Sallader på festbordet - 15 av de mest läckra recepten

Om du närmar dig matlagning med fantasi och lagar dem med kärlek, kommer ett vanligt mellanmål att förvandlas till ett verk av kulinarisk konst. Till och med den vanliga sallad, bekant i din familj, kan glitra med nya färger och förändras utan erkännande. Vi erbjuder originella och läckra sallader på det festliga bordet som kommer att tillfredsställa smaken av de mest krävande gourméerna.

Festlig sallad med bläckfisk och gurkor

Trots överflödet av produkter i butikerna betraktas fortfarande skaldjurrätter exotiska och glädjer gästerna. Även en vanlig bit ost vänder tanken på bläckfisk och gör skålen förfinad och värdig uppmärksamhet.

ingredienser:

• bläckfisk - 450 g;
• majonnäs;
• grön sallad;
• gurka - 3 st .;
• smör;
• ost - 350 g;
• salt;
• oliver;
• dill;
• ägg - 2 st. kokt.

preparatet:

1. För matlagning behöver du en platt platta, smord med smör. Därefter måste du förbereda ett ostämne - en cirkel ost med en diameter på 11 centimeter. Ordna på en tallrik. Placera i mikrovågsugn i 17 sekunder. Forma en korg från den smälta biljetten.Gör flera ämnen på detta sätt.
2. Häll kokande vatten över bläckfiskkroppen. Sätt åt sidan i fem minuter. Tappa vätskan. Cool. Cut. Det är inte nödvändigt att slipa starkt, det räcker för att få halva ringar.
3. Hugga gurkorna. Du får ett sugrör. Hacka ägg. Anslut produkter. Tillsätt salt. Häll i majonnäs. Rör om.
4. Lägg salladslöv i korgarna. Lägg ut salladen. Pynt med oliver och kvistar av dill.

Med kokt nötkött

Nya sallader lockar alltid gästerna. Vi erbjuder att laga en förrätt med nötkött, som, som ett resultat av korrekt förberedelse, blir saftig och mjuk.

ingredienser:

• nötkött - 320 g;
• salt;
• inlagda gurkor - 320 g;
• majonnäs - 120 g;
• Konserverade röda bönor - burk.

preparatet:

1. Häll i en nötköttbit. Vatten är nödvändigt saltat. Koka i en och en halv timme. Kyl och slipa. Formen kommer att behöva kuber.
2. Hugga gurkorna. Lägg till i nötköttbitar. Töm marinaden från bönorna. Lägg bönorna till gurkorna. Att salta. Lägg till majonnäs. Rör om.
3. För att få tid att avslöja smaken på mellanmålet, låt det brygga i 17 minuter.

Rökt skinkaptitretare på en festlig tabell

Enkla och välsmakande sallader erhålls från skinka. Det rekommenderas att äta mellanmålet direkt, eftersom gurkor snabbt släpper juice, vilket inte påverkar smaken särskilt bra.

ingredienser:

• ost - 160 g;
• rökt skinka - 220 g;
• majonnäs;
• salt;
• gurka - 2 medium;
• paprika - 1 st .;
• ägg - 2 st. kokt.

preparatet:

1. Riv en bit ost. Hacka äggen. Hacka pepparen. Gurkor och skinka behöver sugrör.
2. Anslut produkter. Häll med majonnäs. Att salta. Rör om.
3. Riv det återstående oststycket. Strö den färdiga skålen.

Puff Crab Salad

En original aptitretare med en dekoration gjord av chips kommer att vara en dekoration på vilket bord som helst.

ingredienser:

• krabba pinnar - 50 g;
• ägg - 4 st. kokt;
• salt;
• marker;
• majonnäs - 220 ml;
• konserverad majs - en burk;
• ris - 110 g kokt.

preparatet:

1. Slipa pinnarna. Riv äggen. Slipa chips, men inte mycket. Stycken behövs stora.
2. Smet ris med majonnäs. Att salta. Täck med krabbor. Distribuera majonnäs. Strö över majs. Sprid med majonnäs.
3. Pynt med chips.

