Sallad med kokt korv - 12 läckra och enkla recept

Olika sallader med kokt korv tillagas enkelt och snabbt. Detta är ett utmärkt mellanmålalternativ för fall där det inte finns tid att stå vid spisen länge, men du vill mata familjen välsmakande och varierad. Det viktigaste är att välja en kokt korv av hög kvalitet.

Enkel sallad med kokt korv

ingredienser:

• 100 g ost skuren i tärningar;
• 150 g kokt korv utan fett;
• 50 g salami;
• inlagd gurka och färsk;
• 2 msk. l. saltad gräddfil.

preparatet:

1. Tvätta den färska gurken, skär i hälften. Hacka i halvcirklar.
2. Hacka två typer av korv med medelstora kuber. Hacka också och inlagd gurka.
3. Ostblocken ska vara något större än att skära alla andra produkter.
4. Blanda beståndsdelarna mellanmål i en vanlig skål.

Krydda salladen med saltad gräddfil, blanda väl.

Med kineskål

ingredienser:

• 250 - 300 g kinakål;
• 2 förkokta ägg;
• 200 - 250 g korv;
• 1 msk. l. klassisk majonnäs;
• bordsalt efter smak.

preparatet:

1. Finhacka kålen. Strö det över med grovt salt och knåda väl. Detta gör grönsaken mjukare och mer öm.
2. Skär kylda kokta ägg och korv i snygga jämna kuber. De bör ha ungefär samma storlek.
3. Salt majonnäs. Om så önskas kan smaken på såsen göras mer original med krossad vitlök och olika kryddor.
4. Lägg majonnäs till alla blandade livsmedel.

Grunden för såsen kan också göras icke-fet gräddfil.

Matlagning med svamp

ingredienser:

• 200 - 250 g kokt korv av hög kvalitet;
• 300 g svamp;
• 2 medelstora tomater;
• 1 st lök;
• 3 kokta ägg;
• 150 g riven ost;
• greener;
• salt;
• majonnäs.

preparatet:

1. Av svamp är det bättre att använda champignon. Finhacka dem och stek med hackad lök. Var noga med att använda en torr non-stick-panna utan olja för detta, annars kommer den färdiga salladen att bli för fet.
2. Tvätta färska tomater och skär i kuber. Om så önskas kan du först skala dem.
3. Gnugga de kylda äggen.
4. Skala korven från filmen och hacka i små kuber.
5. Det första lagret med sallad för att få svamp stekt med salt majonnäs.
6. Distribuera sedan tomater, korv, ägg och ost. För att smaka, täck lagren med saltsås.

Dekorera den resulterande sallad med greener.

Sallad med kokt korv och majs

ingredienser:

• 400 g korv (kokt);
• 1 burk sötmajs i form av konserverad mat;
• salladpeppar;
• 2 gurkor (färska);
• 3 kokta bordsägg;
• salt och klassisk majonnäs.

preparatet:

1. För tvättade gurkor, skär ändarna på båda sidor. De återstående delarna skärs först i hälften och hackas sedan i godtyckliga bitar. Häll i en salladskål.
2. Peppar för att bli av med stjälken, frön och allt överskott. Skär resten i snygga remsor.
3. Hacka korven utan en film med tunna långa pinnar.
4. Skär kokta ägg i godtyckliga mediumskivor.
5. Tappa vätskan från majs.
6. Blanda beredda ingredienser.

Kryddas sallad med kokt korv och majs med saltad majonnäs. Du kan använda vilken som helst annan sås.

Klassisk Olivier med gurkor

ingredienser:

• 200 - 250 g kokt korv;
• 3 kokta potatis i en skal;
• 1 färsk gurka;
• 1 kokt morot;
• 3 kokta ägg;
• 1 msk. konserverade gröna ärtor;
• klassisk majonnäs, salt och peppar.

preparatet:

1. Förkokta och kylda rotgrödor för att bli av med en tät hud. Skär de återstående mjuka delarna i snygga, identiska kuber. Du kan underlätta din uppgift med speciella grönsaksskär.
2. Skär också korven, färsk gurka, ägg.
3. Blanda produkterna. Häll ärtor till dem utan marinad.

Häll salladen med majonnäs, salt och blanda. Kyl snacks lätt innan du tar provet.

Beanrecept

ingredienser:

• 1 tomat
• 100 - 150 g kokt korv;
• 1 biff med paprika;
• ett halvt glas röda bönor (konserver);
• 1 lök;
• 1 gäng olika greener;
• salt och majonnäs.

preparatet:

1. Skölj bönor från vätska.
2. Skär korven i remsor.
3. Skala tomaterna och hacka dem i tärningar.
4. Hacka upp pepparen i godtyckliga medier.
5. Skölj greenerna, skaka av fukt och hacka fint.
6. Ta bort löken från skalet och hacka i små kuber.
7. Blanda och salt allt.

Krydda maträtten med kokt korv och bönor med majonnäs.

Välsmakande sallad med kokt korv och ost

ingredienser:

• 250 - 300 g kokt korv;
• 2 kokta ägg;
• 1 sallad gul paprika;
• 1 stark färsk gurka;
• 200 g saltad hårdost;
• kryddor, örter, salt och sås.

preparatet:

1. Skala de kokta äggen och hacka dem i tärningar.
2. Slipa saltad ost, korv, alla grönsaker på samma sätt.
3. Häll ingredienserna i en vanlig skål. Häll sås. Salt och tillsätt kryddor.

