Hej alla! Idag talar jag om hur man lagar Tsarskysallad med kyckling och svamp. Tillgängliga produkter, enkel förberedelse - receptet kommer att vara praktiskt när man organiserar en familjefest. Detta är en modern variation på temat klassiska recept. Komponenter läggs i lager. Luftig ostlock och näringsrik filé utlöses av den känsliga smaken av stekt svamp. Dekorera skålen på ett originalt sätt - gästerna kommer att uppskatta den.
- Tillagningstid: 50 minuter och 2 timmar för impregnering.
- Portioner per behållare: 6-8.
- Svårighetsnivå: enkel.
ingredienser:
- champignon - 300 g;
- kycklingbröst - 1 st .;
- potatis - 2 medelstora knölar;
- morötter - 1 st .;
- lök - 1 huvud;
- ost av något slag - 200 g;
- ägg - 2 st .;
- majonnäs - 4 msk. l.;
- vegetabilisk olja för stekning - 1-2 msk. l.;
- salt efter smak.
Steg för steg recept för sallad med kyckling och svamp:
- Skär svamparna i tunna skivor och stek i olja tills de är mjuka i cirka 10 minuter. All överskottsfuktighet ska komma ut. Riv var morötter med hackad lök separat. Koka fjäderfä, potatis och ägg tills de är kokta. Rådet. Innan du lagar mat rekommenderas att du tvättar potatisen noggrant och skalar dem efter värmebehandling. På så sätt bevaras formen bättre. Massan förblir fast nog - det är bekvämare att slipa den.
- Riv potatis, hacka bröstet i små kuber, smulla äggen.
- När du monterar salladen lägger du beredda ingredienser i lager. Genom att använda ringformen kan du ordna en elegant presentation, som på en restaurang. Ett annat alternativ är att laga omedelbart i portioner, i en skål. Smörj varje salladnivå med majonnäs. Det första lagret är potatis (salt), det andra är kycklingfilé, det tredje är morot och lök, det fjärde är ägg, det femte är svamp (men inte alla, några stora jämna plattor att lämna för dekoration), den sjätte är ost.
- Lägg salladen i kylskåpet.
Dekorera den färdiga skålen med svamp. Du kan lägga ut öar eller komma med din egen version av en ovanlig dekor.
Till en anmärkning. Ljusa bär kommer också att se spektakulära ut som en dekor. Använd viburnum eller röda vinbär. Sourness kommer att ge pikans.
Tsarsky sallad med kyckling och svamp
Ingredienserna
- 300 stad champignons
- 1 st. Kycklingbröst
- 2 medelstora knölar potatis
- 1 st. morötter
- 1 huvudet glödlampa
- 200 stad Hårdost av något slag
- 2 st. Ägget
- 4 matsked majonnäs
- 1-2 matsked Vegetabilisk olja för
matlagning - att smaka salt
Steg för steg instruktioner
- Skär svamparna i tunna skivor och stek i olja tills de är mjuka i cirka 10 minuter. All överskottsfuktighet ska komma ut. Riv var morötter med hackad lök separat. Koka fjäderfä, potatis och ägg tills de är kokta.
- Riv potatis, hacka bröstet i små kuber, smulla äggen.
- När du monterar salladen lägger du beredda ingredienser i lager. Genom att använda ringformen kan du ordna en elegant presentation, som på en restaurang. Ett annat alternativ är att laga omedelbart i portioner, i en skål. Smörj varje salladnivå med majonnäs. Det första lagret är potatis (salt), det andra är kycklingfilé, det tredje är morot och lök, det fjärde är ägg, det femte är svamp (men inte alla, några stora jämna plattor att lämna för dekoration), den sjätte är ost.
- Lägg salladen i kylskåpet.