Med beijing kål och kyckling

Sallader med Pekingkål är alltid saftiga. Särskilt grönsaken kombineras med anbud kyckling.

ingredienser:

• kycklingfilé - 2 st .;
• olivolja;
• salt;
• Peking kål - gafflar;
• majonnäs.

preparatet:

1. Skär fileten. Kuber behövs små. Placera i en stekpanna. Häll i olja. Att steka. Kuber ska målas i en vacker gyllene färg. Cool.
2. Hacka kålen. Skicka till kycklingbitar. Att salta. Häll i majonnäs. Rör om.

Med griskött, grönsaker, ost

Förrätten är hjärtligt och mycket vacker.

ingredienser:

• paprika - 1 st .;
• stekt fläskkotlett - 200 g;
• salt;
• grön lök;
• ost - 150 g;
• ägg - 5 st. kokt;
• majonnäs - 110 ml;
• greener;
• inlagd gurka - 3 st .;
• tomater - 2 st .;
• Koreansk morot - 110 g.

preparatet:

1. Skiv fläskskivan i kuber. Hacka ägg.
2. Slip paprika. Hacka tomaterna. Hugga gurkorna. Riv en bit ost. Hacka löken.
3. Kombinera beredda livsmedel. Att salta. Rör om. Häll majonnäs. Lägg till morötter. Rör om.
4. Hacka greener. Strö ett mellanmål.

Lenten sallad på det festliga bordet

Lenten sallader har nyligen vunnit popularitet. De är beredda inte bara under fasta. I allt högre grad kan magert kött hittas på bord inte bara vegetarianer, utan också människor som leder en hälsosam livsstil.

ingredienser:

• konserverad majs - 130 g;
• salt;
• konserverade röda bönor - 240 g;
• mald peppar;
• lök - 1 st .;
• olivolja - 3 msk. skedar;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• paprika - 1 st .;
• olivolja - 3 msk. skedar;
• persilja - 5 grenar;
• bröd - 3 skivor.

preparatet:

1. Tärna brödskivorna. Lägg i en torr stekpanna.Fry.
2. Hacka löken. Söt pepparsnitt.
3. Häll salt i olivolja. Strö över en blandning av paprika. Hoppa över vitlöksklyftan genom pressen. Lägg till i olivolja. Rör om.
4. Bönor läggs till löken, sedan majs. Marinaden måste dräneras i förväg.
5. Hacka pepparen. Hacka persiljan. Skicka till sallad.
6. Fyll med förband. Rör om. Insistera på ett mellanmål i 7 minuter.
7. Strö över krutonger innan du serverar.

Detta är intressant:födelsedagsallader

Med tonfisk och ost

Se till att svalna mellanmålet innan du serverar det. I detta fall kommer smaken att avslöjas perfekt. Skålen är blötläggd och kommer att göra glädje för alla gäster, utan undantag.

ingredienser:

• söt och surt äpple - 1 st .;
• kokt ägg - 4 st .;
• salt;
• konserverad tonfisk - burk;
• gräddfil - 2 msk. skedar;
• lök - 0,5 st .;
• majonnäs - 2 msk. skedar;
• ost - 120 g.

Var uppmärksam på plåtburkarna när du köper. Det bör inte ha bulor eller gula fläckar, etiketten bör passa tätt.

preparatet:

1. Hacka ägg. Tappa vätskan från konserverad fisk. Cut. Skicka bitarna till äggen.
2. Hacka löken. Blanda med fiskprodukten. Hacka en bit ost. Förberedda kuber skickas till fisk. Hacka äpplen. Lägg i en sallad.
3. Att salta. Häll i majonnäs. Tillsätt gräddfil. Rör om.

Lätt grönsakssnack utan majonnäs

För att göra rätterna lätta och mjuka rekommenderar vi sallader utan majonnäs. Som förband är olivolja, gräddfil eller naturlig yoghurt perfekt. Genom att experimentera med förband kan du lägga till nya smaknotor till en bekant maträtt.

ingredienser:

• paprika - 1 st .;
• gurka - 3 st .;
• naturlig yoghurt - 180 ml;
• Pekingkål - 0,5 gaffel;
• salt;
• tomater - 2 st.

preparatet:

1. Hacka pepparen. Hacka kålen. Hugga gurken. Om frukten har en bitter eller tjock hud, skörda den i förväg. Slipa tomater.
2. Att blanda. Att salta. Krydda grönsakssallad med yoghurt. Rör om.

Ny sallad - torsklever "under en päls"

En ny, intressant aptitretare som får popularitet vid semestertabeller och skjuter i bakgrunden den berömda "Olivier".

ingredienser:

• torsklever - en burk;
• salt;
• katrinplommon - 11 st .;
• majonnäs;
• ägg - 4 st. kokt;
• grön lök;
• jacka kokta potatis - 2 st .;
• svartpeppar;
• kokt morot - 1 st.

preparatet:

1. Riv morötter och potatis. Rivare behövs med de största hålen. Tappa ur oljan från levern. Mosa innehållet i burken med en gaffel.
2. Hacka lökfjädrar. Hacka torkade frukter. Skiv proteinet. Riv äggulan med ett fint rivjärn.
3. Täck potatis med majonnäs. Att salta. Lägg ut tran. Strö på grön lök och täck med majonnäs.
4. Täck med morötter. Applicera ett lager majonnäs. Strö över katrinplommon. Sprid med majonnäs. Strö över proteiner. Riv med majonnäs. Pynt med äggulor. Insistera i tre timmar.

Pannkakor i italiensk stil

För att fängsla gästerna med en fantastisk och ovanlig maträtt är det inte nödvändigt att köpa exotiska produkter och stå vid kaminen under lång tid. En rejäl och vacker delikatess kommer stolt att vara stolt över platsen på ditt bord. Matlagningshastigheten gör skålen prisvärd.

ingredienser:

• ägg - 4 st .;
• majsstärkelse - 1,5 msk. skedar;
• kycklingbröst - 1 st. rökta;
• majonnäs - 2 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• koriander - 20 g;
• Basilika - 20 g.

preparatet:

1. Häll stärkelse i äggen. Rör om. Det bör inte finnas klumpar. Häll i en kastrull. Stek på båda sidor. Så baka några pannkakor. Cool.
2. Hacka kyckling. Slip pannkakorna. Remsorna bör vara ungefär en centimeter breda och tre centimeter långa. Lägg till kyckling.
3. Hacka greener. Sätt i kycklingen.
4. Riv vitlök. Använd finmald rasp. Placera i majonnäs. Rör om. Smaksätt salladen.

"Tsars päls" med lax och kaviar

Om du inte är van vid att spara pengar på produkter, så erbjuder vi dig en läcker maträtt som är värd att dekorera den kungliga festen.

ingredienser:

• lax - 320 g;
• avokado - 0,5 st .;
• gräddfil - 260 ml;
• potatis - 4 st. kokt i uniformer;
• röd kaviar - 60 g;
• krabbor - 200 g kokt;
• citron - 1 st .;
• majonnäs - 125 ml;
• rödbetor - 110 g.

preparatet:

1. Häll majonnäs i gräddfil. Rör om.
2. Hacka potatisen. Sprid med majonnäs sås. Hacka laxen. Tunna poster behövs. Täck potatisen. Slipa avokado. Strö de resulterande bitarna med fisk. Sprid såsen.
3. Ordna hackade krabbor. Riv rödbetor. Lägg ut på krabbor. Sprid såsen. Garnera med kaviar.

Original sallad utan att blanda "get i trädgården"

Förrätten lockar gästerna och ställer frågor. Alla ingredienser är ordnade i rader i en skål och blandas inte med varandra. Således får gästerna möjlighet att bilda en sallad av vilken smak som helst i sina tallrikar.

ingredienser:

• rökt kycklingfilé - 350 g;
• torkad dill;
• peppar;
• korv - 320 g;
• sesamfrön;
• kål - 250 g;
• kumminfrön;
• gurka - 2 st .;
• salt;
• vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
• morot - 2 st .;
• sojasås - 1 msk. en sked;
• rödbetor - 1 st .;
• senap - 2 msk. skedar;
• gräddfil med hög fetthalt - 220 ml;
• chips - ett paket.

preparatet:

1. Koka rödbetor. Cool.
2. Hacka kycklingen. Behöver ett sugrör. Slip korven på samma sätt.
3. Hacka kålen. Att salta. Tryck ut med händerna. Denna procedur hjälper grönsaken att bli mjukare.
4. Riv morötter. Du kan använda koreanska morötter om du vill. Skiva gurkan. Riv rödbetor.
5. Häll olja i gräddfil. Häll i sojasås. Placera senap. Strö över kryddor. Rör om och häll i en speciell form för såser.
6. För att bilda en sallad, förbered en stor skål. Placera kycklingbitar i mitten. Alla andra produkter är indelade i två delar. Lägg ut i en cirkel glider runt kycklingen, växelvis sekvens. Separera varje del med en remsa chips.
7. Glöm inte att lägga den beredda såsen när du serverar bredvid skålen.

