De mest utsökta salladerna är den viktigaste ”stridsenheten” i arsenal av kalla aptitretare för varje hemmafru. Du behöver bara välja rätt maträtt och laga den rätt.

Den mest läckra räkoraptitret

Hemland av rätter från ”frukt av havet” (frutti del mare) var soliga Italien, som presenterade världen med underbara recept för en mängd olika sallader.

Ingredienser Sammansättning:

• körsbärstomater - 100 g;
• räkor (helst stor och skalad) - från 20 st .;
• Parmesanost - 50 g;
• ruccola - 500 g;
• avokado;
• olivolja - 100 ml;
• havssalt, franska örter.

Tillagningsmetod:

1. För att skapa en utmärkt smak och ett vackert utseende på maten är det bäst att använda tigerräkor. De kan särskiljas genom karakteristiska svarta ränder som inte försvinner efter rengöring och värmebehandling.Vi sprider avkapade kräftdjur på en grill eller panna, stekar i högst två minuter, lägg på en tallrik med en blandning av olivolja och Provence-örter.
2. Skölj rukan ordentligt, torka den med pappershanddukar, riv den försiktigt med händerna och skicka den till salladskålen.
3. Tillsätt halvor av miniatyrtomater i det krydda gräset, strö skålen med balsamvinäger. Blanda produkterna försiktigt, placera Parmesan på toppen, uppdelad i tunna plattor. Vi kompletterar kompositionen med kylda räkor.
4. Vatt fatet med olja, i vilket de stekt marina invånarna låg.

Sallader, särskilt gröna, med närvaro av örter och grönsaker, saltar inte alls (krydda med citronsaft) eller gör det direkt när du serverar mat. Vi tar hänsyn till denna regel så att produkterna inte blir vattniga och döda.

I den italienska versionen består den mest läckra räkoraptitret av tiger (eller andra arter) individer blandade med hackad pasta och tomatsås, juice och citronskal, lök och peppar. Otroligt läcker!

Kycklingbröst och kexsallad

Populariteten hos fjäderfäkött, som används i en mängd rätter, förbi inte favoritsalladerna. Höjdpunkten i receptet var aptitretande krispiga kex.

Produktlista:

• ost (välj en hård sort) - 200 g;
• ghee;
• högkvalitativ majonnäs - 350 ml;
• kycklingbröst - 4 st .;
• champignon (andra inlagda svampar) - 150 g;
• bröd - 200 g;
• dill.

Förberedelserordning:

1. För att få läckra kexdelar, dela in brödet i tunna skivor, skär dem i små kuber och stek i hett ghee, välbakt i en fet sammansättning. Vi sprider bröd blött i fett på en bakplatta, skickar det till ugnen i 30 minuter (150 ° C) och bakar tills det är rosa.
2. Kyl kycklingbrösten kokta i saltat vatten, hacka dem i form av sugrör. Vi gör ost i samma form och sedan svamp extraherade från marinaden och torkas med pappersservetter.
3. Vi sprider de förberedda komponenterna i skålen i ett vackert serveringsredskap, smaksätter med färsk majonnäs, blandar kompositionen och strö med hackade örter.
En läcker sallad med kycklingbröst och kex visade sig vara den mest attraktiva och mycket "charmiga".

Med krabba pinnar

Många hemmafruar tvivlar på fördelarna med krabpprodukter. Och förgäves! Innehållet i surimi (hackat fiskkött) i dem gör att du inte bara får balans i sammansättningen, utan också utsökt mat.

Listan över komponenter:

• Huvudingrediens - 500 g;
• färsk gurka - 3 st .;
• konserverad majs - 250 g;
• ägg - 7 st .;
• icke-fett majonnäs - från 200 g;
• salt, peppar - efter eget gottfinnande.

Steg av matlagning:

1. Tappa vätskan från burken med majs, häll kornen i en salladskål. Vi tar bort krabba pinnar från förpackningen, finhacka, skicka till samma skålar.
2. Koka äggen, svalna, ta bort skalet, gnugga grovt. Vi slipar noggrant tvättade och torkade gurkor, lägg till resten av produkterna.
3. Krydda salladen med krabba pinnar med salt, peppar och majonnäs, dekorera med örter och servera.
Nämnanden i brev om surimi noteras redan 1100. Våra avlägsna förfäder visste hur de skulle njuta av hälsofördelar!

