Charlotte är en söt och snabb äppelpaj. Det kännetecknas av enkel förberedelse, en mängd olika ingredienser. Vem som inte har tid att röra sig i köket, kan du använda metoden för att laga charlotte i mikrovågsugnen.
Materialinnehåll:
Mikrovågsugn Apple Charlotte
Traditionellt inkluderar sammansättningen av charlotte med äpplen mjöl, 2-4 ägg, socker, sura äpplen.
För att förbereda ett klassiskt recept måste du ta:
- mjöl - ett glas;
- sura äpplen - 400 g;
- 4 ägg;
- socker - ett glas;
- Du kan lägga till pulveriserat socker.
Tillverkningsmetod:
- Kör ägg i en djup skål.
- Tillsätt ett glas socker. Piska med en mixer i 3 minuter tills skum.
- Tillsätt mjöl i små portioner till den resulterande blandningen. Detta är nödvändigt för att bibehålla det bildade skummet och blandas i riktningen från botten upp.
- Skär äpplen skalade och skalade så tunna som möjligt.
- Behandla vid behov botten på formen med smör. Lägg sedan ut frukten, häll degen ovanpå.
- Kakan kokas på 15 minuter med en mikrovågseffekt på 600 till 800 kW. Om du ställer in en högre effekt är tillagningstiden 5 minuter.
- Kontrollera beredskapen för charlotte med en träpinne.
Servera charlotte varm, besprutad med pulveriserat socker. Efter tillagning är det viktigt att låta kakan stå i ugnen i minst 3 minuter. Annars förlorar han luftighet.
Tips: Innan du lagar charlotte i mikrovågsugn bör du bestämma formuläret. Det mest lämpliga alternativet är glas eller silikon. Den senare typen behöver inte förbehandlas med smör.
Matlagning med kondenserad mjölk
Ofta i en mikrovågsugn brinner dåligt blandat socker ut. För att förhindra en sådan olägenhet kan du använda kondenserad mjölk, vilket ger desserten en unik ömhet.Det kompletterar väl syrliga äpplen. Vanligtvis gillar det här receptet av barn. Därför kan den färdiga skålen dekoreras med ett bärmönster.
Det är nödvändigt att ta:
- naturlig kondenserad mjölk - 400 ml;
- två kycklingägg;
- mjöl - 150 g;
- soda - 1 tsk;
- lite pressad citron;
- om det finns en önskan kan skålen kompletteras med kanel.
Hur man lagar mat:
- Kör ägg i en djup skål.
- Tillsätt kondenserad mjölk, slå med en mixer.
- Tillsätt gradvis till blandningen med siktat mjöl och undvik bildning av klumpar.
- För att släcka läsk med citronsaft, tillsätt till huvuddelen, rör om lite.
- Skär förskalade äpplen från kärnan med skalet i små kuber. Du kan strö frukten med citronsaft, detta förhindrar att de mörknar.
- Blanda frukten med den resulterande massan.
- Häll den kokta degen i formen.
- Genom att ställa in mikrovågseffekten från 600 till 800 kW. Grädda i 10 minuter.
Efterrätten blir mer smakfull om du strö en nypa kanel på kokta äpplen. Du kan servera en tårta dekorerad med myntablad.
Bakning på 15 minuter med bananer
Ofta kompletterat med ett grundläggande recept för charlotte bananer. De ger en ovanlig smak, berikar skålen med kalcium.
Det är nödvändigt att ta:
- två små äpplen;
- två medelstora bananer;
- två kycklingägg;
- hackade valnötter - 50 g;
- pulveriserat socker - 1 msk .;
- mjöl - 1 msk.;
- smör - 150 g;
- gräddfil - 3 msk. l.;
- bakpulver - 1 paket.
Tillagningsmetod:
- Kör ägg i en behållare. Blanda dem med pulveriserat socker. Slå med en mixer.
- Smält smör med bakpulver för att ge den resulterande kompositionen.
- Häll i gräddfil.
- Tillsätt siktet mjöl.
- Skala frukten, skuren i tärningar, blanda in degen med förskalade nötter.
- Ställ in mikrovågseffekten från 600 till 800 kW. Grädda i cirka 10 minuter.
Du kan ersätta bananer med päron, valnötter med hasselnötter. Paj med bananer och äpplen serveras ofta samtidigt med glassbollar.
Ovanlig Charlotte i en mugg i mikrovågsugn
På 5 minuter kan du baka charlotte i en mugg. För att få två portioner av en enkel efterrätt, ta en behållare på cirka 250 ml. Muggen ska vara halvfull.
Det är nödvändigt att ta:
- ett kycklingägg;
- mjöl - 125 g;
- smör - 2 msk. l.;
- ett medium äpple;
- socker - 3 msk. l.;
- bakpulver - 1/2 förpackning;
- lite färskpressad citronsaft;
- 2 viskar kanel.
Tillverkningsmetod:
- Kör ägget i en djup skål.
- Tillsätt socker.
- Häll mjöl och bakpulver.
- Finhackad, tidigare skalad från kärnan och skal, strö äpplen med kanel. Lägg försiktigt i den kokta degen.
- Lägg den resulterande massan med en sked i muggarna behandlade med olja.
- Villighet att kontrollera med en träpinne.
Om du vill, efter tillagning, i desserten kan du lägga till 1 msk. l. honung, russin, kanderad frukt, färska bär.
Ett enkelt recept för kefir
På kefir är Charlotte-kakan öm, magnifik. Kefir ger testet fukt, saftighet och en smack mjölk.
Det är nödvändigt att ta:
- tre kycklingägg;
- varm kefir - 1 msk .;
- mjöl - 2 msk .;
- en nypa vanillin;
- bakpulver - 1,5 tsk;
- socker - 1 msk .;
- fyra medelstora äpplen.
Tillverkningsmetod:
- Pisk ägg och socker med en mixer i 5 minuter.
- Tillsätt försiktigt kefir.
- Häll bakpulver, vanillin, siktet mjöl i den resulterande massan.
- Lägg till äpplen som tidigare skalade från kärnan med skalet.
- Lägg degen i form med en sked.
- Skicka i 10 minuter till mikrovågsugn med effekt från 600 till 800 kW.
- Kontrollera beredskapen med en träpinne.
För att lägga till en intressant arom till kanel kan du strö kokta äpplen.
Charlotte är en favorit- och prisvärd delikatess under lång tid. För att få en läcker paj med äpplen i mikrovågsugn är det viktigt inte mängden ingredienser utan kvaliteten på den slagen degen. Då blir det luftigt och smälter i munnen.
