Blått te kan orsaka mycket kontroverser, eftersom dess färg inte kännetecknar en sådan drink. Jag vill prova det för att känna smaken, men den turkosa nyansen skrämmer. Trots den behagliga aromen är smaken ganska specifik. Men gourmeter värderar inte te inte för dess smak, utan för dess gynnsamma egenskaper. Det visar sig att drycken är mycket hälsosam.
Materialinnehåll:
Blått te från Thailand: vad är det, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Thailändskt blått te kommer ursprungligen från Thailand, men det finns i butikshyllorna i Ryssland. Thailändare kallar det också Anchan, thailändsk orkidé eller lila te. I Ryssland är det bättre känt som blått te.
Det är viktigt. Denna dryck har en turkos nyans, men förväxla den inte med en stor-blad kinesisk oolong. Dessa är olika sorter.
Te erhålls från orkidéblommor, kallas trippelklitoris. Det är den här växten som ger drinken en turkos nyans när man brygger. Växten växer endast i Thailand och når 3,5 m höjd. Blommorna är stora, upp till 6 cm i diameter.
Tekniken för skörd av råvaror är mycket ovanlig. Knoppar samlas på morgonen, endast blommor med tre kronblad är lämpliga. Sedan torkas de. Thailändare observerar noggrant teknik som bevarar bevarandet av alla blomsters gynnsamma egenskaper.
Det är viktigt. Du kan enkelt kontrollera kvaliteten på te. Efter bryggning bör knopparna förbli intakta. Om de bryts upp i bitar följdes inte tekniken under upphandlingen av råvaror.
Anchanblått te har följande kemiska sammansättning:
- Vitamin B1, B2, B3, B12;
- Vitamin D, C, E och K;
- järn;
- mangan;
- fosfor;
- kalcium;
- kalium;
- organiska föreningar;
- aminosyror.
Dessa är de viktigaste gynnsamma ämnena, andra spårelement finns i en liten mängd. I sin sammansättning liknar te ett rosthoppsbuljong.
Hälsofördelar med thailändskt blått te
Drinken uppskattas av thailändare och turister inte för smak eller färg, utan för hälsofördelar.
Det är viktigt. Anchan är ett effektivt anti-stress och avslappnande botemedel.
Listan över läkande egenskaper:
- stärker kroppens försvar, stärker immunförsvaret;
- påverkar positivt cirkulationssystemets tillstånd, mättar blodet med syre;
- stärker nervsystemet, ökar stressmotståndet, normaliserar sömnen, har en lugnande effekt, förbättrar humöret;
- tonar upp, stärker, hjälper till att bli av med kronisk trötthet;
- förbättrar minne och koncentration;
- sänker blodtrycket;
- stärker tänder och ben på grund av dess höga kalciumhalt;
- påskyndar ämnesomsättningen, hjälper till att gå ner i vikt;
- Det är ett förebyggande av åderförkalkning, trombos och andra kärlsjukdomar, eftersom det rensar blodkärlen och förbättrar blodcirkulationen, inklusive hjärnan;
- sänker kolesterol i blodet;
- förbättrar synen;
- minskar sannolikheten för cancer;
- normaliserar matsmältningssystemet.
Drycken är bra för äldre, eftersom i ålderdom ökar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdom och Alzheimers sjukdom.
För kvinnor
Te kan konsumeras för skönhet och hälsa. Det ger kvinnor ungdomar, hjälper till att lösa kvinnors problem.
Användbara egenskaper:
- förbättrar tillståndet hos hår, naglar, hud;
- hjälper till att hitta en vacker figur och hålla sig i form;
- normaliserar menstruationscykeln, minskar mängden urladdning;
- hjälper till att hantera smärtsamma perioder, eftersom det har en smärtstillande effekt;
- stärker kvinnlig libido;
- hjälper mot infertilitet.
Tack vare K, E och C-vitaminer i te bromsar det åldringsprocessen. En kvinna ser längre ut och känner sig ung.
För män
I Thailand används drycken för att behandla och förebygga könsstörningar. Med sin hjälp kan du återlämna manlig makt, förbättra sexuell lust och bli av med infertilitet. Te ökar spermiernas rörlighet.
Drycken har en antimikrobiell effekt, därför är den ett botemedel mot sexuella infektionssjukdomar, särskilt för gonorré och klamydia.
Te hämmar också åldringsprocessen och stärker håret, så mannen blir inte grå och skallig under lång tid.
