Hej alla! Idag delar jag 2 salladrecept med svamp och koreanska morötter. Du kan använda stekt eller konserverad svamp för matlagning. Många hemmafruar föredrar det andra alternativet - för att spara tid. I det här fallet är det viktigt att veta hur man väljer en bra produkt för att inte förstöra skålen.
Vad du behöver vara uppmärksam på när du köper:
- Packning. Det är bättre att köpa svamp i en glasbehållare - så att du kan se innehållet. Var uppmärksam på locket - om det är svällt har produkten försämrats.
- Champignons och saltlake. Proverna ska ha ungefär samma storlek, utan att mörkna och fläckar på ytan, och marinaden ska vara transparent. Grumlighet indikerar brott mot kokningstekniken eller för tidigt förstörelse.
- Utgångsdatum. Välj en konservering vars lagringsperiod inte är längre än 12 månader. Om en längre period anges på burken, indikerar detta att produkten innehåller kemiska tillsatser, även om de inte föreskrivs i kompositionen.
Materialinnehåll:
Sallad med kyckling, svamp och bönor
- Tillagningstid: 20 minuter.
- Portioner per behållare: 4-6.
Denna sallad är mycket hjärtligt tack vare fjäderfä och bönor. Det kan serveras som en lätt middag eller som huvudrätt till lunch. En fantastisk möjlighet att mata din familj utan krångel i köket.
ingredienser:
- rökt kyckling - 350 g;
- bönor i sin egen juice (vit eller röd) - 1 burk;
- konserverade champignon - 1 burk;
- färska gurkor - 2 st .;
- Koreanska morötter - 200 g;
- majonnäs - 3-4 msk. l.
Hur gör jag en sallad:
- Jag sorterar kyckling i fibrer eller skär i kuber.
- Jag tappar vätskan från bönor och champinjoner, sköljer under kranen och låter renna i ett durkslag.
- Pressa försiktigt koreanska morötter från juice. Jag klippte julienne gurka.
- Jag lägger de beredda matarna i en djup skål, smaksätter med majonnäs och blandar. Jag serverar omedelbart efter kokningen.
Varning! Alla ingredienser utom färska gurkor innehåller salt, så du behöver inte lägga till det i salladen.
"Skogsrensning" med svamp och koreanska morötter
- Tillagningstid: 40 minuter + 1 timmes impregnering.
- Portioner per behållare: 5-6.
Detta är en av de mest populära variationerna av sallad med kyckling och svamp. Förutom de grundläggande ingredienserna kan den innehålla inlagda eller färska gurkor, bönor, grön eller lök och ett antal andra produkter. Jag kommer att dela receptet "Skogsrengöring" med tillägg av koreanska morötter.
ingredienser:
- kyckling (helst bröst) - 300 g;
- konserverade champignon - 1 burk;
- stor potatis - 1 st .;
- Koreanska morötter - 300 g;
- lök - 1 st .;
- greener (dill är bättre) - ett gäng;
- majonnäs - 100 g;
- salt efter smak.
Hur gör jag puff sallad:
- Koka kyckling och potatis, sval. Skär sedan i kuber.
- Töm marinaden från svampen, kast dem i ett durkslag. Jag tar bort pepparkorn och lövblad om de läggs till i bevarande.
- Jag skar lök i halva ringar, finhackade greener.
- Jag pressar morötter från juicen och försöker inte skada.
- Jag täcker en djup salladskål med fastnat film. Jag sprider svampskiktet med benen uppåt, strö på örter.
- Jag lägger koreanska morötter på toppen, riktar in sig med en sked och fett med majonnäs.
- Jag lägger kycklingen i nästa lager, sedan lökar och potatis. Jag lägger lite sås på varje produkt, tillsätt lite salt.
- Jag rengör skålen i kylen i 1 timme för att blötlägga. Vänd sedan försiktigt på en platt platta och ta bort den fästade filmen.
Om du är rädd för att salladen kommer att falla isär när den vänds, gör det annorlunda. Montera den i omvänd ordning i en djup salladskål eller på en skål, och servera den efter en timme till bordet.
Sallad med kyckling, svamp och bönor
Ingredienserna
- 350 stad Rökt kyckling
- 1 bank Bönor i egen juice (vit eller röd)
- 1 bank Konserverade svampar
- 2 st. Färska gurkor
- 200 stad Koreanska morötter
- 3-4 matsked majonnäs
Steg för steg instruktioner
- Jag sorterar kyckling i fibrer eller skär i kuber.
- Jag tappar vätskan från bönor och champinjoner, sköljer under kranen och låter renna i ett durkslag.
- Pressa försiktigt koreanska morötter från juice. Jag klippte julienne gurka.
- Jag lägger de beredda matarna i en djup skål, smaksätter med majonnäs och blandar. Jag serverar omedelbart efter kokningen.
