Chokladkakor - 12 läckra hemmatlagningsrecept

Chokladbakade kexar kan aldrig jämföras med hembakade kakor. En efterrätt tillagad med kärlek, utan oönskade tillsatser i kompositionen, visar sig alltid vara välsmakande, särskilt om du väljer rätt recept för denna behandling.

Hemlagade chokladchipkakor

Ingredienser: 70 g smör, 90-110 g granulerat socker, ett litet ägg, ½ tesked bakpulver, 130-150 g högkvalitativt mjöl, 50 g chokladchips.

1. Oljan smälts, varefter den kyls helt och vispad med sand i 5-6 minuter.
2. Efter tillsatsen av ägget slås massan igen. Mjöl med bakpulver hälls också här. Det är mycket viktigt att sila dem först för att mättas med syre.
3. Därefter skickas choklad smulor till degen. För att förbereda det kan du bara finhacka en chokladkaka.
4. Lika bollar bildas av massan, som läggs ut på bakpapper bort från varandra.

Kakor bakade med choklad chips i ugnen vid medel temperatur tills de är gyllenbruna.

Hur man lagar mat utan att baka?

Ingredienser: 210 g granulerat socker, 60 ml jordnötssmör och fet mjölk, 140 g havremjöl, 40 g kakaopulver och samma mängd smör, en nypa vanillin.

1. Mjölk, smält smör samt sand och kakao placeras i en kastrull. På medium värme bringas de att koka under ofta omrörning.
2. Efter uppkomsten av de första bubblorna på ytan lämnas massan på plattan i exakt ytterligare 2 minuter.
3. Sedan hälls vanillin i det och jordnötssmör hälls. Efter blandning kan havremjöl tillsättas.
4. Med en sked läggs blandningen ut på pergament. Du måste ta det på ett sådant sätt att du bildar cookies.

Det återstår att skicka behandlingen till svalna innan härdning och du kan ta ett prov.

Med chokladbitar

Ingredienser: 360 g högkvalitativt mjöl, 3 stora skedar pulveriserat socker, ägg, ½ liten. matskedar läsk, 2 stora matskedar granulerat socker och kakaopulver, 190 g smör, 120 g chokladbitar eller droppar.

1. Smöret mjuknar, varefter det vispas i 5-6 minuter med socker och pulver.
2. Efter att ha lagt ägget fortsätter julningen ytterligare en minut.
3. Mjöl, kakao och läsk hälls i massan.
4. Efter nästa blandning läggs chokladbitar till.
5. En rund kaka bildas av degen som läggs ut på pergament. Alla ämnen ska ha ungefär samma storlek.

Kakor med chokladbitar bakas i cirka 20-23 minuter i en förvärmd ugn.

Välsmakande recept:kakor i pannan

Mördegbrödbit med choklad

Ingredienser: 90 g grädde margarin och samma mängd choklad droppar, 160 g granulerat socker, 1 paket bakpulver, ägg, 1,5 msk. mjöl av hög kvalitet.

1. Margarin mjuknar, strö med mjöl, ägg och sand. En klibbig, smidig deg knådas.
2. Chokladdroppar skickas till massan. Du kan ersätta dem även med små godisar.
3. Degen läggs ut med en sked på en bakplåt med pergament.

Chokladbrödbröd bakat i 15-17 minuter vid medium temperatur.

Med kakao

Ingredienser: 120 g smör, 5 stora skedar kakao, ett fasetterat glas högkvalitativt mjöl och samma mängd granulerat socker, ett ägg, 1 liten vardera. sked bakpulver och vanillin.

1. Det smälta smöret kombineras med sanden, varefter det slås väl med en mixer.
2. Den resulterande grädden kombineras med alla lösa komponenter och ägget. Slaget upprepas.
3. Massan i filmen lämnas i kylen i en halvtimme.
4. Därefter formas miniatyrbollar av det, som plattas ut i en kaka på handflatan. Du kan använda en speciell lockig form för detta.

Chokladkakor med kakao bakas på en bakplåt täckt med pergament vid en medeltemperatur på 10-12 minuter.

Med tillsats av kondenserad mjölk

Produktens sammansättning: 130 g högkvalitativt mjöl, en halv standardburk kondenserad mjölk, 1 msk. en sked smör, ett ägg, 90 g mörk choklad kvalitet, 0,5 mal. matskedar bakpulver.

1. Mjölet siktas med bakpulver.
2. Kondenserad mjölk i en separat skål piskas med smält smör och ett ägg. Flytande choklad hälls här. Det är bekvämt att smälta den i mikrovågsugnen.
3. Massorna från det första och andra steget kombineras.
4. Degen fördelas över den oljade och strö med mjöl bakplåt i form av kakor.

Desserten bakas i 12-14 minuter vid medium temperatur.

