Sallad med äggpannkakor - 7 läckra recept

Bekvämt kan de flesta sallader med äggpannkakor förberedas i förväg. Därför kommer de att bli en verklig livräddare för varje hemmafru. Det viktigaste är inte att lägga såsen omedelbart till förrätten, utan att krydda skålen innan servering.

Sallad med äggpannkakor och kyckling

Ingredienser: en halv burk med majs, 6 förkokta stora ägg, 420 g kyckling, bordsalt, färsk stark gurka, lök, sås, vegetabilisk olja.

1. Kycklingen kokas i saltvatten i cirka 20 minuter tills den är helt kokt. Den återstående buljongen kan användas för att laga de första rätterna.
2. Löken hackas i halva ringar, hälls med kokande vatten och lämnas under tillagningen av kycklingen.
3. Rå ägg hälls i skålen åt gången. De saltar. Du kan smaka mycket peppar. 1 mal läggs till här. en sked vegetabilisk olja.
4. Tunna pannkakor bakas från en väl slagen äggblandning. De måste hällas i en uppvärmd stekpanna med olja och stekas på båda sidor.
5. Färdiga produkter skärs i remsor.
6. Sallad med äggpannkakor och kyckling samlas i lager: äggstrån - gurkastänger - lök - saltad sås - slumpvis hackat kött - majs utan sirap - saltad sås.

Förrätten är dekorerad med färska örter.

Det enklaste korvreceptet

Ingredienser: 170 g rökt korv, 5 stora ägg, stark färsk gurka, 2 stora skedar lätt majonnäs och gräddfil, vitlök efter smak, raffinerad olja, salt, pepparblandning.

1. Rå ägg hälls i en djup skål. De peppar, saltar. Krossad vitlök skickas hit. Blandningen är väl slagen. Tunna pannkakor bakas rutinmässigt från den. Pannan oljas bara en gång så att kakorna inte blir för feta.
2. De resulterande produkterna skärs i remsor. Rökt korv malas på samma sätt. Först måste du bli av med huden. Slipa färsk gurka med skal med tunna pinnar.
3. Produkter kombineras i en skål, saltas vid behov.

Klädd sallad med pannkakor och korv med en blandning av gräddfil och majonnäs. Förrätten serveras omedelbart vid bordet.

Rökt kyckling

Ingredienser: konserverade ärtor, stora rökt kycklingbröst, 220 g koreanska morötter, 3 stora ägg, 2 msk. matskedar sojasås, 4-5 msk. matskedar majonnäs, salt.

1. Äggarna slås så att deras komponenter blandas. Sojasås hälls också här. Efter återblandning bakas pannkakorna. När de svalnar måste de skäras i remsor.
2. Rökt filé skärs i snygga tunna remsor.
3. Lök kan användas färskt, eller marineras i tunna halvringar i en blandning av vatten och vinäger med en nypa socker.
4. De beredda ingredienserna kombineras, ärtor utan saltlösning hälls ut till dem och morötter läggs ut.

Sallad med rökt kyckling och äggpannkakor saltas och smaksatt med olja eller majonnäs.

Med champignon

Ingredienser: hälften kokt kyckling, 2 stora ägg, salt, 4 msk. matskedar mjöl, majonnäs, ett kilo färsk svamp, 60 ml mjölk, läsk på spetsen av en kniv.

1. Svampar hackas godtyckligt och stekas i förvärmt fett tills de kokas.
2. Ägg slås med salt, läsk, mjöl, mjölk. Tunna pannkakor bakas från blandningen, kyls och hackas med sugrör.
3. Kycklingkött tas bort från benen och skivas eller rivs helt enkelt i fibrer.
4. Produkter från de tre första stegen är blandade.

Det återstår att salta förrätten och smörja den med vilken som helst sås. En portion vanlig majonnäs är lämplig.

Med kål och skinka

Ingredienser: stort ägg, chef för Pekingkål, salt, 220 g skinka, söt paprika.

1. Ägget slås med salt, varefter en stor tunn pannkaka bakas av det. Den resulterande kakan kyls och skärs i remsor.
2. Kål hackas fint med en vass kniv. Tillsammans med den krossade pannkakan hälls den i en salladskål.
3. Söta röda eller gula paprika hackade i tunna staplar läggs till här, liksom skinka. En grönsak kan användas i två färger - hälften vardera, så att det färdiga mellanmålet blir ljusare och mer aptitretande.
4. Alla produkter blandas, saltas efter smak.

Krydda maträtten med en blandning av majonnäs och gräddfil eller annan lämplig sås.

Original sallad med griskött, funchose

Produktens sammansättning: 170 g halvhård eller hård ost, 120 g funchose, 320 g fläskmassa, 3 stora ägg, salt, en blandning av paprika, vegetabilisk olja.

1. Köttet tillagas med alla kryddor och salt tills det är mjukt. Du måste använda fläsk utan fett.
2. Kylt kött skärs i små bitar.
3. Äggarna slår bra ihop. Du måste salta och paprika dem för att smaka.
4. Därefter stekas pannkakor från äggblandningen, som kyls och skärs i medelstora remsor.
5. Funchoza hälls helt enkelt med kokande vatten i 5-6 minuter. Därefter tvättas produkten i kallt vatten. Om det behövs kan du klippa det mindre.
6. Osten gnuggar grovt.
7. Ingredienserna i mellanmålet kombineras och saltas.

Skålen kryddas med vegetabilisk olja. Du kan välja lätt majonnäs istället.

Snack förrätt - steg för steg

Ingredienser: 230 g ungkål, 3-4 vitlöksklyftor, 260 g skinka, 3 msk. matskedar majonnäs, salt.

1. Alla ägg slås separat. Lite salt tillsätts till varje. Beräkningen är som följer - en tunn pannkaka kommer att erhållas från ett ägg. Stek den på ena sidan och sprid den genast på en tallrik. Heta pannkakor vrids i trånga rör och skärs.
2. Ung kål hackas i remsor. Du kan använda Peking-huvudet. Efter att ha klippt måste du mosa den vita kålen med händerna.
3. Skinka hackas på samma sätt.
4. Vitlök är mycket finhackad och kombinerad med majonnäs. Vid behov saltas såsen.

Det återstår att blanda alla beredda ingredienser och hälla förbandet. Blanda kryddiga godbitar försiktigt för att inte riva bitar av äggpannkakor. Istället för majonnäs med vitlök kan du ta en färdig vitlökssås.