Tjock och söt grenadinsirap tillsätts till alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails. Det lägger inte bara till sötma i drinken utan gör dess färg mer mättad och vattnig. De mest populära cocktailsna med en sådan sirap: Boyarsky (i Ryssland) och Tequila Sunrise. Kännare av skummande älskar att prova öl med tillsats av grenadin.

Syrapens sammansättning "Grenadine" ("Grenadine")

I den klassiska sammansättningen av grenadinsirap blir juice från mogna granatäpple basen. Således bereddes produkten från början. Men nyligen har en sirap baserad på vinbär, jordgubbar eller körsbärssaft börjat dyka upp till försäljning. Sådana förändringar kan förklaras av tillverkarnas ekonomi. När allt kommer omkring är till exempel körsbärssaft mycket billigare än granatäpple.

Förutom granatäpplesaft innehåller en högkvalitativ dryck tjock sockersirap. Som en del av billiga produkter finns det ofta ingen färskhet alls. Istället använder det citron, rött färgämne och granatäpple smak.

När du väljer grenadin är det först och främst värt att studera kompositionen på förpackningen. Ju mindre extra ingredienser i det (utom juice och sirap), desto bättre.

Vilken smak har granatäpplesirap?

Smaken på sirapen kan variera beroende på dess exakta sammansättning. Den klassiska produkten är väldigt söt och viskös. Dess smak är som granatäpplesaft.

 

Beroende på den valda basen kan det också vara jordgubbar, körsbär, vinbär.Så tillverkaren Mott förklarar öppet att det inte finns några naturliga juicer i sammansättningen av sin produkt. Därför visade sig drinkens smak vara ”kemisk” och för ljus.

Hur man lagar mat hemma

Om så önskas kan läckra och högkvalitativa granatäpplesirap förberedas oberoende hemma. Men du måste komma ihåg att den färdiga produktens hållbarhet bara är ett par veckor. Att förlänga det, sterilisering och en noggrann tvätt av behållare för sirap, tillsats av citronsaft i slutet av tillagningen eller införa en alkoholhaltig dryck i kompositionen hjälper. Häll i sirap, till exempel, vodka är endast möjlig efter fullständig kylning.

ingredienser:

  • naturlig granatäpplejuice - en halv liter;
  • granulerat socker - 370 - 500 g.

preparatet:

  1. Om juicen förbereds på egen hand är det absolut nödvändigt att sila den försiktigt så att inget överflödigt kommer in i grenadinen.
  2. Blanda färsk sand och skicka till kaminen. Efter kokning av blandningen, koka den tills den minskar i volym med två gånger. Vanligtvis är det tillräckligt med 35 minuter av svag över låg värme. Blandningen måste omröras ibland.
  3. Kyl det resulterande koncentratet. Sirapen är helt klar. Men om så önskas kan du införa alkohol, vanilj eller andra tillsatser i det.
  4. Häll vätska i en glasbehållare. Att stänga.

Skicka till kylen.

Grenadinsirapcocktails. Topp 5 recept

Det finns många bra grenadinsirapcocktailrecept. Bland dem finns både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.

Mimosa cocktail med champagne och Grenadine

ingredienser:

  • granatäpplesirap med tillsats av vodka - 15 ml;
  • färskpressad apelsinjuice - ½ msk .;
  • kyld champagne - ½ msk .;
  • orange - 1 st. för dekoration.

preparatet:

  1. Häll alkoholsirap i ett glas. Lägg till orange färskt där.
  2. Den sista som häller mycket kall champagne.
  3. Pynt glasögonen med skivor av färsk apelsin.

Servera drinken kall men utan ispartiklar.