Choklad glasyr kakor

Ingredienser: 4 stora ägg, en hel förpackning med fett smör, 2 msk. högkvalitativt mjöl, ett glas socker, 5 msk. matskedar kakao, 130 g pulveriserat socker.

1. Ett äggprotein läggs på sidan. De återstående komponenterna piskas med sand.
2. Smält varm olja kombineras med kakao och blandas väl. När blandningen har svalnat kan du kombinera den med slagna ägg.
3. Siktet mjöl hälls.
4. Degen rullas ut tunt (ca 0,5 cm tjock) och olika figurer skärs ut med formar.
5. En behandling bakas i 12-14 minuter på pergament vid medel temperatur.
6. För glasyr, slå det vänstra proteinet med pulver.

Den resulterande massan dekorerar de kylda kakorna.

Med nötter

Ingredienser: en halv pack med smör, 1,5 msk. fett gräddfil, 3 ägg, 1 liten. tesked soda, ett fullt glas valnötkärnor, 4 msk. matskedar kakao, 3 fulla koppar vetemjöl, 5 msk. matskedar granulerat socker.

1. Äggen malas med socker tills de söta kornen är helt upplösta. Sur grädde läggs också till här. En tjock, hemmagjord mjölkprodukt är perfekt för ett sådant recept.
2. Smält smör hälls i massan och kakao hälls.
3. Efter nästa blandning tillsätts läsk och grovhackade nötter.
4. Siktat mjöl införs i portioner.
5. Med en spatel läggs degen ut på pergament. Efterrätten bakas i 16-17 minuter vid 190 grader.

Innan du tar bort kakor från underlaget, låt det svalna väl.

Chokladchipkakor

Produktsammansättning: 160 g granulerat socker, 4 ägg, 2 brickor av högkvalitativ mörk choklad, 380 g högkvalitativt mjöl, 80 g smör, 2 små. matskedar läsk, 120 g pulveriserat socker, 4 msk. matskedar kakao.

1. Smör och choklad smälts och blandas tillsammans tills de blir jämna.
2. Sockerbitna ägg läggs till skummet.
3. Skivad soda skickas till massan, liksom de återstående bulkkomponenterna.
4. Efter blandning går det svalt i en halvtimme.

Bollar rullas från degen, som rullas i florsocker och läggs ut på en bakplatta med pergament. De bakas i 16-18 minuter vid 200-210 grader.

Hemlagad "Bounty" steg för steg

Ingredienser: 40 g kokosnöt, 3 msk. matskedar kakao, ett glas majsstärkelse, ett paket smör, ett ägg, 1,5-2 msk. pulveriserat socker, 2,5 msk. högkvalitativt mjöl, en nypa salt.

1. Den mjukade oljan mals med ett glas pulver och äggula till prakt och enhetlighet.
2. Mjöl, kakao, salt och stärkelse strö på toppen.
3. Blanda mjuk mjuk deg. Låt den vila i svalhet i 8-9 minuter.
4. För fyllningen blandas protein, det återstående pulvret och kokosnötspånen.
5. Bollar bildas av degen, i vilken en kokosnötblandning lindas. Sedan plattar de ut med handflatan.

Grädda i 15-17 minuter vid 180-190 grader.

Oreokakor

Ingredienser: 210 g smör, 35 ml fet mjölk, 280 g florsocker, 270 g högkvalitativt mjöl, ägg, 50 g kakao, 1 liten. sked läsk, 0,25 liten. bakpulverskedar.

1. 140 g smör, ett ägg och 200 g pulver slås tills det är jämnt.
2. Mjöl, kakao, läsk och bakpulver hälls här i små portioner.
3. En välblandad deg blir sval i 40-50 minuter.
4. Därefter rullas massan ut med en lättnadskavel och skärs i små cirklar. De bakas i 8-9 minuter i ugnen vid medium temperatur.
5. Kakor tas bort från bakplåten eller pergamentet endast efter fullständig kylning.
6. För grädde, visp den återstående oljan med pulver. Mjölk hälls i en frodig massa med en liten sked utan att stoppa rörelsen.

Varje två kakor sticker samman mitt i den resulterande krämiga massan.

Serpentin med choklad

Ingredienser: 190 g smör och samma mängd sand (socker), 2 stora ägg, 410-430 g högkvalitativt mjöl, 3 msk. matskedar kakao, 1 tesked bakpulver.

1. Mjukt smör mals med sand. Ägg läggs till.
2. Mjöl med bakpulver siktas till den resulterande massan. Den är knådad och delad i två delar.
3. Kakao hälls i hälften.
4. Ett fyrkantigt lager rullas från varje del. Båda tomma ämnen ska ha samma storlek.
5. Sedan staplas de ovanpå varandra, rullas upp och läggs i 20-25 minuter i frysen.
6. Rullen skärs i cirklar, som läggs ut på en silikonbakningsmatta.

Grädda i 15-17 minuter i en väl uppvärmd ugn.