En smörgås är en original engelsk smörgås, som skiljer sig från den traditionella i att den tillagas med inte en (som vanligt), utan två skivor bröd. Som en fyllning för det används som regel kött, fjäderfä och alla slags skaldjur. Men den mest populära idag anses fortfarande vara en tonfisksmörgås. Det finns många olika alternativ för dess beredning, som i princip skiljer sig åt varandra med en uppsättning initiala komponenter.

Konserverad tonfisk enkel smörgås

Den klassiska och kanske lättaste tonfisksmörgåsen är tillverkad av konserverad fisk. Det här alternativet är mycket bekvämt, till exempel för en snabb frukost på morgonen eller ett lätt mellanmål på dagen.

För att tillverka fyra sådana smörgåsar behöver du:

  • 8 skivor specialbröd för smörgåsar;
  • 2 burkar (340 g) konserverad tonfisk;
  • 8 g citronsaft;
  • 0,5 kopp hackad selleri;
  • 100 - 120 g majonnäs;
  • 1 - 2 g mald peppar;
  • 3 g salt;
  • en kvart kopp hackad grön lök.

Att förbereda en klassisk smörgås är mycket enkelt:

  1. Öppna en burk. Överför fisken till en durkslag, skölj under rinnande vatten och klapp den sedan torr med en trasa för att ta bort överflödigt fukt.
  2. Finhacka lök och selleri med en kniv.
  3. Lägg fisken i en skål. Tillsätt de återstående ingredienserna (utom bröd) och blanda noggrant. Massan bör vara så homogen som möjligt.
  4. Sprid 4 skivor bröd med den beredda blandningen.
  5. Lägg en bit till på var och en av dem.

Resultatet är fyra klassiska stängda smörgåsar.

Om du plötsligt inte har bröd till hands kan du alltid byta ut det med en limpa, tortilla eller croissant.

Stängt äggsmörgås

Snabbmatälskare är kända för en smörgås med tonfisk och ägg.Det finns ofta i menyn på kaféer och restauranger i olika länder. Det är sant att denna maträtt kallas "Club Sandwich."

För att förbereda dem i villkoren för hemlagning behöver du:

  • 2 burkar tonfisk;
  • 75 g majonnäs;
  • 0,5 gäng dill och persilja;
  • havssalt;
  • 6 fjädrar med grön lök;
  • 2 kokta ägg;
  • svartpeppar;
  • bröd för rostat bröd (med 2 skivor per portion).

Tillagningsmetod:

  1. Stek brödet i en brödrost eller varma på båda sidor i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun.
  2. Ta bort fisken från burken och överför den till en skål utan juice och ben. Knåda försiktigt med en gaffel.
  3. Finhacka ägg, lök och färska örter.
  4. Lägg dem i fisken tillsammans med salt och kryddor. Blanda väl.
  5. Sprid en toast fritt med kokt massa.
  6. Täck den med en andra bit och tryck lätt.

De som gillar en varm smörgås kan värma upp den färdiga inomhussmörgåsen i en torr panna i 30 sekunder på varje sida.

Matlagning amerikansk

Amerikanerna älskar också en mängd snabbmat. Och ofta förbereder de att det är en smörgås med konserverad tonfisk.

 

I sin presentation, för två sådana smörgåsar, behövs följande ingredienser:

  • 4 skivor tunt skivat bröd;
  • 1 kokt ägg;
  • 150 - 200 g tonfisk;
  • 1 stjälke av selleri;
  • 50 - 100 g majonnäs;
  • 2 matskedar relish (kan ersättas med inlagd gurka)
  • 40 g citronsaft;
  • 10 g svart citronpeppar;
  • bladgrönsallat (du kan ta ett isberg).

En smörgås förbereds, som vanligt, i tre steg:

  1. Torka brödet i brödrosten. Under denna tid skal du äggskalet.
  2. Alla ingredienser utom salladslöv hackas och blandas slumpmässigt. Du kan helt enkelt mosa fisken med en sked eller gaffel.
  3. På en bit torkat bröd lägger du först salladsbladen och sedan en del av det kokta pålägget. Täck strukturen med en andra toast.