Alkoholhaltig drink med gin och vermouth

En alkoholhaltig dryck enligt detta recept har sitt eget namn. Det här är Claver Club. Det visar sig vara ganska stark, men samtidigt söt och välsmakande.

ingredienser:

  • gin - 40 ml;
  • granatäpplesirap utan alkohol - 10 ml;
  • limesaft - 15 ml;
  • vermouth (röd) - 20 ml;
  • äggvita - 1 msk. l.

preparatet:

  1. Innan du börjar tillverka en cocktail måste du noggrant separera proteinet från äggulan. Det bör inte förbli den minsta varandra av den mörka delen. Att slå protein är inte nödvändigt.
  2. Häll en del av ägget i skakaren.
  3. Tillsätt alternativt alla andra ingredienser till proteinet.

Skaka ingredienserna i cocktail noggrant, häll i ett glas och servera kylda.

Tequila Sunrise med granatäpplesirap

Moderna bartendrar väljer olika proportioner för att göra en populär cocktail. Oftast är dessa 3 delar tequila, 6 delar färsk citrus och endast 1 del grenadin.

ingredienser:

  • sirap (butik eller hemlagad) - 15 ml;
  • transparent tequila (silver) - 45 ml;
  • isbitar - 5 - 6 st .;
  • färskpressad apelsinjuice - 80 - 90 ml.

preparatet:

  1. För att servera en färdig cocktail används ett högt glas glas. Först och främst måste den fyllas med isbitar. De ska inte krossas.
  2. Häll silvertequila på toppen.
  3. Tillsätt färskpressad apelsinjuice. Drick från paketet fungerar inte. Pressa saften, måste den filtreras noggrant så att benen inte faller i den redan förberedda drycken.
  4. Tillsätt granatäpplesirap. Du måste försöka hälla den i mitten av ett högt glas.
  5. Rör om alla deklarerade ingredienser med en speciell cocktailsked. Det finns inget behov av att uppnå färgens enhetlighet. Efter korrekt blandning bör graden av nyanser i drinken likna den stigande solen.
  6. Garnera den resulterande drinken i ett glas med en bit orange, cocktailkörsbär. Du kan ta andra ingredienser för cocktaildekoration.

Sätt ett sugrör i ett glas och servera en drink.

"Shirley Temple" - en alkoholfritt cocktail

Drycken fick sitt namn för att hedra den charmiga amerikanska skådespelerskan.Cocktailen har ett minimum av ingredienser, men samtidigt visar det sig vara välsmakande, ljusa och intressanta.

ingredienser:

  • grenadin - 15 ml;
  • ingefära ale - 135-140 ml;
  • cocktail körsbär - 2 bär (per 1 portion);
  • is efter smak.

preparatet:

  1. Häll is i ett högt glas. Justera beloppet efter din smak.
  2. Tillsätt först tjock granatäpptsirap i isbehållaren.
  3. Häll ingefära ale på toppen.
  4. Blanda försiktigt alla ingredienser direkt i glaset.

Kyl drycken. Komplettera den med frönfria cocktailbär.

Sea Breeze med aprikosbrandy

Denna cocktail är mycket ljus med en rik frukt- och bärsmak. Men du måste komma ihåg att den är ganska stark trots sötma, eftersom konjak blir grunden för drinken.

ingredienser:

  • aprikosbrandy - 40 ml;
  • grapefruktjuice - 30 ml;
  • grenadin - 10 ml;
  • tranbärssaft - 90 ml;
  • is - ett fullt glas;
  • lime - 1 - 2 skivor.

preparatet:

  1. Fyll ett högt glas med isbitar.
  2. Tillsätt direkt citrus och konjakjuice.
  3. Häll i grenadin och bärjuice.
  4. Blanda allt mycket försiktigt med en speciell cocktailsked.
  5. Garnera den färdiga drinken med en lime kil. Du kan också använda färska myntablad.
  6. Servera en cocktail med ett sugrör.

Om så önskas kan konjak tas bort från dryckens sammansättning. Då blir det alkoholfritt. Detta alternativ är lämpligt även för barn. Det släcker perfekt törsten på varma dagar.

Om du später hemlagad granatäpplesaft med vodka eller annan lämplig alkohol får du en oberoende drink. Det kompletterar det festliga bordet med ett stort antal kötträtter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: