Caesar sallad är en mycket populär, läcker och läcker aptitretare. Mistresses har länge flyttat bort från det traditionella receptet och lägger till olika produkter till hennes smak till hennes smak. Vi erbjuder alternativ för att laga Caesar sallad med kyckling.
Materialinnehåll:
Klassisk Caesar sallad med kyckling och skurkar
Detta mellanmål tillhör kategorin "Fingerslick."
Du behöver:
- kycklingfilé - 0,2 kg;
- vitt bröd - 0,2 kg;
- fem körsbärstomater;
- 20 salladsblad;
- två vitlöksklyftor;
- ost - 50 gr;
- majonnäs och salt efter smak.
Funktioner för beredningen:
- Dyk sallad i vatten i en timme innan du lagar mat.
- Ta bort jordskorpan från brödet och skär köttet i skivor i storlek 1x1 cm, sätt på en bakplåt och torka lite i en varm ugn eller i en kastrull.
- Ta bort skalet från vitlök, hacka med en kniv och stek i en panna i olja.
- Efter 5 minuter, ta bort vitlök och lägg krackarna ihop och stek tills de är gyllene, ta dem sedan ur pannan.
- Riv kycklingkött med salt och stek och skär sedan i bitar.
- Skiva ost.
- Bladen riv i bitar med dina händer.
- Skär små tomater i 4 skivor.
- Kombinera alla ingredienserna i en vacker salladskål. Majonnäs kan serveras separat.
Ett snabbt recept i en hast
Att laga denna sallad tar dig bara 20 minuter.
Produktlista:
- tre kycklinggulor;
- fem skivor av en vit limpa;
- salladsblad - 150 gr;
- en citron;
- olivolja - 30 ml;
- Parmesan - 20 gr;
- tre vitlöksklyftor;
- svartpeppar, slipad efter smak;
- senap - 8 gr;
- fjäderfäfilé - 330 gr;
- Worcestersås - 10 ml;
- salt efter smak.
Steg för steg instruktioner:
- Tvätta sallad under kranen, torka av och riva i små bitar med händerna.
- Hacka köttet i portioner, strö över kryddor och salt och sauter i olivolja i 15 minuter.
- Slip vitlöksklyftor med en kniv, stek.
- Lägg till skivor vitt bröd utan en skorpa till dem.
- Riv osten.
- Alla produkter placeras i en djup skål, häll olivolja eller citronsaft ovanpå.
- För en klassisk salladdressing, koka äggen och extrahera äggulorna från dem.
- Kombinera sås, äggulor, senap, peppar och salt och tillsätt till salladen.
Rökt kyckling
Produkter som krävs:
- två rökt skinka;
- en tomat;
- lövssallad - 200 gr;
- fyra skivor baguette;
- ett ägg;
- juice av en halv citron;
- vitlöksklyftan;
- olivolja - 15 ml;
- senap - 5 gr;
- salt efter smak;
- en nypa svartpeppar.
Hur man lagar rökt kyckling Caesar:
- Vi gör krackare: skär skorporna från baguettskivorna, skär köttet i små rutor och brunt i ugnen.
- Sönderrivna sallatlöv rivar isär händer.
- Skinka skär i små kuber.
- Häll osten genom ett fint rivjärn.
- Tvättad tomat skuren i skivor.
- Slipa ett kokt ägg i en mixer, kombinera med senap, juice, olja, smaksättning med salt och hackad vitlök i en separat skål.
- Vi kombinerar alla komponenter i en djup salladskål och smaksätter med den resulterande såsen.
Med bönor
I detta recept ersätter bönor kött, som vegetarianer kommer att älska.
Grundläggande ingredienser:
- sju salladsblad;
- hård ost - 50 gr;
- en kopp vita kokta bönor;
- tomater - 100 gr;
- torkad vitlök - 3 gr;
- lök - 50 gr;
- majonnäs - 50 gr;
- tre skivor vitt bröd.
Steg för steg matlagning:
- Dela brödet i bitar och stek i en kastrull i 3 minuter med tillsats av vitlök.
- Skär de tvättade bladen med en kniv.
- Finhacka tomaterna.
- Skär den skalade löken i halva ringar.
- Lägg färdigmat i en salladskopp, lägg kokta bönor till dem.
- Häll majonnäs och blanda.
- Strö över riven ost på toppen och lägg kex.
Detta är intressant:kejsarsallad
Caesar med Pekingkål och kyckling
Produktlista:
- ett kycklingbröst;
- sex små tomater som körsbär;
- tre brödskivor;
- kål - 100 gr;
- två vaktelägg;
- ost - 50 gr;
- två vitlöksklyftor;
- en nypa salt;
- citronsaft;
- två kycklingägg;
- senap - 8 gr.
Funktioner för beredningen:
- Skär fileten i remsor.
- Vi passerar sugrören i en kastrull i 10 minuter med tillsats av salt.
