I butikerna finns många korvar. Alla vill välja den mest läckra och högkvalitativa. För att göra detta, ta reda på hur många kalorier som finns i korven och hur du får ut mesta möjliga av produkten.
Materialinnehåll:
Hur många kalorier i en korv
Korvar är malet kött som måste kokas före användning. I produktionen använder de fjäderfä och animaliskt kött, blandar det med icke-fet fet torrmjölk. Kaloriinnehåll på 100 g av en sådan produkt är 296 kcal.
Dess näringsvärde inkluderar:
- 11 g protein;
- 28 g fett;
- 0 g kolhydrater.
Således är kaloriinnehållet i korv cirka 135 kcal. Beroende på komposition och tillverkare kan denna indikator variera. Det bör förstås att kalorihalten i den kokta produkten skiljer sig från den för den stekt halvfabrikaten.
Kemisk sammansättning och näringsvärde
Vanligtvis innehåller korv inte mer än 10% kött. Resten är stärkelse, fetter, konserveringsmedel och andra element. De har inte aminosyror, vitamin D och K, fosfolipider, kostfiber.
Mer information om näringsvärde finns i tabellen.
| Typ av korv (100 gram) | Kaloriinnehåll | proteiner | fetter | kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| gris | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| Dairy | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| biff | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| doktorsavhandling | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| kyckling | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Från Turkiet | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
När man räknar kalorier bör informationen på paketet beaktas.
Kaloriinnehåll och BJU av olika sorter av halvfabrikat
Tillverkarna tillverkar olika typer av korv. Det finns till salu jakt, Viennese och Milanese produkter, halvfabrikat med ostbitar. Tänk på de mest populära sorterna och deras kaloriinnehåll.
| Tillverkare, betyg | Kalorier i 100 g | proteiner | fetter | kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Välkommen, doktorsexamen | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Utkanter, "Lilla" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "kalvkött" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "pappa kan" | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "filé" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, kokta korvar på mjölk | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Välkommen, mejeri | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Välkommen, "Med ost" | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Välkommen, krämig | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, mejeri | 296 | 11 | 28 | 0 |
Om du behöver ta reda på hur många kalorier i en korv (1 st.) Måste du bygga på dess ungefärliga vikt - 50 g.
Innehållet i vitaminer och mineraler
Inte alla vet att i korv finns det också användbara ämnen, nämligen:
- vitamin A, B, C, PP;
- fosfor;
- natrium;
- kalium;
- magnesium;
- zink;
- järn.
Dessa element stärker hjärtmuskeln, förbättrar hjärnfunktionen och förbättrar funktionen i sköldkörteln. Allt detta gäller korv och hembakade produkter av hög kvalitet.
Produktens fördelar för kroppen
Korvar är alltid efterfrågade av kunder av följande skäl:
- de är enkla och snabba att laga mat;
- de är prisvärda;
- de kan kokas och stekas;
- de ger en känsla av mättnad.
Genom att använda fläskprodukter närar köparen kroppen med kraft, blir av trötthet. Denna produkt innehåller hälsosamma proteiner och spårämnen. De stärker hjärtat, blodkärlen och det reproduktiva systemet. Men fläskkorvar är ganska kaloririka, så de passar inte för personer med extra kilo.
Nötköttsprodukter är rika på järn, zink och proteiner, som är nödvändiga för att stödja funktionen av muskel- och skelettsystemet och läka sår. Produkter från kyckling eller kalkon är kost. De innehåller vitaminer, fosfor, kalium, zink, glutaminsyra. De rekommenderas för personer med svag immunitet.
Mjölkkorvar tillverkas på basis av mjölkpulver. De har en behaglig smak och delikat konsistens, innehåller vitaminer B3 och PP. Idag lägger de ofta sojaprotein med stärkelse.
För att få maximal nytta av korv och inte skada kroppen rekommenderas:
- baka eller koka produkten;
- koka ångad omelett med korv;
- välja en produkt tillverkad i enlighet med GOST;
- köpa elastiska produkter med en torr yta;
- köpa inte korv, som inkluderar E-250;
- värma korv och ät inte råa;
- Jaga inte billiga varor;
- välj produkter av en mjuk rosa nyans utan isär.
Det mest framgångsrika köpet kommer att vara korv med orden "Krämig", "Special". Men de kan också skada vid okontrollerad användning (leda till mag-tarmproblem och uppträdandet av övervikt) eller i fallet när de redan har tappat färskhet.
Kontraindikationer för användning av
Korvar har negativa egenskaper. Näringsläkare argumenterar fortfarande om kvaliteten på denna produkt.
Kompositionerna för vissa produkter innehåller kemiska föreningar:
- fosfater;
- tillsatser;
- smakförstärkare;
- sojaprotein;
- stärkelse;
- stabilisator;
- färgämne.
Sådana produkter är ganska kalorifattiga och skadar figuren. De ska inte ätas av barn under tre år, gravida kvinnor och personer som har diagnostiserats med sjukdomar i njurar, lever, gallblåsan.
För att inte skada din kropp är det viktigt att välja korvar korrekt och uppmärksamma deras utseende och förpackning. Kattägare rekommenderas att dela en bit av den köpta produkten med sitt favoritdjur. Om en fyrbent vän vägrade en korv, är produkten av dålig kvalitet.
