Vi är alla vana med att laga denna bakelse enligt standardreceptet, men om du observerar fasta dagar, eller bara vill prova ett annat alternativ, är charlotte utan ägg det bästa valet för detta.
Materialinnehåll:
Enkel charlotte utan ägg på kefir
Produkter som krävs:
• tre äpplen;
• 300 ml kefir;
• 10 gram bakpulver;
• 150 gram mjöl och samma mängd gryn;
• en nypa salt;
• 0,15 kg socker;
• ett halvt glas vegetabilisk olja.
Matlagningsprocess:
1. I en djup behållare placerar vi alla lösa ingredienser, blanda väl.
2. Häll sedan kefir och olja, bring till homogenitet.
3. Vi tar bort den hårda kärnan från äpplen och skär dem i skivor.
4. Placera äpplen och sedan degen i bakplattan.
5. Vi tar bort i ugnen uppvärmd till 200 grader i 10 minuter, sänker sedan temperaturen till 180 och kokar ytterligare 30 minuter.
Pan recept
Receptet för charlotte med äpplen i en stekpanna är mycket enkelt, passande för de som inte har ugn, men verkligen vill ha doftande bakverk.
Produkter som krävs:
• två äpplen;
• en sked bakpulver;
• 100 gram mjöl och semulina;
• 150 gram socker;
• 0,2 liter kefir;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• en nypa salt.
Matlagningsprocess:
1.Vi blandar ihop alla torra ingredienser, häll sedan i vätskan - olja och kefir, bland tills den är jämn.
2. Skär huden från äpplen, ta bort mitten med frön och skär dem i små skivor. Vi skickar till testet och tar till homogenitet.
3. Vi lägger pannan på kaminen, värmer den väl och smörjer den med vegetabilisk olja.
4. Vi gör en genomsnittlig uppvärmning och häller den beredda degen i behållaren.
5. Täck med locket och koka i cirka 40 minuter.
Tsvetaevsky äppelpaj utan ägg
Följande produkter rekommenderas:
• två matskedar citronsaft;
• 300 gram gräddfil;
• fem äpplen;
• 200 gram socker;
• 150 gram smör;
• 0,25 kg mjöl;
• en sked bakpulver.
Matlagningsprocess:
1. Förbered en djup behållare, placera bakpulver, mjöl och smör. Blanda med händerna tills smulor bildas.
2. Häll 100 gram gräddfil där, blanda igen tills den är jämn, linda in den i fastnat film och sätt i kylskåpet i 25 minuter.
3. Skala äpplen, ta bort den hårda mitten och skär i skivor. Strö över lite citronsaft så att de inte mörknar.
4. Täck den valda formen med papper och fördela sedan degen på botten så att den täcker och sidorna. Lägg äpplen ovanpå.
5. Pisk återstående gräddfil med socker och häll två matskedar mjöl. Täck med påfyllningen av pajen med vad som hände.
6. Koka de första 20 minuterna vid 180 grader, och efter bruning i ytterligare 20 minuter, men vid 140 grader.
Matlagning i mjölk
Produkter som krävs:
• ett glas socker;
• 10 gram bakpulver;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• två och en halv kopp mjöl;
• tre äpplen;
• ett glas mjölk;
• ett glas socker.
Matlagningsprocess:
1. Smöret blandas med mjölk, sedan häller vi mjölet som är förkopplat med bakpulver och socker.
2. Skala äpplen, skär kärnan från dem och hacka i tunna skivor.
3. Lägg äpplen i formen och fyll dem med den förberedda degen.
4. Vi tar bort i ugnen uppvärmd till 180 grader och tar beredskapen inom 40 minuter.
Vegetarisk Charlotte utan ägg
Vegetarisk charlotte är ett bakverk där alla komponenter av animaliskt ursprung ersätts av vegetabiliska. Men var inte rädd, de är till försäljning.
Produkter som krävs:
• ett halvt glas palm- eller kokosnötsocker;
• en sked malda kanel;
• ett halvt glas kokosmjölk;
• ett glas vatten;
• tre äpplen;
• en och en halv kopp fullkornsmjöl;
• ett och ett halvt glas semulina;
• en nypa malda ingefära;
• en halv sked läsk.
Matlagningsprocess:
1. Placera socker, gryn, mjöl och alla angivna kryddor i en lämplig behållare. Blanda väl.
2. Häll kokosmjölk och vatten i blandningen försiktigt, omrör hela tiden innehållet. Häll läsk här och bring till ett homogent tillstånd.
3. Häll lite gryn i formen, helst silikon, så att kakorna inte fastnar och bränner.
4. Häll sedan hälften av degen i den och täck med äpplen, som först måste tvättas, ta bort kärnan från dem och skär i tunna plattor.
5. Häll fyllningen med den återstående degen, fördela den jämnt och ta bort kakan för att laga den i ugnen i cirka 40 minuter, förvärm den till 180 grader.
Med äpplen och honung i en långsam spis
Produkter som krävs:
• två matskedar honung;
• en sked läsk;
• ett glas kefir, mjöl, gryn, socker;
• ett halvt glas vegetabilisk olja;
• en påse med vaniljesocker;
• fem äpplen.
Matlagningsprocess:
1. Blanda gryn med socker, häll kefir och låt stå i 20 minuter.
2. Anslut varandra alla ingredienser som listas i listan utom äpplen och lägg dem sedan till semulina med kefir.
3. Skala äpplen, skär kärnan och vänd dem i tunna skivor.
4. Lägg först äpplen i skålen med flera kokare, fyll sedan dem med deg.
5. Slå på enheten i ”Bakning” -läge i en timme. Efter denna tid, utan att ta bort kakan, låt den svalna och servera.
Lean Charlotte på apelsinjuice
Lean charlotte enligt detta recept bereds på basis av apelsinjuice, vilket är bättre att pressa själv.
Produkter som krävs:
• två glas mjöl;
• 150 gram socker;
• 70 milliliter vegetabilisk olja;
• en sked läsk;
• tre äpplen;
• 0,15 liter apelsinjuice;
• en nypa salt;
• 30 ml äppelcidervinäger.
Matlagningsprocess:
1. Blanda apelsinjuice med socker, häll vinäger, olja, sätt läsk och salt och blanda noggrant tills det är jämnt.
2. Häll mjölet och få degen.
3. Skala äpplen, ta bort mitten från dem, skär i skivor.
4. Sätt krossade äpplen i formen, fyll dem med deg och grädde kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 50 minuter. Låt svalna efter beredskapen och ta sedan ur formen.