För salladdressing med kokt korv och ost är vanlig majonnäs också lämplig. Du kan dekorera det med färska örter.

Med tomater

ingredienser:

• 150 - 200 g kokt korv;
• 300 g färska tomater;
• glödlampa lök;
• ett gäng dill;
• 1/3 Art. gräddfil med medel fett;
• 1 msk. l. hallonäger;
• 0,5 nypor universal krydda;
• 1 nypa fint salt;
• 1 msk. l. solrosolja.

preparatet:

1. Stek de små kuberna av löken i varm solrosolja. Strö över smaksättning.
2. Skär korven i kuber. Skicka till lök och stek tillsammans.
3. Tillsätt kuber tomater utan hud, finhackad dill till den kylda stekningen.
4. Rör om ingredienserna. För att smaka tillsätt salt.

Krydda aptitretaren med en blandning av gräddfil och hallonäger.

Smällare förrätt

ingredienser:

• 1 paket med lätta vete krackare;
• 150 g korv;
• 100 g ost;
• 3 kokta ägg;
• 2 tomater;
• salt och lätt majonnäs.

preparatet:

1. Skär de tvättade tomaterna tillsammans med huden i ett medelstort halm.
2. Hacka också korv, ägg och hård / halvhård ost.
3. Lägg en del saltad lätt majonnäs i mitten av en platt rund maträtt.
4. Runt såsen, sprids i små högar med kex och alla ingredienser som tillagts ovan.

Blanda salladen efter servering på en delad skål.

Sallad med kokt korv och potatis

ingredienser:

• 400 g kokta potatis;
• 250 g färska gröna bönor;
• 250 g kokt korv;
• 1 lök;
• 1 gäng persilja;
• 1 gäng rädisa;
• 1 msk. l. inte akut senap;
• 2 msk. l. vinäger;
• 2 msk. l. fett grädde;
• 1/3 Art. eventuell raffinerad vegetabilisk olja;
• 1 rå äggula;
• salt, en blandning av paprika.

preparatet:

1. Koka bönorna tills de är kokta. Skär den i skivor som är lämpliga för sallad.
2. Hacka tvättad och torkad persilja.
3. Skär korven i tunna remsor och kokta potatis i runda skivor.
4. Hacka lök med de finaste halvringarna, rädisor med skivor.
5. Skicka senap, smör, äggula, smörkräm och vinäger till mixern. Avbryt komponenterna tills det är jämnt.

Blanda alla beredda ingredienser i en vanlig skål. Fyll dem med den resulterande mixersås. Tillsätt salt och peppar efter önskemål.

Med ärtor och selleri

ingredienser:

• 200 g ung vitkål;
• en halv burk konserverade gröna ärtor;
• 2 stjälkar av selleri;
• 1 kvist grön selleri;
• 100 - 150 g kokt korv utan fett;
• olivolja;
• salt, torr vitlök och peppar.

preparatet:

1. Finhacka kålen med en vass kniv. Strö den med salt och knåda ordentligt i en skål med händerna. I detta skede kan du lägga till peppar eller kryddor till grönsaksstrån till din smak. Häll genast den beredda kålen i en rymlig salladskål.
2. Ta bort korven från filmen och skär i tunna långa skivor.
3. Finhackade selleristjälkar.
4. Häll båda ingredienserna från föregående steg till kålen.
5. Skicka gröna ärtor från en burk till en durkslag. Om så önskas kan du också skölja det något med rinnande vatten från saltlösningen. Tillsätt ärtorna från vilka glaset har överskottsvätska i salladen.
6. I slutet, skicka hackade greener till mellanmålet.
7. För att klä en sådan sallad kan du använda en mängd såser. För att göra det kalorifattigt behöver du bara blanda olivolja med salt och torr vitlök.

Du kan servera förfriskningar till bordet omedelbart efter att komponenterna har anslutits.

Varm aptitretare med äggpannkakor

ingredienser:

• 2 stora ägg;
• 1 stor färsk gurka;
• 1 msk. l. förstklassigt mjöl;
• 150 - 200 g korv utan fett;
• klassisk majonnäs;
• en liten mängd vegetabilisk olja för stekning av pannkakor;
• bordsalt.

preparatet:

1. Piska äggen på något bekvämt sätt tills ett ljust skum uppträder. Tillsätt salt efter smak och allt siktet mjöl till dem.
2. Rör om degen ordentligt.
3. Bak en tunn tunn pannkaka från den i en oljad stekpanna. Det måste stekas på båda sidor. Kyl kakan och skär i tunna långa remsor.
4. Slipa på samma sätt den färska gurken tillsammans med skalet, skär den kokta korven, som kan stekas lite i den olja som finns kvar i pannan. Korvskivor ska vara lättbruna.
5. Blanda ingredienserna i förrätten. Salt efter smak.

Krydda salladen med majonnäs och servera varm.

För något av ovanstående mellanmål är det bättre att välja en premiumkorv. Till exempel doktorsexamen eller mejeri. Dåligt lämplig för sallader är en köttprodukt med stort ispedd fett. När det gäller såser, kan den vanliga majonnäs alltid ersättas med kalorifattig yoghurt med kryddor, gräddfil med vitlök eller oljedressing.