Bruksanvisning
Drycken är bra för hälsan, men missbruk inte den. Det räcker att dricka en kopp te 1-2 gånger i veckan. Om du använder det som ett extra verktyg för behandling av sjukdomar, är det värt att dricka kurser. Systemet är som följer - 2 koppar infusion per dag under tre veckor.
Eftersom ankanen har en specifik smak kan du lägga till honung, socker, mynta eller citronmelisse, samt citronsaft. Observera att infusionens färg ändras till lila efter tillsättning av citron.
Det är viktigt. Det är nödvändigt att vara försiktig när du kombinerar citronmeliss, pepparmynta och klitoris trippel, den lugnande effekten förbättras ibland.
Te kan drickas varmt eller kallt, fördelarna förändras inte. Brewed Anchan bör drickas inom 12 timmar.
Hur man gör thailändskt blått te
Fördelarna med anchana beror på tillagningsprocessen. Hur man brygger blått te på rätt sätt för att bevara alla gynnsamma egenskaper?
Först några viktiga tips:
- det är bättre att förbereda infusionen i en skål av glas eller porslin;
- skölj behållaren med kokande vatten för att fylla teblad i en varm skål;
- Häll inte kokande vatten på knopparna, vattentemperaturen bör vara 85-90 ˚С.
Du kan brygga teblad upp till 3 gånger.
preparatet:
- Koka vatten, häll kokande vatten i tekannan, vänta 30 sekunder och töm vätskan. Vattenkokaren är klar att användas.
- Häll 1-2 tsk. häll 200 ml lätt kyld kokande vatten. Efter 10 sek. tappa vätskan.Detta är nödvändigt för att rengöra bladen av damm och annat skräp. Knopparna öppnar lite.
- Fyll på tebladet igen, stäng vattenkokaren. Låt knopparna brygga i 5-6 minuter.
Te är redo att dricka. Antalet infusioner kan vara annorlunda, allt beror på behållaren. För en person räcker 1-2 tsk. per 200 ml vatten. Naturligtvis, om du gillar en stark drink, är det bättre att lägga 2 tsk. (detta är ungefär 10 knoppar) teblad, 1 tsk. kommer att vara få. Det bör också noteras att om du lägger mycket orkidéer blir teet bittert.
Drick bättre Anchan från transparenta koppar. Efter dess användning på väggarna bör inte förbli blå fläckar. Om de är det, så har du förvärvat en falska, och en plack på en kopp är ett färgämne.
Viktminskning
Te påskyndar ämnesomsättningen och hjälper följaktligen till att bränna överflödigt fett. Dessutom påverkar det gynnsamt hudens skick, därför kommer huden i problemområdena inte tappas efter att ha gått ner i vikt.
Te för viktminskning ska tas på följande sätt: drick 3 koppar om dagen i 2-3 veckor. Ta sedan en paus i en månad och sedan kan du upprepa kursen igen.
Om du behöver gå ner i vikt med 2-3 kg räcker det med ett veckointag. Det viktigaste i denna period är att övervaka hälsotillståndet. Om det finns biverkningar, bör du sluta ta och rådfråga en nutritionist.
Tillämpning inom kosmetologi
Anchan kan inte bara tas oralt, utan kan också användas som avkok för att skölja hår. Receptet är enkelt: 10 knoppar måste fyllas med 200 ml vatten med en temperatur på 85-90 ° C. Insistera 15-20 minuter, häll sedan denna infusion i 1 liter varmt vatten. Skölj håret efter tvätt med den beredda vätskan. 2-3 procedurer per vecka räcker.
Till vem är drinken kontraindicerad, och vilken skada är det?
Det finns få kontraindikationer:
- blommaallergi eller individuell intolerans;
- graviditet;
- amningstid;
- barns ålder;
- behandling med läkemedel för att minska blodkoagulationen;
- blödningsstörning.
Te är inte skadligt om du inte dricker det regelbundet. Vid höga doser är ökad lugnande möjlig. Te har också en urindrivande effekt. Om du dricker det i stora mängder, kommer vitaminer och mineraler att tvättas ur kroppen.
Anchan är användbart, endast i mått. Du måste komma ihåg detta.
Hur man lagrar thailändskt blått te
Det måste förvaras i en tätt stängd glasbehållare för att förhindra att fukt tränger in. Idealiska lagringsförhållanden - låg luftfuktighet, inget direkt solljus, lufttemperatur upp till 25 ˚С.
Orkidéknoppar kan också förvaras i pappersförpackning med en låsspänne. Lagringsförhållandena är liknande.
När du köper en anchan måste du vara försiktig så att du inte köper en falsk. Det är bättre att köpa det i Thailand och frågar människor som planerar att besöka detta land.
