En bra idé för semestern är en sallad med inlagda svampar. Sådana rätter är inte förbjudna att laga mat på vanliga dagar. Produkter kan vara mycket olika, men deras köp kommer att tömma plånboken något.
Materialinnehåll:
Med kyckling
Att göra en läcker sallad är lätt. Oftare är det gjord med saltad svamp och kyckling. Och inte förgäves, eftersom de är perfekta för de flesta produkter.
Det här receptet kräver:
- Kycklingfilé - 500 g.
- Saltade svampar - 200 g.
- Hårdost - 300 g.
- Konserverade ärtor - 1 burk.
- Gräddfil efter smak.
- Greens.
- Salt.
Hur man lagar mat:
- Köttet kokas, helst i lätt saltat vatten. Den kyls sedan ned och skärs i medelstora bitar som är lätta att tugga.
- Överskott av vätska spills ur en burk med ärtor.
- Stora svampar hackas. Om de är små är detta inte nödvändigt.
- Ost rivas på ett grovt rivjärn.
- Gröna tvättas, torkas och finhackas.
- Produkter kombineras i en skål, gräddfil och salt tillsätts, skålen blandas.
Gräddfil kan ersättas med majonnäs, eller gör en ovanlig sås.
Matlagning med skinka
Många underskattar skinka och tror att den bara är lämplig för mellanmål, men den kan också läggas i en sallad.
Det kommer att krävas:
- Kycklingbröst - 200 g.
- Konserverad ananas - 1 burk.
- Skinka - 200 g.
- Pickles - 200 g.
- Paprika - 200 g.
- Majonnäs efter smak.
- Salt, peppar.
Steg av matlagning:
- Brisket tvättas och kokas, varefter den skärs i små bitar.
- Skinka, ananas, pickles, paprika hackas.
- Ingredienserna blandas i en djup skål, peppar och salt.
- Någon tid innan servering kryddas salladen med majonnäs och blandas väl.
Det rekommenderas inte att förvara skålen under lång tid, det är bättre att äta den samma dag.
Sallad med inlagda svampar och gurkor
Potatis, svamp, pickles - detta är den perfekta kombinationen av produkter för en utsökt sallad. Varje komponent kompletterar den andras smak och överskuggar inte sin smak helt.
Det kommer att krävas:
- Saltade svampar - 200 g.
- Potatis - 200 g.
- Pickles - 200 g.
- Lök - 1 st.
- Varm peppar - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Salt, peppar.
- Greens.
Scenmatlagning:
- Först måste du hacka medelstora svampar i kuber. Om de ursprungligen verkar vara saltlösning, blötlägg dem i kallt vatten.
- För närvarande kan du koka potatisen i deras skinn, sval. Därefter avlägsnas huden från knölarna.
- Lökar skärs i halva ringar och spill ut till svampen.
- Gurkor skärs i tunna cirklar eller små kuber, överförs till saltad svamp och lök.
- Bitter peppar strimlas i cirklar eller kuber. Det är bättre att använda spetsen av frukten så att salladen är med en fläck, men utan att bryta.
- Gröna tvättas och finhackas och skickas sedan till resten av ingredienserna.
- Potatis skärs i tärningar, läggs i en skål.
- Sallad kryddas med peppar och salt, olja hälls.
- Skålen blandas väl och överförs till en vacker platta för servering.
Om gurkorna verkar för salt kan de tvättas på samma sätt som svamp eller ersättas med inlagda.
Läs också:inlagd svamp sallad
Ostrecept
Fans av alla typer av ost kommer att glädjas över denna maträtt. Det är måttligt ovanligt och har en otrolig smak.
För salladen behöver du:
- Saltade svampar - 200 g.
- Äpplen - 2 st.
- Hårdost - 200 g.
- Gräslök - 1 gäng.
- Sallad - 7 st.
- Majonnäs efter smak.
- Greens.
- Salt, peppar.