Den andra smörgåsen tillagas på samma sätt. Dessa smörgåsar ser väldigt aptitretande ut.

PP-recept med gurka

Människor som äter god näring har också råd med en tonfisksmörgås. Det är riktigt att de måste välja noga utgångskomponenter för att förbereda denna maträtt.

För att göra en riktig dietsmörgås behöver du:

  • 8 skivor rågbröd;
  • 1 burk konserverad tonfisk;
  • 2 handfull rucola;
  • en nypa salt och lika mycket peppar;
  • 1 gurka;
  • 40 - 50 g naturlig yoghurt;
  • ½ tesked wasabipasta.

För att förbereda en pp-smörgås behöver du:

  1. Torka brödet lite. Du kan ta igår.
  2. Tvätta gurken och skala den. Riv återstående massa eller finhacka.
  3. Ta tonfisken från burk och lägg den på en tallrik. En del av juicen kan lämnas och mosas med en fisk med en gaffel.
  4. Tillsätt hackad gurka, yoghurt, pasta och blanda. För att smaka tillsätt lite salt och peppar.
  5. Fördel den beredda massan på 4 brödskivor. Täck med rucola och resterande bröd.

Sådana smörgåsar kan säkert äta utan rädsla för konsekvenserna, även de som är på en ganska strikt diet.

Smörgås med tonfisk och ost

För ett snabbt och samtidigt hjärtligt mellanmål är en smörgås med tonfisk och hårdost perfekt. Det görs vanligtvis varmt.

För att förhindra att smält ost rinner ut, används specialutrustning (multi-baker) för värmebehandling.

För att förbereda en smörgås behöver du:

  • 8 skivor rostat bröd;
  • 1 kokt ägg;
  • 120 g konserverad tonfisk;
  • lite majonnäs;
  • 50 g ost.

Steg för steg instruktioner:

  1. Ost riven med stora celler.
  2. Skala och hacka ägget på samma rivjärn.
  3. Ta bort fisken från burken och tappa ur juicen först. Överför till en tallrik och knåda ordentligt.
  4. Tillsätt hackat ägg med ost, häll majonnäs och blanda.
  5. Sprid en fjärdedel av den beredda massan på en brödskiva och täck den med en andra bit. Du borde få fyra stängda smörgåsar.
  6. Installera grillpanelerna i multi-bageriet. Slå på enheten. När panelerna har värmts upp läggs smörgåsar på dem och stäng locket.Koka i 5 till 7 minuter.

Sådana smörgåsar äts bäst varma. Alternativt kan du laga dem för framtiden och sedan ta dem till jobbet, på vägen eller på en picknick.

Med tillsats av tomater

Älskare med blandade smaker kan erbjuda ett annat originalt recept på en läcker smörgås.

För att förbereda den behöver du följande produkter:

  • ½ bröd (helst formad);
  • en burk konserverad tonfisk;
  • 1 stor tomat;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • 20 - 25 g naturlig yoghurt (utan aromer);
  • ½ en stjälke av selleri;
  • en nypa havssalt och mald peppar;
  • 1 kalk.

För att göra en smörgås korrekt måste du:

  1. Finhacka greenerna och riv selleri stjälken.
  2. Ta försiktigt bort zest från kalk och pressa saften från halva massan.
  3. Mos tonfisk (utan juice) med en gaffel.
  4. Samla beredda livsmedel i en tallrik och blanda.
  5. Skär brödet i skivor och lättbrunt i brödrosten.
  6. Riv torkade skivor med en skiva skalad vitlök.
  7. Skär tomaten i tunna skivor.
  8. Sprid det förberedda brödstycket med fiskfyllning. Lägg en tomat ovanpå och täck med en andra skiva bröd.

Att förbereda en sådan smörgås är inte svårt. Det är perfekt för en lätt och hjärtlig middag.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: