Hur många kalorier som finns i sushi och rullar, BJU, är det möjligt att äta på en diet

Idag har det blivit vanligt att se exotiska rullar och sushi på menyn på många restauranger eller kaféer nyligen. Traditionella japanska rätter har blivit populära över hela världen. Till att börja med är det dock värt att ta reda på om sådana delikatesser är lämpliga för människor som övervakar deras hälsa och figur, hur många kalorier som finns i sushi och rullar, från vilka de är beredda.

Sammansättning, näringsvärde och BZHU

Sushi och rullar har en annan sammansättning. Var och en av dessa välsmakande godsaker består av basiska och ytterligare ingredienser.

Huvudkomponenterna är:

• ris kokt i förväg;
• pressade blad från norge alger (mindre ofta - kombu);
• fiskkött eller annan skaldjur - räkor, bläckfisk, kaviar (i alla rullar, utom vegetarian).

Ytterligare komponenter beror på typ av skål, medan det kan inkludera:

• speciell tamagoägg omelett;
• mjölkost eller tofu;
• grönsaker (gurka);
• frukt (avokado, apelsin).

Rullarnas komponenter har höga näringsvärden.

Huvudkomponenten - ris - är rik på näringsämnen. Den innehåller en stor mängd kolhydrater och fiber. De ger en möjlighet att snabbt mätta kroppen och lindra hunger under en mycket lång period.

Fisk och skaldjur - ett lager av fleromättade fetter och oljor. Näringsläkare säger att det är nödvändigt att konsumera fisk minst en gång i veckan för att fylla på tillförseln av omega-3-syror, som är ansvariga för vitala processer i kroppen. Det är särskilt viktigt att skaldjuret är färskt och inte kan skada istället för gott.

Nori blad, grönsaker och frukt bidrar till maträttens rikedom, skapar nya nyanser i den och lägger näring till rullarna.

Bland de enorma antalet skapade traditionella rätter kan de mest populära typerna särskiljas:

• vegetariska rullar med avokado och gurka;
• Philadelphia maträtt med lax, gräddeost (tack vare det namnet dök upp), gurka, avokado och nori blad;
• gourmet Kalifornien med tobikokaviar, krabba kött, tång och ost.

Även om sammansättningen i varje version är ungefär densamma, skapar ytterligare komponenter inte bara olika smakbuketter, utan också förändrar näringsvärdet, kaloriinnehållet i rätter.

Rullar med avokado och gurka innehåller 2% protein och 21,2% kolhydrater, fetter utgör 5,7%. Kalifornien har 16,2% protein, 14,5 fett och 51,5 kolhydrater. Philadelphia kännetecknas av 23,4% proteiner, 13,3 fetter och 44,2 kolhydrater.

Hur många kalorier finns i sushi och rullar?

För att inte äta för mycket måste du beräkna kalorier exakt. Tabellen visar mängden kalorier i vissa sushi. Det beror på energivärdet för skålens huvudingredienser.

De mest näringsrika är räksushi, minst kalorier - i en liknande skål med bläckfisk.

Huvudkomponenterna i sådan mat bestäms baserat på kaloritider i rullar. Följande är ett genomsnittligt kaloriinnehåll på 100 gram av olika typer av sådan sushi.

• Philadelphia - 142 kcal;
• Kalifornien - 176;
• Unagi - 175;
• Alaska - 90;
• Kyoto - 155;
• Dragon - 189;
• Tempura - 165;
• Grönsaker - 40;
• Caesar - 113 kcal.

Stora siffror utgör bakade rullar och är också markerade i Kalifornien och ål rätter. Mindre näringsrika är vegetabiliska delikatesser.

Glöm inte tillsatser till japanska rätter när du beräknar "dåliga" indikatorer. Efter att ha konsumerat 100 g wasabi kommer kroppen att fyllas på med 60 kcal, och nöjet med samma mängd sojasås kostar 15–20 kcal.

Är det möjligt att äta måltider på en diet

Vi räknade ut kaloriinnehållet. I vissa typer av rätter som presenteras är den mycket låg med högt näringsvärde. Därför anses sushi vara ett av de bästa alternativen för fraktionell näring, som används i olika dieter.

Serveringsstorlek - i genomsnitt 8 st. - liten i volym, men extremt tillfredsställande mat. Efter ett sådant ”mellanmål” kan du glömma hunger under lång tid, samtidigt som du får den minsta mängden kalorier som konsumeras.

Näringsexperter rekommenderar att man delar ut måltider under dagen, vilket förhindrar hunger, och ger kroppen allt som krävs för att upprätthålla hälsan under dagen.

För en diet är det bättre att välja en Philadelphia-skål eller rullar med grönsaker som är låg i kalorier. Det högsta tillåtna beloppet är 1000 kcal per dag.

Fördelar och skador på kroppen

Japanska köket anses vara ett av de hälsosammaste och mest hälsosamma i världen, detta gäller också rullar. En del av skålen kombinerar en balanserad uppsättning komponenter, som var och en innehåller de nödvändiga spårelementen.

• Lax, räkor och kaviar är en källa till jod, folsyra och fleromättade fettsyror. Dessa element stärker skelettet, förbättrar synen och hjälper till att förebygga åderförkalkning.
• Nori-bladen är särskilt rika på jod, vilket säkerställer det endokrina systemets normala funktion, särskilt sköldkörteln. Och även alger förbättrar hjärtat och hjärnans funktion på grund av förekomsten av vitamin A och C, fosfor och kalcium. Samtidigt har nori tillräckligt med protein och inget fett alls.
• Avokado är en extremt hälsosam produkt som har en föryngrande effekt på kroppen. Det kommer att korrigera kolesterol, som fungerar som ett förebyggande av åderförkalkning och diabetes.

För alla fördelarna med dessa ingredienser bör man komma ihåg att det är oönskat att regala för ofta med traditionella japanska rätter, särskilt när det läggs till råvarans sammansättning. Näringsläkare rekommenderar att inkludera rullar och sushi i kosten inte mer än en gång i veckan.

Det är nödvändigt att säkerställa att skålens komponenter är färska, annars kan glädjen som mottas bli stora problem. Du kan inte lagra färdig sushi på länge, du måste äta dem så snart som möjligt efter matlagning.

Förresten, du bör inte äta middag med japanska delikatesser, det är bättre att njuta av dem under dagen för att hantera att använda den energi som erhållits under matsmältningen.

Du kan använda rätter under viktminskning. Det är viktigt att alltid ta hänsyn till egenskaperna hos landets sammansättning och kaloriinnehåll, samt att se till att följa reglerna för deras användning. Sedan, förutom att njuta av smaken, kommer japanska godis att ge hälsa och attraktivitet.