Tillagningsmetod:
- Salladsblad rivs i bitar av medelstor storlek, försiktigt placerade på botten av plattan, på vilken skålen ska serveras till bordet.
- Saltade svampar är finhackade.
- Äpple och ost gnides på ett grovt rivjärn.
- Strålen är finhackad, som gröna.
- Komponenterna hälls i en djup skål, smaksatt med salt och peppar. En stråle går dit.
- Salladen kryddas med majonnäs och flyttar till en tallrik med färska salladsblad, strö med gröna på toppen.
Skålens smak beror till stor del på valet av salladsblad. Det är nödvändigt att föredra sorter med en neutral smak.
Med krabba pinnar
Om du är trött på enkla och bekanta rätter är det värt att lägga till krabbor i salladen.
Det kommer att krävas:
- Saltade svampar - 500 g.
- Krabba pinnar - 200 g.
- Potatis - 3 st.
- Ägg - 4 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Majonnäs efter smak.
- Gräslök - 1 gäng.
- Salt, peppar.
Steg av matlagning:
- Saltade svampar hackas om de är mycket stora.
- Strålen rengörs, tvättas och smulas med en kniv.
- Potatis kokas och rivas på ett grovt rivjärn.
- Krabba stickas bort från förpackningen och finhackas.
- Förkokta och kylda morötter gnides på ett grovt rivjärn.
- Ägg kokas, skalas och finhackas.
- Beredda ingredienser läggs ut i en stor tallrik i följd: svamp, lök, potatis, krabba pinnar, morötter, ägg.
Glöm inte att lagren av salladen inte bara smörjs med majonnäs, utan också strös med örter.
Puffsallad med saltade svampar
Sallader i lager är de mest populära och med goda skäl. Sådana rätter är vackra och otroligt läckra.
För beredning krävs:
- Saltade svampar - 300 g.
- Potatis - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Nötkött - 250 g
- Morötter - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Ost - 100 g.
- Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Majonnäs efter smak.
Hur man lagar mat:
- Nötkött måste kokas. För att den ska få den mest känsliga smaken och saftigheten bör du lägga den i vatten efter kokning. Inte alla gillar kokt nötkött, så nästa steg är att skära köttet i små bitar och rostat bröd.
- Potatis, morötter och ägg kokas och rivas på ett grovt rivjärn.
- Löken skalas, tvättas och skärs i små kuber.
- Osten krossas till en ”smula”.
- Saltade svampar hälls i ett durkslag, tvättas under rinnande kallt vatten, finhackas.
- En sallad bildas: svamp, potatis, lök, nötkött, morötter, ägg. Skikten smetas med majonnäs.
Slutligen besprutas skålen med ost och dekoreras med gröna och infunderas sedan på ett kallt ställe i flera timmar och serveras vid bordet.
Förrätt med majs
Majs (till och med konserverad) har utmärkt smaklighet, gurkor kompletterar den perfekt.
För en sådan ovanlig sallad krävs:
- Saltade svampar - 200 g.
- Kycklingfilé - 200 g.
- Lök - 1 st.
- Konserverad majs - 1 burk.
- Ägg - 3 st.
- Majonnäs efter smak.
- Greens.
- Salt, peppar.
Hur man lagar mat:
- Till att börja med måste du laga en kyckling, som sedan skärs i tärningar.
- Överskott av vätska smälter samman från burk med majs.
- Svampar lutar sig i ett durkslag och tvättas under rinnande vatten. Efter att de har krossats, om de är för stora.
- Ägg kokas, skalas och hackas.
- Löken skalas, tvättas och skärs i halva ringar.
- Komponenterna hälls i en salladskål, kryddas med salt och peppar, majonnäs tillsätts.
Därefter blandas skålen och serveras vid bordet i en vacker salladskål.
Sallader älskas av alla, kanske till och med mer än andra rätter. Och att laga rätter enligt dessa recept behöver inte dyra produkter, och hela processen tar inte mycket tid.
