffar vissa förändringar. Kroppen får kalcium i den erforderliga mängden, vilket positivt påverkar matsmältningen, stärker benen, förbättrar ämnesomsättningen, påskyndar arbetet i njurarna och eliminerar följaktligen överskott av vätska från kroppen. Dessutom påskyndar keso tillväxten och styrkan hos nagelplattan och håret, vilket påverkar gynnsamma hudens allmänna tillstånd.
Trots de positiva aspekterna är det inte värt att missbruka ostmassdieten. Du kan vara uppmärksam på sådan näring i högst 3-5 dagar, och det är ännu bättre att ordna periodvis lossning på surmjölkprodukter. Sedan bör cirka 500 g keso konsumeras per dag och dela upp intaget i flera portioner - ät 250 g på morgonen och kvällen.
Eftersom den här produkten tillfredsställer hungern, med denna näring, kommer känslan av fullhet efter frukosten att pågå fram till lunch, och på kvällen hjälper det att lugna somna på full mage.
Det rekommenderas också när man går ner i vikt på en ostmassdiet för att följa enkla, men viktiga regler:
- ät uteslutande färsk produkt (keso ska ha en vit eller något gulaktig färg, luktar behagligt, vara utan konstig lukt);
- dricka så mycket vätska som möjligt (helst rent kokt vatten);
- Strö inte keso med socker, lägg istället gräddfil till den fetthaltiga produkten;
- konsumerar inte mer än 300 g keso per dag (och på en fasta dag - 500 g).
Glöm inte när du går ner i vikt och rätt kombination av andra produkter med keso. Det bör inkludera katrinplommon, honung, färska örter (dill och persilja), bröd, grönsaker och frukt i kosten. När allt innehåller de ytterligare vitaminer och näringsämnen.
Sammanfattningsvis bör det noteras att med en kompetent metod för näring och valet av produkter kan du inte bara uppnå det önskade resultatet för att gå ner i vikt utan också förbättra din hälsa ytterligare.