Med kycklinglever och svamp

En aptitretare kommer att vara för alla som älskar svampgåvor och leversallader.

ingredienser:

• kycklinglever - 320 g;
• muskot;
• lök - 1 st .;
• mjöl - 2,5 msk. skedar;
• ägg - 3 st. kokt;
• naturlig yoghurt;
• senap - 1,5 tsk;
• slipad svartpeppar;
• salt;
• färsk gurka - 2 st .;
• inlagd gurka - 1 st .;
• kantareller - 320 g;
• ost - 170 g.

preparatet:

1. Om du köpte ett slaktbiprodukt med hjärtan, bör du inte ta bort dem. Du kan laga en sallad inte bara med levern utan också med tillsats av hjärtan. Ta bort filmen. Skölj. Lägg i mjöl. Att rulla. Lägg i en stekpanna med kokande olja. Att steka. Kyl och hacka.
2. Hacka ägg. Slip gurkorna. Om de har en mycket tät hud, är det bättre att klippa i förväg.
3. Riv en bit ost.
4. Hacka löken. Hacka svampar. Lägg i en stekpanna och stek. Alla typer av svamp är lämpliga för matlagning. Strö över muskotnötter, salt. Rör om. Cool.
5. Blanda alla beredda livsmedel. Lägg till senap. Häll i yoghurten. Rör om.

Med rökt kyckling, katrinplommon och ost

En läcker aptitretare, som passar för en semester och en vanlig familjemiddag.

ingredienser:

• rökt kycklingfilé - 550 g;
• katrinplommon - 220 g;
• ost - 120 g;
• ananas - 150 g;
• potatis - 4 st. kokt;
• salt;
• majonnäs.

preparatet:

1. Skär fileten. Tärningar borde komma ut. Slipa torkade frukter. Strö på kyckling. Sprid med majonnäs.
2. Riv osten.
3. Hacka ananas. Lägg på torkad frukt. Riv potatisarna och ordna dem i nästa lager. Salt och smörj med majonnäs.
4. Strö över ostchips.

Holiday Salad Decorationsidéer

Om du har ledig tid kan all sallad förvandlas till ett mästerverk av kulinarisk konst.

1. Vilket som helst av de föreslagna alternativen för sallader kan läggas ut i form av fjärilar, hästar, bär.
2. Placera oliverna på en spett och dekorera toppen med sönderrivna remsor med grön lök. Det är inte nödvändigt att riva lökfjädrar förrän slutet. Det ska se ut som en kjol. För att krulla kanterna, dopp löken i varmt vatten. Du får en vacker palmträd som kommer att ge variation och göra varje sallad vackrare.
3. Om du bestämmer dig för att laga en puffsallad, är det bäst att placera den i en transparent salladsskål. Lager skiljer sig ut mot bordets bakgrund och fyller semestern med ljusa färger.
4. Vänligen gäster med à la carte-aptitretare. För att göra detta, lägg ut de nödvändiga komponenterna i ett högt glas för vin.
5. Ett annat idealiskt alternativ för portionerade serveringssnacks är bildandet av komponenter i en speciell delad ring. För att göra detta rekommenderas det att belägga ringen med olja och lägga ut ingredienserna i lager, glöm inte att belägga varje lager med sås. Flytta sedan den till kylen i en halvtimme så att komponenterna samverkar och mellanmålet inte faller isär när du tar bort ringen.
6. Om du förbereder måltider för det nya året, kan alla sallader förvandlas till en chime. Rita pilar och en urtavla med majonnäs. Gör denna sallad till en mittpunkt. Endast sallader, vars toppskikt består av rödbetor, är inte lämpliga för den föreslagna dekorationen. Rödbetor majonnäs färger snabbt och klockor försvinner direkt från sikten.