Läs också:enkla och välsmakande födelsedagsallad

Bläckfisksallad

Rätter med köttet från dessa fantastiska marina varelser erkänns med rätta som utsökt mat. En läcker aptitretare kan serveras till lunch eller middag, och om du försöker lite kommer den läckra maträtten "glitter" med ljusa färger och på festbordet.

Produkter som krävs:

• inlagd kål (hemgjord produkt) - 400 g;
• tranbär - 70 g;
• bläckfisk - 500 g;
• äpple (stort och sött);
• lökfjäder - 150 g;
• lite mager - 40 ml;
• vanligt socker - 40 g;
• peppar, salt, örter.

Matlagningsteknik:

1. Ibland vill vi inte "komma i kontakt" med marina djur på grund av svårigheten att rengöra dem.Gör jobbet enklare!

Vi häller bläckfisk på alla sidor med kokande vatten, avlägsnar lätt en tunn film.

2. Sänk molluskarna i kokande vatten och stäng sedan omedelbart av värmen. Efter 3 minuter tar vi bort bläckfiskarna från vätskan, svalnar, skärs i ringar eller sugrör, läggs i en vacker skål.
3. Tillsätt pressad kål från saft, finhakat äpple, tranbär, hackad lökfjäder.
Krydda bläckfisksallad med vanligt socker, salt och olivolja. Vi glädjer gästerna med en utsökt godbit!

Mager grönsakssallad varje dag

En enkel och mycket användbar måltid, designad för dig som håller fastan eller tar extra hand om den tunna midjan.

Lista över ingredienser:

• mogna tomater - 3 st .;
• en burk bönor;
• inlagd eller syltad gurka;
• paprika (grön och gul) - 1 st .;
• salt;
• lökar;
• ris - 60 g;
• vinäger (6%) - 15 ml.

Matlagningsprocess:

1. Ris tvättas noggrant och kokades tills de är kokta. Vi skickar spannmålen i en sikt, sköljer den under en vattenström och lämnar den i en skål tills vätskan rinner ut.
2. Vi förbereder alla grönsaker. Det huvudsakliga villkoret för att få en högkvalitativ och välsmakande sallad är det höga skick och färskhet i matens komponenter i maträtten.
3. Strimla paprika med tunna remsor, skär tomater och gurkor i små skivor. Skalade lökar delas upp i halva ringar. Blanda alla ingredienser i en skål, inklusive ris och konserverade bönor. Krydda produkterna med vinäger, peppar och salt, blanda sedan allt.
Servera en mager grönsaksallad omedelbart efter tillagningen. Detta mellanmål omfattas inte av långvarig lagring.

Med rökt korv och rökt ost

De första rätterna från rester av olika korvar dök först ut i praktiska Tyskland och blev omedelbart de mest populära snacks som inte krävde stora materialkostnader.

Produktuppsättning:

• rökt ost - 150 g;
• majonnäs - 60 g;
• rökt korv - 230 g;
• små gurkor - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• fjäderlök;
• salt, gröna.

Tillagningsmetod:

1. Den enda ingrediensen i detta recept som ska kokas är kycklingägg. Koka dem hårt, svalt, fritt från skal.
2. Välj önskad variation av rökt korv. Vi skär en del av limpa i tunna skivor, hacka sedan i remsor och lägg i en salladskål.
3. Vi försöker en bit gurka för att utesluta intag av en bitter produkt. Vi mala söta grönsaker, såväl som korv, vi skickar till en gemensam skål. Här placerar vi äggen uppdelade i kuber, hackad lökfjäder, spån med riven rökt ost.
4. Smaka maten med salt och peppar, krydda med färsk majonnäs, blanda väl.
Servera salladen i en skål eller ordna portionvis i en skål.

Festlig aptitretare med kaviar och röd fisk

Hur börjar den högtidliga högtiden? Naturligtvis från första skålen och ett läckert semestersnack. Förresten, just nu har du en läcker sallad med kaviar och röd fisk!

Ingredienser Sammansättning:

• lax (helst lite saltad);
• konserverade ärtor;
• kaviar (röd eller svart) - 300 g;
• majonnäs - 400 g;
• sallad;
• Krimlök - 1 huvud;
• gurka - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• dill.

Tillagningsmetod:

1. Skär laxfileten i tunna lager, som vi delar upp i små kuber.
2. Skala färska gurkor från skalet, hacka grönsakerna i samma form som fisken.
3. Koka kycklingägg. Om så önskas, använd vaktel, fördubblar antalet. Vi designar produkten på samma sätt som de tidigare komponenterna i skålen.
4. Släpp löken från skalet, hacka Krimgrönsaken så fint som möjligt. Vi hackar också tvättade och torkade salladsblad. För bättre impregnering, smörj delikata gröna med majonnäs.
5. Vi kombinerar alla förberedda komponenter i festmåltiden. Tillsätt konserverade ärter utan vätska, krydda med sås, blanda väl, sätt på en oval maträtt.
6. Vi bildar ett mellanmål i form av en något långsträckt sfär.Vi applicerar ett stort rutnät med vit sås på ytan, lägger ägg i de bildade cellerna.

Med ananas och kyckling

En karakteristisk egenskap hos denna förrättsallad är en delikat och något söt smak. Detta är en konsekvens av den subtila kombinationen av exotisk frukt och fjäderfä.

Produktlista:

• ost (välj från hårda sorter) - 200 g;
• skivor med konserverade ananas - 250 g;
• majonnäs - bruk för att smaka;
• kycklingbröst - 350 g;
• cashewnötter eller valnötter - 150 g;
• salt, kryddor.

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingbröst i något saltat vatten. För extra smak och arom, tillsätt lavrushka, pepparkorn, en halv morot till buljongen. Skär den kylda fileten i små kuber.
2. Vi tillverkar ananas i samma form. Vi gnider osten grovt, steker muttrarna i en kastrull och huggar sedan.
3. Lägg en serveringsring på en tallrik, lägg ut produkterna i lager och glöm inte att applicera ett majonnäsnät på varje ny rad. Så lägger vi först bitarna av kycklingkött, sedan halva sammansättningen av ananas och ostchips. Strö sedan över produkterna med hackade nötter, lägg på dem de återstående fruktbitarna, en portion ost och krossade nötter.
Ta försiktigt bort cirkeln och njut av att servera skålen vid bordet.

Enkel och läcker sallad med ägg och skinka

Som vi är vana vid stereotyper: om vi får ett ägg och skinka på morgonen, blir vi något stekt. Den här gången agerar vi annorlunda - vi förbereder den enklaste och mest utsökta sallad.

Listan över komponenter:

• frukt av paprika;
• en burk majs;
• rökt skinka - 500 g;
• gurka;
• ägg - 5 st .;
• majonnäs, salt, greener.

Funktioner för beredningen:

1. Koka ägg i förväg så att mellanmålet visas så snart som möjligt.
2. Öppna en burk med inlagda korn, töm vätskan, skicka majs till en djup skål.
3. Skär skinkan i små remsor, borsta av den med en kniv från brädet till samma platta.
4. Tillsätt skalade, tvättade och lätt hackade paprika. På samma sätt gör vi med aromatisk gurka. Krydda maten med salt och majonnäs, blanda, fortsätt till en utsökt måltid!
Om enkla och välsmakande sallader inte är sällsynta "gäster" i vår kost, kan vi vara helt säkra på ett hälsosamt och långt liv.

Matlagning med bönor och ost

Den ljusa komponenten går bra med andra produkter: kyckling, bläckfisk eller räka, som gör salladen till en tillfredsställande och läcker maträtt.

Produkter som krävs:

• medelstora gurkor - 2 st .;
• Suluguni ost - 130 g;
• kokta ägg - 4 st .;
• röda bönor - 250 g;
• Oliver (svarta grova) - från 100 g;
• pepparkula - ½ frukt;
• majonnäs (45% fettinnehåll) - 350 g;
• persilja.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bönor och på kvällen lämnar vi i en stor mängd vatten. Tappa bort vätskan, koka bönorna tills de är kokta, lägg i ett durkslag så att all fukt i glaset.
2. "Suluguni" delas i fibrer, skärs i korta bitar.
3. Hälften av röd paprika rengörs från frön, tvättas, hackas med gurkor i små kuber.
4. Gnugga 3 ägg, ett som vi använder för dekoration av mellanmålet.
5. Vi sprider ett lager bönor på botten av salladskålen, smaksattes det med ett majonnäsnät. Lägg sedan ägg, sedan gurkor och paprika, använd såsen igen. Vi slutför montering av skålen med halvor av oliver och hackade gröna.
6. Vi tar det lagt ägget, skär den tredje delen från den spetsiga sidan. Lämna det separerade stycket i 15 minuter i branta teblad. Ta försiktigt bort äggulan, kombinera med majonnäs, sätt tillbaka fyllningen till sin ursprungliga plats.
7. Lägg ägget med skivan ner i mitten av salladen. Placera en färgad bit ovanpå.
Vi dekorerar skålen med kvistar dill, serverar vid bordet.

