Familjelök är en typ av lök, men de kännetecknas av en mer mättad smak. Denna lök är multigloss, och den mest populära sorten är schalottenlök.
Materialinnehåll:
Kulturbeskrivning
Kulturen är flera knoppar och har upp till 10 huvuden. Lökar odlar bon, ger mycket känsliga löv. Ett bo kan väga upp till 300 g.
På grund av den lilla storleken är schalottenlök mycket obekvämt att rengöra, men från det kan du laga underbara och helt enkelt utmärkta rätter. Denna lök är särskilt välsmakande stekt, stuvad, inlagd. De gör till och med sylt från schalottenlök.
Glödlampor lagras väl (upp till ett år) och till och med i ett varmt rum. Redan i mars kan kultur planteras i ett rum i fönsterbrädan och få grönska redan tidigt på våren.
Förberedelse av plats och mark
Att odla och ta hand om lök är så enkelt att även de mest oerfarna trädgårdsmästare klarar av denna uppgift. Familjelök är förvånansvärt opretentiös, så trädgårdsmästaren behöver praktiskt taget inte göra ansträngningar för att få en gröda.
Denna kultur kommer att växa bra inom alla områden. Det viktigaste är att jorden är neutral. Även om lök föredrar fuktig jord med humus och sand. Det är bäst att plantera familjelök efter morötter, bönor och potatis.
Urval av plantmaterial
Schalottenlök för plantering måste välja friska utan fläckar av råtta eller svamp. Det är lämpligt att plocka ut huvuden som väger cirka 100 g. Om du planterar en stor lök, ger den 8 små lökar per säsong. Mängden skörd beror på sorten. Du kan inte använda för att plantera glödlampor där bottenens häl var avskuren. Detta görs innan landning.Det rekommenderas att köpa materialet i en specialiserad trädgårdsbutik eller i en betrodd plantskola.
Ju större lökhuvudet är, desto mer kommer det att producera nya lökar, men de kommer att vara små.
Datum och mönster för att plantera en familjelök
Grönsaksplantning föredras i mitten av april, även om erfarna trädgårdsmästare alltid övervakar vädret. Om schalottenlökar planteras för tidigt, när det fortfarande är kalla dagar, kan det börja skjuta. Därför är timingen helt beroende av klimat i området. I de södra regionerna kan kultur planteras även i början av april.
Det sjalotiska rotsystemet börjar utvecklas snabbt vid + 2-20 grader. Även om anläggningen tål och kyls till -6. Lök börjar faktiskt växa vid +15, så även i ett instabilt klimat känns det bra.
Du kan plantera växter på vintern. Men bara vissa sorter är lämpliga för detta: "Albik", "Ginger", "Earring".
Det viktigaste när man planterar är att observera jordbruksteknik. På vilket avstånd ska man inte? Denna lök planteras inte för hårt, eftersom varje huvud ger ett omfattande bladverk. Det rekommenderas att anordna kulturen i rader, mellan stora lökar ca 30 cm och mellan medelstora 15 cm. Små huvuden planteras på ett avstånd av 10 cm.
Glödlampor måste begravas i jorden till ett djup av cirka 3 cm.
Huvuden ska inte placeras nära ytan, eftersom de kommer att sakna kraft.
Innan plantering bör lökarna förvaras i en svag manganlösning i 15-20 minuter.
Hur du klipper lök innan du planterar
Innan du börjar klippa schalottenlök för plantering måste du förbereda den. Först rengörs varje huvud av torkad våg, till inre saftig. Därefter doppas lökarna i 20 minuter i kopparsulfat, för vilket 2 msk. l. läkemedlet späds ut i 10 liter vatten. Behandlat plantmaterial måste sköljas med rent vatten.
Innan du börjar klippa huvuden måste de blötläggas i en timme i flytande gödningsmedel. För dessa ändamål är varje näringssammansättning som är utspädd med vatten i förhållandet 1:10 lämplig.
Därefter skärs hälen av. Var inte rädd för att överskottet kommer att avskäras, eftersom rudimenten i huvuden är ganska djupa. Även om av exempelvis 6 rudiment, 2 är skadade, kommer resten fortfarande att ge en god skörd. Men ändå måste du försöka att inte skada huvudet när du klipper. Trimning av hälen stimulerar växten till ett kraftfullt rotsystem. Efter beredningen måste lökenna fällas i en stor hink eller stekpanna, täckas med ett lock och läggas i ett svalt rum tills växten har rotat.
När rötter upp till 3 mm visas bör du klippa glödlamporna i hälften. Detta är nödvändigt för att få en gröda av större huvuden. Från ena hälften växer vanligtvis till fyra ganska stora lökar.
