Många, för viktminskning, ersätter sockerintaget med honung. Produktens sötma gör att du kan använda den i en liten mängd. Och biprodukter är mycket användbara för kroppen. I denna publikation tar vi reda på hur många kalorier som finns i honung, om dess gynnsamma egenskaper och kontraindikationer.
Materialinnehåll:
Kemisk sammansättning och näringsvärde
Sammansättningen av honung kan inte kallas multikomponent. Det finns inga proteiner och fetter i produkten, bara kolhydrater, som per 100 gram kan vara från 70 till 85 (nästan 70% av det dagliga behovet), och detta beror på typen av honung.
Men ändå är denna delikatess av högt värde för kroppen, på grund av att spårelementen här är nästan hela periodiska tabellen, och vi kommer att överväga innehållet i vitaminer lite senare.
Honung är känd för att den innehåller flera viktiga organiska syror (oxalsyra, nikotinsyra, äppelsyra, citronsyra, mjölksyra och körsbär) och enzymer (fosfatas, amylas, diastas, invertas).
Fruktos kristalliserar sämre än glukos. Sackaros, som är socker, hänvisar till disackarider: det är nästan frånvarande i honung (innehåll från 0 till 2%), eftersom det nästan helt delas upp i glukos och fruktos på grund av invertasenzymets verkan.
Hur många kalorier i honung
Kaloriinnehållet i honung varierar från 300 till 400 kcal. Indikatorerna för produkttyperna varierar.
Tänk på energivärdet per 100 g populära sorter:
- Bovete - 301 kcal.
- Linden - 323 kcal.
- Blomma - 322 kcal.
Men vi konsumerar inte produkten i kilogram, så många vill veta hur många kalorier som finns i en tesked honung och i matsalen.
Vätskeproduktindikatorer:
- 1 msk. l. innehåller cirka 10 g honung, så kaloriinnehållet kommer att vara i intervallet 30-40 kcal;
- i 1 tsk5 g av produkten kan vara, och energivärdet är 15-20 kcal.
Om honung har tid att tjockna, kommer dess massa att bli större, eftersom densiteten också ökar. Följaktligen kommer kaloriinnehållet på 1 liter också att öka.
Du måste förstå att informationen i publikationen endast gäller naturlig honung. Om biodlare strö socker i bigården, kommer kaloriinnehållet att förändras, liksom produktens kemiska sammansättning.
Innehållet i vitaminer, spårämnen
Kroppen absorberar honung nästan fullständigt, så produkten ger alla gynnsamma egenskaper. Kombinationen av mikro- och makroelement gör att produkten liknar mänskligt blod i sammansättning!
mineraler:
- kalium;
- zink;
- kalium;
- magnesium;
- mangan;
- selen;
- järn;
- koppar;
- klor;
- krom;
- jod;
- järn;
- fluor;
- svavel;
- molybden;
- vanadin;
- bor;
- tenn;
- natrium;
- titan;
- fosfor;
- aluminium;
- kisel;
- nickel;
- kobolt.
vitaminer:
- grupp B (1, 6, 9, 2, 5);
- PP;
- C;
- A;
- E;
- K.
Vitaminer kan vara mer eller mindre, det beror igen på typen av honung.
Medicinska egenskaper för kroppen
En naturlig biodlingprodukt är oerhört fördelaktigt för människor. Det innehåller många ämnen som gynnsamt påverkar immunitet, matsmältning och organfunktion. Honung är produktiv i kampen mot många sjukdomar, eftersom det är ett antimikrobiellt, antiinflammatoriskt medel. Men den här produkten kan inte helt ersätta traditionell medicin, utan blir en läkareassistent när man befriar en patient av ett antal sjukdomar.
Tänk på huvudlistan över sjukdomar där läkaren rekommenderar användning av honung:
- ateroskleros;
- sjukdomar i hjärtat, blodkärl;
- anemi (i detta fall kommer boveteprodukten att vara till stor fördel);
- arytmi;
- angina pectoris;
- högt blodtryck;
- åderbråck;
- rinit;
- hosta (förkylning orsakad av kroniska sjukdomar eller rökning);
- influensa;
- SARS;
- bronkit;
- lunginflammation;
- astma;
- inflammatoriska processer i halsen och struphuvudet (till exempel tonsillit);
- mag-tarmkanalsjukdomar;
- inflammatoriska processer.
Det är viktigt att komma ihåg att honung påverkar bronchierna på ett expanderande sätt, så att du inte kan använda det innan du går ut (vare sig det är en frost eller en dammig sommardag). Produkten är försedd med en stark slemlösande egenskap, sputum börjar utsöndras snabbt och i stora volymer. För att inte ge patienten, och till och med sig själv, en sömnlös natt, bör honung inte konsumeras före sänggåendet.
För att få maximal nytta bör honung ätas 2 timmar före eller efter en måltid (på tom mage). När det gäller den möjliga doseringen, rekommenderas det inte att vuxna överskrider förbrukningen på 150 g per dag och för barn från tre år - 50-70 gram. Under tre års ålder kommer ingen läkare att råda honung, eftersom detta är en mycket allergiframkallande produkt.
De använder honung inte bara inuti, utan också för massage, kompresser. Produkten hjälper mycket bra med sprött hår, du måste göra masker ur det.
Kontraindikationer för användning av
Honung kan vara skadligt. Här är de fall där du inte ska använda produkten:
- allergi mot blommande växter;
- graviditet från slutet av två trimestrar (orsakar allergier, kan orsaka livmodern).
- barn under 3 år.
Det är också värt att uppmärksamma var honung samlades. Om zonen inte är miljövänlig kan kemikalier som har fallit på växter också vara i biodling. Kontrollera denna information med säljaren.
Honung hör inte till kalorifattiga livsmedel, men den innehåller inte fett och sackaros, så den här produkten är inte särskilt skadlig för figuren. Konsumerar det i små mängder är det omöjligt att få extra kilo. Fördelarna med honung har bevisats, det har använts för behandling av sjukdomar och deras förebyggande i mer än tusen år. Och detta är en mycket välsmakande behandling!