- Finhacka Pekingkålen.
- Koka vaktelägg i 10 minuter.
- Caesar dressing görs så här: koka vatten, lägg kycklingägg i det i en minut och ta bort dem. Bryt äggen i en separat skål, slå lite och tillsätt senap och citronsaft till dem. Vi blandar. Häll olivolja och bearbeta i en mixer.
- Skivor vitt bröd brunt i ugnen och stek sedan i en stekpanna.
- Lägg skivor kål, kyckling och sås i en salladskål. Rör om.
- Tillsätt tomatskivor och riven ost.
- Vi sprider denna massa på en tallrik, täcker med halvor av vaktelägg och strö med kex.
Med ansjovisbaserad majonnäsdressing
Såsen kan dramatiskt förändra salladen, även om ingredienserna är desamma.
Du behöver:
- citronsaft - 30 ml;
- riven ost - 40 gr;
- olivolja - 60 ml;
- två plast ansjovisfiléer;
- majonnäs - 100 gr;
- salt efter smak;
- en nypa svartpeppar.
Matlagningsalternativ:
- Frigör vitlök från skalet och kross det med en press.
- Vi lägger majonnäs, riven ost, skivad ansjovisfilé, citronsaft och mald peppar i en mixer. Slå på och slipa innehållet.
- Häll gradvis olivolja under omrörning av massan.
- Tillsätt salt efter smak och slip allt igen. Såsen är klar för Caesar.
- Vi gör salladen enligt standardreceptet.
- I slutet kombinerar vi ingredienserna i en salladskål, häller såserna, strö över riven ost och skivor med kex. Bon aptit!
Hur man lagar mat med räkor?
Du behöver:
- två blad med grön sallad;
- Parmesan - 50 gr;
- en tomat;
- två vitlöksklyftor;
- citronens golv;
- halva limpa;
- två kycklingägg;
- senap - 4 gr;
- olivolja, peppar och salt efter smak.
Hur man gör Caesar sallad:
- Koka äggen och koppla bort äggulorna.
- Skär brödet i små rutor.
- Slipa den skalade vitlök på något sätt och släpp i en stekpanna.
- Lägg bröd i det och stek.
- Passera räkor och överför till en pappershandduk.
- Tillverkning av såsen: skicka senap, peppar, olja, citron, äggulor, salt och slip till blandaren.
- Hacka tomaterna i bitar.
- Välj en tvättad och torkad sallad.
- Häll osten genom ett rivjärn.
- Lägg bitar av löv på botten av plattan, strö över sås, strö över kex, lägg räkor på toppen.
- Häll över den återstående såsen och strö över ost.
Med bacon och ägg
Huvudingredienserna:
- sex kryddnejlikor
- två ägg;
- riven ost - 50 gr;
- olivolja - 40 ml;
- två skivor vitt bröd;
- citronsaft;
- naturlig yoghurt - 30 gr;
- salladhuvud;
- en nypa peppar;
- salt efter smak.
Matlagningens finesser:
- Skär massan av bröd i bitar och skicka till ugnen i 4 minuter.
- Kombinera smör, yoghurt, mald peppar, juice och salt i en vanlig skål.
- Stek baconet i en stekpanna utan olja i två minuter.
- Delade kokta ägg i fyra skivor.
- Ta ut kålen på bladen, tvätta och torka.
- Lägg bacon, salladsblad och äggskivor i en salladskål.
- Häll såsen över ingredienserna, strö över kex och ost.
Med valnötter
Receptets sammansättning:
- kycklingkött - 100 gr;
- ost - 100 gr;
- bröd i första klass - 100 gr;
- ett gäng grön sallad;
- hackade nötter - 100 gr;
- majonnäs efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tvätta salladen och dela händerna i snygga bitar.
- Hacka osten i små rutor.
- Hacka nötter.
- Koka och hacka köttet i remsor.
- Tärna brödet i ugnen i 5 minuter.
- Blanda alla produkter och häll med majonnäs.
Dietrecept
Du behöver:
- vitlöksklyftan;
- två bröd;
- ett halvt gäng sallad;
- senap Dijon - 4 gr;
- fettfri yoghurt - 100 g;
- kycklingbröst - 0,2 kg;
- Parmesan - 40 gr;
- peppar och andra smaksättningar efter smak.
Steg för steg instruktioner:
- För såsen, bland senap, salt, yoghurt, peppar och kryddor.
- Lämna tankning i 15 minuter.
- Rulla kycklingbröstet i en blandning av peppar och salt och baka.
- Skär kokt kött i tärningar.
- Skala vitlök och rasp dem med bröd, som sedan bryts i bitar.
- Riv salladsblad med händerna, lägg en liten sås på dem och sticka plattans botten med dem.
- Lägg kyckling och bröd ovanpå, häll allt över med sås och smulta med riven parmesan.
- När du serverar är salladen dekorerad med gröna.
