Hej alla! Idag kommer jag att berätta hur du snabbt kan förbereda en enkel middag från de vanliga grönsakerna och fisken. Om du är trött på Caesar eller en uttråkad vinaigrette, ta lätt recept baserat på hälsosam fiskfilé. Huvudpersonen är salt makrill!
Materialinnehåll:
Fisksallad med gröna bönor och äpplet
- Tillagningstid: 20 min.
- Portioner per behållare: 3-4.
- Svårighetsnivå: enkel.
En uppfriskande men näringsrik saltad makrillssallad passar till middag. Saftiga grönsaker och äpplesyror utjämnade ömheten hos fiskmassa.
ingredienser:
- saltad makrill - 1 st .;
- sparris bönor - 1 msk .;
- lök - 0,5 st .;
- konserverad majs - 0,5 msk .;
- grönt äpple - 1 st .;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- citronsaft - 1 msk. l.;
- socker - 0,5 tsk.
Steg för steg recept:
- Bönor har skurits i 2-3 cm skivor, lägg i kokande vatten. Koka i cirka två minuter. Lägg sedan grönsakerna i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
- Skala löken från skalet och smuldra i halva ringar och äpplen i tunna skivor. Blanda mat, strö över socker och häll över citronsaft.
- Separera fisken från benen och skär fileten i kuber.
- Alla komponenter, inklusive majs, läggs i en salladskål och krydda med vegetabilisk olja.
Till en anmärkning. Makrill kan ersättas med sillfilé, och konserverade gröna ärtor kan användas istället för bönor.
En sådan sallad är välsmakande ihop med en sidorätt. Men om du vill ha en lätt kvällsmåltid - servera solo som en oberoende maträtt.
"Makrill under en päls"
- Tillagningstid: 1 timme och 2-3 timmar för impregnering.
- Portioner per behållare: 3-4.
- Svårighetsnivå: medium.
Jag föreslår att du provar en variation på temat klassisk sallad med sill. Endast fisken kommer att använda en annan. En sådan maträtt kan diversifiera den festliga menyn eller glädja nära och kära med en utsökt middag på vardagar.
För matlagning behöver du:
- potatis - 3 medelstora knölar;
- lökhuvud - 0,5 st .;
- morötter - 1 st .;
- rödbetor - 2 st .;
- ägg - 3 st .;
- saltad makrill - 1 slaktkropp;
- majonnäs - 200 g;
- salt, peppar - efter smak.
preparatet:
- Jackor potatis, morötter, rödbetor och ägg separat. Skala och riv grönsakerna på ett grovt rivjärn, men bland inte, smulla äggen.
- Ta bort fiskens ås, ben, fenor och svans. Skär den förberedda fileten i små bitar.
- Skala löken och hacka i små kuber.
- Efter det kan du börja montera salladen. Det första skiktet är potatis (salt och peppar), det andra är lök och makrill, det tredje är morötter, det fjärde är ägg och det femte är rödbetor. Mellan lager appliceras ett nät av majonnäs, och i finalen täcker du dem med salladens topp och sidor.
- Det är tillrådligt att skicka skålen i kylen för att blötlägga i flera timmar, och helst på natten.
Till en anmärkning. När du lagar mat kan du byta ut saltad fisk med rökt fisk. Aromen "dis" kommer att ge pikans.
Dekorera den färdiga "päls" enligt ditt val med kvistar av grönska eller cirklar av morötter.
Fisksallad med gröna bönor och äpplet
Ingredienserna
- 1 st. Saltad makrill
- 1 Art. Sparrisbönor
- 0,5 st. glödlampa
- 0,5 Art. Konserverad majs
- 1 st. Grönt äpple
- 1 Art. l. Vegetabilisk olja
- 1 Art. l. Citronsaft
- 0,5 h. l. socker
Steg för steg instruktioner
- Bönor har skurits i 2-3 cm skivor, lägg i kokande vatten. Koka i cirka två minuter. Lägg sedan grönsakerna i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
- Skala löken från skalet och smuldra i halva ringar och äpplen i tunna skivor. Blanda mat, strö över socker och häll över citronsaft.
- Separera fisken från benen och skär fileten i kuber.
- Alla komponenter, inklusive majs, läggs i en salladskål och krydda med vegetabilisk olja.
