I världen bland den stora variationen av konfektprodukter sticker Tobleron ut - choklad med en rik historia och unik smak. Denna delikatess anses vara den favorit söta av många människor runt om i världen i mer än 100 år. Vad är hemligheten med berömda choklad?
Materialinnehåll:
Choklad Tobleron (Toblerone) godisberättelse
Toblerone är ett chokladmärke från Schweiz. Liksom många andra märken tillhör det för tillfället företaget "Mondeliz" (tidigare "Kraft Foods").
Historien om denna choklad går tillbaka till 1868, då den schweiziska affärsmannen Jean Tobler öppnade sin egen lilla konfektbutik i Bern. Till att börja med var han engagerad i försäljningen av produkter från andra tillverkare, men 1899 skapade han tillsammans med sina söner sin egen fabrik, som fick sitt namn efter grundarna.
Ett år senare går Jean i pension, och överför hanteringen av fabriken till sina söner. Faktum är att Toblerone-märket dök upp bara några år senare, 1908. Det var då den ursprungliga choklad skapades i form av volymetriska tand-trianglar, eller, som de också kallas, pyramider. I den första chokladens sammansättning ingår nougat, mandel, honung, kakaosmör, mjölk och socker.
Förresten. Ordet Toblerone är sammansatt. Som du antar betyder den första delen av bordet namnet på varumärkets skapare. Partikel ett kommer från det italienska ordet som betyder namnet på en av typerna av nougat.
Var är den berömda triangulära choklad gjord?
Original, erkänd världsomspännande choklad produceras endast i Schweiz. Men under en viss period etablerades dess produktion i andra länder, inklusive Kroatien och Storbritannien.
Intressanta fakta om schweizisk choklad
Den läckra schweiziska Tobleron-choklad är känd över hela världen i över 100 år. Naturligtvis för en så lång historia av delikatessen har det inträffat några intressanta fakta om det. Och det mest brinnande gäller den ursprungliga formen av godsaker.
Triangulärt mysterium. Intressant nog vet ingen fortfarande säkert varför Toblerone choklad produceras i form av pyramider.
Hypotesen framfördes några:
- Det första antagandet hävdar att Theodore Tobler inte bara tenderade att skapa godis, utan också att se charmiga damer, i synnerhet olika showdansare. I slutet av sina föreställningar bildade skönheterna en levande pyramid på scenen. Enligt många historiker var det detta skådespel som fick företagaren att ge choklad en sådan form. I företagets arkiv nämns emellertid inga sådana shower.
- Den andra hypotesen är inte mer trolig. Barnbarnet till Theodore Tobler Andreas hävdade att hans farfar tillhörde frimurerna, och pyramiden eller triangeln ansågs som symbolen för denna lodge. Att välja en sådan ovanlig form för choklad tycktes Theodore förutspå produktens popularitet och framgång.
Det finns andra intressanta fakta om Toblerone-produkter som är värda uppmärksamhet.
- "Kriminell" choklad. Tidigare har schweiziska choklad många mörka fläckar, även om produkterna själva i allmänhet inte är inblandade. Så den berömda svenska politikeren Mona Salim gjorde en skräp handling och ansökte om sina egna behov ett kreditkort av skattebetalare som utfärdats till henne av parlamentet. Det som damen använde var ganska imponerande - cirka 50 000 SEK. Två Tobleron-choklad fanns också på inköpslistan. Historien orsakade en bred resonans och gick ned i historien som "Toblerone Affair". Salims rykte blev besläktad och hon tvingades försvinna från den politiska scenen under lång tid.
- 100-årsdagen. 100-årsjubileet för schweizisk triangulär choklad firades i en aldrig tidigare skådad skala. Firandet deltog av mer än en halv miljon människor i alla större städer i landet. Under helgen limmade invånare i många städer tomma Toblerone-choklad för att bilda ett torn. Landsmännen i den Bernese delikatessen klarat sig bäst av allt - deras torn växte till 5 meter på rekordtid. Till och med flygplatser i dessa dagar berövades inte företagets "Mondeliz" uppmärksamhet. Så på flygplatsen i Zürich organiserades en utställning av choklad Toblerone-historien, och mock-up av godis som installerades där nådde 2,5 meter.Förresten. Den dåvarande borgmästaren i staden Bern, Alexander Cheppet, jämförde skapandet av Toblerone-behandlingen med uppfinningen av relativitetsteorin för Einstein själv. Det stämmer. Inte mer och inte mindre.
- En enorm kakel. Återigen till hedern för hundraårsjubileet för märket gjorde Toblerone-fabrikskonfektyrerna en enorm chokladkaka med en klassisk triangulär form. Väg en delikatess på 100 kg.
Vilket berg avbildas på choklad Tobleron
Det finns en annan teori om ursprunget till den Berner chokladformen. Enligt henne är triangeln förkroppsligandet av Mount Matterhorn, som är en märklig symbol för Schweiz. Påstås uppfanns denna form av skaparen av choklad Theodor Tobleron 1908. Men på etiketten på den första chokladkakan avbildades inget berg. Hon hittade sin reflektion över förpackningen av godis först 1970. Ändå ser den här hypotesen mer trolig ut jämfört med de andra, och de flesta historiker är benägna att den.
Sammansättning, kalorier och näringsvärde
Choklad "Tobleron" är naturligtvis kalorifattig. Hundra gram av produkten står för 545 kalorier.
Sammansättningen av godbitarna inkluderar:
- kakao (riven och i form av smör);
- mjölkpulver;
- mjölkfett;
- socker;
- honung;
- mandlar;
- emulgatorlecitin;
- vanillinsmak;
- äggvita.
Och allt detta tillsammans innehåller 5,4 gram protein, nästan 30 gram fett och så mycket som 60 gram kolhydrater.
Typer och smak av choklad
Om du spårar utseendet på nya produkter i Toblerone chokladraderna kan du notera följande kronologiska mönster:
- 1908 år. Mjölkchoklad med mandel och honung släpptes, vilket har blivit en klassiker av detta märke.
- 1932 år. Markeras av tillkomsten av Toblerone choklad med rom.
- 1969 år. Varumärket producerar bitter choklad.
- 1973 år. På hyllorna hittar du vit choklad.
- 2007 år Chokladproduktion med russin och mandlar.
Chocolate Toblerone har vunnit popularitet i världen, snarare i kvalitet än kvantitet, eftersom dess produktlinje är liten.
Särskilt i den ryska försäljningen finns det bara 100 gram trianglar. I vissa fall kan du hitta 200 och 400 gram godis.
Den schweiziska delikatessen av märket Toblerone är ett exempel på en läcker och prisvärd produkt. Säljs i hyllorna i många länder i världen, förlorar denna choklad inte sin relevans i mer än 100 år. Produktlinjen, även om den inte är för bred, kännetecknas av klassisk smak och oöverträffad kvalitet.
