Charlotte med bananer är en efterrätt med en mild och behaglig smak som många kommer att gilla. Frukter måste väljas mycket mogna, då kakan visar sig vara söt och välsmakande.
Materialinnehåll:
Frodig charlotte med banan i ugnen
ingredienser:
- ett och ett halvt glas mjöl och socker;
- 4 bananer;
- 5 ägg;
- smörjolja;
- valfritt gryn eller brödsmulor.
Hur man lagar mat i ugnen:
- Kombinera ägg och socker i en skål, slå med en mixer tills massan blir mer, minst två gånger. Tillsätt mjöl lite och fortsätt att slå.
- Skär bananer i cirklar.
- Olja bakplåten, om så önskas, strö på brödsmulor eller gryn.
- Häll en mindre del av degen och lägg hälften av fyllningen. Häll i en annan bit och lägg ut frukten igen. Häll dem med den återstående degen.
- Förvärm ugnen till 180ºС, placera en bakplåt i den och koka tills charlottan är brun.
- Ta bort den färdiga kakan, sval i 5 minuter och strö över pulveriserat socker ovanpå.
rådet för att charlotte ska bli magnifik bör mjöl endast vara av högsta klass. Före användning måste den siktas.
Hur man lagar mat i en långsam spis
Vad behövs:
- en och en halv kopp premiummjöl;
- 4 ägg
- 2 mogna bananer;
- ett glas socker;
- en matsked smör.
Den här gången förbereder vi en paj i en långsam spis:
- Slå äggviterna i ett tätt skum i en djup skål. Häll socker och slå tills den är helt upplöst.
- Tillsätt äggulorna, tillsätt mjöl och blanda kompositionen så att det inte finns några klumpar.
- Gnid en bit smör längs väggarna och botten av multikokespanna. Häll hela degen, lägg bananerna i bitar ovanpå.
- Ställ in "Bakning" -läget till 40 minuter.Beredskap att kontrollera med en tandpetare - om den förblir torr och utan degstycken, är kakan klar.
- Men skynda dig inte att ta bort den från skålen. Lämna charlotte ett tag i långsam spis. Så det blir bättre att behålla formen, och det är lättare att klippa. Varma bakverk skulle vara bra att hälla med banansirap innan servering.
Med äpplen
komponenter:
- ett glas mjöl;
- 2 bananer och ett äpple;
- ett halvt glas socker;
- 4 ägg
- h. l. bakpulver.
Hur man lagar mat:
- Bryt ägg i en skål, häll socker. Pisk med en mixer så att blandningen blir dubbelt så stor.
- Kombinera melet separat med bakpulveret och häll den resulterande kompositionen i vätskemassan från föregående steg. Gör blandaren till en blandning av enhetlig konsistens.
- Skär äpplen i små skivor och skala om så önskas. Mos bananer i vall.
- Sprid smöret över ugnsformen. Lägg äpplen i botten, skicka bananpuré på dem och häll degen på allt.
- Placera formen i en förvärmd ugn till 200 ° C i 25 minuter. Kontrollera efterrättens beredskap med en tandpetare. Kakan ska bli gyllenbrun.
- Ta bort desserten från formen, svalna lätt och servera varm.
Charlotte med bananer och apelsiner
ingredienser:
- ett glas mjöl och socker;
- 4 ägg
- banan och apelsin;
- 2 påsar vaniljesocker;
- vegetabilisk olja.
Tillagningsmetod:
- Skär banan i cirklar. Skala apelsinen från zest och skinn och skär köttet i små bitar. Vid skärning avger en apelsin mycket juice, den måste samlas separat i en kopp.
- Pisk ägg med en mixer i 5 minuter, tillsätt socker och vaniljesocker, slå i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt mjöl långsamt och rör om degen med en sked. Det ska inte vara särskilt tjockt.
- Smörj multikokeskålen och häll degen i den. Lägg försiktigt frukten ovanpå.
- Ställ in bakningsprogrammet i 50 minuter. Stäng av multikokaren efter denna tid och lämna charlottan inuti ytterligare 10 minuter.
- Vänd skålen till skålen, vänta ytterligare 5 minuter så att efterrätten "glider". Häll den med återstående apelsinjuice.
- Efter fullständig impregnering återstår det bara att strö charlotte med pulveriserat socker.
Kiwi recept
Att göra:
- 2 bananer;
- 4 kiwi;
- 4 ägg
- ett glas mjöl;
- ett glas socker;
- en halv tesked läsk.
Steg av matlagning:
- Pisk ägg med en visp. Lägg ingredienserna till dem i följande ordning: socker, läsk, mjöl. Slå kompositionen efter att ha lagt till varje Tjockleken bör vara som gräddfil med bra fettinnehåll.
- Skär bananer och kiwi i medelstora omgångar.
- Häll en tredjedel av degen i en silikonform och fyll den med en del av frukten. Häll ytterligare en tredjedel av basen och lägg ut fyllningen igen. Häll ut degen och fördela de sista bitarna jämnt ovanpå.
- Förvärm ugnen i förväg till 180ºС och lägg formen i den. Efter 50 minuter är charlottan klar.
- Ta bort och vrid den färdiga skålen på en platt skål. Avkyl ett par minuter och servera.
Matlagning med päron
komponenter:
- ett kilo mjöl och socker;
- 5 ägg;
- 1 stort moget päron och banan.
Frodig charlotte med banan och päron:
- Pisk socker och ägg tills skummet är tjockt. Tillsätt långsamt mjöl under omrörning av kompositionen.
- Slipa päron och bananer i små bitar. Kombinera frukt med deg och blanda lite. Lämna lite bananer.
- Smörj en bakplåt med olja och häll blandningen på den. Lägg de återstående bananerna ovanpå degen.
- Förvärm ugnen till 180ºС och skicka ett formulär med charlotte i den. Grädda i cirka 40 minuter tills de är gyllenbruna.
- Ta den beredda charlotten och servera genast för te.
Choklad Charlotte med bananer
ingredienser:
- ett glas mjöl och socker;
- 4 ägg och en banan;
- ett halvt glas semulina;
- 100 g kakao;
- 0,5 tsk bakpulver;
- en påse med vaniljesocker;
- en nypa salt;
- florsocker.
Hur man lagar mat:
- Skär bananer i skivor och lägg åt sidan.
- Pisk ägg och socker så att det blir ett tjockt skum. Kombinera mjöl och bakpulver separat, häll sedan kakao och salt.
- Den torra blandningen tillsätts gradvis till vätskan, blandas väl.Det borde vara en deg med medel densitet.
- Olja väggarna och botten på formen, strö på gryn. Lägg i halva frukten. Häll all degen och fördela resterande bananer ovanpå.
- Koka i ugnen vid 170 ° C i 40 minuter eller i multicooker i 60 minuter på bakningsprogrammet.
- Vänd den beredda charlotten och strö omedelbart med pulver. Dessert kan serveras omedelbart för te.
Charlotte med bananer - ett snabbt pajalternativ. Det är lätt att förbereda sig för en familjemiddag varje dag, eller servera den när gästerna oväntat anlände.