Halvan bör ha rötter och rudiment.
Jordbruksteknik för odling och vård
Tills schalottenlökarna växer till 10 cm, behöver han inte någon vård. Växter behöver inte ens vattnas, eftersom lökarnas rötter måste gå djupa. Det finns inget behov att utfodra eller spraya lök.
Detta är intressant:senap vit som siderat
Så snart de planterade glödlamporna groddar, är sängen mulched. Mulch behåller fuktigheten väl, hämmar tillväxten av ogräsgräs. Mjölkens höjd bör vara minst 5 cm. Som ett klippmaterial kan torv eller halm användas om det finns gräs.
När schalottenlök har vuxit bör de vattnas en gång i veckan. Men i början av juni stoppas vattningen helt. Vanligtvis i slutet av juni är det redan möjligt att beräkna hur många lökar som har vuxit i boet. Om det finns fler än 5 tas de extra bort så att grödan blir större.
Inte alla trädgårdsmästare vet hur de ska mata växten. I själva verket kan denna gröda växa utan gödsling. Om marken på platsen är mycket uttömd, gör under schalottenlök en lång ruttnad kompost med en hastighet av 4 kg per kvadrat. Trädgårdsmästare använder också en blandning av urea och superfosfat med 1 tsk.för 10 liter vatten.
Ibland kan du se hur familjen lök torkar i trädgården, växten blir snabbt gul. Anledningen kan gömma sig i brist på kväve. Det enklaste toppförbandet i detta fall är sprutning med ammoniak: 3 msk. l. läkemedlet späds ut i 10 liter vatten. På kvällen behandlas den resulterande kompositionen med blad.
En annan anledning till att bladets familjelök blir gul är en brist på kalium. I detta fall befruktas bäddarna med kaliumföreningar.
Om växterna är frusna kan bladen också bli gula och till och med börja krulla.
Sjukdomar, skadedjur och metoder för att hantera dem
Schalottenlök kan också bli gul på grund av parasiter. Kanske äter pennans botten upp masken, som samtidigt förstör lamporna. Av denna anledning börjar rötterna att ruttna och torka. Glödlampan efter attacken av masken blir lös, luktar obehagligt.
En annan farlig parasit är en fluga. Flugor lägger ägg i glödlamporna, många larver utvecklas i dem, som livnär sig på växten. Det är möjligt att fastställa att schalottenlök attackeras av en lökfluga genom att torka fjäderens spetsar, samt genom att ändra färgen på hela löken (det blir lätt). Grönsaksmjöl attackerar oftast på våren under körsbärens blomning. Av kemikalierna mot parasiten kan du använda Fitoverm eller Spark Bio.
För att skrämma lökflugor kan rödgulle spridas ut i trädgården.
En mycket skadlig parasit är bladlöss. Detta insekt angriper vanligtvis växter med en hel koloni. För att bli av med bladlöss behandlas schalottenlök med en lösning av peppar eller ett avkok av malör.
Mot insekter som parasiterar på familjelök kan insekticider också användas, men sådana läkemedel är giftiga. Det är mycket säkrare att bearbeta bädden under hela säsongen med saltlösning och späda 200 g bordsalt i en hink med vatten.
Av sjukdomen är familjelök mottagliga för svampar. För att förhindra uppkomsten av en svampinfektion sprayas sängen i början av säsongen med Bordeaux-vätska. 10 dagar före insamling av schalottenlök stoppas sprutningen.
Skörd och lagring
Det ska inte försenas med att grunda skal ska tas bort, eftersom huvuden kommer att förlora sin hållkvalitet och inte lagras väl. Faktum är att redan mogna lökar kommer att börja dra fukt från jorden, vilket kommer att förkorta perioden för vinterdvalen.
Så snart bladen börjar ligga, dras bonen helt enkelt ur marken. Gör detta på morgonen när daggen torkar. Hela dagen ska huvuden ligga på sängen. På kvällen föras skörden in i rummet eller staplas på vinden, i ladan. Där ska löken vila. Lövverk kan skäras manuellt med sax eller helt enkelt klippas av. Efter skörd är det bra för marken att sådd grön gödsel omedelbart.
Du kan lagra torkade grödor på vintern även i ett rum, till exempel i köket eller i skafferi. Löken är väl bevarad, men om huvuden planteras för nästa säsong rekommenderas att rummet inte har mer än +21.
Du kan lagra schalottenlök i källare i trälådor, såväl som i nät som är upphängda från taket. Det är mycket viktigt att rummet har god ventilation.
Att odla schalottenlök är enkelt, eftersom denna kultur inte kräver noggrann vård, mognar snabbt och har utmärkt smak!
