Hur många kalorier i marmelad med socker och utan socker, sammansättningen och fördelarna med produkten, är det möjligt att äta på en diet

Att hitta en läcker och hälsosam efterrätt är inte lätt. Men om du studerar hur många kalorier det finns i olika typer av marmelad, är det mycket lättare att hitta ett lämpligt alternativ även för dem som övervakar sin vikt.

Marmeladens kemiska sammansättning och näringsvärde

Marmelad är en frukt och bär kokta på ett speciellt sätt, vanligtvis kokta med vitsocker. Förtjockare tillsätts produkten för att ge den en fast struktur.

Godbitarnas sammansättning:

• Kolhydrater - mest av allt delikatess i procenttal innehåller just sådana komponenter. De är i form av glukos, sackaros, fruktosstärkelse och andra organiska föreningar.
• Pektinsubstanser - fiber av växtursprung.
• Gelande livsmedelstillsatser, förtjockningsmedel. Används för icke-näringsrik tångprodukt: agar-agar eller mycket näringsämne av animaliskt ursprung, gelatin.
• Naturliga eller konstgjorda färgämnen, smakämnen.
• Vitamin A, C, B2 och PP, proteinföreningar, kostfiber och syror.
• Mineraler, spårämnen, inklusive kalcium, järn, fosfor, kalium, magnesium.

Typer av dessert:

• Frukt- och bärmarmelad framställs av naturliga produkter med tillsats av socker och en förtjockningsmedel. Applicerade äpplen, apelsiner, citroner, blåbär, jordgubbar, krusbär, vinbär, andra frukter och bär, samt juice från dem. Vissa ingredienser innehåller naturliga pektiner, varför produkten härdar utan ytterligare tillsatser. Sådana egenskaper ägs till exempel av äpplen, citrusfrukter, tranbär, plommon, kvitton.
• I gelémarmelad används agar-agar, pektin, gelatin som härdande ämne.Billigare typer bereds av en blandning av smakämnen, färgämnen och förtjockningsmedel. Ett speciellt gelande socker kan också användas, som inkluderar pektiner och citronsyra.
• Vissa godsaker ser ut som tuggummi. Vanligtvis är de tillverkade i form av flerfärgade bilder av djur, figurer, symboler. Kemiska förtjockningsmedel och andra konstgjorda ingredienser används också för produktion.

Produktens kaloriinnehåll med och utan socker

Kalorihalten i marmelad beror på dess sammansättning. 100 g produkt innehåller i genomsnitt 250-350 kcal. En marmeladskiva innehåller cirka 25–40 kalorier. Näringsvärdet för 100 g naturlig frukt- och bärmat utan socker är vanligtvis från 240 till 270 kcal. I en behandling av en sådan mängd kokt på fruktos kan du räkna cirka 300 kalorier. I 100 g tuggmarmelad med färgämnen och konserveringsmedel finns cirka 310 kcal närvarande. Den mest näringsrika efterrätten är med mycket socker och choklad. 100 g av denna komposition innehåller mer än 400 kalorier. Nästan 39 kcal tillsätts för varje ytterligare 10 g socker per 100 g produktion.

På försäljning kan du hitta marmelad med tillsats av ett naturligt sötningsmedel baserat på stevia. Organiska föreningar i växten innehåller nästan inga kalorier och ger produkten en söt smak. I 100 g marmelad finns cirka 235 kcal på en sådan komponent.

Dagligt intag

En dag rekommenderas att konsumera högst 30-40 g söta godis. En del av 100 g gelémarmelad innehåller mer än 20% av det dagliga kaloriintaget hos en vuxen. Det är viktigt att njuta av en exklusiv högkvalitativ produkt. Vanligtvis, desto mer attraktiv sötma är, desto rikare smak och arom, desto större är innehållet av skadliga livsmedelstillsatser i det.

När du köper godis är det bättre att välja en produkt baserad på naturliga färgämnen. Till exempel paprika eller gurkmejaxtrakt, citronskal eller apelsin. Och även när du sätter på juice - körsbär, hallon, svarta och röda vinbär, granatäpple. Om etiketten indikerar att färgämnet eller konserveringsmedlet är "identiskt med naturligt", kan en produkt med en sådan komposition inte anses vara användbar.

Är det möjligt att äta marmelad med en diet

Marmelad är en unik söt. När allt är detta en av de få desserterna som kan användas även med viktminskning.

Produktens användbara egenskaper för att säkerställa figurens harmoni:

• påskyndar ämnesomsättningen, vilket hjälper till att gå ner i vikt;
• Det har en lätt diuretisk effekt, vilket innebär att onödig vätska inte kommer att stanna kvar i kroppen, svullnad kommer också att försvinna;
• innehåller inte fett.

Ytterligare kilo visas inte om du väljer rätt efterrätt, köper en naturlig delikatess av hög kvalitet utan färgämnen och konserveringsmedel. Det är nödvändigt att studera dess struktur eftersom komponenterna i marmelad förekommer på olika sätt. Gelatin har en användbar aminosyrasammansättning, men högt kaloriinnehåll. Agar-agar har en laxerande effekt, absorberas dåligt men ökar inte näringsvärdet på maten.

När man går ner i vikt är det bättre att fokusera på produkter i form av plattor erhållna på basis av fruktos. Kompositionen för en sådan produkt inkluderar naturligt äpple- eller bärpuré, pektin, gelatin och agar. Utåt ser en sådan dessert inte så attraktiv, blek, men innehåller samtidigt stora doser C-vitamin, vilket inte skadar hälsan. Det är sant att en sådan produkt sällan finns på försäljning.

Marmelad - en högkalorifat, men 1 st. figuren förstör inte.

För att använda när du går ner i vikt eller under en diet måste du beakta följande regler:

• det finns en läckerhet bättre på morgonen, i extrema fall - senast 18 timmar.
• Du har råd med detta nöje ungefär en timme efter huvudmåltiden.
• Välj en efterrätt som inte är besprutad med socker, med en naturlig sammansättning.
• En dag får inte äta mer än 2-3 små bitar.

Användbar marmelad kan beredas oberoende. Till exempel från äpplen.Frukter måste tvättas, skalas och skalas. Koka sedan, gnugga genom en sil och slå i en mixer. Näringsvärdet för en sådan efterrätt är cirka 100 kcal per 100 gram. För smak rekommenderas att du tillsätter lite socker. Det är sant att i detta fall kommer kaloriinnehållet att öka.

Fördelar och kontraindikationer

Som en del av naturlig marmelad, många medicinska ämnen.

Det är svårt att underskatta deras roll i människokroppen:

• pektiner aktiverar tarmens rörlighet, förhindrar utveckling av förstoppning, avlägsnar toxiner och hämmar absorptionen av dåligt kolesterol;
• vitamin A och representanter för grupp B förbättrar hudens, naglarnas och hårets tillstånd;
• socker närar med energi, hjälper till att återhämta sig efter fysisk ansträngning, förbättrar humöret och aktiverar hjärnaktivitet;
• agar kompenserar för jodbrist, gelatin stärker benvävnaden och minskar aptiten;
• C-vitamin och mineraler ökar immuniteten, deltar i vävnadsregenerering.

Hälsofördelar:

• risken för att utveckla åderförkalkning reduceras;
• blodkompositionen förbättras;
• hormonell bakgrund stabiliseras;
• arbetet i bukspottkörteln och sköldkörteln, levern och njurarna normaliseras.

De negativa sidorna av användningen av marmelad:

• En produkt med kemiska färgämnen och smakämnen ökar risken för att utveckla maligna tumörer, vilket försämrar matsmältningsorganens funktion.
• Ämnen i efterrätten kan orsaka en allergisk reaktion.
• Söt marmelad kan inte konsumeras med diabetes.
• Med försiktighet är det nödvändigt att använda den i kosten för övervikt och fetma.
• En produkt med socker förstör tandemaljen och framkallar tandröta.

Marmelad är en aptitretande, mycket öm och trevlig efterrätt. Det finns extremt många sorter av en sådan delikatess, därför är det inte svårt att välja en lämplig sötma för att skämma bort dig själv med dess läckra smak.