Den mest utsökta sallad med kokt nötkött

Kött snacks är efterfrågade när som helst på året, oavsett syfte.

De mest utsökta salladerna erhålls från kokt nötkött och grönsaker som valts ut efter behov.

Produktlista:

• lök;
• potatisknölar - 5 st .;
• kokt nötkött - 150 g;
• naturlig majonnäs - 250 g;
• ägg - 2 st .;
• en handfull krossade nötter.

Tillagningsmetod:

1. Skär förkokt kött i tunna remsor.
2. Vi rengör de beredda och kylda rotgrödorna, gnider fint grönsakerna. Bearbeta ägg i samma form.
3. Sätt på en tallrik en hög konfektyrring, på vilken botten vi sprider den hackade löken och nötköttspinnarna. "Golv" ovanför lägger vi potatis och äggkomposition.
4. På varje matlager applicerar vi ett nät av majonnäs och separerar komponenter, om så önskas, med salt och peppar. Det är bättre att strö de rivna knölarna med vegetabilisk olja, så att hela "strukturen" förblir den mest luftiga och magnifika.
Ta försiktigt bort ringen, vi får den mest utsökta sallad med kokt nötkött.

Med koreanska morötter och svamp

Aromen av doftande kryddor och varma smaksättningar är en funktion i en mängd olika matsalar från koreansk mat.

Nödvändiga komponenter:

• Pekingkål - 300 g;
• färska gurkor - 200 g;
• högkvalitativ majonnäs (30% fettinnehåll);
• Koreanska morötter - 250 g;
• Inlagd svamp - 200 g;
• förkokta bönor - 300 g;
• fröskida med röd salladpeppar;
• gröna.

Steg av matlagning:

1. Alla grönsaker tvättas och torkas ordentligt. Gurkor, kål och en paprika (utan frön) hackas med sugrör.
2. Svamp borttagen från marinaden, torkas med servetter, hacka tunna plattor. Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt skärning av salladingredienser, eftersom smaken och utseendet på maten beror på den.
3. Vi kombinerar alla komponenter i maträtten, inklusive koreanska morötter, i en vacker maträtt. Krydda produkterna med majonnäs, blanda, strö hackade örter.
Fet sås kan ersättas med aromatisk förband genom att kombinera vinäger (vin eller äpple) med kryddor och olivolja. Harmonien mellan smaker och aromer tillhandahålls i sin helhet!

Födelsedagsallad

Uppriktig önskan att tillfredsställa tillfällets hjälte, det är trevligt att överraska med din uppmärksamhet - detta är den "röda tråden" i vårt kulinariska arbete!

Produktuppsättning:

• selleri stjälk;
• majonnäs - från 100 g;
• kokta ägg - 3 st .;
• kycklingfilé;
• stort äpple (helst söt och sur);
• citronsaft;
• tomater - 150 g;
• färska gurkor - 250 g;
• gröna.

Steg av matlagning:

1. Koka fågelfiléen och kycklingägg i en separat skål.
2. Skala äpplet från skalet, ta bort kärnan från det. Skär massan i kuber och strö över citronsaft för att behålla fruktens färg.
3. Kylt kött och gurkor strimlade med sugrör, gnugga äggarna fint. Kyckling kan lätt stekas i olja tills den är rosa.
4. Vi samlar in alla produkter i en vacker salladskål, krydda med salt, peppar och majonnäs. Blanda ingredienserna i skålen.
5. Tomater delas upp i små delar. Vi bildar en aptitretare i form av en snygg bild, dekorerar maten med skivor tomater och örter.
Den bästa assistenten för att skapa en födelsedagsallad är din egen intuition och djärva improvisation.
Våra gastronomiska preferenser stannar inte vid de presenterade recepten, hur bra de än kan vara. Det är möjligt att den mest utsökta sallad ännu inte har uppfunnits, och det är du som kommer att bli dess författare!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: