Födelsedagsallader: 22 enkla och läckra matlagningsrecept

Vanligtvis samlas många gäster till födelsedagen, och omedelbart för hostesses blir frågan brådskande: "Men vad ska de mata dem alla med?" Enkla och välsmakande födelsedagsallader kommer att hjälpa dig, vilka recept du hittar nedan. Se till att du och dina gäster blir nöjda!

Kunglig sallad med kokt nötkött

Du behöver:

• nötkött - 0,6 kg;
• pickles - 4 st .;
• potatis - 4 st .;
• majonnäs - 3 msk. skedar;
• rödbetor - 1 st .;
• salt;
• kryddor.

Steg-för-steg tillagningsprocedur:

1. Börja med att tvätta nötköttet, överföra det till en stor kruka och fylla det helt till toppen med kallt vatten.
2. Koka upp, tillsätt salt och fortsätt att laga mat på låg värme i en och en halv timme tills den är helt kokt.
3. Ta sedan bort nötköttet och låt det svalna ett tag till en acceptabel temperatur.
4. Tvätta rödbetor, häll dem i en kastrull med vatten och bring vätskan till en koka. Sänk sedan ner värmen till ett minimum och fortsätt att laga mat i en timme.
5. Tappa sedan av vattnet och låt betorna svalna.
6. Skölj potatisen och skicka den till koka i en halvtimme tills önskad mjukhet.
7. Blötlägg finhackade lökar i en blandning av vatten och vinäger i 15 minuter. Töm vätskan efter den angivna tiden.
8. När nötköttet har svalnat, skär det i små kuber. Gör samma sak med pickles.
9. Riv kokta grönsaker.
10. Börja lägga salladen i lager: först lök, sedan nötkött med majonnäs och potatis blandat med den.
11. Sedan kommer gurkorna och i slutändan - rödbetor.
12. Slutligen, dekorera förrätten med ett mönster av majonnäs och örter.

"Rävrock" med sill och svamp

Du behöver:

• lätt saltad sill - 200 g;
• svamp - 150 g;
• lök - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• majonnäs - 3 msk. skedar;
• morötter - 1 st .;
• potatis - 2 st .;
• sol. olja - 2 msk. sked.

Steg-för-steg tillagningsprocedur:

1. Koka potatisen hela utan skalning och låt svalna. Hårdkokta ägg i 8-10 minuter.
2. Slipa svamparna. Det är bäst att använda konserverade eller frysta champignon. Stek dem med lite solros eller olivolja och tillsätt hackad lök.
3. Riv morötter på ett grovt rivjärn och låt det sjuda lätt i upp till 5 minuter. Du kan bara använda den råa grönsaken. Det är viktigt att moroten förblir krispig.
4. Skär sill i små kuber och blanda med en liten mängd majonnäs. Det är viktigt att inte överdriva det.
5. Skala och raspa potatisarna och lägg dem sedan i en salladskål. Tampa inte - bara platta.
6. Följande ägg blandas med majonnäs, sedan de kylda svamparna. De måste också planeras.
7. En sill placeras på toppen, som är strö med morötter.

Fler material:rävslagssallad

Sallad serveras helst omedelbart efter tillagningen. Det rekommenderas inte att förvara mellanmålet i kylen i mer än en dag.

Smörkrabbasallad - snabb och välsmakande

Du behöver ett paket med krabbor:

• konserverad mat. majs - 400 g;
• tre stora ägg;
• ris - en tredjedel av ett glas;
• grön lök;
• majonnäs - hur mycket tar det sallad;
• greener.

Steg-för-steg tillagningsprocedur:

1. Först av allt, koka ris. Skölj den och vik den i ett durkslag.
2. Gräslök finhackas med en kniv och blandas med majonnäs och ris.
3. Skär pinnarna eller riv dem på ett rivjärn. Lämna en liten mängd för dekoration och blanda resten med majonnäs.
4. Skölj majs för att ta bort överskottsvätska.
5. Koka äggen och riv, eller hacka med en äggskiva. Lägg till majonnäs till dem.
6. Börja lägga aptitretaren i lager. Sätt först ris med lök, sedan majs och krabba pinnar med ägg.
7. Strö över rivna pinnar på toppen och servera till gästerna.

Smoked Ham Holiday Salad

För 300 gram skinka behöver du:

• varje morot, granatäpple, rödbeta och äpple;
• potatis - 4 medelstora knölar;
• ägg - ett par stora;
• ett par pickles;
• en bit ost hundra gram;
• majonnäs;
• vitlöksklyftan.

Steg-för-steg tillagningsprocedur:

1. Koka potatis och morötter utan skalning.
2. Koka också rödbetorna och låt dem svalna till en acceptabel temperatur. Tillagningstiden tar ungefär en och en halv timme.
3. Gnid rödbetor på ett grovt rivjärn.
4. Skär pickles i små kuber.
5. Äggen måste vara hårt kokta och sedan krossas med en äggklippare.
6. Vid denna tid bör potatisen och morötter redan ha kylts. Skala dem och skär i medelstora sugrör.
7. Skinka skärs i kuber, som en gurka.
8. Börja samla salladlager i en tallrik. Först läggs potatis. Varje lager smörs med bara ett par teskedar majonnäs. Följ denna ordning: gurkor, skinka, riven äpple (efter det kanske inte är nödvändigt att sätta majonnäs), ägg, morötter, hackad vitlök, rödbetor och granatäpplefrön.

Låt mellanmålet brygga ett par timmar och servera.

"Malachite armband" med bröst

Den ovanliga kombinationen av frukt och kyckling i denna sallad lämnar få likgiltiga.

Du behöver:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• äpplen - 2 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• majonnäs - 250 g;
• en sked citronsaft.

Steg-för-steg tillagningsprocedur:

1. Koka till förrätter, filéer, morötter och ägg.Låt svalna till en acceptabel temperatur.
2. Skär kycklingen i små kuber.
3. Skala morötter och skär dem i små remsor. Eller bara gnugga det.
4. Apple gnuggar också på toppen strö över citronsaft så att den inte mörknar medan du arbetar med resten av salladingredienserna.
5. Skär en kiwi i tunna skivor, som kommer att användas som dekoration, och den andra i kuber.
6. För kokta ägg, separera äggulorna från proteinerna. Riv båda delarna och placera i olika skålar.
7. Slip vitlök med en mortel eller vitlökspress och blanda med lite majonnäs. Tillsätt det lite för lite till varje ingrediens utom äggulor.
8. Lägg en rund burk i mitten av plattan och börja lägga ut ingredienserna i lager i följande ordning: kyckling, kiwi, protein, morötter, äpple.

Fyll salladen med majonnäs och garnera den sedan med riven protein och skivor kiwi.

Rökt kyckling, katrinplommon och ostssallad

Du behöver:

• rökt kyckling - 300 g;
• 3 stora ägg;
• bra katrinskär;
• ett par pickles;
• valnötter - 80 g;
• en oststång per hundra gram;
• majonnäs.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skär kycklingen och skär köttet i små kuber.
2. Slip muttrar på något bekvämt och bekant sätt till dig i små smulor.
3. Koka äggen och separera deras proteiner från äggulorna. Riv dem och ordna dem i separata skålar.
4. Riv osten på ett fint rivjärn.
5. Gurkor skärs i kuber.
6. Skölj sviskorna och blötlägg den i 5-10 minuter i varmt vatten så att det mjuknar och sväller. Skär den efter små remsor.
7. Börja sprida mellanmålet i lager, smörj varje lager med majonnäs. Följ beställningen: kyckling, protein, katrinplommon, blandat med nötter, gurkor och äggula.

Du kan dekorera förrätten med gröna och granatäpplefrön ovanifrån.

Original förrätt med tonfisk och ost

På en burk fisk konserverad mat behöver du:

• ett par starka gurkor;
• en morot;
• tre stora ägg;
• upp till 150 gram braostost;
• majonnäs - 3 msk. sked.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Koka morötter utan skalning och låt den svalna till en acceptabel temperatur.
2. Koka äggen.
3. Skär osten i stora remsor eller rasp den bara.
4. Gör samma sak med proteinerna, lägg dem på botten av plattan där du serverar salladen.
5. Smörj äggskiktet med ett tunt lager majonnäs och lägg tonfisken med en gaffel ovanpå. Det är lämpligt att tappa bort oljan.
6. Skär gurken i små remsor - detta blir nästa lager sallad. Om så önskas kan det vara lite salt. Om grönsaken är för vattnig, tappa överflödigt fukt med en servett eller handduk. Gurkaskiktet smörjs också med majonnäs.
7. Därefter kommer kokta morötter, riven ost och, som dekoration, äggula smulor.

Pynt med färska örter innan servering.

Klassisk födelsedagssolros

Du behöver:

• kycklingfilé - 0,6 kg;
• hård ost - 150 g;
• en burk med inlagd svamp;
• paket med chips;
• ett par ägg;
• majonnäs - 2 msk. skedar;
• oliver - 200 g.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skölj fileten och koka den i lätt saltat vatten i en halvtimme.
2. Koka hårtkokta ägg.
3. När fileten har svalnat, skär den i medelstora kuber.
4. Riv grovt ost.
5. Svamp skärs i bitar.
6. För beredning av snacks är det bättre att använda groddoliv. Skär var och en i två halvor.
7. Separera äggulorna från proteinerna och riv och lägg dem sedan på olika plattor.
8. Börja lägga salladen i lager och skapa ett majonnäsnät i varje lager.
9. Först placeras kyckling, sedan hackade champignon, proteiner, ost och äggula.

Lägg nu oliverna - det här är solrosens "frön". Sätt chips som "kronblad" och låt salladen sitta i kylen i några timmar.

Sallad med griskött, grönsaker, ost

För 200 gram kokt eller stekt fläsk behöver du:

• ett par köttiga tomater och pickles;
• en peppar paprika;
• 4 ägg
• Koreansk morotramen;
• grön lök;
• upp till 200 gram braostost;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• greener.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skär grisköttet i små kuber eller remsor.
2. Koka äggen och hacka dem i samma kuber som fläsk.
3. Skär paprika, ta bort kärnan och slip grönsaken i sugrör.
4. Gurkor skärs i kuber.
5. Ost skivas på samma sätt som gurkor.
6. Skölj gröna noggrant och hacka fint och lämna ett par kvistar för dekoration.

Kombinera alla ingredienserna i en skål och krydda med majonnäs, server sedan förrätten till gästerna.

Lilla röd huva

För en fjärdedel kilo filé behöver du:

• ägg - 2 st .;
• klassisk grönsakssats - lök, morot och potatis;
• en granatäpple;
• hård brackost - upp till 200 gram;
• majonnäs;
• valnötter - 2 msk. skedar;
• alla greener att välja en hostess.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Koka äggen. Låt dem sedan svalna, skala och hacka med en äggskiva.
2. Koka andra grönsaker än lök. De måste också svalna. Skär sedan dem i små kuber.
3. Koka och hacka kycklingfiléen i små remsor.
4. Slip muttrar i smulor på något sätt som du känner till.
5. Gnid ost på ett rivjärn eller skär i små remsor.
6. Lök måste betas. För att göra detta, späd i ½ kopp vatten en matsked vinäger (9%), en sked socker och lite salt. Sätt lök i den resulterande marinaden i 20 minuter.
7. Börja sprida salladen i lager. För att göra serveringen vackrare, placera en serveringsring mitt på plattan. Täck beläggningen i varje lager med majonnäs.
8. Det första lagret är kyckling. Följ denna ordning: inlagda lökar (tappa överskottsvätska i förväg med en servett), morötter, potatis, hackade nötter, ägg, riven ost.

I slutet av den kulinariska forskningen placeras granatäpplefrön och greener för dekoration.

Capercaillie Nest - en vacker klassiker

Du behöver:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• ett par färska gurkor;
• 4 potatis och ägg;
• majonnäs och vegetabilisk olja;
• lök;
• och i "boet" flera vaktelägg.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Koka kycklingen och hacka fint.
2. På samma sätt finhacka löken och sedan Häll varmt vatten i 10 minuter. Detta är nödvändigt för att lämna bitterheten.
3. Skala de råa potatisarna, skär i små remsor och stek sedan med mycket olja. Det rekommenderas att göra detta i partier, annars kan grönsaksskivorna fastna ihop.
4. Koka äggen. Separera de vita från äggulorna och gnugga båda delarna på ett medium rivjärn.
5. Gurkor skärs i tunna remsor.
6. Hacka greener fint.
7. Separera en del av potatisen för dekoration och blanda resten med andra ingredienser.
8. Tillsätt majonnäsförband till förrätten. Lägg salladen på en tallrik i en bild.

Gör en cirkulär intryck mitt i den och lägg ut greenerna där. Runt ligger potatis, och i mitten är kokta vaktelägg. Capercaillie Nest är redo!

Puff sallad med kycklinglever och svamp

Du behöver:

• kycklinglever - 400 g;
• svamp (champignoner föredrog) - 200 g;
• inlagd gurka;
• ägg - 3 st .;
• majonnäs;
• bearbetad ost;
• morötter och stora lökar.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Koka kycklinglever i vatten med kryddor. Låt det sedan svalna och gnugga i ett sugrör på ett grovt rivjärn.
2. Koka äggen och slip dem med en äggskiva.
3. Champignoner kan tas rå eller konserverade. Finhacka dem och stek.
4. Fryst gräddeost och rasp sedan.
5. Lök skärs i kuber, morötter skärs i remsor. Förkoka det är inte nödvändigt.
6. Stek grönsakerna i en kastrull och tillsätt en liten mängd olja. När löken blir lite genomskinlig, ta bort stekningen från kaminen. Blot överskott olja och fett med en pappershandduk.
7. Börja sprida salladen i lager, kom ihåg att dra ett majonnäsnät mellan dem. Först kommer kokt kycklinglever, sedan grönsakstekning, svamp, riven ost och hackade ägg.
8. Du kan rita ett mönster med majonnäs på toppen. På sidorna låg skivade gurkor.

Låt salladen blöta i såsen och juicen innan du serverar ett par timmar i kylan.

Ljus födelsedagsallad med grönsaker

Sallader utan majonnäs kommer att vädja till anhängare av kost och hälsosam mat. Vinaigrette är ett bra mellanmål för semestern.

Du behöver:

• tre potatis och morötter;
• ett par bitar gurkor och rödbetor;
• lök;
• 200 gram surkål;
• vegetabilisk olja så mycket du vill;
• greener.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. För att komma igång, förbered i förväg alla nödvändiga ingredienser till salladen.
2. Koka potatis med morötter. Låt dem svalna, skala och skär i kuber.
3. Gurkor skärs också i kuber. Det är tillrådligt att ta dem något saltade så att salladen inte visar sig vara för sur i smaken., eftersom den också kommer att innehålla surkål.
4. Koka rödbetor i minst en timme. Låt det sedan svalna, skala och skär i tärningar, som resten av grönsakerna.
5. Hacka greener.
6. Kombinera alla ingredienserna i en stor salladskål, tillsätt surkål och krydda med vegetabilisk olja.

Låt vinägretten brygga lite och servera den sedan till gästerna.

Rökt kyckling och ananas förrätt

För en fjärdedel kilo kyckling och en burk ananas behöver du:

• ost - 150 g;
• majonnäs - 2 msk. skedar;
• valnötter - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skär kycklingen, skala den och skär köttet i små kuber.
2. Vik ananaplarna i en durkslag och dränera överskottsvätskan och skär dem sedan.
3. Slip valnötter med en mixer eller för hand, häll dem i en påse och rulla med en kavel på en plan yta.
4. Riv osten på ett medium rivjärn.
5. Vitlök malas med vitlökpress.

Blanda alla ingredienserna i en salladskål och krydda med gräddfil eller majonnäs med låg fetthalt. Pynt med ett par ananasringar ovanpå och servera ett mellanmål till dina gäster.

"Granatarmband" med nötkött

Du behöver:

• nötköttmassa - 350 g;
• färska svampar - 300 g;
• potatis - 3 st .;
• ägg - 3 st .;
• lök - 1 st .;
• en burk majs;
• valnötter - 60 g;
• katrinplommon - 150 g;
• granatäpple - 1 st .;
• majonnäs.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skölj potatisarna ordentligt och koka dem i skinnet och tillsätt något salt i vattnet.
2. När grönsaken är tillräckligt mjuk, skala och gnugga i sugrör, eller klipp helt enkelt med en kniv.
3. Nästa steg är bearbetning av nötkött. Tvätta det, blöt det. Ta bort vener, benrester och film. Lägg köttet i en kastrull, fyll med vatten och skicka till kok i en och en halv timme. När en film bildas på ytan, se till att ta bort den. När köttet har uppnått den önskade mjukhetsgraden, ta bort kastrullen från kaminen.
4. Koka äggen, rasp dem sedan eller hacka dem med en äggskiva.
5. Skölj svamparna, finhacka och stek. Ta bort svampen från pannan och använd en servett för att ta bort överskott av olja och fett.
6. Hacka löken så liten som möjligt. Blötlägg det sedan i 10 minuter i kallt vatten så att all bitterhet som de eteriska oljorna ger frigörs.
7. Blötlägg svisningen i varmt vatten i 5 minuter så att den blir tillräckligt mjuk och skär sedan i små remsor.
8. Lägg sviskerna i en mixerskål med nötter och hacka i en enhetlig smula.
9. Börja lägga salladen i lager. För att börja, placera en serveringsring eller glas i mitten av plattan. Varje lager ska smörjas med majonnäs och lite tamp.
10. Först kommer potatisen, sedan nötkött, stekt svamp, strimlad lök, ägg, en katrinmutterblandning.

I slutet, sprida granatäpplefrön jämnt på ytan och ta försiktigt bort glaset.

Förrätt "Tsars päls" med lax och kaviar

En verkligt lyxig sallad för en magnifik fest!

Du behöver:

• lax - 300 g;
• krabba kött - 200 g;
• citron - 1 st .;
• potatis - 4 st .;
• rödbetor - 1 st .;
• avokado - 1 st .;
• röd kaviar - 2 msk. skedar;
• gräddfil - 1 glas;
• majonnäs - 4 msk. sked.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser för matlagning.
2. Avokado är tärnad och strö med citronsaft.
3. Koka rödbetor, låt det svalna. Skala sedan och rasp efter det.
4. Koka potatisen och riv eller skär i remsor.
5. Förbered såsen genom att blanda majonnäs med gräddfil. Du kan använda en sak om du inte vill ha en för fet maträtt.
6. Skär laxen i små bitar.
7. Börja sprida ingredienserna i lager, börja med kokta potatis. Sedan kommer fisken, hackad avokado, krabba kött, kokta rödbetor. I mitten placeras ett par skedar röd kaviar i en liten depression.
8. Alla lager förutom avokado och kaviar smetsas med ett tunt monnonnässås.

Segla med chips och kyckling

Du behöver:

• majs - 4 msk. skedar;
• rökt kyckling - 200 g;
• Koreanska morötter - 80 g;
• marker;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• ägg - 2 st.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Slaktare och skala kycklingen. Skär köttet i små kuber.
2. Börja omedelbart lägga ut salladen i lager, eftersom matlagning inte tar dig mycket tid.
3. Först kommer kycklingen, smurt med ett tunt lager majonnäs. Koreanska morötter placeras nästa. Om det är för långt kan det fortfarande klippas.
4. Sprid konserverad majs efter att ha tagit bort överskott av vätska från den.
5. Kom ihåg att jämna ut kanterna. Lägg sedan de kokta, rivna strånäggen.
6. Bryt några chips i smulor och lägg de återstående chips i salladen vertikalt - det kommer att vara seglen.

"Caesar" med en klassisk klädsel

Tänker du hur man gör en sallad till min mans födelsedag? En enkel klassiker - Caesar kommer att hjälpa dig!

Du behöver:

• grön sallad - 3 blad;
• kex - 60 g;
• ost - 50 g;
• kycklingfilé - 200 g;
• ägg - 2 st .;
• citron - 1 st .;
• kryddor;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• säd senap - 2 msk. en sked.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Du kan använda båda färdiga knäckare eller göra dem själv. För att göra detta, ta gammalt bröd. Skär skorpan och skär den i tärningar, och torka sedan i ugnen eller stek i en panna, strö med olja.
2. Riv ost eller skär i remsor.
3. Koka fileten i saltat vatten och skär i små bitar.
4. Gör salladdressing. För att göra detta, blanda 7 msk olivolja med juice av en halv citron, hackad vitlök och ett par kokta äggulor. Allt detta blandas till en homogen massa utan klumpar.
5. Skölj salladen ordentligt och riv den för hand.
6. Blanda alla ingredienser och krydda dem med den resulterande såsen. Om så önskas kan du lägga till lite osötad yoghurt.

Matlagning med nötkött, gurkor och sojasås

Du behöver:

• paprika pod;
• gurkor - 3 st .;
• lök - 1 st .;
• sojasås - 4 msk. skedar;
• vinäger 5% - 2 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• nötkött - 300 g;
• fyra matskedar vegetabilisk olja;
• varm peppar enligt önskemål;
• salt - 1 tesked;
• socker - 1 tsk.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skölj gurkorna väl, skär av spetsarna. Skär grönsakerna i hälften först och sedan var och en av halvorna i några stora bitar.
2. Lägg dem i en skål, strö över salt och låt det brygga en stund.
3. Skär nötköttet i remsor och stek över hög värme.
4. Skala löken och hacka sedan i halva ringar.
5. Häll den när gurkorna häller juice. Tillsätt hackad vitlök, röd paprika, socker och lite koriander till dem.
6. Lägg lök i en stek för att nötkött.
7. Tillsätt sojasås till köttet.
8. Ta bort kärnan från paprika och skär den i remsor, strö med vinäger. Blanda salladingredienser och servera till gästerna.

Lätt grekisk födelsedagsallad

Du behöver:

• gurkor - 2 st .;
• paprika pod;
• Fetaki ost - 200 g;
• tomater - 2 st .;
• sallad - 3 st .;
• oliver - 150 g;
• söt lök - 1 st .;
• olja - 4 msk. skedar;
• citronsaft - 2 tsk;
• kryddor.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Ta bort kärnan från pepparen och hacka den i stora remsor.
2. Tomater skärs också i stora bitar. Du kan först klippa dem i skivor och sedan till och med i hälften.
3. Gurkor skärs i cirklar och, som tomater, delas i hälften.
4. Skär löken i halva ringar. Föredra den söta sorten. Vanliga lökar är inte lämpliga för beredning av "grekisk" sallad och kan ge den en obehaglig bitterhet på grund av eteriska oljor.
5. Häll olivolja i en liten skål och tillsätt citronsaft, salt och smaksättningar till den.
6. Lägg alla grönsaker i en skål och häll dem med den resulterande oljedressingen.
7. Skär Fetaki i kuber och skicka med oliver till resten av ingredienserna.

Som du ser har du en lätt och välsmakande sallad som kan serveras vid regelbundna tider och på festbordet för din födelsedag.

Italiensk sallad med pannkakor

En ovanlig aptitretare för älskare av italiensk och medelhavsmat.

Du behöver:

• rökt kyckling - 200 g;
• ägg - 5 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• potatisstärkelse eller mjöl - 2 msk. skedar;
• greener;
• majonnäs.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Först och främst, för att förbereda denna sallad, måste du steka pannkakor. För att göra detta, slå ägg med stärkelse i en homogen massa av medeltäthet. Se samtidigt till att inga klumpar bildas. Tillsätt salt till degen. Om det visade sig vara för tjockt kan du lägga till lite mjölk - bokstavligen en sked.
2. Pannkakor ska vara tunna. Börja steka. Bli inte fördrivet för mycket - för en maträtt behöver vi bara 5 stycken.
3. När pannkakorna har svalnat, skär dem i tunna remsor eller skivor.
4. Hacka också kycklingen. Om du inte har rökt bröst kan du använda kokt filé. Samtidigt bör det saltas något.
5. Slip vitlök och blanda den med majonnäs. Ta inte för fett, annars blir salladen inte välsmakande.
6. Rör om alla ingredienser i en salladskål och tillsätt finhackade gröna.

Efter det serverar du gästerna ett mellanmål på bordet.

Sallad med skinka, svamp och gurkor

Ett annat enkelt och läckert salladrecept för semestertabellen.

Du behöver:

• champignon (färsk) - 200 g;
• skinka - 200 g;
• gurkor - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• Parmesanost - 100 g;
• lök - 1 st .;
• majonnäs.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Skinkan skärs i små kuber. Om du inte har det kan du använda vanlig kokt eller "läkare" korv.
2. Hacka lök och svamp fint. Stek sedan dem lätt i en kastrull och tillsätt lite olja.
3. När stekningen svalnar, tappa den med en servett eller pappershandduk för att ta bort allt överskott av fett efter tillagningen.
4. Koka hårtkokta ägg och hacka dem med en äggskiva eller bara en kniv i ett litet halm.
5. Parmesan gnides på ett medium rivjärn. Ost, som ägg, kan skäras i remsor med en vanlig kniv.
6. Blanda ingredienserna i en salladskål, tillsätt kryddor. Krydda aptitretaren med majonnäs eller fettsyra gräddfil.

Om du ska sprida salladen i portioner, bilda sedan en liten bild på tallrikarna och dekorer med en kvist grönska.